Le Bergerac

在微沸水中煮制的无壳鸡蛋，配以炒过的牛肝菌（森林蘑菇）。蛋黄保持流动，与森林的香气混合。

巴斯克地区特色菜，由辣椒、番茄、洋葱和甜椒一起慢炖而成。一道色彩丰富、香气浓郁的素食菜肴。

切片牛油果呈扇形摆放，配以去壳虾仁。经典的清爽开胃菜，通常配有鸡尾酒酱。

烤茄子配帕玛森芝士

新鲜的意大利奶酪球（马苏里拉奶酪），中心呈奶油状，配以柑橘瓣，带来清爽和酸度。

当日特色前菜，根据市场情况和厨师灵感每日更换。

鲜嫩多汁的牛排（后臀肉），烤制而成。可选择原味或淋上奶油胡椒酱。

一款灵感来自 Bergerac 地区风味的汉堡，可能配有当地奶酪或果酱。可选择加或不加烤培根片。

生牛肉（夏洛莱牛），用刀粗切（非绞碎），增加口感，并用经典调味料调味。

鲜嫩鸡胸肉配以浓郁芳香的黄酒（汝拉地区的白葡萄酒）和羊肚菌（蘑菇）酱。

一份丰盛的菜肴，由时令蔬菜和生蔬菜沙拉组成。

蝴蝶形状的面食，配以地中海蔬菜，如番茄、西葫芦和辣椒。

当日推荐主菜。请查看黑板了解构成和价格。

一个非常大的泡芙，内填香草冰淇淋或奶油，慷慨地淋上热巧克力酱。

清爽的凝胶状甜点，以椰奶为基础，配以酸甜的百香果酱或水果。

浓郁的巧克力挞，底部酥脆，无饼边制作（无饼边），带来纯粹的巧克力体验。

发酵面团蛋糕，浸泡在朗姆酒糖浆中。配以大量的鲜奶油。

黑加仑冰沙，含有水果块。可选择淋上少许黑加仑利口酒或酒精。

甜点可能由冰镇麻糬（糯米粉包裹冰淇淋）组成，口味为水果味：芒果百香果和覆盆子荔枝。

当日甜点建议，请向服务员询问详情。

精选陈年法国奶酪，盘装。

大份陈年什锦奶酪拼盘，适合分享。