Le Bergerac
Le Bergerac
المقبلات
بيض مسلوق مع فطر البورسيني
Œufs pochés aux cèpes
بيض مطبوخ بدون قشر في ماء مغلي، يقدم مع فطر البورسيني (فطر الغابات) المقلي. يبقى الصفار سائلاً ويمتزج بنكهات الغابة.
€10.50
≈ $12.00بيبرادا باسكيز "الأصلية"
Piperade Basquaise "la vraie"
طبق خاص من إقليم الباسك يتكون من الفلفل والطماطم والبصل والفلفل الحلو المطبوخ معًا. طبق نباتي ملون وعطري.
€9.50
≈ $11.00شرائح الأفوكادو مع الروبيان
Éventail d'avocat aux crevettes
شرائح أفوكادو مرتبة على شكل مروحة، تقدم مع روبيان مقشر. مقبلات منعشة كلاسيكية، غالبًا ما تقدم مع صلصة الكوكتيل.
€9.50
≈ $11.00باذنجان مشوي بالبارميزان
Aubergine rôtie à la Parmesanne
باذنجان مشوي بالفرن مع صلصة الطماطم وجبن البارميزان. طري ولذيذ.
€9.50
≈ $11.00بوراتا مفاجئة بالحمضيات
Burrata surprise aux agrumes
كرة جبن إيطالي طازج (موزاريلا) بقلب كريمي، تقدم مع شرائح الحمضيات لإضفاء الانتعاش والحموضة.
€12.50
≈ $14.00مقبل اليوم (انظر اللوحة)
Entrée du jour (voir ardoise)
مقبل اليوم الخاص، يتغير يوميًا حسب السوق وإلهام الشيف.
الأطباق الرئيسية
لحم الخاصرة
Rumsteak
مشوي أو بصلصة الفلفل
قطعة لحم بقر طرية ولذيذة (منطقة الظهر)، مشوية. تقدم سادة أو مغطاة بصلصة كريمة بالفلفل.
€20.50~
برجر بيرجيراك
Burger du Bergerac
مع أو بدون لحم مقدد
برجر شهي مستوحى من منطقة بيرجيراك، يمكن تقديمه مع جبن محلي أو مربى. يقدم مع أو بدون شريحة لحم مقدد مشوي.
€16~
تارتار لحم بقر شاروليه مقطع بالسكين
Tartare de bœuf Charolais au couteau
لحم بقر نيء من سلالة شاروليه، مقطع خشنًا بالسكين (غير مفروم) لمزيد من القوام، ومتبل بالبهارات الكلاسيكية.
€17
≈ $20.00صدر دجاج بصلصة النبيذ الأصفر والموريل
Suprême de poulet au vin jaune et morilles
صدر دجاج طري يقدم مع صلصة غنية وعطرية مصنوعة من النبيذ الأصفر (نبيذ أبيض من جورا) وفطر الموريل.
€19.50
≈ $23.00طبق نباتي
Assiette végétarienne
طبق متكامل يتكون من تشكيلة من الخضروات الموسمية المطبوخة والسلطات الطازجة.
€15
≈ $17.00باستا فارفالي بالخضروات المشمسة
Farfalles aux légumes du soleil
باستا على شكل فراشة تقدم مع مزيج من خضروات البحر الأبيض المتوسط مثل الطماطم والكوسا والفلفل.
€14
≈ $16.00طبق اليوم (انظر اللوحة)
Plat du jour (voir ardoise)
طبق رئيسي مقترح لليوم. انظر السبورة لمعرفة المكونات والسعر.
الحلويات
بروفيتيرول "XXL" بصلصة الشوكولاتة
Profiterole "XXL" sauce chocolat
طبق كبير من عجينة الشو المحشوة بآيس كريم الفانيليا أو الكريمة، مغطاة بسخاء بصلصة الشوكولاتة الساخنة.
€10.50
≈ $12.00حلوى جوز الهند والباشن
Blanc-manger coco-passion
حلوى منعشة وهلامية مصنوعة من حليب جوز الهند، تقدم مع صلصة أو فاكهة الباشن الحامضة.
€8.50
≈ $10.00تارت الشوكولاتة المقرمشة بدون حواف
Tarte croustillante au chocolat sans trottoir
تارت شوكولاتة مكثفة على قاعدة مقرمشة، محضرة بدون حواف عجين (بدون حواف) لتجربة شوكولاتة كاملة.
€8.50
≈ $10.00بابا بالروم، كريمة مخفوقة
Baba au rhum, chantilly
كعكة خميرة إسفنجية، مشبعة بشراب الروم. تقدم مع كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة.
€8.50
≈ $10.00سوربيه الكشمش الأسود مع قطع الكشمش الأسود
Sorbet cassis aux éclats de cassis
مرشوش أو غير مرشوش!
سوربيه الكشمش الأسود مع قطع الفاكهة. يمكن تقديمه "مرشوشًا" بقليل من ليكير الكشمش الأسود أو الكحول.
€7.50~
موشي موشي
Moshi-moshi
(مانجو-باشن وتوت العليق-ليتشي)
حلوى من الموتشي المثلج (عجينة الأرز اللزج المحشوة بالآيس كريم) بنكهات فاكهية: مانجو-باشن وتوت العليق-ليتشي.
€9.50
≈ $11.00حلوى اليوم (انظر النادل)
Dessert du jour (voir serveur)
اقتراح حلوى اليوم، اطلب التفاصيل من النادل.
€7.50
≈ $9.00طبق أجبان معتقة
Assiette de fromages affinés
تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة تقدم في طبق.
€8.50
≈ $10.00طبق أجبان معتقة
Planche de fromages affinés
طبق كبير من الأجبان المتنوعة والمعتقة، مثالي للمشاركة.
€18
≈ $21.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
240 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
