Le Bergerac

Name: Le Bergerac
Address: باريس
Price range: €7.5 - €20.5

★ 4.7 (240)

المقبلات

بيض مسلوق مع فطر البورسيني

Œufs pochés aux cèpes

بيض مطبوخ بدون قشر في ماء مغلي، يقدم مع فطر البورسيني (فطر الغابات) المقلي. يبقى الصفار سائلاً ويمتزج بنكهات الغابة.

€10.50 ≈ $12.00

بيبرادا باسكيز "الأصلية"

Piperade Basquaise "la vraie"

طبق خاص من إقليم الباسك يتكون من الفلفل والطماطم والبصل والفلفل الحلو المطبوخ معًا. طبق نباتي ملون وعطري.

€9.50 ≈ $11.00

شرائح الأفوكادو مع الروبيان

Éventail d'avocat aux crevettes

شرائح أفوكادو مرتبة على شكل مروحة، تقدم مع روبيان مقشر. مقبلات منعشة كلاسيكية، غالبًا ما تقدم مع صلصة الكوكتيل.

€9.50 ≈ $11.00

باذنجان مشوي بالبارميزان

Aubergine rôtie à la Parmesanne

باذنجان مشوي بالفرن مع صلصة الطماطم وجبن البارميزان. طري ولذيذ.

€9.50 ≈ $11.00

بوراتا مفاجئة بالحمضيات

Burrata surprise aux agrumes

كرة جبن إيطالي طازج (موزاريلا) بقلب كريمي، تقدم مع شرائح الحمضيات لإضفاء الانتعاش والحموضة.

€12.50 ≈ $14.00

مقبل اليوم (انظر اللوحة)

Entrée du jour (voir ardoise)

مقبل اليوم الخاص، يتغير يوميًا حسب السوق وإلهام الشيف.

الأطباق الرئيسية

لحم الخاصرة

Rumsteak

مشوي أو بصلصة الفلفل

قطعة لحم بقر طرية ولذيذة (منطقة الظهر)، مشوية. تقدم سادة أو مغطاة بصلصة كريمة بالفلفل.

€20.50~ ≈ $24.00

برجر بيرجيراك

Burger du Bergerac

مع أو بدون لحم مقدد

برجر شهي مستوحى من منطقة بيرجيراك، يمكن تقديمه مع جبن محلي أو مربى. يقدم مع أو بدون شريحة لحم مقدد مشوي.

€16~ ≈ $19.00

تارتار لحم بقر شاروليه مقطع بالسكين

Tartare de bœuf Charolais au couteau

لحم بقر نيء من سلالة شاروليه، مقطع خشنًا بالسكين (غير مفروم) لمزيد من القوام، ومتبل بالبهارات الكلاسيكية.

€17 ≈ $20.00

صدر دجاج بصلصة النبيذ الأصفر والموريل

Suprême de poulet au vin jaune et morilles

صدر دجاج طري يقدم مع صلصة غنية وعطرية مصنوعة من النبيذ الأصفر (نبيذ أبيض من جورا) وفطر الموريل.

€19.50 ≈ $23.00

طبق نباتي

Assiette végétarienne

طبق متكامل يتكون من تشكيلة من الخضروات الموسمية المطبوخة والسلطات الطازجة.

€15 ≈ $17.00

باستا فارفالي بالخضروات المشمسة

Farfalles aux légumes du soleil

باستا على شكل فراشة تقدم مع مزيج من خضروات البحر الأبيض المتوسط مثل الطماطم والكوسا والفلفل.

€14 ≈ $16.00

طبق اليوم (انظر اللوحة)

Plat du jour (voir ardoise)

طبق رئيسي مقترح لليوم. انظر السبورة لمعرفة المكونات والسعر.

الحلويات

بروفيتيرول "XXL" بصلصة الشوكولاتة

Profiterole "XXL" sauce chocolat

طبق كبير من عجينة الشو المحشوة بآيس كريم الفانيليا أو الكريمة، مغطاة بسخاء بصلصة الشوكولاتة الساخنة.

€10.50 ≈ $12.00

حلوى جوز الهند والباشن

Blanc-manger coco-passion

حلوى منعشة وهلامية مصنوعة من حليب جوز الهند، تقدم مع صلصة أو فاكهة الباشن الحامضة.

€8.50 ≈ $10.00

تارت الشوكولاتة المقرمشة بدون حواف

Tarte croustillante au chocolat sans trottoir

تارت شوكولاتة مكثفة على قاعدة مقرمشة، محضرة بدون حواف عجين (بدون حواف) لتجربة شوكولاتة كاملة.

€8.50 ≈ $10.00

بابا بالروم، كريمة مخفوقة

Baba au rhum, chantilly

كعكة خميرة إسفنجية، مشبعة بشراب الروم. تقدم مع كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة.

€8.50 ≈ $10.00

سوربيه الكشمش الأسود مع قطع الكشمش الأسود

Sorbet cassis aux éclats de cassis

مرشوش أو غير مرشوش!

سوربيه الكشمش الأسود مع قطع الفاكهة. يمكن تقديمه "مرشوشًا" بقليل من ليكير الكشمش الأسود أو الكحول.

€7.50~ ≈ $9.00

موشي موشي

Moshi-moshi

(مانجو-باشن وتوت العليق-ليتشي)

حلوى من الموتشي المثلج (عجينة الأرز اللزج المحشوة بالآيس كريم) بنكهات فاكهية: مانجو-باشن وتوت العليق-ليتشي.

€9.50 ≈ $11.00

حلوى اليوم (انظر النادل)

Dessert du jour (voir serveur)

اقتراح حلوى اليوم، اطلب التفاصيل من النادل.

€7.50 ≈ $9.00

طبق أجبان معتقة

Assiette de fromages affinés

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة تقدم في طبق.

€8.50 ≈ $10.00

طبق أجبان معتقة

Planche de fromages affinés

طبق كبير من الأجبان المتنوعة والمعتقة، مثالي للمشاركة.

€18 ≈ $21.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٢٤٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)