Le Bergerac

Name: Le Bergerac
Address: 巴黎
Price range: €7.5 - €20.5

★ 4.7 (240)

前菜

水波蛋配牛肝菌

Œufs pochés aux cèpes

在微沸水中煮制的无壳鸡蛋，配以炒过的牛肝菌（森林蘑菇）。蛋黄保持流动，与森林的香气混合。

€10.50 ≈ HK$95

巴斯克风味辣椒番茄炒蛋“正宗版”

Piperade Basquaise "la vraie"

巴斯克地区特色菜，由辣椒、番茄、洋葱和甜椒一起慢炖而成。一道色彩丰富、香气浓郁的素食菜肴。

€9.50 ≈ HK$86

牛油果虾仁扇形拼盘

Éventail d'avocat aux crevettes

切片牛油果呈扇形摆放，配以去壳虾仁。经典的清爽开胃菜，通常配有鸡尾酒酱。

€9.50 ≈ HK$86

烤茄子配帕玛森芝士

Aubergine rôtie à la Parmesanne

烤茄子配帕玛森芝士

€9.50 ≈ HK$86

柑橘风味惊喜布拉塔奶酪

Burrata surprise aux agrumes

新鲜的意大利奶酪球（马苏里拉奶酪），中心呈奶油状，配以柑橘瓣，带来清爽和酸度。

€12.50 ≈ HK$113

当日前菜（见黑板）

Entrée du jour (voir ardoise)

当日特色前菜，根据市场情况和厨师灵感每日更换。

主菜

西冷牛排

Rumsteak

烤或胡椒酱

鲜嫩多汁的牛排（后臀肉），烤制而成。可选择原味或淋上奶油胡椒酱。

€20.50~ ≈ HK$185

Bergerac 汉堡

Burger du Bergerac

加或不加培根

一款灵感来自 Bergerac 地区风味的汉堡，可能配有当地奶酪或果酱。可选择加或不加烤培根片。

€16~ ≈ HK$144

手工切制夏洛莱牛肉鞑靼

Tartare de bœuf Charolais au couteau

生牛肉（夏洛莱牛），用刀粗切（非绞碎），增加口感，并用经典调味料调味。

€17 ≈ HK$153

黄酒羊肚菌鸡胸肉

Suprême de poulet au vin jaune et morilles

鲜嫩鸡胸肉配以浓郁芳香的黄酒（汝拉地区的白葡萄酒）和羊肚菌（蘑菇）酱。

€19.50 ≈ HK$176

素食拼盘

Assiette végétarienne

一份丰盛的菜肴，由时令蔬菜和生蔬菜沙拉组成。

€15 ≈ HK$135

太阳蔬菜蝴蝶面

Farfalles aux légumes du soleil

蝴蝶形状的面食，配以地中海蔬菜，如番茄、西葫芦和辣椒。

€14 ≈ HK$126

当日主菜（见黑板）

Plat du jour (voir ardoise)

当日推荐主菜。请查看黑板了解构成和价格。

甜点

超大号泡芙配巧克力酱

Profiterole "XXL" sauce chocolat

一个非常大的泡芙，内填香草冰淇淋或奶油，慷慨地淋上热巧克力酱。

€10.50 ≈ HK$95

椰奶百香果慕斯

Blanc-manger coco-passion

清爽的凝胶状甜点，以椰奶为基础，配以酸甜的百香果酱或水果。

€8.50 ≈ HK$77

酥脆巧克力挞（无饼边）

Tarte croustillante au chocolat sans trottoir

浓郁的巧克力挞，底部酥脆，无饼边制作（无饼边），带来纯粹的巧克力体验。

€8.50 ≈ HK$77

朗姆巴巴，鲜奶油

Baba au rhum, chantilly

发酵面团蛋糕，浸泡在朗姆酒糖浆中。配以大量的鲜奶油。

€8.50 ≈ HK$77

黑加仑冰沙配黑加仑碎

Sorbet cassis aux éclats de cassis

淋酒或不淋酒！

黑加仑冰沙，含有水果块。可选择淋上少许黑加仑利口酒或酒精。

€7.50~ ≈ HK$68

Moshi-moshi

（芒果百香果和覆盆子荔枝）

甜点可能由冰镇麻糬（糯米粉包裹冰淇淋）组成，口味为水果味：芒果百香果和覆盆子荔枝。

€9.50 ≈ HK$86

当日甜点（见服务员）

Dessert du jour (voir serveur)

当日甜点建议，请向服务员询问详情。

€7.50 ≈ HK$68

陈年奶酪拼盘

Assiette de fromages affinés

精选陈年法国奶酪，盘装。

€8.50 ≈ HK$77

陈年奶酪拼盘

Planche de fromages affinés

大份陈年什锦奶酪拼盘，适合分享。

€18 ≈ HK$162

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的240個評分

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