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Latteria Garbatella

Latteria International Bar. ランチ(12:30-15:30)、ディナー(20:30-23:00)、アペリティーボ(18:00-20:15)メニュー。

前菜 ◊ Starter

カレーチキンのクルトン
CROSTINO DI POLLO AL CURRY
チキンカレーのクルトン
カリカリのパンの上にスパイシーなカレーチキンを乗せたもの。風味豊かで香りの良い軽食です。
€8 ≈ ¥1,449
メスカル風味のエビ、ワカモレ、セサミクリスプ、ポルチーニパウダー
GAMBERO AL MEZCAL, GUACAMOLE, CROCCANTE AL SESAMO E POLVERE DI PORCINI
メスカル風味のエビ、ワカモレ、セサミクリスプ、ポルチーニパウダー
メスカルで風味付けしたエビ、アボカドソース、セサミクリスプ、ポルチーニパウダー添え。複雑な味わいと多様な食感の前菜です。
€10 ≈ ¥1,812
黒キャベツのクリーム、ペコリーノチーズのミートボール添え(4個)
CREMA DI CAVOLO NERO CON POLPETTE AL PECORINO (4PZ)
カチョ・エ・オボのミートボール、ミントトマトソース添え (注:英語の説明はカチョ・エ・オボのミートボール、イタリア語の説明は黒キャベツのクリームとなっています)
トスカーナ産黒キャベツのクリーミーなスープ、風味豊かなペコリーノチーズのミートボール添え。しっかりとした味わいの温かく包み込むような一品です。
€7 ≈ ¥1,268
ビーツのタルタル、クリスピーブレッド添え
TARTARE DI RAPA ROSSA CON PANE CROCCANTE
ビーツのタルタル、クリスピーブレッド添え
ビーツベースのベジタブルタルタル、トーストしたパン添え。軽やかで甘く、土のような風味の前菜です。
€6 ≈ ¥1,087
タラのカプチーノ
CAPPUCCINO DI BACCALÀ
タラのカプチーノ
タラのムースまたはクリームをカプチーノのようにカップで提供。クリーミーなタラを味わうクリエイティブで洗練された方法です。
€8 ≈ ¥1,449
オーブン焼き詰め物アーティチョーク、野菜スープ添え
CARCIOFI RIPIENI AL FORNO CON ACQUA DI VERDURE
野菜スープ添えのオーブン焼き詰め物アーティチョーク
オーブンで焼いた詰め物アーティチョーク、野菜の出汁添え。ローマ料理の定番をアレンジ。
€6 ≈ ¥1,087

プリモ ◊ パスタ

バターとアンチョビのフェットチーネ、砂糖漬けレモン添え
FETTUCCINE BURRO E ALICI CON LIMONE CANDITO
バターとアンチョビ、砂糖漬けレモンのフェットチーネ
バターとアンチョビの濃厚なソースで和えた卵麺、砂糖漬けレモンの甘みと酸味でバランスを取ったもの。クリーミーで香りが良いです。
€14 ≈ ¥2,537
ローマ風アーティチョークとリコリスのパッパルデッレ
PAPPARDELLE CON CARCIOFI ALLA ROMANA E LIQUIRIZIA
ローマ風アーティチョークとリコリスのパッパルデッレ
ローマ風アーティチョーク(ミントとニンニク)とリコリスのアクセントを加えた幅広パスタ。
€13 ≈ ¥2,355
アホ・オホ・タリアテッレ、唐辛子、ペコリーノチーズのフォンデュに乗せたボッタルガ
TAGLIOLINI AJO E OJO, PEPERONCINO, E BOTTARGA SU FONDUTA DI PECORINO
アホ・オホ・タリアテッレ、唐辛子、ペコリーノチーズのフォンデュに乗せたボッタルガ
ニンニク、オイル、唐辛子で和えた細い卵麺に、ボッタルガ(乾燥魚卵)を加え、ペコリーノチーズのフォンデュに乗せたもの。塩味と辛味が特徴です。
€13 ≈ ¥2,355
シチリア産ブロッコリーとマッツァーラ・デル・ヴァッロ産赤エビのフェットチーネ
FETTUCCINE CON BROCCOLI SICILIANI E GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO
シチリア産ブロッコリーとマッツァーラ・デル・ヴァッロ産赤エビのフェットチーネ
卵麺、ブロッコリーと高級シチリア産赤エビ(生または軽く炙ったもの)添え。洗練されたシーフードパスタです。
€14 ≈ ¥2,537
黒キャベツのペストとクルミのパッパルデッレ
PAPPARDELLE AL PESTO DI CAVOLO NERO E NOCI
黒キャベツのペストとクルミのパッパルデッレ
黒キャベツの冬風ペストとクリスピーなクルミで和えた幅広パスタ。濃厚な味わいのベジタリアンパスタです。
€12 ≈ ¥2,174
新鮮なアンチョビ、ビーツ、オレンジのタリアテッレ
TAGLIOLINI CON ALICI FRESCHE, RAPA ROSSA E ARANCIA
新鮮なアンチョビ、ビーツ、オレンジのタリアテッレ
新鮮なアンチョビ、ビーツの土のような甘み、オレンジの柑橘系の爽やかさを加えたパスタ。クリエイティブでフレッシュな組み合わせです。
€13 ≈ ¥2,355

セコンディ・ディ・カルネ ◊ 肉

レバー、カルドンチェッリ、カボチャ、オレンジと醤油ソースで詰めたホロホロ鳥
FARAONA RIPIENA DI FEGATINI CON CARDONCELLI, ZUCCA E SALSA D' ARANCIA E SOIA
レバーとカルドンチェッリ、カボチャ、オレンジと醤油ソースで詰めたホロホロ鳥
風味豊かなレバーで詰め物をしたホロホロ鳥、カルドンチェッリとカボチャ添え、オレンジと醤油の甘酸っぱいソースを添えて。
€16 ≈ ¥2,899
豚フィレ肉、ソテーしたキャベツとシャルキュティエールソース添え
FILETTO DI MAIALE CON VERZA RIPASSATA E SALSA CHARCUTIERE
低温調理した豚フィレ肉、キャベツのソテーとシャルキュティエールソース添え
低温調理された柔らかい豚フィレ肉、ソテーしたキャベツと、マスタード、玉ねぎ、ワインをベースにしたクラシックなフランス風ソース添え。
€15 ≈ ¥2,718
低温調理した豚バラ肉、キャロットとマスタードのクリーム添え
PANCIA DI MAIALE COTTA A BASSA TEMPERATURA CON CREMA DI CAROTE E SENAPE
低温調理した豚フィレ肉、キャロットとマスタードのクリーム添え
柔らかくジューシーな豚バラ肉、甘くてスパイシーなキャロットとマスタードのクリーム添え。
€12 ≈ ¥2,174
ハーブ風味のホロホロ鳥、フェンネル、オレンジ、オリーブのジュリエンヌ添え
FARAONA ALLE ERBE CON JULIENNE DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE
ハーブ風味のホロホロ鳥、フェンネル、オレンジ、オリーブのジュリエンヌ添え
ハーブ風味のホロホロ鳥のロースト、フェンネル、オレンジ、オリーブのフレッシュサラダ添え。軽やかで香りの良いメインディッシュです。
€14 ≈ ¥2,537
セサミとハッセルバックポテト添えの煮込みラム
AGNELLO BRASATO CON SESAMO E PATATE HASSELBACH
セサミとハッセルバックポテト添えの煮込みラム
柔らかくなるまでじっくり煮込んだラム肉、ローストセサミとハッセルバックポテト添え。
€15 ≈ ¥2,718

セコンディ・ディ・ペッシェ ◊ 魚

ビーツのタラ、キャロットソースと黒キャベツ
BACCALÀ ALLA BARBABIETOLA, SALSA DI CAROTE E CAVOLO NERO
タラのテリーヌ、マヨネーズ、ローストパプリカ
ビーツで調理したタラのフィレ、キャロットと黒キャベツの野菜ソース添え。風味豊かで彩り豊かな魚料理です。
€15 ≈ ¥2,718
ローストダコ、オイルポテト、BBQソース、パプリカ、ベルベレ
POLPO ROSTICCIATO, PATATE ALL'OLIO, SALSA BBQ, PIMENTON E BERBERÉ
ローストダコ、ポテト、バーベキューソース、パプリカ、ベルベレ
外はカリカリ、中は柔らかいローストダコ、ポテト、スモークバーベキューソース、エキゾチックなスパイス(パプリカ、ベルベレミックス)添え。
€16 ≈ ¥2,899

サラダとサイドディッシュ

Salads and Sides

ほうれん草、デーツ、オリーブ、ローストアーモンドのサラダ
INSALATA SPINACINO, DATTERI, OLIVE E MANDORLE TOSTATE
ほうれん草、デーツ、オリーブ、ローストアーモンドのサラダ ベジタリアン、グルテンフリー、ヴィーガン
ほうれん草の葉のフレッシュサラダ、デーツの甘み、オリーブの塩味、ローストアーモンドの食感。
€7 ≈ ¥1,268
ミックスサラダ、トマト、フェンネル、オレンジ、紫ニンジン
MISTICANZA, POMODORI, FINOCCHIO CAROTE ARANCIONE E VIOLA
ミックスサラダ、トマト、フェンネル、オレンジ、紫ニンジン ベジタリアン、グルテンフリー、ヴィーガン
トマト、フェンネル、数種類のニンジンを使ったカラフルなミックスサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
カーリーレタス、角切りポテト、ニンジン、ビーツ、山羊のチーズ、カシューナッツ
INSALATA RICCIA, PATATE A CUBETTI, CAROTE, RAPE ROSSE, CAPRINO E ANACARDI
カーリーレタス、角切りポテト、ニンジン、ビーツ、山羊のチーズ、カシューナッツ
調理済みおよび生野菜、フレッシュな山羊のチーズ、カシューナッツを使ったリッチなサラダ。ボリュームのあるサイドディッシュまたは軽いメインディッシュとして。
€7 ≈ ¥1,268
チコリ、カリフラワー、ペコリーノチーズ、ブドウ、クルミ
RADICCHIO, CAVOLFIORE, PECORINO, UVA E NOCI
チコリ、カリフラワー、ペコリーノチーズ、ブドウ、クルミ
チコリの苦味、ブドウの甘み、ペコリーノチーズの塩味にクルミを加えた冬のサラダ。
€7 ≈ ¥1,268

ドルチ ◊ デザート

自家製タルト生地、シトラスクリームと焦げたメレンゲ添え
FROLLA FATTA IN CASA CON CREMA AGLI AGRUMI E MERINGA BRUCIATA
自家製ショートパストリー、シトラスクリームと焦げたメレンゲ添え
サクサクのタルト生地ベースに、フレッシュなシトラスクリームを詰め、柔らかく炙ったメレンゲで仕上げました。
€7 ≈ ¥1,268
ダークチョコレート、オレンジ、ピスタチオのババロア
BAVARESE AL CIOCCOLATO FONDENTE, ARANCIA E PISTACCHIO
ダークチョコレート、オレンジ、ピスタチオのババロア
ダークチョコレートのクリーミーなババロア、オレンジ風味、ピスタチオ添え。
€8 ≈ ¥1,449
アーモンドのホワイトニ、キャラメルとベリーソース添え
WHITENIE ALLE MANDORLE CON CARAMELLO E SALSA AI FRUTTI DI BOSCO
アーモンドのホワイトニ、キャラメルとベリーソース添え
ホワイトチョコレートとアーモンドベースのブラウニーの白いバージョン。甘いキャラメルと酸味のあるベリーソース添え。
€6 ≈ ¥1,087
ホワイトビアンコマンジャーレ、レッドフルーツ添え
BIANCO MANGIARE CON FRUTTI ROSSI
ホワイトイート、レッドフルーツ添え
アーモンドミルクベースの伝統的なシチリアのデザート。真っ白で、レッドフルーツ添え。
€6 ≈ ¥1,087
ヘーゼルナッツブラウニー、アングレーズソースと塩キャラメル
BROWNIE ALLE NOCCIOLE, CREMA INGLESE E MOU SALATA
ヘーゼルナッツブラウニー、アングレーズソースと塩キャラメル
濃厚でしっとりしたチョコレートとヘーゼルナッツのトルティーノ、アングレーズソースと塩キャラメル添え。
€6 ≈ ¥1,087

アペリティーボメニュー aka Two Bites

18:00~20:15 / From 18:00 to 20:15

オーブン焼きスイートポテトのクロケット、ソイマヨネーズ添え
CROCCHETTE DI PATATE DOLCI AL FORNO CON MAYO DI SOIA
オーブン焼きスイートポテトのコロッケ、軽いソイマヨネーズ添え。ベジタリアンスナックです。
€4 ≈ ¥725
パンのクルトンに乗せたダークチョコレートのモスカート
MOSCARDINO FONDENTE SU CROSTONE DI PANE
柔らかく煮込んだ小さなタコ(モスカート)をトーストしたパンに乗せたもの。
€5 ≈ ¥906
ヨーグルトとマスタードのクネル、マリネした紫キャベツ添え
QUENELLE DI YOGURT E SENAPE CON CAVOLO VIOLA MARINATO
マスタード風味のフレッシュヨーグルトのひと口、クリスピーなマリネ紫キャベツ添え。
€4 ≈ ¥725
自家製パンザネッラ、低温調理イカ添え
PANZANELLA FATTA IN CASA CON CALAMARI CBT
低温調理(CBT)したイカを使った、トスカーナ風パンサラダの再解釈。フレッシュで風味豊かです。
€5 ≈ ¥906
ひよこ豆のフムス、スモークニシンのフィレとクリスピーセロリ添え
HUMMUS DI CECI CON FILETTO DI ARINGA AFFUMICATA E SEDANO CROCCANTE
中東風ひよこ豆のクリーム、風味豊かなスモークフィッシュとフレッシュセロリのコントラスト。
€5 ≈ ¥906

ドリンクリスト

Morning Glory

ヘルシー&ノンアルコール(ノンアルコール飲料)

SMOKED STRAWBERRY OLD FASHIONED
Seedlip Spice94, Strawberry, Mint and Lapsang Souchong
ボタニカルスピリッツベースのノンアルコールカクテル。イチゴ、ミント、スモークティーの香りが特徴です。
€7 ≈ ¥1,268
AMERICANO ZERO
Seedlip Garden 108, Bitter Infusion, Pear, Cranberry and Soda
クラシックなアメリカーノのノンアルコール版で、ハーブ、ビター、洋梨とブルーベリーのフルーティーな香りが特徴です。
€7 ≈ ¥1,268

Two Sips

風味豊かで低アルコール

ROMANCE IS NOT DEAD (YET)
Mancino Sakura, Sauternes, Apple, Rose and Raisin
低アルコール、フローラルでフルーティーなカクテル。チェリーベルモット、甘口ワイン、リンゴの香りが特徴です。
€10 ≈ ¥1,812
GO GO GO
Bulleit Bourbon, Sherry, Peach, Almond and Thyme
バーボンウイスキーベースのドリンク。フォーティファイドワイン、フルーツ、タイムの香りが豊かです。
€10 ≈ ¥1,812
ME AND YOU
Matusalem Platino, Italicus, Citric, Hibiscus, Cranberry and Mace
ホワイトラムとベルガモットリキュールベースのカクテル。柑橘系、ハイビスカスのフローラル、スパイスの香りが特徴です。
€10 ≈ ¥1,812
PUNK FLAMINGO
Laphroaig, Quaglia Chamomile, Select, Elderflower and Beetroot
スモーキーなウイスキー、カモミールリキュール、フローラルで土のような香りが特徴の複雑なドリンク。
€10 ≈ ¥1,812
CRAZY FOR THE TSAR
Ketel One Vodka, Cocchi Americano with Capers, Gentian Lemonade
ウォッカベースのカクテル。ケッパーの塩味とゲンチアナの苦味がアクセント。フレッシュでユニークな味わいです。
€10 ≈ ¥1,812

Pigiamino

Decisi e Pre-Letto

THE BOY IN THE BUBBLE
Tanqueray 10 Gin, Sage Cordial, Coconut Oil
セージのハーブノートとココナッツオイルの滑らかさが特徴のアロマティックなジンカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
NO CHOCOLATE HERE
Woodford Reserve, Cynar, Mancino Chinato and Black Truffle
ブルボンとビターリキュールベースの濃厚でしっかりしたカクテル。黒トリュフの香りがアクセントです。
€12 ≈ ¥2,174
12$ SALAD
Casamigos Mezcal, Green Papaya Liquid Salad, Ancho Chile and Pumpkin Rhubarb
スモーキーなメスカルベースのカクテル。パパイヤの野菜のような香り、チリペッパーの辛味、ルバーブの苦味が特徴です。
€12 ≈ ¥2,174
2/1
Gentleman Jack Sour / Boulevardier Carbonated
ウイスキーサワーとクラシックなブールヴァルディエを組み合わせたカクテル。炭酸で提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
TEENAGERS
Tequila Josè Cuervo, Rosé Chardonnay, Mango, Bubblegum and Pink Grapefruit
テキーラベースの楽しくフルーティーなカクテル。バブルガムとマンゴーの甘い香りが特徴です。
€10 ≈ ¥1,812

その他 / Other

水とパン
ACQUA E PANE
2€ お一人様あたり(サービス料)
パンと水(サービス料)
€2 ≈ ¥362

メニューの最後

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お店情報

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4.1
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$$ Moderate
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