Latteria Garbatella
Latteria International Bar. ランチ（12:30-15:30）、ディナー（20:30-23:00）、アペリティーボ（18:00-20:15）メニュー。
Piazza Geremia Bonomelli, 9, 00154 Roma RM, Italy
前菜 ◊ Starter
カレーチキンのクルトン
CROSTINO DI POLLO AL CURRY
チキンカレーのクルトン
カリカリのパンの上にスパイシーなカレーチキンを乗せたもの。風味豊かで香りの良い軽食です。
€8
≈ $9.00メスカル風味のエビ、ワカモレ、セサミクリスプ、ポルチーニパウダー
GAMBERO AL MEZCAL, GUACAMOLE, CROCCANTE AL SESAMO E POLVERE DI PORCINI
メスカル風味のエビ、ワカモレ、セサミクリスプ、ポルチーニパウダー
メスカルで風味付けしたエビ、アボカドソース、セサミクリスプ、ポルチーニパウダー添え。複雑な味わいと多様な食感の前菜です。
€10
≈ $12.00黒キャベツのクリーム、ペコリーノチーズのミートボール添え（4個）
CREMA DI CAVOLO NERO CON POLPETTE AL PECORINO (4PZ)
カチョ・エ・オボのミートボール、ミントトマトソース添え （注：英語の説明はカチョ・エ・オボのミートボール、イタリア語の説明は黒キャベツのクリームとなっています）
トスカーナ産黒キャベツのクリーミーなスープ、風味豊かなペコリーノチーズのミートボール添え。しっかりとした味わいの温かく包み込むような一品です。
€7
≈ $8.00ビーツのタルタル、クリスピーブレッド添え
TARTARE DI RAPA ROSSA CON PANE CROCCANTE
ビーツのタルタル、クリスピーブレッド添え
ビーツベースのベジタブルタルタル、トーストしたパン添え。軽やかで甘く、土のような風味の前菜です。
€6
≈ $7.00タラのカプチーノ
CAPPUCCINO DI BACCALÀ
タラのカプチーノ
タラのムースまたはクリームをカプチーノのようにカップで提供。クリーミーなタラを味わうクリエイティブで洗練された方法です。
€8
≈ $9.00オーブン焼き詰め物アーティチョーク、野菜スープ添え
CARCIOFI RIPIENI AL FORNO CON ACQUA DI VERDURE
野菜スープ添えのオーブン焼き詰め物アーティチョーク
オーブンで焼いた詰め物アーティチョーク、野菜の出汁添え。ローマ料理の定番をアレンジ。
€6
≈ $7.00プリモ ◊ パスタ
バターとアンチョビのフェットチーネ、砂糖漬けレモン添え
FETTUCCINE BURRO E ALICI CON LIMONE CANDITO
バターとアンチョビ、砂糖漬けレモンのフェットチーネ
バターとアンチョビの濃厚なソースで和えた卵麺、砂糖漬けレモンの甘みと酸味でバランスを取ったもの。クリーミーで香りが良いです。
€14
≈ $16.00ローマ風アーティチョークとリコリスのパッパルデッレ
PAPPARDELLE CON CARCIOFI ALLA ROMANA E LIQUIRIZIA
ローマ風アーティチョークとリコリスのパッパルデッレ
ローマ風アーティチョーク（ミントとニンニク）とリコリスのアクセントを加えた幅広パスタ。
€13
≈ $15.00アホ・オホ・タリアテッレ、唐辛子、ペコリーノチーズのフォンデュに乗せたボッタルガ
TAGLIOLINI AJO E OJO, PEPERONCINO, E BOTTARGA SU FONDUTA DI PECORINO
アホ・オホ・タリアテッレ、唐辛子、ペコリーノチーズのフォンデュに乗せたボッタルガ
ニンニク、オイル、唐辛子で和えた細い卵麺に、ボッタルガ（乾燥魚卵）を加え、ペコリーノチーズのフォンデュに乗せたもの。塩味と辛味が特徴です。
€13
≈ $15.00シチリア産ブロッコリーとマッツァーラ・デル・ヴァッロ産赤エビのフェットチーネ
FETTUCCINE CON BROCCOLI SICILIANI E GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO
シチリア産ブロッコリーとマッツァーラ・デル・ヴァッロ産赤エビのフェットチーネ
卵麺、ブロッコリーと高級シチリア産赤エビ（生または軽く炙ったもの）添え。洗練されたシーフードパスタです。
€14
≈ $16.00黒キャベツのペストとクルミのパッパルデッレ
PAPPARDELLE AL PESTO DI CAVOLO NERO E NOCI
黒キャベツのペストとクルミのパッパルデッレ
黒キャベツの冬風ペストとクリスピーなクルミで和えた幅広パスタ。濃厚な味わいのベジタリアンパスタです。
€12
≈ $14.00新鮮なアンチョビ、ビーツ、オレンジのタリアテッレ
TAGLIOLINI CON ALICI FRESCHE, RAPA ROSSA E ARANCIA
新鮮なアンチョビ、ビーツ、オレンジのタリアテッレ
新鮮なアンチョビ、ビーツの土のような甘み、オレンジの柑橘系の爽やかさを加えたパスタ。クリエイティブでフレッシュな組み合わせです。
€13
≈ $15.00セコンディ・ディ・カルネ ◊ 肉
レバー、カルドンチェッリ、カボチャ、オレンジと醤油ソースで詰めたホロホロ鳥
FARAONA RIPIENA DI FEGATINI CON CARDONCELLI, ZUCCA E SALSA D' ARANCIA E SOIA
レバーとカルドンチェッリ、カボチャ、オレンジと醤油ソースで詰めたホロホロ鳥
風味豊かなレバーで詰め物をしたホロホロ鳥、カルドンチェッリとカボチャ添え、オレンジと醤油の甘酸っぱいソースを添えて。
€16
≈ $19.00豚フィレ肉、ソテーしたキャベツとシャルキュティエールソース添え
FILETTO DI MAIALE CON VERZA RIPASSATA E SALSA CHARCUTIERE
低温調理した豚フィレ肉、キャベツのソテーとシャルキュティエールソース添え
低温調理された柔らかい豚フィレ肉、ソテーしたキャベツと、マスタード、玉ねぎ、ワインをベースにしたクラシックなフランス風ソース添え。
€15
≈ $17.00低温調理した豚バラ肉、キャロットとマスタードのクリーム添え
PANCIA DI MAIALE COTTA A BASSA TEMPERATURA CON CREMA DI CAROTE E SENAPE
低温調理した豚フィレ肉、キャロットとマスタードのクリーム添え
柔らかくジューシーな豚バラ肉、甘くてスパイシーなキャロットとマスタードのクリーム添え。
€12
≈ $14.00ハーブ風味のホロホロ鳥、フェンネル、オレンジ、オリーブのジュリエンヌ添え
FARAONA ALLE ERBE CON JULIENNE DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE
ハーブ風味のホロホロ鳥、フェンネル、オレンジ、オリーブのジュリエンヌ添え
ハーブ風味のホロホロ鳥のロースト、フェンネル、オレンジ、オリーブのフレッシュサラダ添え。軽やかで香りの良いメインディッシュです。
€14
≈ $16.00セサミとハッセルバックポテト添えの煮込みラム
AGNELLO BRASATO CON SESAMO E PATATE HASSELBACH
セサミとハッセルバックポテト添えの煮込みラム
柔らかくなるまでじっくり煮込んだラム肉、ローストセサミとハッセルバックポテト添え。
€15
≈ $17.00セコンディ・ディ・ペッシェ ◊ 魚
ビーツのタラ、キャロットソースと黒キャベツ
BACCALÀ ALLA BARBABIETOLA, SALSA DI CAROTE E CAVOLO NERO
タラのテリーヌ、マヨネーズ、ローストパプリカ
ビーツで調理したタラのフィレ、キャロットと黒キャベツの野菜ソース添え。風味豊かで彩り豊かな魚料理です。
€15
≈ $17.00ローストダコ、オイルポテト、BBQソース、パプリカ、ベルベレ
POLPO ROSTICCIATO, PATATE ALL'OLIO, SALSA BBQ, PIMENTON E BERBERÉ
ローストダコ、ポテト、バーベキューソース、パプリカ、ベルベレ
外はカリカリ、中は柔らかいローストダコ、ポテト、スモークバーベキューソース、エキゾチックなスパイス（パプリカ、ベルベレミックス）添え。
€16
≈ $19.00サラダとサイドディッシュ
Salads and Sides
ほうれん草、デーツ、オリーブ、ローストアーモンドのサラダ
INSALATA SPINACINO, DATTERI, OLIVE E MANDORLE TOSTATE
ほうれん草、デーツ、オリーブ、ローストアーモンドのサラダ ベジタリアン、グルテンフリー、ヴィーガン
ほうれん草の葉のフレッシュサラダ、デーツの甘み、オリーブの塩味、ローストアーモンドの食感。
€7
≈ $8.00ミックスサラダ、トマト、フェンネル、オレンジ、紫ニンジン
MISTICANZA, POMODORI, FINOCCHIO CAROTE ARANCIONE E VIOLA
ミックスサラダ、トマト、フェンネル、オレンジ、紫ニンジン ベジタリアン、グルテンフリー、ヴィーガン
トマト、フェンネル、数種類のニンジンを使ったカラフルなミックスサラダ。
€6
≈ $7.00カーリーレタス、角切りポテト、ニンジン、ビーツ、山羊のチーズ、カシューナッツ
INSALATA RICCIA, PATATE A CUBETTI, CAROTE, RAPE ROSSE, CAPRINO E ANACARDI
カーリーレタス、角切りポテト、ニンジン、ビーツ、山羊のチーズ、カシューナッツ
調理済みおよび生野菜、フレッシュな山羊のチーズ、カシューナッツを使ったリッチなサラダ。ボリュームのあるサイドディッシュまたは軽いメインディッシュとして。
€7
≈ $8.00チコリ、カリフラワー、ペコリーノチーズ、ブドウ、クルミ
RADICCHIO, CAVOLFIORE, PECORINO, UVA E NOCI
チコリ、カリフラワー、ペコリーノチーズ、ブドウ、クルミ
チコリの苦味、ブドウの甘み、ペコリーノチーズの塩味にクルミを加えた冬のサラダ。
€7
≈ $8.00ドルチ ◊ デザート
自家製タルト生地、シトラスクリームと焦げたメレンゲ添え
FROLLA FATTA IN CASA CON CREMA AGLI AGRUMI E MERINGA BRUCIATA
自家製ショートパストリー、シトラスクリームと焦げたメレンゲ添え
サクサクのタルト生地ベースに、フレッシュなシトラスクリームを詰め、柔らかく炙ったメレンゲで仕上げました。
€7
≈ $8.00ダークチョコレート、オレンジ、ピスタチオのババロア
BAVARESE AL CIOCCOLATO FONDENTE, ARANCIA E PISTACCHIO
ダークチョコレート、オレンジ、ピスタチオのババロア
ダークチョコレートのクリーミーなババロア、オレンジ風味、ピスタチオ添え。
€8
≈ $9.00アーモンドのホワイトニ、キャラメルとベリーソース添え
WHITENIE ALLE MANDORLE CON CARAMELLO E SALSA AI FRUTTI DI BOSCO
アーモンドのホワイトニ、キャラメルとベリーソース添え
ホワイトチョコレートとアーモンドベースのブラウニーの白いバージョン。甘いキャラメルと酸味のあるベリーソース添え。
€6
≈ $7.00ホワイトビアンコマンジャーレ、レッドフルーツ添え
BIANCO MANGIARE CON FRUTTI ROSSI
ホワイトイート、レッドフルーツ添え
アーモンドミルクベースの伝統的なシチリアのデザート。真っ白で、レッドフルーツ添え。
€6
≈ $7.00ヘーゼルナッツブラウニー、アングレーズソースと塩キャラメル
BROWNIE ALLE NOCCIOLE, CREMA INGLESE E MOU SALATA
ヘーゼルナッツブラウニー、アングレーズソースと塩キャラメル
濃厚でしっとりしたチョコレートとヘーゼルナッツのトルティーノ、アングレーズソースと塩キャラメル添え。
€6
≈ $7.00アペリティーボメニュー aka Two Bites
18:00～20:15 / From 18:00 to 20:15
オーブン焼きスイートポテトのクロケット、ソイマヨネーズ添え
CROCCHETTE DI PATATE DOLCI AL FORNO CON MAYO DI SOIA
オーブン焼きスイートポテトのコロッケ、軽いソイマヨネーズ添え。ベジタリアンスナックです。
€4
≈ $5.00パンのクルトンに乗せたダークチョコレートのモスカート
MOSCARDINO FONDENTE SU CROSTONE DI PANE
柔らかく煮込んだ小さなタコ（モスカート）をトーストしたパンに乗せたもの。
€5
≈ $6.00ヨーグルトとマスタードのクネル、マリネした紫キャベツ添え
QUENELLE DI YOGURT E SENAPE CON CAVOLO VIOLA MARINATO
マスタード風味のフレッシュヨーグルトのひと口、クリスピーなマリネ紫キャベツ添え。
€4
≈ $5.00自家製パンザネッラ、低温調理イカ添え
PANZANELLA FATTA IN CASA CON CALAMARI CBT
低温調理（CBT）したイカを使った、トスカーナ風パンサラダの再解釈。フレッシュで風味豊かです。
€5
≈ $6.00ひよこ豆のフムス、スモークニシンのフィレとクリスピーセロリ添え
HUMMUS DI CECI CON FILETTO DI ARINGA AFFUMICATA E SEDANO CROCCANTE
中東風ひよこ豆のクリーム、風味豊かなスモークフィッシュとフレッシュセロリのコントラスト。
€5
≈ $6.00ドリンクリスト
ヘルシー＆ノンアルコール（ノンアルコール飲料）
SMOKED STRAWBERRY OLD FASHIONED
SMOKED STRAWBERRY OLD FASHIONED
Seedlip Spice94, Strawberry, Mint and Lapsang Souchong
ボタニカルスピリッツベースのノンアルコールカクテル。イチゴ、ミント、スモークティーの香りが特徴です。
€7
≈ $8.00AMERICANO ZERO
AMERICANO ZERO
Seedlip Garden 108, Bitter Infusion, Pear, Cranberry and Soda
クラシックなアメリカーノのノンアルコール版で、ハーブ、ビター、洋梨とブルーベリーのフルーティーな香りが特徴です。
€7
≈ $8.00その他 / Other
水とパン
ACQUA E PANE
2€ お一人様あたり（サービス料）
パンと水（サービス料）
€2
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