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Laiterie Sainte-Clotilde

La Laiterie Sainte-Clotilde

月曜日から土曜日まで、12:00～14:00、19:30～22:00。価格はすべて税込ユーロ表記 – 肉はフランスおよびEU産。

★ 4.7 (188)

前菜

ソーセージ、バター、コルニッションの盛り合わせ
ASSIETTE DE SAUCISSON, BEURRE ET CORNICHONS
シンプルで親しみやすい、伝統的なフランスの前菜。風味豊かなドライソーセージの薄切りに、無塩バターと酸味を加えるためのクリスピーなコルニッションを添えて。新鮮なパンと一緒にお楽しみください。
€8 ≈ ¥1,449
ゆで卵のマヨネーズ
ŒUFS MAYONNAISE
ビストロの定番。濃厚でクリーミーな自家製マヨネーズをかけたゆで卵。マイルドで心温まる前菜です。
€7 ≈ ¥1,268
アーティチョークのハートのカルパッチョ、パルメザンチーズとグリーンオイル
LE CARPACCIO DE CŒUR D’ARTICHAUT, PARMESAN ET HUILE VERTE
生のアーティチョークのハートの薄切りに、塩味のパルメザンチーズの削り節とハーブオイルを添えて。フレッシュでベジタリアン、繊細な香りの前菜です。
€12 ≈ ¥2,174
生マグロとハーブの春巻き、柑橘系のジュ
LE SPRING-ROLL DE THON CRU AUX HERBES, JUS AUX AGRUMES
生マグロと芳香なハーブを詰めた、フレッシュな生春巻き。魚の甘みを引き立てる、酸味のある柑橘系のソースを添えて。
€16 ≈ ¥2,899
自家製フォアグラ、赤ワイン風味の玉ねぎのコンフィ
LE FOIE GRAS MAISON, CONFITURE D’OIGNONS AU VIN ROUGE
自家製のフォアグラテリーヌ、濃厚でとろけるような食感。赤ワイン風味の玉ねぎのコンフィを添えて、甘味と塩味の完璧なバランスを実現。トーストしたパンに塗ってお召し上がりください。
€20 ≈ ¥3,624
野菜のミルフィーユとブッラータチーズ
LE MILLEFEUILLE DE LÉGUMES ET SA BURRATA
調理された野菜を層にしたもので、クリーミーなブッラータチーズを添えています。とろけるような食感の、贅沢なベジタリアン料理です。
€14 ≈ ¥2,537

メイン

選べるサイドディッシュ：インゲン豆、グラタン・ドーフィノワ、ほうれん草のソテー、またはソテーしたジャガイモ

タイ風牛ロースのサラダ、もやし、ミント、コリアンダー
LA SALADE THAÏ AU RUMSTECK, SOJA, MENTHE ET CORIANDRE
グリルした牛ロース（ランプ肉）のスライスを使った、アジア風のサラダ。もやし、フレッシュミント、コリアンダーを加えて、鮮やかで香りの良い風味に。
€19 ≈ ¥3,442
地鶏の胸肉のポワレ、トリュフ風味のジュ
LE SUPRÊME DE VOLAILLE FERMIÈRE, JUS TRUFFÉ
上質な地鶏の胸肉の柔らかい一切れ。トリュフ風味の濃厚なジュをかけて、エレガントで大地を感じさせる風味に。
€24~ ≈ ¥4,348
ヴィテッロ・トンナート、グレナデス種のジャガイモ
LE VITELLO TONNATO, POMMES GRENAILLES
イタリア発祥の料理で、冷たい仔牛の薄切りにクリーミーなツナソースとケッパーをかけたもの。ここでは小さなグレナデス種のジャガイモを添えて提供されます。
€26 ≈ ¥4,711
マリネした牛ヒレ肉のカルパッチョ、塩胡椒でコンフィにしたグレナデス種のジャガイモ
LE CARPACCIO DE FILET BŒUF MARINÉ, POMMES GRENAILLES CONFITES AU SEL ET POIVRE
マリネした生の牛ヒレ肉の薄切り。ゆっくりと調理され、シンプルに味付けされたグレナデス種のジャガイモを添えて提供されます。柔らかく風味豊かな一品です。
€30 ≈ ¥5,435
ミラネーゼ風仔牛の骨付きロース、レモン風味のジュ
LA BELLE CÔTE DE VEAU À LA MILANAISE, JUS CITRONNÉ
ミラネーゼ風にパン粉を付けてフライパンで揚げた、ボリュームたっぷりの仔牛の骨付きロース。レモン風味のジュをかけて、肉のクリスピーな食感にフレッシュさをプラス。
€36~ ≈ ¥6,522
牛ヒレ肉、モリーユ茸ソース
LE FILET DE BŒUF, SAUCE AUX MORILLES
非常に柔らかく赤身の牛肉を、お好みに合わせてグリルしたもの。クリーミーで濃厚なモリーユ茸（キノコ）のソースをかけて。
€32~ ≈ ¥5,798
本日の魚
POISSON DU JOUR
価格は時価、入荷状況によります
市場の状況により変動する、本日の魚。シェフが素材の新鮮さを引き出すように調理します。
トッピング追加
SUPPLÉMENT GARNITURE
インゲン豆、グラタン・ドーフィノワ、ほうれん草のソテー、またはソテーしたジャガイモ
野菜またはジャガイモのセレクションからお選びいただける、追加のサイドディッシュ。
€6~ ≈ ¥1,087

デザート

チョコレートムース
LA MOUSSE AU CHOCOLAT
濃厚なチョコレート風味の、軽くてエアリーなフランスのクラシックデザート。クリーミーでとろけるような食感。
€10 ≈ ¥1,812
薄焼きアップルパイ、自家製ホイップクリーム添え
LA TARTE TRÈS FINE AUX POMMES ET SA CHANTILLY MAISON
薄くてクリスピーな生地のアップルパイに、オーブンで焼いたリンゴのスライスを乗せたもの。自家製ホイップクリームを添えて提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
ピエール・アレクサンドルの熟成チーズ盛り合わせ
L’ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS DE CHEZ PIERRE ALEXANDRE
評判のチーズ職人から仕入れた、熟成されたフランス産チーズのセレクション。デザートの前または代わりに、塩味で食事を締めくくるのに最適です。
€14 ≈ ¥2,537
いちごのスープ、自家製ビスケットとホイップクリーム
LA SOUPE DE FRAISE, BISCUITS MAISON ET CHANTILLY
いちごをピューレまたは軽いシロップにした、フレッシュでフルーティーなデザート。自家製クリスピービスケットとホイップクリームを添えて。
€14 ≈ ¥2,537
ライスプディング、塩バターキャラメル
LE RIZ AU LAIT, CARAMEL BEURRE SALÉ
甘くバニラ風味のミルクでゆっくりと煮込んだ、非常にクリーミーなライスプディング。塩バターキャラメルソースをかけて、ブルターニュ風の贅沢な一品に。
€10 ≈ ¥1,812
ラ・レトリのチョコレートケーキ
LE GÂTEAU AU CHOCOLAT DE LA LAITERIE
当店自慢の濃厚なチョコレートケーキ。おそらくフォンダンまたはモイスチャーで、カカオ好きには理想的です。
€14 ≈ ¥2,537

メニューの最後

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価188件
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