マヨネーズエッグ&すりおろしボッタルガ Oeuf mayo' & pourtargue râpée フランスのビストロの定番をアレンジ。ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけ、ボッタルガ(乾燥・塩漬けしたボラの卵)を散らしています。濃厚な海の風味と繊細な食感が特徴です。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
グリーンピース入りアリランチーニ Arancinis aux petits pois ルッコラクリーム 外はカリッと、中はもちもちのイタリア風フライドライスボール、グリーンピース添え。ピリッとしたフレッシュなルッコラクリームを添えて。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
コンテチーズのオニオングラタンスープ Soupe à l'oignons gratinée au Comté キャラメリゼした玉ねぎとブイヨンで作った、心温まる伝統的なスープ。コンテチーズをかけて焼き上げたグラタンスープです。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
自家製サーモン・グラブラックス Saumon Gravlax maison ワサビクリーム&トースト 塩、砂糖、ディルでマリネした新鮮なサーモンのスライス。とろけるようなシルクのような食感です。ピリッとしたワサビクリームとトーストを添えて。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
クリスピーチキン Poulet crispy 自家製バーベキューソース 衣をつけて揚げた鶏肉の塊。外はカリッと、中はジューシー。甘くてスモーキーな自家製バーベキューソースにつけて。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ハチミツロースト・サンマルセラン&ローストヘーゼルナッツ Saint Marcelin rôti au miel & noisettes torréfiées クリーミーな牛のチーズ。温かく溶けており、甘みにはハチミツ、食感にはローストヘーゼルナッツが添えられています。パンと一緒にどうぞ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アペリティフ・クロック Croq' Apéro 自家製ブリオッシュ、パリハム、コンテチーズ&グラタンベシャメル シェア用にカットされた、アペリティフスタイルのクロックムッシュ。柔らかいパン、ハム、コンテチーズ、クリーミーなベシャメルソースをグラタンに。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
私たちの盛り合わせ Nos Planches ミックス、チーズまたはシャルキュトリー チーズ:コンテAOC、ロースト・サン・マルセラン&シェーブルチーズ シャルキュトリー:ペルシュソーセージ、ハモンセラーノ&田舎風パテ 木製ボードに乗せたシェア用盛り合わせ。熟成チーズ、職人シャルキュトリー、またはその両方のミックスをお選びいただけます。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
旬の魚&季節の野菜 Pêche du moment & légumes de saison 魚料理と価格は入荷状況によりますので、お気軽にお尋ねください! シェフのおすすめによる旬の魚料理。季節の野菜を添えて。軽くてヘルシーな、定期的に変わる一品です。 − 0 +
スカートステーキ&ローストベビーポテト Onglet de boeuf & pommes grenailles rôties ソースはお選びください:ペッパーソースまたはメートル・ドテルバター 濃厚な風味と柔らかくも噛み応えのある食感で知られる牛肉(スカートステーキ)。ローストポテトと選べるソースを添えて。 €19~ ≈ ¥3,442 選択0
ラビオリ・デュ・ドーフィネ(チーズ入り) Ravioles du Dauphiné au fromage ルッコラクリーム フランスの地方名物:チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ。ルッコラ風味のクリーミーなソースで提供されます。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
上質な牛肉リブロース 300グラム La belle entrecôte de bœuf 300 grammes ソースはお選びください:ペッパーソースまたはメートル・ドテルバター 赤身肉好きにはたまらない、脂の乗ったボリューム満点の牛肉。お好みの焼き加減でグリルし、定番のソースを添えて。 €29~ ≈ ¥5,254 選択0
ナイフカットソーセージ Saucisse au couteau 自家製マッシュポテト&肉汁 粗挽きにした豚肉の職人ソーセージ。クリーミーなマッシュポテトと風味豊かな肉汁を添えて。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ルイーズバーガー Burger Louise 自家製ブリオッシュバンズ、ブッチャー特製ひき肉、サンマルセランチーズ、ディジョンマスタードクリーム、ルッコラ&レッドオニオンピクルス 自家製バンズと新鮮なひき肉を使ったシグネチャーバーガー。サンマルセランチーズ(クリーミーなチーズ)とディジョンマスタードソースが特徴です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
シャロレー種ビーフのタルタル Tartare de bœuf Charolais 自家製フライドポテト&グリーンサラダ 厳選されたシャロレー種の生の牛肉をナイフでカットし、伝統的な調味料(ケッパー、玉ねぎ、ソース)で味付け。フライドポテトとサラダを添えて。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
シーザーサラダ Salade César クリスピーチキン、ロメインレタス、シーザードレッシング、ゆで卵&クルトン クリスピーなパン粉付きチキン、シャキシャキレタス、ゆで卵、クルトンが入ったボリューム満点のサラダ。クリーミーなシーザードレッシングとパルメザンチーズで和えています。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
温かいシェーブルチーズサラダ Salade de chèvre chaud シェーブルチーズのトースト、スペルト小麦、グリーンピース、新玉ねぎ、ラディッシュ、ルッコラ&グリーンサラダ 温かいシェーブルチーズのトーストを乗せた、贅沢なサラダ。新鮮な野菜とスペルト小麦を添えて。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
クロック・ルイーズ Croq'Louise 自家製ブリオッシュ、パリハム、コンテチーズ&グラタンベシャメル 自家製フライドポテト&グリーンサラダ 自家製パン、上質なハム、コンテチーズを使ったボリューム満点のクロックムッシュ。ベシャメルソースをかけ、グラタンに。フライドポテトとサラダ付き。「マダム」は目玉焼きをトッピング。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
3種チーズの盛り合わせ Assiette de trois fromages コンテAOC、サンマルセラン&シェーブルチーズ 3種類の定番フランスチーズ:ハードチーズ(コンテ)、クリーミーチーズ(サンマルセラン)、シェーブルチーズ。食後のチーズに最適です。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
バニラ&トンカ豆のクレームブリュレ Crème brûlée à la vanille & fève tonka 濃厚でクリーミーなバニラデザート。トンカ豆の香りがします(アーモンドとキャラメルの香り)。表面はカリカリにキャラメリゼされています。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チョコレートミキュイ Mi-cuit au chocolat ローストヘーゼルナッツ&ホイップクリーム 外は焼き、中はとろりとした温かいチョコレートケーキ。ホイップクリームとローストヘーゼルナッツを添えて。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カフェ・ノワゼ(アフォガート) "Café noyé" マダガスカル産ブルボンバニラアイスクリーム1スクープ、ローストヘーゼルナッツ&オーガニックエスプレッソをかけて アフォガートとも呼ばれます。バニラアイスクリームに温かいエスプレッソをかけたデザートです。温かいものと冷たいものの組み合わせが絶妙です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
フレンチトースト Brioche perdue マダガスカル産ブルボンバニラアイスクリーム&自家製塩バターキャラメル 厚切りブリオッシュを卵と牛乳の液に浸し、バターで焼いたフレンチトースト。温かいバニラアイスクリームと自家製塩バターキャラメルソースを添えて。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
本日のカフェ・グルマン Café gourmand du moment 本日の内容については、スタッフにお尋ねください! 数種類のミニデザートの盛り合わせが付いたエスプレッソコーヒー。少量で色々試したい方に最適です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
バター&シュガークレープ Crêpes beurre & sucre 柔らかい生地の薄いクレープ。バターと砂糖でシンプルに、またはヌテラをプラスして温かいままお召し上がりください。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
アルチザン・グラシエ・デ・オー・アルプス Artisans Glacier des Hautes-Alpes (バニラ、チョコレート、ラズベリー) 高品質な職人技のアイスクリームとソルベ。数種類のフレーバー(バニラ、チョコレート、ラズベリー)からお選びください。 €3~ ≈ ¥544 選択0
ブランチセット Formule Brunch 温かい飲み物、フレッシュジュース、ビスケット、セイボリー、デザートが含まれる週末のフルミール。朝食とランチの組み合わせに最適です。 €28~ ≈ ¥5,073 選択0