La Petite Louise

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية بلمسة جديدة. بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي ورشّة من بطارخ البلطي المجففة والمملحة التي تضفي نكهة بحرية قوية وقوامًا رقيقًا.

كرات أرز إيطالية مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، محشوة بالبازلاء. تقدم مع كريمة جرجير منعشة وفلفلية.

حساء تقليدي مريح يعتمد على البصل المكرمل والمرق. يقدم مشويًا مع جبنة كومتي مذابة وذهبية من الأعلى.

شرائح سلمون طازج متبلة بالملح والسكر والشبت. القوام ذائب وحريري. يقدم مع كريمة واسابي حارة قليلاً وخبز محمص.

قطع دجاج مقرمشة ومقلية، مقرمشة وذهبية. تغمس في صلصة باربيكيو منزلية حلوة ومدخنة.

جبنة بقرة كريمية صغيرة، تقدم ساخنة وسائل. مزينة بالعسل للحلاوة والبندق المحمص للقرمشة. تؤكل مع الخبز.

نسخة مقبلات من كروك موسيو، مقطعة إلى قطع للمشاركة. خبز توست طري، لحم خنزير، جبنة كومتي وصلصة بشاميل كريمية، كلها مشوية.

طبق بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة، تقدم مع مايونيز محضر في المطعم.

تشكيلة للمشاركة تقدم على لوح خشبي. يمكنك الاختيار بين تشكيلة من الأجبان المعتقة، اللحوم الباردة الحرفية، أو مزيج من الاثنين.

سمك اليوم الطازج، محضر حسب إلهام الشيف ويقدم مع خضروات الموسم. طبق خفيف وصحي يتغير بانتظام.

قطعة لحم بقري (ضلع قصير) معروفة بنكهتها القوية وقوامها الطري. تقدم مع بطاطس صغيرة مشوية وصلصة حسب الاختيار.

طبق فرنسي إقليمي خاص: معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبنة والبقدونس. تقدم مع كريمة كريمية بنكهة الجرجير.

قطعة لحم بقري وفيرة ومخططة بالدهون، مثالية لعشاق اللحوم الحمراء. مشوية حسب رغبتك وتقدم مع صلصة كلاسيكية.

سجق لحم خنزير حرفي مفروم خشن بالسكين لقوام ريفي. يقدم مع هريس بطاطس كريمي وعصارة لحم لذيذة.

البرجر المميز بخبز حرفي ولحم مفروم طازج. يتميز باستخدام جبنة سان مارسيلان (جبنة كريمية) وصلصة خردل قديمة.

لحم بقري نيء عالي الجودة من شاروليه، مقطع بالسكين ومتبل بالبهارات الكلاسيكية (كالبرز، البصل، الصلصة). يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

سلطة كبيرة مكونة من دجاج مقرمش، خس مقرمش، بيض مسلوق وخبز محمص، كلها مغطاة بصلصة سيزر كريمية بالبارميزان.

سلطة شهية تتميز بتوست جبنة الماعز الساخنة الذائبة. تقدم مع خضروات طازجة وقمح لمسة ريفية.

كرواسون موسيو سخي مصنوع من خبز حرفي، لحم خنزير عالي الجودة وجبنة كومتي، مغطى بالبشاميل ومشوي. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. خيار 'مدام' يضيف بيضة مقلية فوقه.

تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية كلاسيكية: جبنة مضغوطة (كومتي)، جبنة كريمية (سان مارسيلان) وجبن ماعز. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

حلوى كريمية غنية وكريمية بالفانيليا، بنكهة حبوب التونكا (روائح اللوز والكراميل). مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

كعكة شوكولاتة فردية مخبوزة من الخارج مع قلب دافئ وسائل. تقدم مع كريمة مخفوقة وبندق محمص.

يُطلق عليه أيضًا أفوجاتو. حلوى تتكون من كرة آيس كريم فانيليا يُسكب فوقها قهوة إسبريسو ساخنة. المزيج الساخن والبارد لذيذ.

شريحة سميكة من خبز البريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. تقدم دافئة مع آيس كريم فانيليا وصلصة كراميل مملحة بالزبدة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. مثالية للتذوق بكميات صغيرة.

فطائر رقيقة وطرية، تقدم ساخنة ببساطة مع الزبدة والسكر، أو مع نوتيلا كإضافة.

آيس كريم وسوربيه حرفي عالي الجودة. اختر عدد الكرات ونكهاتك من التشكيلة (فانيليا، شوكولاتة، فراولة).

وجبة نهاية أسبوع كاملة تشمل مشروبات ساخنة، عصير طازج، بسكويت، طبق مالح وحلوى. مثالية للجمع بين الإفطار والغداء.