La Petite Louise

Un clásico de los bistrós franceses reinventado. Huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera y espolvoreados con bottarga (huevas de mújol secas y saladas) que aporta un potente sabor yodado y una textura delicada.

Albóndigas de arroz fritas al estilo italiano, crujientes por fuera y tiernas por dentro, rellenas de guisantes. Servidas con una crema de rúcula con pimienta y fresca.

Una reconfortante sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo. Se sirve gratinada con queso Comté fundido y dorado por encima.

Tiras de salmón fresco marinado en sal, azúcar y eneldo. La textura es fundente y sedosa. Servido con una crema de wasabi para un toque picante y pan tostado.

Trozos de pollo empanados y fritos, muy crujientes y dorados. Para mojar en una salsa barbacoa casera dulce y ahumada.

Un pequeño queso cremoso de vaca, servido caliente y fundido. Se acompaña de miel para darle dulzor y avellanas tostadas para el crujiente. Para disfrutar con pan.

Una versión aperitivo del croque-monsieur, cortada en trozos para compartir. Pan de molde tierno, jamón, queso Comté y cremosa salsa bechamel, todo gratinado.

Una porción de patatas fritas doradas y crujientes, acompañadas de una mayonesa preparada en el local.

Un surtido para compartir servido en una tabla de madera. Puedes elegir entre una selección de quesos curados, embutidos artesanales o una mezcla de ambos.

El pescado fresco del día, preparado según la inspiración del chef y servido con verduras de temporada. Un plato ligero y saludable que cambia regularmente.

Un corte de ternera (entraña) conocido por su intenso sabor y su textura tierna pero fibrosa. Servido con patatas asadas pequeñas y una salsa a elegir.

Una especialidad regional francesa: diminutos raviolis cuadrados rellenos de queso y perejil. Se sirven con una cremosa salsa de rúcula.

Un generoso corte de ternera veteada, ideal para los amantes de la carne roja. A la parrilla a tu gusto y acompañado de una salsa clásica.

Una salchicha de cerdo artesanal picada gruesa a cuchillo para una textura rústica. Servida con un puré de patatas cremoso y un sabroso jugo de carne.

La hamburguesa insignia con pan artesanal y carne picada fresca. Destaca por el uso de Saint-Marcelin (queso cremoso) y una salsa de mostaza a la antigua.

Carne de ternera cruda de calidad Charolais, cortada a cuchillo y aderezada con condimentos clásicos (alcaparras, cebolla, salsa). Servida fresca con patatas fritas y ensalada.

Una generosa ensalada compuesta con pollo empanado crujiente, lechuga crujiente, huevos duros y picatostes, todo ligado por una cremosa salsa César con parmesano.

Una ensalada gourmet que destaca por sus tostadas de queso de cabra caliente y fundido. Acompañada de verduras frescas y espelta para un toque rústico.

Un generoso croque-monsieur hecho con pan artesanal, jamón de calidad y Comté, cubierto de bechamel y gratinado. Servido con patatas fritas y ensalada. La opción 'Madame' añade un huevo frito encima.

Una selección de tres quesos franceses clásicos: un pasta prensada (Comté), un cremoso (Saint-Marcellin) y un queso de cabra. Ideal para terminar la comida con un toque salado.

Una crema de postre rica y cremosa de vainilla, con aroma a haba tonka (aromas de almendra y caramelo). Está cubierta por una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Un pastel de chocolate individual cocido por fuera pero con un corazón caliente y líquido. Servido con nata montada y avellanas tostadas.

También llamado Affogato. Es un postre compuesto por una bola de helado de vainilla sobre la que se vierte un café espresso caliente. La mezcla caliente-frío es deliciosa.

Una rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego frita en mantequilla. Servida tibia con helado de vainilla y salsa de caramelo salado.

Un café espresso servido con un surtido de varios postres en miniatura. Perfecto para probar un poco de todo.

Finas tortitas de masa tiernas, servidas calientes simplemente con mantequilla y azúcar, o con Nutella como extra.

Helados y sorbetes artesanales de calidad. Elige el número de bolas y tus sabores entre la selección (vainilla, chocolate, frambuesa).

Una comida completa de fin de semana que incluye bebidas calientes, un zumo fresco, una galleta, un plato salado y un postre dulce. Perfecto para combinar desayuno y almuerzo.