チーズの盛り合わせ Misto Formaggi 数種類のチーズの盛り合わせ。甘口からスパイシーなものまで、様々な食感が楽しめます。しばしば蜂蜜やジャムが添えられます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ハムとブッファラ Prosciutto e Bufala フレッシュなブッファラモッツァレラと一緒に提供される生ハムのスライス。モッツァレラのクリーミーさが生ハムの塩味とバランスを取ります。伝統的でフレッシュな組み合わせです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
コラテッラ CORATELLA 子羊の内臓(肺、心臓、肝臓)をフライパンで調理したもの。アーティチョークや玉ねぎと一緒に調理されることが多いです。しっかりとした味わいのローマの伝統料理です。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
クロスティーニ ビアンカ Bruschetta Bianca ニンニク、オリーブオイル、塩で味付けしたトーストした自家製パン。シンプルでカリカリ、風味豊か。素朴な前菜のエッセンスです。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
トマトのクロスティーニ Bruschetta Pomodoro 角切りフレッシュトマト、ニンニク、バジル、オイルで味付けしたトーストパン。フレッシュで香り高い。時代を超えた定番です。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
クリームのクロスティーニ Bruschetta Creme お好みの風味豊かなクリームを塗ったトーストパン。オリーブクリーム、アーティチョーク、マッシュルームなどのバリエーションがあります。濃厚で美味しいです。 €2~ ≈ ¥362 選択0
サーモンのクロスティーニ Bruschetta Salmone スモークサーモンを乗せたクロスティーニ。カリカリのパンに海の幸の風味が加わります。繊細で洗練された味わいです。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ソーセージのクロスティーニ Bruschetta Salsiccia 砕いたソーセージを乗せて焼いたトーストパン。風味豊かでボリュームがあります。温かいのが美味しいです。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
ソーセージとマスカルポーネのクロスティーニ Bruschetta Salsiccia e Mascarpone ソーセージとクリーミーなマスカルポーネを使ったリッチなバリエーション。甘いチーズがソーセージの風味を和らげます。非常に美味しいです。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
グリル野菜のクロスティーニ Bruschetta Verdure Grigliate ナス、ズッキーニ、ピーマンなどのグリル野菜を乗せたクロスティーニ。軽やかでカラフル。ベジタリアンの方にも適しています。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
スップリ Supplì (1個) トマト風味のライスコロッケ。中に溶けるモッツァレラが入っており、衣をつけて揚げられています。ローマの代表的なストリートフード。外はカリカリ、中は柔らかいです。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
ズッキーニの花 Fiori di Zucca (1個) モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ揚げたズッキーニの花。ローマのフリットの定番。繊細な味わいに塩味がアクセント。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
アスコリ風オリーブ Olive all'Ascolana (6個) 挽肉を詰めて衣をつけ揚げた種抜きグリーンオリーブ。マルケ州の人気のスペシャリテ。風味豊かでカリカリのひと口サイズです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
タラのフィレ Filetto di Baccalà (1個) 塩抜きしたタラの切り身を衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。ローマ料理の定番で、特に金曜日に人気です。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
アスパラガスとパチーノ Asparagi e Pachino アスパラガスとパチーノトマトで和えたパスタのプリモ(パスタ料理)。軽やかで野菜中心の組み合わせ。甘く繊細な味わいです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
アスパラガス パチーノ エビ Asparagi Pachino e Gamberi アスパラガス、ミニトマト、エビのパスタ。大地と海の恵みの味を組み合わせた、フレッシュで洗練された一皿です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブッファラリコッタとンドゥイヤ RICOTTA DI BUFALA E NDUJA ブッファラリコッタとカラブリアの辛いンドゥイヤで和えたパスタ。リコッタの甘さがンドゥイヤの辛さを和らげます。素晴らしい味のコントラストです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カチョ・エ・ペペ エビとライム CACIO E PEPE GAMBERETTI E LIME ローマ風カチョ・エ・ペペのバリエーションに、エビとライムの皮を加えたもの。クリーミーでペッパーが効いていてフレッシュ。モダンでクリエイティブな一皿です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
アサリ パチーノ ペコリーノ COZZE PACHINO E PECORINO アサリ、ミニトマト、ペコリーノロマーノで和えたパスタ。魚とチーズの大胆な組み合わせで、現代イタリア料理の定番。塩味と旨味が楽しめます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アサリ ポルチーニ アスパラガス VONGOLE PORCINI E ASPARAGI アサリ、ポルチーニ茸、アスパラガスをたっぷり使ったプリモ(パスタ料理)。海の幸と森の恵みの風味が豊かに調和した一皿。エレガントで香りの良い料理です。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
カリカリグアンチャーレ アスパラガス ポルチーニ GUANCIALE CROCCANTE ASPA-PACHI E PORCINI カリカリのグアンチャーレ、アスパラガス、パチーノトマト、ポルチーニ茸で和えたパスタ。塩味と土の香りが濃厚に混ざり合った味わい。非常に風味豊かです。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
スパゲット・アッラ・ヴォンゴレ SPAGHETTO VONGOLE 白ワインソースのクラシックなスパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ。ニンニク、オイル、唐辛子、パセリで調理。海の純粋な味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ソーセージ Salsiccia (2個) 炭火焼きの豚肉ソーセージ。ジューシーで風味豊かで、スパイスで味付けされています。シンプルで美味しいセコンド(メイン)料理です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
タリアータ ルッコラ パチーノ パルミジャーノ Tagliata Rucola Pachino e Parmigiano (300g) スライスした牛肉をルッコラ、ミニトマト、パルミジャーノチーズの上に盛り付けたもの。フレッシュでボリュームのある一皿。約300g。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
グリーンペッパーソースのフィレ Filetto al pepe Verde クリーミーなグリーンペッパーソースで調理された牛肉のフィレ。少しピリ辛で香りが良い。国際的な料理の定番です。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
マッシュルームのフィレ Filetto ai Funghi マッシュルームまたはミックスマッシュルームで調理された牛肉のフィレ。肉によく合う土の香り。柔らかく美味しい一皿です。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ポルチーニ茸のフィレ Filetto ai Funghi Porcini 香り高いポルチーニ茸を使った最高級牛肉のフィレ。高品質な組み合わせ。濃厚で洗練された味わいです。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ストラチェッティ ルッコラ パチーノ グラン Straccetti Rucola Pachino e Grana フライパンで炒めた薄切り牛肉を、フレッシュなルッコラ、ミニトマト、グランチーズと共に提供。素早く風味豊かな一皿です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ポルチーニ茸のストラチェッティ Straccetti ai Funghi Porcini ポルチーニ茸と一緒に調理された牛肉のストラチェッティ。キノコの風味に包まれた柔らかい一口大の牛肉。美味しいセコンド(メイン)料理です。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
スコッタディート風あばら肉 Costarelle alla Scottadito 炭火焼きの子羊のあばら肉。手で食べる(「スコッタディート」)。外はカリッと、中は柔らかい。ラツィオ州の料理の定番です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ブロッコレッティ Broccoletti フライパンで炒めたローマのブロッコレッティ(またはチマディラーパ)。しっかりとしたほろ苦い味わい。ソーセージとの相性も抜群です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
プンタレッレ Puntarelle カタルーニャチコリの芽を生のままサラダにし、アンチョビソースとニンニクで和えたもの。シャキシャキして新鮮。ローマの季節限定のスペシャリテです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
生ハムのフォカッチャ Focaccia Prosciutto (オイル、塩、ハム) 生ハムのスライスを添えた白いフォカッチャ。ピザの温かさが生ハムの香りを引き立てます。シンプルで美味しいです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ロッチャ Rossa (オイル、塩、トマト、オレガノ) トマトソース、オイル、オレガノのみで味付けした、薄くてカリカリのピザ。モッツァレラなし。軽やかで風味豊かです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ナポリ Napoli (トマト、モッツァレラ、アンチョビ) トマト、モッツァレラ、アンチョビのピザ。塩味と旨味が楽しめます。他の地域では「ピッツァ・ロマーナ」としても知られています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マルゲリータ ハム Margherita Prosciutto (トマト、ハム、モッツァレラ) 生ハムまたは調理済みハム(在庫をご確認ください)を追加したマルゲリータピザ。定番のコンプリートピザです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マルゲリータ ブッファラ Margherita con Bufala (トマトとブッファラ) ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラを使用したマルゲリータ。クラシックバージョンよりも濃厚でクリーミー、風味豊かです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
マッシュルーム Funghi (モッツァレラとマッシュルーム) スライスしたマッシュルームとモッツァレラのピザビアンカ。繊細で土のような風味。マッシュルーム好きに最適です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マッシュルームとハム Funghi e Prosciutto (モッツァレラ、ハム、マッシュルーム) マッシュルームとハムのピザビアンカまたはロッチャ。定番で満足感のある組み合わせです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ズッキーニとソーセージ Zucchine e Salsiccia (モッツァレラ、ズッキーニ、ソーセージ) ズッキーニとソーセージのピザビアンカ。ズッキーニの甘さとソーセージの塩味がバランスの取れた、非常に美味しい一品です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ズッキーニとエビ Zucchine e Gamberi (モッツァレラ、ズッキーニ、エビ) ズッキーニとエビのピザビアンカ。繊細な海の幸と山の幸の組み合わせ。フレッシュで軽やかです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アーティチョークとソーセージ Carciofini e Salsiccia (モッツァレラ、アーティチョーク、ソーセージ) アーティチョークとソーセージのピザ。しっかりとした素朴な味わい。非常に風味豊かです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ボスカイオーラ Boscaiola (モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ) マッシュルームとソーセージのピザビアンカ。森の風味にインスパイアされた、濃厚で栄養価の高い一品です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ディアボラ Diavola (トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ) スパイシーサラミのスライスを乗せたマルゲリータ。少しピリ辛で非常に風味豊か。世界中で人気があります。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
4種のチーズ 4 Formaggi (モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ) 4種のチーズのピザビアンカ。特にゴルゴンゾーラが入っているため、クリーミーで濃厚な味わいです。チーズ好きにはたまらない一品です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブレザオラ Bresaola (モッツァレラ、ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ) ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノのスライスをトッピングしたピザビアンカ。フレッシュで軽やか、夏に最適です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
プリマヴェーラ Primavera (モッツァレラ、ルッコラ、パチーノ、パルミジャーノ) 焼成後にフレッシュトマト、ルッコラ、パルミジャーノをトッピングしたピザビアンカ。新鮮さの勝利です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ズッキーニの花 Fiori di Zucca (モッツァレラ、アンチョビ、ズッキーニの花) ズッキーニの花とアンチョビを乗せたローマ風ピザビアンカ。花の繊細な味わいとアンチョビの塩味が調和した伝統的な組み合わせです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マンドラカータ Mandrakata (ルッコラ、パチーノ、牛肉のストラチェッティ) お店のおすすめピザ。牛肉のストラチェッティ、ルッコラ、ミニトマトをトッピング。ボリュームがあり独創的な一皿です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブッファリーナ Bufalina (ブッファラ、モッツァレラ、パチーノ、バジル) ブッファラモッツァレラとフレッシュミニトマトを使ったマルゲリータのバリエーション。乳製品と風味が豊か。非常にフレッシュです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カンパニョーラ Campagnola (モッツァレラ、チコリまたはフリアリエッリ、ソーセージ) 苦味のある野菜(チコリまたはフリアリエッリ)とソーセージの素朴なピザ。南イタリアの定番の組み合わせ。しっかりとした味わいです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
マルゲリータ ドック Margherita Doc (モッツァレラ、パチーノ、バジル、ブッファラ) 厳選された素材とブッファラモッツァレラを使用したマルゲリータのプレミアムバージョン。本物のイタリアの味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カプレーゼ Caprese (本物のトマト、ブッファラ、バジル) カプレーゼサラダにインスパイアされたフレッシュピザ。フォカッチャ生地にフレッシュトマト、ブッファラ、バジルをトッピング。夏らしく軽やかです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カプリチョーザ Capricciosa (トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、卵、ハム、アーティチョーク、オリーブ) マッシュルーム、ゆで卵、ハム、アーティチョーク、オリーブなど、様々な具材を使ったボリューム満点のピザ。一口ごとに異なる味わいが楽しめます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
4種のチーズ 4 Stagioni (トマト、モッツァレラ、オリーブ、アーティチョーク、ハム) カプリチョーザに似ていますが、具材が4つの別々の房に分かれています。それぞれが季節を表しています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ルドヴィカ Ludovica (ハム、モッツァレラ、フライドポテト) ハムとフライドポテトのピザビアンカ。しばしば「アメリカン」または「キッズピザ」と呼ばれます。美味しくてシンプルです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パルミジャーナ Parmigiana (トマト、モッツァレラ、バジル、ナス、パルミジャーノ) ナスとモッツァレラ、パルミジャーノを使ったパルミジャーナ風ピザ。ナス、揚げナス、モッツァレラ、パルミジャーノ入り。非常に濃厚です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ヴァレリア Valeria (モッツァレラ、ルッコラ、ブッファラ、生ハム、パルミジャーノ) ブッファラ、生ハム、ルッコラ、パルミジャーノをたっぷり乗せた白いピザ。新鮮で質の高い食材。美味しくて満足感があります。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マランネッラ Maranella (モッツァレラ、ピーマン、グアンチャーレ) ピーマンとカリカリのグアンチャーレを使った風味豊かなピザ。甘みと塩味の組み合わせが非常に美味しいです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ソニア Sonia (トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ロイン、オーブン焼きポテト) マッシュルーム、ロイン(ハム)、オーブン焼きポテトのピザ。素朴でボリュームのある組み合わせです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
森の香り Profumo di Bosco (モッツァレラ、ポルチーニ茸、グラン、ルッコラ) ポルチーニ茸、ルッコラ、グランチーズを乗せたグルメピザビアンカ。森の香りと風味を際立たせた、洗練された一品です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ポルコーナ Porcona (モッツァレラ、トマト、サラミ、ソーセージ、ハム、調理済みハム) 数種類のハムをたっぷり乗せた肉好きのためのピザ。サラミ、ソーセージ、サルシッチャ、ハム。非常に満足感があります。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
バッド・スペンサー Bud Spencer (モッツァレラ、トマト、玉ねぎ、ツナ、グアンチャーレ、コショウ、豆) 俳優に敬意を表した「爆発的な」ピザ。豆、玉ねぎ、ツナ、グアンチャーレ入り。濃厚な具材としっかりした味わいが特徴です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
クラシックカルツォーネ Calzone Classico (ハム、モッツァレラ) ハムとモッツァレラを詰めた三日月形のカルツォーネ。外はカリッと、中はとろり。定番のストリートフードです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
風味豊かなカルツォーネ Calzone Saporito (ハム、モッツァレラ、ソーセージ) ハムとモッツァレラに加えてソーセージを詰めた、リッチなカルツォーネ。より濃厚でリッチな味わいです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ゴロソーネ カルツォーネ Calzone Golosone (ハム、モッツァレラ、マッシュルーム) ハム、モッツァレラ、マッシュルームを詰めたカルツォーネ。ジューシーで風味豊かです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ベジタリアンカルツォーネ Calzone Vegetariano (モッツァレラとグリル野菜) モッツァレラとグリル野菜を詰めたベジタリアンカルツォーネ。閉じた形で、風味豊かなベジタリアンオプションです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ベジタリアンカルツォーネとその他 Calzone Vegetariano e Non (モッツァレラ、ソーセージ、チコリ) ソーセージとチコリの素朴な詰め物をしたカルツォーネ。野菜と肉の両方が入っていることをユーモラスに表現した名前です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ハムとモッツァレラのクロスティーニ Crostino Prosciutto e Mozzarella トーストした大きなパンまたはカリカリのピザ生地にハムと溶けたモッツァレラを乗せたもの。シンプルで美味しいです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アンチョビとモッツァレラのクロスティーニ Crostino Alici e Mozzarella とろけるモッツァレラと塩漬けアンチョビのクロスティーニ。ローマの温かい前菜の定番。塩味と旨味が楽しめます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マッシュルームとモッツァレラのクロスティーニ Crostino Funghi e Mozzarella モッツァレラとマッシュルームのクロスティーニ。繊細な味わいと心地よい食感。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
サーモンとモッツァレラのクロスティーニ Crostino Salmone e Mozzarella モッツァレラとサーモンを乗せたエレガントなクロスティーニ。美味しい魚介オプションです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
マッシュルーム、ハム、モッツァレラのクロスティーニ Crostino Funghi, Prosciutto e Mozzarella マッシュルーム、ハム、モッツァレラを乗せたボリューム満点のクロスティーニ。カリカリのパンの上で一食完結。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +