トマトのブルスケッタ
Bruschetta al pomodoro
新鮮な角切りトマト、ニンニク、オリーブオイル、バジルで味付けしたトースト。カリカリで風味豊か、イタリアの前菜の定番。
€5
≈ ¥906
0
La Fiorentina
La Fiorentina
当店で提供するものはすべて自家製です。伝統とは、うまく成功した革新です。
前菜
モッツァレラ・ディ・ブッファラ DOP
Mozzarella di bufala Dop
水牛のミルクで作られたフィラータチーズ。柔らかく、ジューシーで、ミルクの繊細な風味。
€5
≈ ¥906
0
野菜の甘酢漬けを詰めたトマト、バジルソース、モッツァレラ
Pomodoro farcito con verdure in agrodolce, salsa al pesto e mozzarella
野菜の甘酢漬けを詰めたトマト、バジルソースとモッツァレラ
€9
≈ ¥1,631
0
鶏肉のブロスとレバーのトスカーナ風クロスティーニ
Crostini toscani con fegatini e brodo di pollo
鶏レバー、ケッパー、アンチョビをベースにした素朴なパテを塗ったトースト。濃厚な風味と滑らかな食感。
€9
≈ ¥1,631
0
グリルズッキーニとペコリーノチーズのグラタン、ハーブオイル風味
Timballo di zucchine grigliate, pecorino e olio alle erbe
グリルズッキーニとペコリーノロマーノチーズを使った野菜のスフォルマート、アロマオイル風味。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニの花、ブッファラ、アンチョビソース
Fiore di zucca croccante bufala e salsa d'alici
モッツァレラ・ディ・ブッファラを詰めて揚げたズッキーニの花、風味豊かなアンチョビソース添え。
€10
≈ ¥1,812
0
地元の様々なシャルキュトリーと生ハムのセレクション
Selezione di salumi e prosciutti nostrani
生ハムやサラミなどのイタリアの伝統的なミックスシャルキュトリー盛り合わせ。
€10
≈ ¥1,812
0
ファッソーナ牛の小さなロシェ、チーズの芯入り、タルタルソース添え
Piccoli rocher di fassona con cuore al formaggio e salsa tartara
高級ファッソーナ牛の生肉ミートボール、柔らかいチーズの芯入り、タルタルソース添え。
€10
≈ ¥1,812
0
キアーナ牛のカルパッチョ、庭園風チャツネ添え
Carpaccio di Chianina con chutney dell'orto
キアーナ牛の薄切り生肉、甘酸っぱい野菜のコンポート添え。
€13
≈ ¥2,355
0
ジャガイモの衣をまとったタラのトルティーノ
Tortino di baccalà tiepido in crosta di patate
塩抜きしたタラをカリカリのジャガイモで包んだスフォルマート。
€12
≈ ¥2,174
0
ポルケッタ風ウサギ肉とターキーハム、マリネ野菜添え
Coniglio porchettato e prosciutto di tacchino con verdurine in carpione
ポルケッタ風に味付けしたロール状のウサギ肉、ターキーハムとマリネ野菜添え。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニとナスを重ねたミルフィーユ、パルミジャーノフォンデュ添え
Millefoglie di zucchine e melanzane con fonduta al parmigiano
グリルしたズッキーニとナスの層、温かいパルミジャーノクリーム添え。
€12
≈ ¥2,174
0
プリモピアット（パスタ・リゾット）
ブッファラリコッタとジャガイモのニョッキ、フレッシュトマトとバジル添え
Gnocchi di ricotta di bufala e patate con pomodoro fresco e basilico
リコッタとジャガイモで作った柔らかい自家製ニョッキ、シンプルで香りの良いトマトソースで和えたもの。
€16~
≈ ¥2,899
自家製リガティーノ入りカルボナーラ
Carbonara con rigatino fatto in casa
卵、ペコリーノチーズ、黒胡椒、自家製熟成グアンチャーレを使ったローマ風クラシック。濃厚でクリーミー。
€14~
≈ ¥2,537
自家製グアンチャーレ入りアマトリチャーナ
Amatriciana col guanciale fatto in casa
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノロマーノで味付けしたパスタ。風味豊かで美味しい。
€14~
≈ ¥2,537
カチョ・エ・ペペ
Cacio e pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの挽き黒胡椒を使ったローマ風料理。
€12~
≈ ¥2,174
ハーブ入りリコッタカッペッラッチ
Cappellacci di ricotta alle erbe
新鮮なリコッタとハーブを詰めた手打ちパスタ。
€15~
≈ ¥2,718
自家製太麺パスタ、プンニョロトマトとトスカーナ産生ハム添え
Paccheri fatti in casa con pomodoro del Piennolo e prosciutto toscano
甘いヴェスーヴィオトマトと風味豊かな生ハムを使った、大きめのショートパスタ。
€16~
≈ ¥2,899
キアーナ牛のラグーをグラタンにしたラザニア
Lasagnetta gratinata al ragù di Chianina
ベシャメルソースと高級キアーナ牛ラグーを重ねた卵麺、オーブン焼き。
€12~
≈ ¥2,174
自家製カッネッローニ
Cannelloni della casa
肉とチーズを詰めた手打ちパスタ、ソースをかけてオーブン焼き。
€12~
≈ ¥2,174
ズッキーニの花とエビのリゾット
Risotto speziato con fiori di zucca e gamberi
スパイス、ズッキーニの花、エビでゆっくりと調理したクリーミーなリゾット。
€14
≈ ¥2,537
0
セコンドピアット（メイン）
おばあちゃんのミートローフ、スペック、ほうれん草、ピスタチオ
Polpettone della Nonna, speck, spinaci e pistacchi
スモーク肉、野菜、ピスタチオのクラッシュを加えて豊かにした、大きなひき肉ミートボール。
€15
≈ ¥2,718
0
パン粉をつけて揚げた薄切り肉
Fettina panata e fritta
パン粉をまぶして黄金色に揚げるカツレツ。外はカリカリ、中は柔らかい。
€15
≈ ¥2,718
0
アプリコットとミントソースで詰め物をしたローストウサギのもも肉
Cosciotto di coniglio arrosto farcito alle albicocche appassite e salsa alla mentuccia
ドライフルーツで甘く詰め物をしたウサギのもも肉、ローマミントの香りのソース添え。
€16
≈ ¥2,899
0
野菜を詰めた鶏むね肉
Fusello di pollo farcito alle verdure
季節の野菜を詰めた骨抜き鶏もも肉。
€13
≈ ¥2,355
0
セージとタイムで揚げた農家風ウサギ肉
Coniglio di fattoria fritto con salvia e timo
ハーブでマリネして揚げたウサギ肉のピース。
€16
≈ ¥2,899
0
キノコとクレミニ添えローストホロホロ鳥
Faraona al forno con funghi cardoncelli e cremini
風味豊かな様々なキノコを添えたローストホロホロ鳥。
€16
≈ ¥2,899
0
グリル
フィオレンティーナ
Fiorentina
100gあたり
骨付きの大きなリブロースステーキ、グリル。価格は100gあたり。
€5.50
≈ ¥996
0
フィレ
Filetto
非常に柔らかく赤身の牛肉のカット、グリル。
€23
≈ ¥4,167
0
タリアータ
Tagliata
グリルした牛肉、スライス済み、ルッコラとグラナチーズ添え。
€21
≈ ¥3,805
0
ローマ近郊産の子羊肉、スコッタディート（熱々）
Agnello dell'agro romano a scottadito
グリルした子羊のチョップ、熱々を手で食べる（スコッタディート）。
€18
≈ ¥3,261
0
自家製ソーセージ
Salsicce nostrane
グリルした地元の豚肉ソーセージ。
€12
≈ ¥2,174
0
ミックスグリル
Grigliata mista
グリルで調理した様々な肉の盛り合わせ。
€20
≈ ¥3,624
0
ハンバーガー "オロ・ロッソ" 100%ピエモンテ産
Hamburger "Oro Rosso" 100% Piemontese
高級ピエモンテ牛のグルメハンバーガー。
€15
≈ ¥2,718
0
イタリア産白身肉と野菜のハンバーガー
Hamburger di carni bianche italiane e verdure
鶏肉または七面鳥の軽いハンバーガー、野菜と混ぜたもの。
€13
≈ ¥2,355
0
トマト煮込みキアーナ牛ミートボール
Polpettine di Chianina in umido
トマトソースで煮込んだキアーナ牛の小さなミートボール。
€12
≈ ¥2,174
0
ハーブ風味のグリルチキン
Tagliata di tacchino alle erbe
ハーブで風味付けしたグリルチキンのスライス。
€13
≈ ¥2,355
0
飼育された鶏の胸肉、ミ・キュイ
Petto di pollo ruspante mi-cuit
高品質の鶏むね肉、ジューシーさを保つために部分的にまたは低温調理。
€13
≈ ¥2,355
0
鴨の胸肉のタリアータ、フェンネルとオレンジソース添え
Tagliata di petto d'anatra con finocchietto e salsa all'arancia
鴨の胸肉のスライス、甘い柑橘系のソースと野生のフェンネル添え。
€16
≈ ¥2,899
0
魚
魚料理については、地元の漁獲高に応じて調理します。黒板をご覧いただくか、ウェイターがその日のスペシャルをご説明します。時には魚がないこともありますが、それが正しいと考えています。
付け合わせ
ソテーした野菜のマチェドニア
La macedonia di verdurine saltate
小さく切ってフライパンで炒めた季節のミックス野菜。
€5
≈ ¥906
0
フチーノ産ジャガイモのオーブン焼き
Patate del Fucino al forno
フチーノ平野産のIGP認定ジャガイモ、オーブン焼き。
€5
≈ ¥906
0
フライドポテト
Patate fritte
カリカリのフライドポテト。
€5
≈ ¥906
0
炒めたチコリ
Cicorietta di campo ripassata
苦味のある葉物野菜、一度茹でてからニンニクと唐辛子で炒めたもの。ローマの典型的な付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
グリルまたは蒸した野菜
Verdure alla griglia o al vapore
軽く調理した、グリルまたは蒸した野菜のセレクション。
€6
≈ ¥1,087
0
フラスコ入りソラーナ豆
Fagioli di Sorana al fiasco
セージとニンニクでガラスフラスコでゆっくり調理した高級白いんげん豆。
€7
≈ ¥1,268
0
グリーンまたはミックスサラダ
Insalatina verde o mista
季節のフレッシュサラダ。
€5
≈ ¥906
0
サラダ
サラチェーナ
Saracena
蒸しそばの実、インゲン豆、ジャガイモ、セージ、角切り甘口カチョッティーナ。
そばの実、野菜、甘いチーズを使った、そばの実ベースの豊かなサラダ。
€10
≈ ¥1,812
0
エキゾチック
Esotica
ベビーレタス、赤キャベツ、蒸しエビ、ハーブマリネのスズキ、ローストココナッツ、マンゴー、レンズ豆。
魚、エキゾチックフルーツ、新鮮な野菜を使ったクリエイティブなサラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
ニッツァルダ
Nizzarda
ミックスグリーン、ジャガイモ、トマト、インゲン豆、オリーブ、ゆで卵、アンチョビフィレ。
卵、ジャガイモ、インゲン豆、アンチョビを使った、ニース風サラダのローカルバージョン。
€12
≈ ¥2,174
0
クラシック
Classica
レタスミックス、ジャガイモ、トマト、インゲン豆、ツナ
ツナでリッチにした伝統的なミックスサラダ。
€10
≈ ¥1,812
0
パエザーナ
Paesana
トマト、玉ねぎ、オレガノ、キュウリ、白いんげん豆
豆と新鮮な野菜を使った素朴なサラダ、オレガノ風味。
€10
≈ ¥1,812
0
パンザネッラ
Panzanella
パン、トマト、ケッパー、ツナ、玉ねぎ、バジル
水で湿らせた古パンをトマト、ツナ、玉ねぎと混ぜたフレッシュな料理。
€9
≈ ¥1,631
0
チーズ
高品質なイタリア産牛乳、羊乳、山羊乳、水牛乳のチーズセレクション
Selezione di formaggi italiani di alta qualità vaccina, di pecora, di capra e di bufala
イタリア産ミックスチーズのテイスティング、しばしば蜂蜜やジャムと共に提供。
€13
≈ ¥2,355
0
ピザ
当店の生地は、石挽きのイタリア産オーガニック小麦粉と天然酵母で作られています。
マルゲリータ
Margherita
地元のダッテリーノトマトとフィオルディラッテ
トマト、モッツァレラ、バジル添えの最もクラシックなピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
マルゲリータの花
Fiore di Margherita
地元のダッテリーノトマト、スライスしたフィオルディラッテ、パルミジャーノ、バジル
パルミジャーノを追加して風味を豊かにしたマルゲリータのバリエーション。
€9
≈ ¥1,631
0
ナポレターナ
Napoletana
地元のダッテリーノトマト、フィオルディラッテ、アンチョビ
トマトと塩漬けアンチョビのピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
ミックス野菜
Verdure Miste
地元のダッテリーノトマト、モッツァレラ、グリル野菜ミックス
グリル野菜をトッピングしたベジタリアンピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
カプリチョーザ
Capricciosa
地元のダッテリーノトマト、フィオルディラッテ、きのこ、ハム、オリーブ、卵
アーティチョーク、きのこ、ハム、オリーブ、卵を使ったリッチなピザ。
€12
≈ ¥2,174
0
ヴェスーヴィオ
Vesuvio
地元のダッテリーノトマト、ブッファラ、バジル
トマトとカンパーニャ産ブッファラモッツァレラのピザ。
€12
≈ ¥2,174
0
きのこ
Funghi
地元のダッテリーノトマト、フィオルディラッテ、きのこ
トマト、マッシュルーム、マッシュルーム添えのシンプルなピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
クアットロ・フォルマッジ
Quattro Formaggi
モッツァレラ、アシアゴ、ゴルゴンゾーラ、トスカーナのカチョッティーナ
4種のチーズを使ったクリーミーで風味豊かな白いピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニの花
Fiori di Zucca
フィオルディラッテ、アンチョビ、ズッキーニの花
モッツァレラ、ズッキーニの花、塩漬けアンチョビの白いピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
アマトリチャーナ
Amatriciana
地元のダッテリーノトマト、フィオルディラッテ、ペコリーノ、グアンチャーレ
有名なパスタにインスパイアされたピザ、トマト、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ添え。
€10
≈ ¥1,812
0
ノルチーナ
Norcina
地元のダッテリーノトマト、フィオルディラッテ、パレアロのカポコッロ、ソーセージ
豚肉製品とソーセージを使った風味豊かなピザ。
€11
≈ ¥1,993
0
ボスカイオーラ
Boscaiola
地元のダッテリーノトマト、フィオルディラッテ、きのこ、ソーセージ
きのこソーセージピザ、森の風味。
€11
≈ ¥1,993
0
ヴァルテッリーナ
Valtellina
フィオルディラッテ、自家製ブッレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ
ブッレザオラ（熟成牛肉）、ルッコラ、パルミジャーノのスライスを生のまま加えたフレッシュピザ。
€11
≈ ¥1,993
0
チロレーゼ
Tirolese
フィオルディラッテ、スモークスカモルツァ、ラディッキオ、スペック
スモーク風味のピザ、スペック（スモークハム）、ラディッキオ、スカモルツァチーズ添え。
€12
≈ ¥2,174
0
ディアボラ
Diavola
フィオルディラッテ、地元のダッテリーノトマト、ローマのヴェントリチーナ
スパイシーサラミ（ヴェントリチーナ）のスパイシーピザ。
€11
≈ ¥1,993
0
ピザ・アッラ・パーラ
Pizza alla Pala
お好みのスタイルで（1名様あたり）
木製パドルで提供されるピザ、シェアに最適、お好みの味を選択。
€10
≈ ¥1,812
0
フォカッチャ
Focaccia
すべてのピザにブッファラDOPモッツァレラを追加可能（+2€）
オリーブオイルと塩だけのシンプルなピザパン。
€3
≈ ¥544
0
クロスティーニ
きのこのクロスティーニ
Crostino ai funghi
ソテーしたきのこ添えトースト。
€9
≈ ¥1,631
0
アンチョビソース添えクロスティーニ
Crostino alla salsa di alici
アンチョビソース添えトースト。
€10
≈ ¥1,812
0
ボンファンティのモルタデッラ添えクロスティーニ
Crostino con mortadella Bonfanti
高品質モルタデッラ添えトースト。
€10
≈ ¥1,812
0
地中海風クロスティーニ、トマト、ブッファラ、ケッパー、アンチョビ
Crostino mediterraneo, pomodoro, bufala, capperi e alici
新鮮な地中海風の具材を乗せたリッチなブルスケッタ。
€10
≈ ¥1,812
0
生ハム添えクロスティーニ
Crostino con prosciutto crudo
熟成生ハム添えトースト。
€12
≈ ¥2,174
0
サーモン添えクロスティーニ
Crostino al salmone
スモークサーモン添えトースト。
€12
≈ ¥2,174
0
カルツォーネ
カルボナーラ・カルツォーネ
Calzone alla carbonara
カルボナーラパスタ（卵、グアンチャーレ、ペコリーノ）を詰めた、三日月形に折りたたんだピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
カチョ・エ・ペペ・カルツォーネ
Calzone cacio e pepe
ペコリーノチーズクリームと黒胡椒を詰めたピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニの花とアンチョビのカルツォーネ
Calzone fiori di zucca e alici
モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビを詰めたピザ。
€12
≈ ¥2,174
0
ハムのカルツォーネ
Calzone al prosciutto
モッツァレラとハムを詰めたクラシックなカルツォーネ。
€12
≈ ¥2,174
0
フリット
エヴァおばあちゃんのミートボール
Polpette di Nonna Eva
伝統的なレシピに従って自家製で作られた、揚げたミートボール。
€4.50
≈ ¥815
0
スップリ
Supplì
モッツァレラチーズがとろけるトマト風味のライスコロッケ、パン粉をつけて揚げたもの。ローマの典型的なストリートフード。
€2.50
≈ ¥453
0
タラのフィレ
Filetti di baccalà
衣をつけて揚げたタラのフィレ。
€3.50
≈ ¥634
0
自家製ポテトコロッケ
Crocchette di patate fatte in casa
パン粉をつけて揚げたポテトピューレ。
€3
≈ ¥544
0
シャルキュトリーまたは野菜を詰めた揚げパン
Panfritti farciti con salumi o verdure
詰め物をした揚げパン。
€4
≈ ¥725
0
モッツァレラチーズのフリット
Mozzarelline in carrozza
食パンとモッツァレラチーズのサンドイッチ、パン粉をつけて揚げたもの。
€6
≈ ¥1,087
0
千切りズッキーニ
Zucchine alla julienne
細切りにして揚げたズッキーニ。
€8
≈ ¥1,449
0
ミックスフライ
Fritto misto
ミックス野菜とフリットの盛り合わせ。
€14
≈ ¥2,537
0
ワインとビール
ハウスワイン（白・赤）
Bianco e rosso della casa
ローマのオステリアで一般的なカラフェ（フォイエッタ、トゥッボ）で提供されるハウスワイン。
€4~
≈ ¥725
小サイズの生ビール
Birra alla spina piccola
小サイズのドラフトビール。
€4
≈ ¥725
0
中サイズのドラフトビール
Birra alla spina media
中サイズのドラフトビール。
€6
≈ ¥1,087
0
コーヒー
エスプレッソコーヒー
Caffe' Espresso
イタリアのクラシックなコーヒー、ショートで濃厚。
€2
≈ ¥362
0
カプチーノ
Cappuccino
熱いミルクとミルクフォームのエスプレッソ。
€3
≈ ¥544
0
アメリカーノコーヒー
Caffe' Americano
熱湯で薄めたエスプレッソ。
€3
≈ ¥544
0
シェイカー・カフェ
Caffe' Shakerato
氷と砂糖でシェイクしたエスプレッソ、冷たく泡立てて提供。
€4
≈ ¥725
0
ホットチョコレート
Cioccolata Calda
濃厚でクリーミーなチョコレートホットドリンク。
€4
≈ ¥725
0
マリットッツォ・コン・パンナ
Maritozzo con panna
ローマの伝統的なデザート：半分に切った柔らかいブリオッシュに新鮮なホイップクリームを詰めたもの。
€4
≈ ¥725
0
ティラミス
Tiramisu
サヴォイアルディ、コーヒー、マスカルポーネクリーム、ココアを使った有名なスプーンデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
カクテル＆ドリンク
ハッピーアワー 17:00～20:00 - チップスとオリーブ付きカクテル €8.50。ドリンク €7.00（プロセッコ、クロディーノ）。
スプリッツ
アペロール・スプリッツ
Aperol Spritz
アペロール、プロセッコ、セッツ
アペロール、プロセッコ、ソーダベースの甘酸っぱいアペリティフカクテル。鮮やかなオレンジ色。
€8.50
≈ ¥1,540
0
カンパリ・スプリッツ
Campari Spritz
カンパリ、プロセッコ、セッツ
ビターカンパリで作った、スプリッツのより苦いバリエーション。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ユーゴ・スプリッツ
Hugo Spritz
ライム、ミント、エルダーフラワーシロップ、プロセッコ
エルダーフラワーシロップ、ミント、プロセッコを使った、フレッシュでフローラルなカクテル。
€8.50
≈ ¥1,540
0
クラシック
ネグローニ
Negroni
ジン、カンパリビター、ヴェルモットロッソ
ジン、ヴェルモット、ビターをバランス良く合わせた、イタリアの象徴的なカクテル、強く苦い。
€8.50
≈ ¥1,540
0
アメリカーノ
Americano
カンパリビター、ヴェルモットロッソ、セッツ
ネグローニの原型ですが、ジンをソーダに置き換えたもの。より軽く爽やか。
€8.50
≈ ¥1,540
0
モヒート
Mojito
ライム、サトウキビ糖、フレッシュミント、ホワイトラム、セッツ
ミント、ライム、ラム酒を潰したキューバ風カクテル。
€8.50
≈ ¥1,540
0
グラスワイン
プロセッコ
Prosecco
チップスとオリーブ添え
イタリアの泡立ち白ワイン。
€7
≈ ¥1,268
0
クロディーノ
Crodino
チップスとオリーブ添え
柑橘系とスパイス系の風味を持つ、ノンアルコールのブロンドアペリティフ。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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