Osteria da Fortunata
注意 当店では、お会計を別々に行うことはできません。 WE DON'T SPLIT THE BILLS IN OUR RESTAURANTS テーブルチャージ - € 2/人
前菜
モッツァレラ・ディ・ブッファラ
MOZZARELLA DI BUFALA
水牛の乳で作られたフレッシュなフィラートチーズ。柔らかくジューシーで、濃厚でミルキーな味わい。通常は丸ごと提供されます。
€14
≈ $16.00カプレーゼ
CAPRESE
モッツァレラ・ディ・ブッファラ、トマト、オイル、バジル
トマトとモッツァレラ・ディ・ブッファラの薄切りを交互に重ねた、フレッシュで軽いサラダ。オリーブオイル、塩、フレッシュバジルの葉で味付け。
€17
≈ $20.00ブルラッタとブルスケッタ
BURRATA CON BRUSCHETTE
牛乳、小麦粉、トマト、アンチョビ、オイル、塩
モッツァレラに似たフレッシュチーズですが、クリーミーで柔らかい中心部（ストラッチャテッラ）を持っています。トーストしたパンのスライスを添えて提供されます。
€17
≈ $20.00プロシュート
PROSCIUTTO
24ヶ月以上熟成、手切り
高品質なイタリア産プロシュート・クルード。長期熟成により濃厚で風味豊かな味わい。食感を最大限に引き出すため、やや厚めに手切りされています。
€17
≈ $20.00煮込みミートボール
POLPETTE IN UMIDO
牛肉、豚肉、オイル、玉ねぎ、卵、トマト、パン、牛乳、バジル、人参、小麦粉、塩、パルミジャーノ、セロリ、パセリ
牛肉と豚肉のミックスミートボールをトマトソースでじっくり煮込んだもの。柔らかく風味豊かで、イタリアの定番コンフォートフードです。
€18
≈ $21.00ローマ風アーティチョーク（季節限定）
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
アーティチョーク、ミント、パセリ、オイル、ニンニク、塩
丸ごとアーティチョークをオイル、ニンニク、ハーブ（ミント、パセリ）で煮込んだもの。柔らかく風味豊かで、ローマの伝統料理です。
€8
≈ $9.00オリーブオイル工房のフレッシュパン
PANE ED OLIO DEL FRANTOIO
小麦粉
高品質なエクストラバージンオリーブオイルを添えたフレッシュなパン。オイルの風味を楽しむためのシンプルな前菜です。
€6
≈ $7.00パン盛り合わせ
CESTINO DI PANE
前菜とメインをご注文の場合、無料
お食事に合うパンのセレクション。
€3
≈ $3.00フリット（揚げ物）
ミックスフライ
FRITTO MISTO
オリーブオイル入りライスコロッケ：米、牛肉、モッツァレラ、トマト、セロリ、人参、玉ねぎ、オイル、塩、卵、小麦粉 季節の野菜：きのこ、ナス、ピーマン、ブロッコリー、ズッキーニ、小麦粉、卵、酵母 ポテトコロッケ：パセリ、ジャガイモ、小麦粉、卵、パルミジャーノ、塩 アスコリ風オリーブ：オリーブ、牛肉、セロリ、卵、小麦粉、オイル、塩、パルミジャーノ、ペコリーノ ズッキーニの花（季節限定）：モッツァレラ、アンチョビ、酵母、小麦粉、卵
イタリアのミックスフライの盛り合わせ。ライスコロッケ、野菜のフリット、ポテトコロッケ、詰め物入りオリーブ、ズッキーニの花（季節限定）が含まれます。カリカリでバラエティ豊か。
€17
≈ $20.00スップリ（ライスコロッケ）
SUPPLI'
米、モッツァレラ、牛肉、トマト、人参、セロリ、玉ねぎ、卵、小麦粉、オイル、塩
トマト味のライスコロッケを揚げたもの。中にモッツァレラチーズがとろり。外はカリカリ、中は柔らかい。ローマの定番ストリートフード。
€3
≈ $3.00アスコリ風オリーブ 2個/ポーション
OLIVE ASCOLANE 2 a porzione
オリーブ、牛肉、セロリ、パルミジャーノ、ペコリーノ、人参、卵、小麦粉、オイル、塩
スパイシーなひき肉を詰めた緑色のオリーブ。衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。
€4
≈ $5.00モッツァレラ・イン・カロッチャ
MOZZARELLA IN CARROZZA
小麦粉、モッツァレラ、アンチョビ、卵
パン（または衣）の間に挟まれたモッツァレラのスライス。アンチョビが入っている場合もあり。衣をつけて揚げた、熱々でとろけるチーズの「サンドイッチ」。
€4
≈ $5.00ズッキーニの花（季節限定）
FIORE DI ZUCCA (STAGIONALE)
ズッキーニの花、モッツァレラ、アンチョビ、小麦粉
モッツァレラとアンチョビのフィレを詰めたズッキーニの花。衣をつけて揚げたもの。花の甘さとアンチョビの塩味の繊細なコントラスト。
€4
≈ $5.00ユダヤ風アーティチョーク（季節限定）
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
アーティチョーク、オイル、塩
2度揚げした丸ごとアーティチョーク。葉はポテトチップスのようにカリカリになり、中心は柔らかいまま。ローマのユダヤ料理の象徴的な一品。
€8
≈ $9.00ボリート（茹で肉）のミートボール
POLPETTE DI BOLLITO
牛肉、レモン、ジャガイモ、卵、パルミジャーノ、パセリ、オイル、小麦粉、セロリ、玉ねぎ、塩
ボリート（茹で肉）を細かく刻み、ハーブと混ぜて揚げたミートボール。カリカリで肉の風味が濃厚。
€19
≈ $22.00自家製パスタ
パルミジャーノまたはペコリーノを添えて
ラグーソース
AL RAGU'
牛肉、豚肉、トマト、セロリ、玉ねぎ、人参、オイル、パルミジャーノ、ワイン、塩、ローリエ
卵を使ったロングパスタを、牛肉と豚肉のラグーソースでじっくり煮込んだもの。濃厚で風味豊か。
€17
≈ $20.00アマトリチャーナ
AMATRICIANA
グアンチャーレ、トマト、胡椒、ペコリーノ、唐辛子、ワイン
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、少量の唐辛子で和えたパスタ。塩味があり、わずかにスパイシー。
€17
≈ $20.00コダ・アッラ・ヴァッカナーラのソース
SUGO CON CODA ALLA VACCINARA
牛肉、トマト、人参、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ペコリーノ、胡椒、オイル、ココアパウダー、塩
牛の尻尾をじっくり煮込んだ濃厚でとろみのあるソースで和えたパスタ。非常に濃厚で独特な味わい。
€18
≈ $21.00メインディッシュ
ナスのミルフィーユ
MILLE FOGLIE DI MELANZANE
ナス、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、パルミジャーノ、トマト、ニンニク、オイル、塩、バジル
ナス、トマト、モッツァレラを重ねてオーブンで焼いたもの。パルミジャーナに似ていますが、しばしば個別のエレガントな形で提供されます。
€16
≈ $19.00ウサギの猟師風
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
ウサギ、オイル、ニンニク、セージ、ローリエ、オリーブ、唐辛子、ローズマリー、ワイン、ビネガー、塩
ハーブ、オリーブ、ワイン、ビネガーで煮込んだウサギ肉。柔らかく風味豊か。
€19
≈ $22.00煮込みミートボール
POLPETTE IN UMIDO
牛肉、豚肉、卵、トマト、オイル、玉ねぎ、牛乳、バジル、人参、小麦粉、塩、パルミジャーノ、セロリ、パセリ
トマトソースのミートボール。
€18
≈ $21.00レモン風味のミートボール
POLPETTE AL LIMONE
牛肉、豚肉、パン、卵、オイル、レモン、小麦粉、牛乳、パセリ、バター、パルミジャーノ、塩
トマトソースではなく、繊細で香りの良いレモンソースで提供されるミートボール。
€18
≈ $21.00トリッパ
TRIPPA
牛肉、トマト、人参、セロリ、玉ねぎ、ミント、ワイン、ペコリーノ、唐辛子、塩、オイル
ローマ風トリッパ。トマト、ローマミント、ペコリーノでじっくり煮込んだ、素朴ながらも風味豊かな伝統料理です。
€16
≈ $19.00スキャロッピーナ
SCALOPPINA
小麦粉をまぶしてソテーした子牛の薄切り。お好みのソース（白ワイン、甘口マルサラ、またはレモン）で提供されます。
€18~
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
子牛、生ハム、セージ、オイル、バター、ワイン、小麦粉、塩
生ハムとセージの葉を乗せた子牛の薄切りを、白ワインでソテーしたもの。ローマ料理の定番です。
€19
≈ $22.00コダ・アッラ・ヴァッカナーラ
CODA ALLA VACCINARA
牛肉、トマト、セロリ、玉ねぎ、人参、ワイン、オイル、胡椒、ローリエ、ココアパウダー、唐辛子、塩
牛の尻尾をセロリと時折少量のココアパウダーで濃厚なソースで数時間煮込んだもの。肉は非常に柔らかくなり、骨から剥がれます。
€17
≈ $20.00子牛の胸肉のオーブン焼き ポテト添え
PETTO DI VITELLA ALLA FORNARA con Patate
子牛、ニンニク、オイル、ローズマリー、セージ、ローリエ、胡椒、ジャガイモ、ワイン、塩
子牛の胸肉のロースト、ローストポテト添え。シンプルで美味しい、日曜日の定番ランチ。
€19
≈ $22.00仔羊の内臓とアーティチョーク（季節限定）
CORATELLA CON CARCIOFI (STAGIONALE)
内臓、牛乳、アーティチョーク、玉ねぎ、塩、ワイン
子羊の内臓（心臓、肺、肝臓）をアーティチョークと玉ねぎでソテーしたもの。力強くしっかりとした味わいの料理。
€18
≈ $21.00仔羊のロースト ポテト添え（季節限定）
ABBACCHIO AL FORNO con Patate (STAGIONALE)
子羊、ニンニク、オイル、ローズマリー、セージ、ローリエ、ジャガイモ、ワイン、塩
ローズマリーとニンニクで風味付けした子羊のロースト、ローストポテト添え。肉は柔らかくアロマティック。
€22
≈ $25.00サイドディッシュ
プンタレッレ（季節限定）
PUNTARELLE (STAGIONALE)
プンタレッレ、ニンニク、オイル、ビネガー、レモン、アンチョビ、塩
カタルーニャチコリの芽をサラダで提供。オイル、ニンニク、アンチョビのドレッシングで。フレッシュでカリカリ、ほろ苦い。
€8
≈ $9.00ローストポテト
PATATE AL FORNO
ジャガイモ、ローズマリー、セージ、ニンニク、塩、オイル
ローズマリー風味のローストポテト。
€6
≈ $7.00チコリのレモン風味またはソテー
CICORIA DI CAMPO ALL'AGRO O RIPASSATA
チコリ、オイル、唐辛子、ニンニク、塩
茹でたチコリ（濃い緑色の葉野菜）をレモン風味（アグロ）で、またはニンニクと唐辛子でソテー（リパッサタ）したもの。特徴的な苦味。
€7
≈ $8.00インゲン豆のレモン風味（季節限定）
FAGIOLINI all'agro (STAGIONALE)
茹でたインゲン豆をオイルとレモンで和えたもの。
€7
≈ $8.00ミックスサラダ
INSALATA MISTA
レタス、ラディッキオ、ルッコラ、フェンネル、人参、キュウリ
季節のミックスグリーンサラダ。
€7
≈ $8.00ユダヤ風アーティチョーク（季節限定）
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
アーティチョーク、オイル、塩
カリカリに揚げたアーティチョーク。
€8
≈ $9.00ローマ風アーティチョーク（季節限定）
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
アーティチョーク、ミント、パセリ、オイル、ニンニク、塩
ハーブで煮込んだアーティチョーク。
€8
≈ $9.00季節の野菜
VERDURE DI STAGIONE
季節ごとに採れる新鮮な野菜をシンプルに調理しました。
€7
≈ $8.00白ワイン
FRASCATI SUPERIORE
FRASCATI SUPERIORE
（エレモ・トゥスコラーノ）13% vol. DOCG
ラツィオ州産の地元の白ワイン。辛口、フレッシュ、フルーティー。
€26
≈ $30.00PECORINO "Marco Mergé"
PECORINO "Marco Mergé"
（アマンテス）13% vol. IGP
フローラルでミネラル感のある、しっかりとした白ワイン。
€30
≈ $35.00SAUVIGNON "Marco Mergé"
SAUVIGNON "Marco Mergé"
（オムニア・マテル）13% vol. IGP
トロピカルフルーツと野菜の香りがするアロマティックワイン。
€38
≈ $44.00ロゼワイン
ALIE "Ammiraglia"
ALIE "Ammiraglia"
（フレスコバルディ）12% vol. IGT
エレガントで洗練されたロゼワイン。
€32
≈ $37.00スパークリングワイン
VINO SPUMANTE Brut "Marco Mergé"
VINO SPUMANTE Brut "Marco Mergé"
（アマンテス）12,5% vol.
地元の辛口スパークリングワイン。
€32
≈ $37.00赤ワイン
CESANESE DEL PIGLIO
CESANESE DEL PIGLIO
（ペトルッカ・エ・ヴェラ）13,5% vol. DOCG
ラツィオ州産の典型的な地元の赤ワイン。フルボディでフルーティー。
€26
≈ $30.00SYRAH "Marco Mergé"
SYRAH "Marco Mergé"
（オムニア・マテル）14,5% vol. IGP
スパイシーで濃厚な赤ワイン。
€38
≈ $44.00MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Marco Mergé"
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Marco Mergé"
（アマンテス）13% vol. DOC
滑らかで丸みのある赤ワイン。
€30
≈ $35.00MERLOT E CABERNET SAUVIGNON "Marco Mergé"
MERLOT E CABERNET SAUVIGNON "Marco Mergé"
（MCMXX - Millenovecentoventi - 1920 - Platinum）14% vol. IGP
国際品種のブレンド。しっかりとした味わい。
€28
≈ $32.00カクテル
プレミアムアルコールを追加で€8
スプリッツ アペロール/カンパリ/リモンチェッロ
SPRITZ APEROL/CAMPARI/LIMONCELLO
プロセッコ、ソーダ、アペロール/カンパリ/リモンチェッロ
プロセッコ、ソーダ、お好みのリキュールをベースにしたイタリアのクラシックなアペリティフ。
€10
≈ $12.00ネグローニ
NEGRONI
カンパリ、ヴェルモット・トリノ、タンカレー・テン・ジン
ジン、スイートベルモット、ビターベースのイタリアの象徴的なカクテル。強く苦い。
€12
≈ $14.00モスコミュール
MOSCOW MULE
ウォッカ、ライム、ジンジャービア、アンゴスチュラ
ウォッカとジンジャービアを使った爽やかなカクテル。
€12
≈ $14.00ポーラースターマティーニ
PORNOSTAR MARTINI
バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、ライム、シャンパン
パッションフルーツを使った甘くフルーティーなカクテル。
€15
≈ $17.00エスプレッソマティーニ
ESPRESSO MARTINI
ウォッカ、カルーア、砂糖、エスプレッソ
コーヒーベースのカクテル。エネルギッシュでクリーミー。
€13
≈ $15.00モヒート
MOJITO
ホワイトラム、ライム、砂糖、ミント、ソーダ
ミントとライムを使ったフレッシュなキューバのカクテル。
€13
≈ $15.00フローズンピニャコラーダ
PINA COLADA FROZEN
ホワイトラム、マリブ、ライム、ココナッツ、パイナップル
パイナップルとココナッツをブレンダーにかけたトロピカルカクテル。
€14
≈ $16.00ブラッディ・メアリー
BLOODY MARY
ウォッカ、トマト、塩、胡椒、タバスコ、ウスターソース、レモン
トマトジュースとスパイスをベースにした風味豊かなカクテル。
€12
≈ $14.00ウイスキーサワー
WHISKEY SOUR
ジョニーウォーカー ブルーラベル、レモン、砂糖、アンゴスチュラ、アクアファバ
ウイスキーベースのクラシックな甘酸っぱいカクテル。
€18
≈ $21.00ハウススペシャルカクテル
PANTHEON
PANTHEON
カサミゴス テキーラ、ライム、グレープフルーツソーダ
テキーラとグレープフルーツベースのカクテル。
€18
≈ $21.00COLOSSEO
COLOSSEO
タンカレー・テン・ジン、ベリー類、レモン、アクアファバ
ベリー系の香りがするジンベースのカクテル。
€18
≈ $21.00TRASTEVERE
TRASTEVERE
ジン・マーレ、レモン、砂糖、バジル
地中海風ジンとバジルの香りがするアロマティックカクテル。
€18
≈ $21.00PIAZZA NAVONA
PIAZZA NAVONA
カサミゴス テキーラ、アガベ、ライム、コアントロー
マルガリータの贅沢なバリエーション。
€18
≈ $21.00プレミアム
GIN TANQUERAY TEN
GIN TANQUERAY TEN
柑橘類の皮とシナモン
シトラス系のプレミアムジン。
€16~
GIN MARE
GIN MARE
ローズマリーとブルーベリー
オリーブやローズマリーなどのボタニカルを使った地中海風ジン。
€18~
GIN MONKEY 47
GIN MONKEY 47
グレープフルーツとジンジャー
47種類のボタニカルを使った複雑なドイツ産ジン。
€20~
VODKA BELVEDERE
VODKA BELVEDERE
ポーランド産のプレミアムウォッカ。
€16~
VODKA CIROC
VODKA CIROC
ブドウから作られたフランス産ウォッカ。
€18~
VODKA BELUGA
VODKA BELUGA
高級ロシア産ウォッカ。
€20~
WHISKEY JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
WHISKEY JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
高級ブレンデッドスコッチウイスキー。
€20~
TEQUILA CASAMIGOS
TEQUILA CASAMIGOS
滑らかなプレミアムテキーラ。
€21~
RON ZACAPA 23Y
RON ZACAPA 23Y
グアテマラ産熟成ラム。甘く複雑な味わい。
€21~
ノンアルコール
VATICANO
VATICANO
パイナップル、ストロベリー、ライム、アガベ
フルーティーなノンアルコールカクテル。
€10
≈ $12.00SAN PIETRO
SAN PIETRO
レッドベリー、ミント、ライム、フェバーツリージンジャービア
スパイシーで爽やかなノンアルコールカクテル。
€10
≈ $12.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。