蔵ランチメニュー
Menu Kura déjeuner
蔵ランチコースメニュー
アミューズ
前菜
お造り二種
本日のお魚料理
本日のお肉料理
握り寿司、季節の魚7貫
デザート
日本のスタイルをครบとしたランチメニュー。アミューズ、前菜、新鮮な刺身、お好みのメイン（肉、魚、寿司）、デザートが含まれます。バランスの取れた洗練された方法で日本料理を体験できます。
€48~
≈ ¥8,697
クラ
クラ
Kura
レストラン蔵 パリ - 日本料理。
蔵ランチメニュー
蔵ランチメニュー
前菜
枝豆
Edamame
枝豆（塩味）
未熟な大豆を鞘ごと蒸して塩を振ったもの。ヘルシーでやみつきになる前菜。鞘を絞って豆を取り出して食べます。
€8
≈ ¥1,449
0
マリネサーモンサラダ
Saumon mariné en salade
マリネサーモンのサラダ仕立て
マリネサーモンのスライスを使ったフレッシュサラダ。酸味と脂の乗った魚の風味が絶妙。軽い前菜として冷たい状態で提供。
€15
≈ ¥2,718
0
シーフードサラダ
Salade de fruits de mer
海鮮サラダ
新鮮なシーフード（エビ、タコ、貝類など、仕入れ状況による）のサラダ。フレッシュで磯の香りがし、シャキシャキした野菜と共に。
€16
≈ ¥2,899
0
メイン料理
ご飯と味噌汁付き
握り寿司盛り合わせ
Assortiment de sushis
握り寿司定食 / 上握り寿司定食
シェフが作る様々なお寿司の盛り合わせ。酢飯の上に様々な生の魚が乗っています。味噌汁付き。
€29~
≈ ¥5,254
刺身
Sashimi
刺身定食 / 刺身定食（大）
新鮮な魚の刺身盛り合わせ。仕入れ状況により内容は変わります。白米と味噌汁付き。
€30~
≈ ¥5,435
ちらし
Chirashi
酢飯の上に刺身を乗せた丼：ちらし丼 / 上ちらし丼
酢飯の上に様々な刺身と具材を彩り豊かに乗せた丼。伝統的で見た目も食欲をそそる一品。
€30~
≈ ¥5,435
牛サーロインたたき
Tataki de faux filet
ロースのたたき
牛サーロインのたたき。外側は軽く炙り、中は生の状態。薄切りにして提供。ポン酢または醤油ソース添え。柔らかく風味豊か。
€29
≈ ¥5,254
0
照り焼きサーモン
Saumon teriyaki
鮭の照り焼き定食
グリルしたサーモンに甘辛い照り焼きソースをかけたもの。身はとろけるようで、皮は軽くキャラメリゼされています。ご飯と味噌汁付き。
€29
≈ ¥5,254
0
本日のおすすめ料理
Plat du jour
本日のおすすめ定食
シェフのインスピレーションと市場の食材による本日の特別料理。詳細はスタッフにお尋ねください。
€29
≈ ¥5,254
0
蔵弁当
Bento Kura
ランチタイム提供、数量限定
蔵弁当 数量限定
日本の伝統的なお弁当箱。様々な料理（魚、肉、野菜、ご飯）が丁寧に詰められています。多様で完全な食体験。
€40
≈ ¥7,247
0
デザート
本日のデザート
Dessert du jour
本日のデザート
シェフ特製のデザート。和風またはフレンチ風のパティスリー。
€10
≈ ¥1,812
0
アイスクリーム
Glace
アイスクリーム
3,50 € / ボール
アイスクリーム、お好みのフレーバー（日本のレストランでは、抹茶、黒ごま、ゆずなどが多い）。フレッシュで軽い。
€3.50
≈ ¥634
0
蔵ディナーメニュー
前菜
枝豆
Edamame
枝豆（塩味）
蒸して塩を振った枝豆。シンプルでヘルシーな前菜。
€8
≈ ¥1,449
0
本日のおすすめの前菜
Entrée du jour
本日のおすすめの前菜
シェフ特製の本日のおすすめ前菜。
€12
≈ ¥2,174
0
野菜グラタン
Légume gratiné
野菜田楽
オーブンで焼いた野菜、しばしば甘い味噌ソース（田楽）添え。温かく心温まる料理。
€12
≈ ¥2,174
0
マリネサーモンサラダ（ラベルルージュ）
Saumon Label Rouge mariné en salade
マリネサーモンのサラダ仕立て
厳選されたマリネサーモンを使ったサラダ。新鮮さと質の高さ。
€14
≈ ¥2,537
0
シーフードサラダ
Salade de fruits de mer
海鮮サラダ
グリーンサラダと数種類の魚介のミックス。魚介の風味を活かすための軽いドレッシング。
€14
≈ ¥2,537
0
メイン料理
特選握り寿司盛り合わせ
Grand assortiment de sushis
握り寿司盛り合わせ
様々なお寿司の盛り合わせ。生魚好きには最適。
€39
≈ ¥7,066
0
特選刺身盛り合わせ
Grand Sashimi
刺身
新鮮な魚の刺身盛り合わせ。ご飯なしで提供され、魚本来の味を際立たせます。
€39
≈ ¥7,066
0
特選ちらし丼
Grand Chirashi
特選ちらし丼
酢飯の上に様々な刺身を乗せた丼。ボリューム満点の食事。
€39
≈ ¥7,066
0
本日のお魚料理
Poisson du jour
本日のお魚料理
シェフのおすすめで、グリル、煮込み、または蒸し料理など、その日の新鮮な魚料理。
€32
≈ ¥5,798
0
本日のお肉料理
Viande du jour
本日のお肉料理
本日のお肉料理。牛肉、豚肉、鶏肉など、和風に調理されます。
€31
≈ ¥5,617
0
牛サーロインたたき
Tataki de faux filet
牛サーロインたたき定食
牛サーロインのミディアムレア（外側は炙り、内側は生）。柔らかい食感と繊細なグリル風味。
€30
≈ ¥5,435
0
デザート
本日のデザート
Dessert du jour
本日のデザート
食後に甘い一品を添える、自家製デザート。
€10
≈ ¥1,812
0
夜のメニュー
夜のメニュー
Menu du soir
アミューズ
本日のおすすめの前菜
お造り 刺身
お好みのメイン料理（ご飯と白味噌汁付き）
本日のお肉料理
本日のお魚料理
握り寿司
本日のデザート
生ビール「キリン一番搾り」25cl、シャンパン「アンリオ」ブリュット・スーヴェラン12cl、梅酒9cl、
白ワインまたは日本酒
白ワインまたは赤ワインまたは日本酒
ウイスキー「フロム・ザ・バレル」ニッカ*（*蔵ワインメニュー価格+10€）
夜のフルコース試食メニュー。アミューズ、前菜、刺身、お好みのメイン（肉、魚、寿司）、デザートが含まれます。ワイン/日本酒ペアリングオプションもあり、特別な体験を。
€65~
≈ ¥11,777
料理の付け合わせとして
付け合わせ
握り寿司（2貫）
※仕入れと季節によります
サーモン
Shaké (Saumon)
生サーモンの握り寿司2貫。
€8
≈ ¥1,449
0
アジ
Aji (Chinchard)
アジの握り寿司2貫。しっかりとした風味のある魚。
€8
≈ ¥1,449
0
マグロ
Maguro (Thon)
赤身マグロの握り寿司2貫。
€9
≈ ¥1,631
0
タイ
Tai (Dorade)
タイの握り寿司2貫。繊細な白身魚。
€9
≈ ¥1,631
0
ヒラメ
Hiramé (Barbu)
ヒラメの握り寿司2貫。繊細な白身魚。
€10
≈ ¥1,812
0
スズキ
Suzuki (Bar)
スズキの握り寿司2貫。白身でしっかりした魚。
€10
≈ ¥1,812
0
エビ
Ebi (Crevette)
茹でエビの握り寿司2貫。
€9
≈ ¥1,631
0
イカ
Ika (Seiche)
イカの握り寿司2貫。しっかりとした歯ごたえ。
€10
≈ ¥1,812
0
イクラ
Ikura (Oeufs de saumon)
軍艦巻き（海苔で巻いたご飯）にイクラを乗せたもの。口の中でプチッと弾けます。
€11
≈ ¥1,993
0
カニ
Kani (Crabe)
本物のカニ身の握り寿司2貫。
€10
≈ ¥1,812
0
鰻
Unagi (Anguille)
鰻の照り焼き寿司2貫。甘いタレがかかっています。
€12
≈ ¥2,174
0
巻き寿司（6個）
※仕入れと季節によります
サーモン
Shaké (Saumon)
サーモンの伝統的な巻き寿司。
€9
≈ ¥1,631
0
鉄火（マグロ）
Tékka (Thon)
マグロの伝統的な巻き寿司。
€9
≈ ¥1,631
0
エビ
Ebi (Crevette)
エビ巻き寿司。
€10
≈ ¥1,812
0
大トロ
Toro (Thon gras)
大トロ巻き寿司。濃厚でとろける。
€12
≈ ¥2,174
0
カニ
Kani (Crabe)
カニ巻き寿司。
€10
≈ ¥1,812
0
鰻
Unagi (Anguille)
鰻の照り焼き巻き寿司。
€12
≈ ¥2,174
0
キュウリ
Kappa (Concombre)
キュウリのベジタリアン巻き寿司。新鮮でシャキシャキ。
€6
≈ ¥1,087
0
アボカド
Avocat
アボカドのベジタリアン巻き寿司。クリーミー。
€7
≈ ¥1,268
0
梅しそ
Umé Shiso (Prune salée et Shiso)
梅干しと紫蘇の伝統的な巻き寿司。酸味とハーブの香り。
€8
≈ ¥1,449
0
梅きゅう（梅干しとキュウリ）
Umé Kyu (Prune Salée et Concombre)
梅干しとキュウリの巻き寿司。
€8
≈ ¥1,449
0
カリフォルニア（サーモン/カニ/エビ）
California (Saumon/Crabe/Crevette)
リバース巻き寿司（ご飯が外側）に、アボカドと魚介類などのミックス具材。
€11
≈ ¥1,993
0
サーモンロール（炙りサーモン）
Roll Saumon (Saumon grillé)
炙りサーモン巻き寿司。
€15
≈ ¥2,718
0
おすすめ握り寿司
（仕入れと季節によります）
大トロ
Toro (Thon gras)
大トロ寿司。とろけるようなバターのような食感で人気。
€16
≈ ¥2,899
0
ウニ
Uni (Oursin)
ウニ寿司。濃厚でクリーミー、甘みのある海の風味。
€16
≈ ¥2,899
0
ホタテ
Hotaté (St Jacques)
生のホタテ寿司。甘く柔らかい。
€12
≈ ¥2,174
0
タコ
Tako (Poulpe)
茹でダコ寿司。しっかりとした食感。
€10
≈ ¥1,812
0
刺身
※仕入れと季節によります
盛り合わせ
Moriawasé (assortiment)
本日のおすすめ刺身盛り合わせ。
€25
≈ ¥4,529
0
サーモン 7貫
Shaké (Saumon) 7 pièces
生サーモン7切れ。
€14
≈ ¥2,537
0
マグロ 5切れ
Maguro (Thon) 5 pièces
赤身マグロの刺身5切れ。
€17
≈ ¥3,080
0
大トロ（マグロ）5切れ
*Toro (Thon gras) 5 pièces
大トロ5切れ。特別な一品。
€42
≈ ¥7,610
0
ウニ
*Uni (Oursin)
新鮮なウニの刺身。
€16
≈ ¥2,899
0
付け合わせ 料理とセット
塩味の枝豆
Edamamé à la fleur de sel
塩味の枝豆。
€8
≈ ¥1,449
0
白味噌仕立ての味噌汁、オーガニック豆腐とワカメ入り
Soupe de miso blanc, tofu bio et wakamé
白味噌ベースの伝統的なスープ。豆腐とワカメ入り。
€4
≈ ¥725
0
白米
Riz blanc
炊き立ての日本の白米。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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4.5
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