Kura








藏午餐套餐
Menu Kura déjeuner
藏午餐套餐菜单 开胃菜 前菜 生鱼片 两种生鱼片 可选菜肴 当日鱼类 当日肉类 握寿司 7块时令寿司 握寿司拼盘 甜点
一套完整的日式午餐套餐。包括开胃菜、前菜、新鲜生鱼片、主菜(肉类、鱼类或寿司可选)和甜点。一种均衡精致的品尝日本料理的方式。
毛豆
Edamame
海盐毛豆 Edamame 枝豆
蒸煮并加盐的毛豆。简单健康的开胃菜,可供分享。
当日前菜
Entrée du jour
当日前菜 本日の前菜
厨师制作的当日特色前菜。
烤蔬菜
Légume gratiné
烤蔬菜 野菜田楽
烤蔬菜,通常配甜味噌酱(田乐)。一种温暖舒适的菜肴。
腌制三文鱼沙拉
Saumon Label Rouge mariné en salade
腌制三文鱼沙拉 鮭のマリネのサラダ仕立て
由优质(Label Rouge)腌制三文鱼组成的沙拉。新鲜度和产品质量俱佳。
海鲜沙拉
Salade de fruits de mer
海鲜沙拉 海鲜サラダ
混合生菜和各种海鲜。清淡调味,突出海产品的风味。
晚间套餐
Menu du soir
开胃菜 当日前菜 生鱼片 可选菜肴 当日肉类 当日鱼类 握寿司 当日甜点 “麒麟一番”生啤 25cl,香槟“Henriot”Brut Souverain 12cl,梅酒 9cl, 白葡萄酒或清酒一杯 白葡萄酒或红葡萄酒或清酒一杯 日果“桶装”威士忌一杯* (*比藏午餐套餐葡萄酒价格+10欧元)
完整的日式晚间品尝套餐。包括开胃菜、前菜、生鱼片、主菜(肉类、鱼类或寿司可选)和甜点。提供餐酒搭配选项,以获得完整的体验。
配菜
*视到货和季节而定
三文鱼
Shaké (Saumon)
两块生三文鱼寿司。
竹荚鱼
Aji (Chinchard)
两块竹荚鱼寿司,一种肉质紧实、味道鲜美的鱼。
金枪鱼
Maguro (Thon)
两块瘦红金枪鱼寿司。
鲷鱼
Tai (Dorade)
两块鲷鱼寿司,一种肉质白皙细腻的鱼。
鲽鱼
Hiramé (Barbu)
两块鲽鱼寿司,一种细嫩的扁平鱼。
鲈鱼
Suzuki (Bar)
两块鲈鱼寿司,一种肉质白皙紧实的鱼。
虾
Ebi (Crevette)
两块煮熟的虾寿司。
墨鱼
Ika (Seiche)
两块墨鱼寿司,质地紧实爽脆。
鲑鱼籽
Ikura (Oeufs de saumon)
两块军舰寿司(海苔包裹的米饭),上面铺有鲑鱼籽,入口即爆。
蟹肉
Kani (Crabe)
两块真蟹肉寿司。
鳗鱼
Unagi (Anguille)
两块烤鳗鱼寿司,淋上甜酱。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.5
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