Kura








쿠라 점심 메뉴
Menu Kura déjeuner
쿠라 런치 코스 메뉴 蔵 ランチコースメニュー 아뮤즈 부쉬 전채 요리 Starter 前菜 오츠쿠리 - 사시미 사시미 お造り二種 선택 요리 오늘의 생선 Fish of the day 本日の魚料理 오늘의 육류 Meat of the day 本日の肉料理 니기리 스시 제철 생선 7개 Nigiri-Sushi, 7 pieces of assorted seasonal fish 握り寿司盛り合わせ 디저트 デザート
일본식 정통 점심 메뉴. 아뮤즈 부쉬, 전채 요리, 신선한 사시미, 메인 요리 (육류, 생선 또는 스시 중 선택) 및 디저트로 구성됩니다. 일본 요리를 균형 잡히고 세련되게 맛볼 수 있는 방법입니다.
에다마메
Edamame
소금 꽃 콩 에다마메 枝豆
찐 콩에 소금을 뿌린 요리. 간단하고 건강한 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.
오늘의 전채 요리
Entrée du jour
오늘의 전채 요리 本日の前菜
셰프가 준비한 오늘의 특별 전채 요리.
구운 채소
Légume gratiné
구운 채소 野菜田楽
구운 채소, 종종 달콤한 된장 소스 (덴가쿠)와 함께 제공됩니다. 따뜻하고 편안한 요리.
마리네이드 연어 샐러드
Saumon Label Rouge mariné en salade
연어 마리네이드 샐러드 サーモンマリネのサラダ仕立て
최고급 (라벨 루즈) 마리네이드 연어로 만든 샐러드. 신선함과 제품의 품질을 보장합니다.
해산물 샐러드
Salade de fruits de mer
해산물 샐러드 海鮮サラダ
다양한 해산물과 섞은 샐러드. 해산물의 맛을 살린 가벼운 드레싱.
저녁 메뉴
Menu du soir
아뮤즈 부쉬 アミューズ 오늘의 전채 요리 前菜 오츠쿠리 사시미 刺身 선택 요리 本日のおすすめ料理 日本米と白みそ汁付き 오늘의 육류 本日の肉 오늘의 생선 今日の魚 니기리 스시 にぎり寿司 오늘의 디저트 本日のデザート 생맥주 "기린 이치방" 25cl, 샴페인 "Henriiot" Brut Souverain 12cl, 우메슈 9cl 한 잔, 화이트 와인 또는 사케 한 잔 화이트 와인 또는 레드 와인 또는 사케 한 잔 위스키 “From the Barrel” Nikka 한 잔* (*쿠라 와인 메뉴 가격 +10€)
정통 저녁 코스 메뉴. 아뮤즈 부쉬, 전채 요리, 사시미, 메인 요리 (육류, 생선 또는 스시 중 선택) 및 디저트로 구성됩니다. 완벽한 경험을 위해 음식과 와인/사케 페어링 옵션도 제공됩니다.
곁들임 메인 요리
* 입고 및 계절에 따라
샤케 (연어)
Shaké (Saumon)
신선한 연어 초밥 2개.
아지 (전갱이)
Aji (Chinchard)
전갱이 초밥 2개, 단단하고 맛있는 살코기.
마구로 (참치)
Maguro (Thon)
기름기 없는 참치 초밥 2개.
타이 (도미)
Tai (Dorade)
도미 초밥 2개, 섬세한 흰살 생선.
히라메 (넙치)
Hiramé (Barbu)
넙치 또는 가자미 초밥 2개, 섬세한 흰살 생선.
스즈키 (농어)
Suzuki (Bar)
농어 초밥 2개, 흰살의 단단한 생선.
에비 (새우)
Ebi (Crevette)
익힌 새우 초밥 2개.
이카 (오징어)
Ika (Seiche)
오징어 초밥 2개, 단단하고 아삭한 식감.
이쿠라 (연어알)
Ikura (Oeufs de saumon)
연어알이 입안에서 터지는 군함말이 (김으로 감싼 밥) 2개.
카니 (게살)
Kani (Crabe)
진짜 게살 초밥 2개.
우나기 (장어)
Unagi (Anguille)
달콤한 소스를 곁들인 구운 장어 초밥 2개.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.5
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