フォカッチャ・エミリアーナ
Focaccia Emiliana
自家製フォカッチャにスモークプロヴォローネ、モルタデッラ、バジルペストをトッピング。
オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッドに、スモークチーズ、イタリアンコールドカット、ペストをトッピング。生地は内側が柔らかく、外側がわずかにカリカリ。温かい前菜として、またはシェアして。
€16
≈ ¥2,899
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Melagodo
Melagodo
前菜
カルパッチョ・ディ・マンゾ
Carpaccio di manzo
薄切り牛肉、ルッコラ、チェリートマト、グラナ・パダーノの削り節。
マリネまたはプレーンで提供される非常に薄い子牛肉のスライスに、ハードチーズと新鮮な野菜を添えて。軽くて洗練された冷たい前菜。フォークで簡単に食べられます。
€9.50
≈ ¥1,721
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モッツァレラ・イン・カロッチャ
Mozzarella in carrozza
ハーブ風味のパン粉をまぶしたモッツァレラチーズに、香りの良いペスト・ヴェルデを添えて。
パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズ。外はカリカリ、中はとろり。温かく、ディップソースに最適。
€10
≈ ¥1,812
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ブッラータ・クレモザ・プーリエーゼ
Burrata cremosa Pugliese
プーリア産ブッラータチーズをクリーミーなビーツクリームに、コンフィトマトとフレッシュバジルを添えて。
モッツァレラチーズをベースにしたフレッシュなイタリアンチーズで、クリーミーなクリームが詰まっています。ここでは甘いビーツクリームとトマトを添えて提供。切るとクリーミーな中身が流れ出ます。
€12
≈ ¥2,174
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ヴィテッロ・トンナート
Vitello tonnato
柔らかい子牛肉のスライスにツナ、ケッパー、アンチョビのソースをかけ、カリカリのロメインレタスサラダを添えて。
子牛肉の薄切りを調理し、クリーミーなツナとケッパーソースをかけた冷たい料理。風味豊かで濃厚なピエモンテの定番。冷やしてどうぞ。
€13
≈ ¥2,355
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タリアーレ・デル・グスト
Il tagliere del gusto
厳選されたイタリアの薄切り生ハムの盛り合わせ。
典型的なイタリアの乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ。アペリティフに最適。賑やかにシェアされ、しばしばパンと共に。
€16
≈ ¥2,899
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プリミ
タリアテッレ・アル・ラグー・ボロネーゼ
Tagliatelle al ragù Bolognese
自家製タリアテッレに、本格的な風味のためにじっくり煮込んだボロネーゼソースをかけて。
卵を使った平たいロングパスタに、ひき肉とトマトの濃厚なソースをかけたもの。クラシックでボリュームがあり、心温まるパスタ料理。フォークに巻き付けて。
€17
≈ ¥3,080
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リガトーニ・アル・トリー・トマティ
Rigatoni aux trois tomates
3種類のトマトを使った特製トマトソース。
トマトソースで和えたショートパスタ。3種類のトマトを使った複雑で香りの良いソース。トマトの風味を引き立てる、甘くて酸味のある味わい。シンプルで美味しいベジタリアン料理。
€17
≈ ¥3,080
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リガトーニ・アッラ・カルボナーラ・ディ・カルチョーフィ
Rigatoni alla carbonara di carciofi
アーティチョークのクリーミーなカルボナーラソースを和えたリガトーニに、黒胡椒を効かせて。
カルボナーラのベジタリアン版で、肉の代わりにアーティチョーククリームを使用。濃厚でクリーミー、胡椒が効いています。筒状のパスタがソースをよく絡めます。
€18
≈ ¥3,261
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リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ、ブロッコリー・ロマネスコ
Linguine alle vongole, broccolo Romanesco
リングイネ・アル・デンテにフレッシュなアサリとカリカリのロマネスコ・ブロッコリー、ニンニクと白ワインの香り。
アサリとロマネスコ・ブロッコリーを添えた細長いパスタ。オリーブオイル、ニンニク、白ワインベースの軽いソース。海の香りと野菜のカリカリした食感。
€19.50
≈ ¥3,533
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ニョッキ・アル・ペスト、ブッラータ、コンフィトマト
Gnocchi al pesto, burrata et tomates confites
バジルペストの柔らかいニョッキに、とろけるブッラータとコンフィトマトを添えて。
柔らかくてもちもちしたジャガイモの団子に、バジルソースをかけたもの。クリーミーなチーズとトマトの甘みで豊かに。濃厚で香りの良い料理。
€21
≈ ¥3,805
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リガトーニ・カチョ・エ・ペペ・エ・トルッフォ
Rigatoni cacio e pepe e tartufo
ペコリーノチーズ、挽きたての黒胡椒、黒トリュフのソースを和えたリガトーニ。エレガントな一品。
羊乳チーズと黒胡椒のクラシックなローマ風ソースにトリュフを効かせたパスタ。濃厚でピリッとした土の香り。クリーム不使用でクリーミー。
€22
≈ ¥3,986
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海老のリゾット
Risotto aux gambas
クリーミーなリゾットに、ハーブの香りがする美味しいプランチャ焼き海老。
イタリア米をブイヨンでじっくり煮込み、クリーミーに仕上げたリゾットに、グリルした大きな海老を添えて。クリーミーな食感とシーフードのカリカリした食感。繊細な海の風味。
€21.50
≈ ¥3,895
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セコンディ
オーブン焼きスズキとカポナータ・ディ・ヴェルデ
Bar au four et caponata di verdure
オーブンで焼いたスズキのフィレに、季節のロースト野菜とエクストラバージンオリーブオイルを添えて。
繊細な風味を保つためにシンプルにオーブンで焼いた白身魚。甘酸っぱいシチリア風ラタトゥイユを添えて。軽くてヘルシー。
€25.80
≈ ¥4,674
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タリアータ・ディ・マンゾ
Tagliata di manzo
グリルした牛肉のスライスに、カリカリのポテトとパプリカ風味のレモンマヨネーズを添えて。
グリルしてからスライスした牛肉の塊。レアまたはミディアムで提供。柔らかい食感としっかりとしたグリルした肉の風味。完全な食事のためにポテトを添えて。
€25.50
≈ ¥4,620
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コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
Cotoletta alla Milanese
ミラノ風カツレツの子牛のロース肉を完璧に揚げ、新鮮なサラダを添えて。
子牛のカツレツを澄ましバターで揚げたもの。衣は黄金色でカリカリ、肉は柔らかい。ミラノの定番で、ここではサラダを添えてフレッシュに。
€25.50
≈ ¥4,620
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サルモーネ・スコッタート
Salmone scottato
丁寧にフライパンで焼いたサーモンに、とろけるようなポワロのフォンデュと季節の野菜を添えて。
フライパンで焼き目をつけたサーモンのロイン。皮はカリカリ、身はとろり。コンポートにしたネギを添えて。良質な脂肪が豊富で非常に美味しい。
€26.50
≈ ¥4,801
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インサラティ
インサラータ・メラーゴド
Insalata Melagodo
クルトン、チェリートマト、自家製シーザードレッシング、ゆで卵を添えたグリーンサラダ。
クリーミーなドレッシングとクルトンを使った、シーザー風のフレッシュなコンポジションサラダ。カリカリとした食感と柔らかい食感のミックス。軽いメインディッシュとして最適。
€14
≈ ¥2,537
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ツナサラダ
Salade de thon
軽くて爽やかなサラダで、ランチ休憩や軽いディナーに最適です。
ツナを主役に据えたコンポジションサラダ。新鮮でタンパク質豊富。ヘルシーな食事のために軽く味付け。
€16
≈ ¥2,899
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ピッツェ
マルゲリータ・エクストラ
Margherita Extra
ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、オレガノ、フレッシュバジル。
トマト、高品質のバッファローモッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。薄くてカリカリの生地。イタリアのシンプルで本格的な味。
€15
≈ ¥2,718
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ディアボラ
Diavola
トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、スパイシーサラミ、オレガノ。
スパイシーサラミをトッピングしたピザ。サラミのピリッとした辛さとモッツァレラの甘さのコントラスト。辛いものが好きな方へ。
€16
≈ ¥2,899
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レジーナ・ディ・クオーリ
Regina di cuori
ゴンビテッリの布巾蒸しハム、マッシュルーム、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、オレガノ。
質の高いハムとマッシュルームを使ったクラシックな「レジーナ」ピザ。万人受けする美味しい組み合わせ。トマトベースとチーズ。
€18
≈ ¥3,261
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クアットロ・フォルマッジ
Quattro formaggi
グラナ・パダーノDOP、タレッジョ、ゴルゴンゾーラDOP、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテのミックスをイタリアントマトベースに。
4種類のチーズを使ったピザで、甘みとコクのある（ゴルゴンゾーラ）風味が楽しめます。濃厚でとろけるような、非常に贅沢な味わい。トマトベース。
€18
≈ ¥3,261
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マリア・ルイジア
Maria Luigia
プロシュート・ディ・パルマDOP、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ルッコラ、グラナ・パダーノDOPの削り節をトマトベースに。
焼き上げ後に生ハム、フレッシュルッコラ、チーズの削り節をトッピングしたピザ。温冷のコントラストと塩味とフレッシュさ。洗練されたバランスの取れた味。
€18
≈ ¥3,261
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トスカーナの庭園
Le jardin de Toscane
ローストかぼちゃのクリーム、ソテーしたズッキーニ、オリーブ、キャラメルオニオン、赤ピーマン。
トマトベースの代わりにカボチャクリームを使った、オリジナルのベジタリアンピザ。様々なカラフルな野菜をトッピング。甘くてわずかに甘い風味。
€19
≈ ¥3,442
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トルタフォ・ネロ
Tartufo nero
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、マッシュルームクリーム、グラナ・パダーノDOP、夏黒トリュフ。
トリュフとマッシュルームを使った贅沢な白いピザ（トマトなし）。力強く土っぽいトリュフの香り。非常にクリーミーで濃厚。
€23
≈ ¥4,167
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カルツォーネ
Calzone
イタリアントマト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ゴンビテッリの布巾蒸しハム、卵、オレガノ
オーブンで焼いた、包まれたピザ。具材（ハム、卵、チーズ）は、黄金色に焼かれた生地の中で柔らかさを保っています。カットすると驚きがあります。
€19
≈ ¥3,442
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デザート
自家製ティラミス
Il tiramisù della casa
伝統的な自家製レシピのクラシックなコーヒーティラミス。
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、象徴的なイタリアンデザート。苦いココアパウダーを振りかけて。クリーミーな食感としっかりとしたコーヒーの風味。
€10
≈ ¥1,812
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チョコレートムース
Mousse au chocolat
上質なダークチョコレートを使った、自家製の濃厚でクリーミーなチョコレートムース。カカオ好きにはたまらない。
濃厚なダークチョコレートを使った、軽くてエアリーなデザート。口の中でとろけるようなムース状の食感。カカオ好きにはたまらない。
€12
≈ ¥2,174
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マンゴーとライムのクリーミー
Cremoso al mango e lime
ココナッツ風味の軽い爽やかなムース、フレッシュマンゴー、オリーブオイルクランブル、ライムのアクセント。
マンゴーの甘さとマスカルポーネ、ライムの酸味を組み合わせた、フルーティーでエキゾチックなデザート。クランチーなアクセントがあり、フレッシュでオリジナル。
€10
≈ ¥1,812
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パンナコッタとレッドカラントのクーリ
Panna Cotta et coulis de fruits rouges
クリーミーなパンナコッタに、酸味のあるレッドカラントのクーリを添えて。
非常に柔らかく、バニラ風味のゼリー状イタリアンデザートクリーム。酸味のあるレッドカラントソースを添えて。滑らかでとろけるような食感。
€10
≈ ¥1,812
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イル・プロフィテロール・ジャンドゥイア
Il Profiterole Gianduja
プラリネシュークリーム、ヘーゼルナッツアイスクリーム、ピエモンテ産ジャンドゥイアソースと塩バターキャラメルをかけて。
アイスクリームを詰めたシュー生地に、濃厚なチョコレートとヘーゼルナッツ（ジャンドゥイア）ソースをかけたもの。キャラメル添えで、贅沢で甘く、 decadant。
€12
≈ ¥2,174
0
メニューの最後
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