KBG - Korean Barbecue Grill
KBG - Korean Barbecue Grill
KBG - Korean Barbecue Grill
フランスと韓国のガストロノミー #KBGBARBECUE または #KBGRESTAURANT
3.6
前菜
自家製フォアグラのソジュ漬け、アロエベラハニーキムチチャツネ
Foie gras mi-cuit maison au soju, chutney de kimchi au miel d'aloe vera
(自家製フォアグラ、キムチチャツネ、アロエベラハニー添え)
フランス産フォアグラと韓国の風味との大胆なフュージョン。クリーミーなフォアグラに、キムチの甘酸っぱいチャツネがアクセントになっています。風味のコントラストを楽しむためにパンと一緒にどうぞ。
€20
≈ $23.00KBGディスカバリープレート 2名様用
Assiette découverte KBG à partager pour 2
(KBGスターターディスカバリーsampler) (タタン・マンドゥ、ミニ・オーモニエール、ビビン・ネグミョン、鶏だしスープ、自家製キムチ)
4種類の前菜を楽しめる盛り合わせ。餃子、揚げ物、その他の韓国料理のスペシャリテが含まれています。シェアして色々試すのに最適です。
€20
≈ $23.00キムチブッラータ、ボゲアスさんのカラマタオリーブオイル
Burrata au kimchi, huile d'olive de Kalamata de Mme Bogeas
(キムチ入りブッラータチーズ、ボゲアスさんのカラマタオリーブオイル添え)
クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズに、ピリ辛の熟成キムチを添えて。上質なオリーブオイルが甘みと辛味の調和をとり、濃厚で食感豊かなフュージョン前菜です。
€16
≈ $19.001. キムチのクリーミースープ
1. Soupe crémeuse au kimchi
(クリーミーキムチスープ)
クリームを加えることで、キムチ特有の辛さを和らげたクリーミーなスープ。温かく、心地よい酸味があります。食欲をそそるのに最適です。
€10
≈ $12.002. タタン・マンドゥ
2. Tatins mandus
(鶏肉とキャラメルリンゴの韓国風餃子) (Korean chicken dumpling stuffed with apple)
鶏肉と甘いリンゴのオリジナルブレンドを詰めた、韓国風焼き餃子。驚くほど甘じょっぱいバランスが特徴です。外はカリカリ、中はもちもち。
€10
≈ $12.003. 韓国風サラダ、カリカリ食感、KBG特製ドレッシング
3. Salade folle et croquante coréenne vinaigrette secrète KBG
新鮮でシャキシャキした季節の野菜をドレッシングで和えたサラダ。軽やかで爽やか、食感も豊かです。ヘルシーでバランスの取れた付け合わせです。
€10
≈ $12.004. エビとキムチのミニ・オーモニエール
4. Minis aumônières de crevettes et kimchi
(エビとキムチの揚げワンタン)
エビとピリ辛キムチを詰めた、揚げたての韓国風餃子。非常にカリカリした食感と風味豊かな中身。手や箸で気軽に食べられます。
€10
≈ $12.00メインコース
(熱々の石鍋にご飯、野菜、卵、肉入りまたはなし) (A super hot bowl stone with rice, vegetables, an egg, with or without meat) ビビンバの調理には最低45分、場合によっては1時間かかります。
13. ベジタリアン
13. Végétarien
熱々の石鍋に入ったご飯に、様々な野菜と卵を添えて提供されます。石鍋の熱で底のご飯がパリパリになります。食べる前に丁寧にかき混ぜてください。
€20
≈ $23.0016. リブロースステーキ
16. Entrecôte
(リブロースステーキ)
ジューシーなリブロースステーキを添えたビビンバ。温かいご飯、シャキシャキ野菜、柔らかい牛肉の組み合わせは、満足感のある一品です。辛みそで味を調えてください。
€26
≈ $30.0017. 牛ヒレ肉
17. Filet de bœuf
(牛ヒレ肉)
最高級のビビンバ、非常に柔らかく赤身の牛ヒレ肉を使用。熱々の石鍋で提供されます。韓国の定番料理を、最高級の肉でアレンジしました。
€29
≈ $34.0018. ミス・ボワロン（鶏肉の煮込み、キャラメル風味、パプリカなし）
18. Miss Boiron (poulet braisé et caramélisé, sans poivron)
(キャラメルチキン)
鶏肉の煮込みと甘いキャラメルソースのビビンバ。パプリカなしで、野菜の風味が苦手な方にもおすすめです。熱々の石鍋にご飯が触れてパリパリになります。
€26
≈ $30.00バーベキュー
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(価格は相場により変動する場合があります) (肉好きの聖杯、一生に一度は味わうべき！)
神戸牛（日本）約100g
Bœuf de Kobe Wagyu (Japon) env.100 gr
世界的に有名な日本産和牛、格別な霜降りが特徴です。口の中でとろけるほど柔らかい肉質。濃厚でバターのような風味を味わえます。
€90
≈ $104.00鹿児島県産和牛（日本）約100g
Bœuf de Kagoshima Wagyu (Japon) env.100 gr
(非常に霜降りで口の中でとろける)
鹿児島県産の和牛で、濃厚な霜降りと深い旨味があります。シルクのような食感と繊細な味わい。その品質を保つために軽く焼くのがおすすめです。
€80
≈ $93.00但馬牛（日本）約100g
Bœuf d'Hida wagyu (Japon) env.100 gr
(スノービーフ、霜降りで風味豊か)
純粋な白い脂が絡み合った「スノービーフ」という別名を持つ。非常に風味豊かで柔らかい和牛。ゆっくりと味わうべき贅沢な一品。
€70
≈ $81.00ブラックモア和牛（オーストラリア）約100g
Bœuf Blackmore Wagyu (Australie) env.100 gr
(霜降り、柔らかく風味豊か)
高品質なオーストラリア産和牛、日本の和牛に匹敵します。霜降りが特徴で、ジューシーで柔らかい肉質。濃厚で豊かな風味。その品質を保つために軽く焼くのがおすすめです。
€80
≈ $93.00お店情報
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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3.6
135人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
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