KBG - Korean Barbecue Grill

Name: KBG - Korean Barbecue Grill
Address: باريس
Price range: €4 - €90

مطبخ فرنسي-كوري #KBGBARBECUE أو # KBGRESTAURANT

★ 3.6 (135)

مقبلات

فوا جرا نصف مطبوخ منزلي بالـ سو جو، تشاتني كيمتشي بالعسل والصبار

Foie gras mi-cuit maison au soju, chutney de kimchi au miel d'aloe vera

(فوا جرا منزلي مع تشاتني الكيمتشي وعسل الصبار)

مزيج جريء بين الفوا جرا الفرنسي والنكهات الكورية. يتم تعزيز الفوا جرا الكريمي بتشاتني الكيمتشي الحلو والحامض. يُقدم مع الخبز لتقدير تباين النكهات.

€20 ≈ $23.00

طبق اكتشاف KBG للمشاركة لشخصين

Assiette découverte KBG à partager pour 2

(أطباق KBG الاستكشافية للمقبلات) (تاتين ماندو، لفائف صغيرة، بيبيم ناينغميون، مرق دجاج، كيمتشي منزلي)

تشكيلة متنوعة من المقبلات لاكتشاف مطبخ المطعم. تشمل الزلابية، قطع مقلية، وتخصصات كورية أخرى. مثالي للمشاركة وتذوق كل شيء.

€20 ≈ $23.00

بوراتا بالكيمتشي، زيت زيتون كالاماتا للسيدة بوجياس

Burrata au kimchi, huile d'olive de Kalamata de Mme Bogeas

(بوراتا كيمتشي بزيت زيتون كالاماتا للسيدة بوجياس)

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع كيمتشي مخلل حار. زيت الزيتون عالي الجودة يربط النكهات الحلوة والحارة. مقبلات فيوجن غنية ومتنوعة القوام.

€16 ≈ $19.00

1. حساء كريمي بالكيمتشي

1. Soupe crémeuse au kimchi

(حساء كيمتشي كريمي)

حساء كريمي يخفف من حدة الكيمتشي المميزة بإضافة الكريمة. دافئ ومريح مع حموضة خفيفة. مثالي لفتح الشهية.

€10 ≈ $12.00

2. تاتين ماندو

2. Tatins mandus

(زلابية دجاج كورية محشوة بالتفاح المكرمل) (زلابية دجاج كورية محشوة بالتفاح)

زلابية كورية مشوية محشوة بمزيج أصلي من الدجاج والتفاح الحلو. تقدم توازنًا مفاجئًا بين الحلو والمالح. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€10 ≈ $12.00

3. سلطة كورية متنوعة ومقرمشة بصلصة KBG السرية

3. Salade folle et croquante coréenne vinaigrette secrète KBG

سلطة مكونة من خضروات طازجة ومقرمشة متبلة بصلصة منزلية. خفيفة، منعشة ومليئة بالقوام. طبق جانبي صحي ومتوازن.

€10 ≈ $12.00

4. لفائف روبيان وكيمتشي صغيرة

4. Minis aumônières de crevettes et kimchi

(وانتون روبيان مقلي محشو بالكيمتشي)

قطع صغيرة من العجين المقلي محشوة بالروبيان والكيمتشي الحار. قوام مقرمش للغاية وقلب لذيذ. يمكن تناوله بسهولة باليدين أو عيدان تناول الطعام.

€10 ≈ $12.00

أطباق رئيسية

بيبيمباب (أفضل بيبيمباب في باريس)

(يتكون من أرز مغطى بخضروات متنوعة، مع أو بدون لحوم في وعاء حجري ساخن جدًا) (وعاء حجري ساخن جدًا مع أرز، خضروات، بيضة، مع أو بدون لحم) التحضير للبيبيمباب يستغرق 45 دقيقة إلى ساعة على الأقل

13. نباتي

13. Végétarien

طبق أرز يقدم في وعاء حجري ساخن مع خضروات متنوعة وبيضة. حرارة الوعاء تجعل الأرز مقرمشًا في الأسفل. اخلطه جيدًا قبل التقديم.

€20 ≈ $23.00

16. ريب آي

16. Entrecôte

(ضلع عين)

بيبيمباب مزين بقطع ريب آي عصيرة. مزيج الأرز الساخن والخضروات المقرمشة ولحم البقر الطري يخلق وجبة كاملة. تبّل بصلصة الفلفل حسب ذوقك.

€26 ≈ $30.00

17. فيليه لحم بقري

17. Filet de bœuf

(فيليه لحم بقري)

نسخة فاخرة من البيبيمباب مع فيليه لحم بقري طري وقليل الدهن. يقدم ساخنًا في وعاء حجري ساخن. طبق كوري كلاسيكي مُعاد تقديمه بلحم فاخر.

€29 ≈ $34.00

18. ميس بوارون (دجاج مطهو ببطء ومكرمل، بدون فلفل)

18. Miss Boiron (poulet braisé et caramélisé, sans poivron)

(دجاج مكرمل)

بيبيمباب بالدجاج المطهو ببطء بصلصة حلوة مكرملة. بدون فلفل، مثالي لمن يفضلون نكهات أقل نباتية. يصبح الأرز مقرمشًا عند ملامسة الوعاء الساخن.

€26 ≈ $30.00

شواء

تابعنا على فيسبوك أو انستغرام #KBGBARBECUE أو # KBGRESTAURANT

لحوم استثنائية

(قد يختلف السعر حسب سعر الصرف) (الكأس المقدسة لعشاق اللحوم، يجب تذوقها مرة واحدة على الأقل في العمر!)

لحم بقر كوبي واجيو (اليابان) حوالي 100 جرام

Bœuf de Kobe Wagyu (Japon) env.100 gr

لحم بقري ياباني مشهور عالميًا، معروف بتخطيطه الاستثنائي. اللحم طري جدًا لدرجة أنه يذوب حرفيًا في الفم. تجربة طعام غنية وزبدية.

€90 ≈ $104.00

لحم بقر واجيو من كاجوشيما (اليابان) حوالي 100 جرام

Bœuf de Kagoshima Wagyu (Japon) env.100 gr

(مُخطط للغاية ويذوب في الفم)

واجيو من كاجوشيما، يقدم تخطيطًا كثيفًا ونكهة أومامي عميقة. قوام حريري وطعم رقيق. يُطهى قليلاً للحفاظ على خصائصه.

€80 ≈ $93.00

لحم بقر واجيو من هيدا (اليابان) حوالي 100 جرام

Bœuf d'Hida wagyu (Japon) env.100 gr

(لحم بقري ثلجي، مُخطط وغني بالنكهة)

يُطلق عليه اسم 'لحم بقري ثلجي' لدهنه الأبيض النقي المتداخل. لحم واجيو عطري وطري للغاية. طبق فاخر يجب تذوقه ببطء.

€70 ≈ $81.00

لحم بقر بلاكمور واجيو (أستراليا) حوالي 100 جرام

Bœuf Blackmore Wagyu (Australie) env.100 gr

(مُخطط، طري ولذيذ)

لحم واجيو أسترالي عالي الجودة، يضاهي لحم البقر الياباني. لحم مُخطط يقدم عصارة وطراوة. نكهة غنية وقوية.

€80 ≈ $93.00

لحوم

لحم خاصرة (لحم لذيذ) حوالي 200 جرام

Bavette d'Aloyau (viande savoureuse) env.200 gr

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، تشتهر بطعمها القوي. قوام مطاطي ولكنه طري إذا تم طهيه نادرًا. مثالي لمحبي اللحوم الحمراء اللذيذة.

€22 ≈ $25.00

ريب آي (لحم لذيذ) حوالي 300 جرام

Entrecôte (viande goûteuse) env.300 gr

قطعة كلاسيكية، مُخططة بالدهون تذوب أثناء الطهي. عصيرة ولذيذة للغاية. مثالية للشواء.

€28 ≈ $32.00

فيليه لحم بقري (لحم شهي) حوالي 200 جرام

Filet de bœuf (viande succulente) env.200 gr

أطرى وأقل قطعة دهنية من لحم البقر. قوام ذائب وطعم رقيق. لحم نبيل بدون دهون زائدة.

€32 ≈ $37.00

صدر بط مسمن حوالي 200 جرام

Magret de canard env.200 gr

صدر بط مسمن، يقدم مع جلده لمزيد من النكهة. لحم أحمر غني وطعم مميز. يصبح الجلد مقرمشًا عند الطهي.

€28 ≈ $32.00

KBG لعشاق اللحوم في 4 أطباق لشخص واحد حوالي 450 جرام

KBG pour les carnivores en 4 services pour 1 personne env 450 gr

(لحم الخاصرة، ريب آي، فيليه لحم بقري وصدر بط مسمن)

طبق تذوق كبير يتكون من أربعة أنواع مختلفة من اللحوم. يسمح بمقارنة قوام ونكهات لحم البقر والبط. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

€55 ≈ $64.00

إضافات

أرز عطري بالشاي الأخضر ماتشا

Riz parfumé au thé vert matcha

أرز مطبوخ بالشاي الأخضر ماتشا. يقدم لونًا أخضر خفيفًا ورائحة رقيقة. يتماشى جيدًا مع اللحوم المشوية.

€4 ≈ $5.00

أرز مقلي بالكيمتشي

Riz sauté au kimchi

أرز مقلي مخلوط بالكيمتشي الحار والمخلل. لذيذ، حار قليلاً ومريح. طبق كوري كلاسيكي.

€6 ≈ $7.00

خضروات سوتيه

Légumes sautés

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية بسرعة في المقلاة. تبقى مقرمشة وملونة. خيار صحي لمرافقة الشواء.

€5 ≈ $6.00

كيمتشي

Kimchi

الطبق الوطني الكوري: ملفوف مخمر بالفلفل والثوم والزنجبيل. طعم معقد، حامض، حار وأومامي في نفس الوقت. ضروري مع الشواء الكوري لموازنة دهون اللحم.

€5 ≈ $6.00

إضافات

طبق لحم خاصرة إضافي

Supplément 1 assiette de bavette d'Aloyau

حصة إضافية من لحم الخاصرة.

€11 ≈ $13.00

طبق ريب آي إضافي

Supplément 1 assiette d'entrecôte

حصة إضافية من ريب آي.

€14 ≈ $16.00

طبق فيليه لحم بقري إضافي

Supplément 1 assiette de filet de bœuf

حصة إضافية من فيليه لحم بقري.

€16 ≈ $19.00

طبق صدر بط مسمن إضافي

Supplément 1 assiette de magret de canard

حصة إضافية من صدر بط مسمن.

€14 ≈ $16.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.6

١٣٥ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)