KBG - Korean Barbecue Grill
KBG - Korean Barbecue Grill
애피타이저
소주를 곁들인 홈메이드 푸아그라, 알로에 베라 꿀 김치 처트니
Foie gras mi-cuit maison au soju, chutney de kimchi au miel d'aloe vera
(홈메이드 푸아그라와 김치 처트니, 알로에 베라 꿀)
프랑스 푸아그라와 한국의 풍미가 대담하게 융합되었습니다. 부드러운 푸아그라에 김치 처트니가 더해져 새콤달콤한 맛을 냅니다. 맛의 대비를 즐기기 위해 빵과 함께 드세요.
€20
≈ $23.00KBG 스타터 플래터 2인용
Assiette découverte KBG à partager pour 2
(KBG 스타터 샘플러) (타틴 만두, 미니 만두, 비빔 냉면, 닭 육수, 홈메이드 김치)
다양한 애피타이저를 맛볼 수 있는 모음입니다. 만두, 튀김, 기타 한국 특선 요리가 포함되어 있습니다. 나누어 맛보기에 이상적입니다.
€20
≈ $23.00김치 부라타, 보게스 부인 칼라마타 올리브 오일
Burrata au kimchi, huile d'olive de Kalamata de Mme Bogeas
(김치 부라타와 보게스 부인 칼라마타 올리브 오일)
크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈를 매콤하게 발효된 김치와 함께 제공합니다. 고급 올리브 오일이 달콤하고 매콤한 맛을 조화롭게 합니다. 풍부하고 식감이 좋은 퓨전 애피타이저입니다.
€16
≈ $19.001. 크리미 김치 수프
1. Soupe crémeuse au kimchi
(크리미 김치 수프)
김치의 특징적인 매콤함을 크림을 넣어 부드럽게 만든 크리미한 수프입니다. 따뜻하고 편안하며 약간의 산미가 있습니다. 식욕을 돋우기에 완벽합니다.
€10
≈ $12.002. 타틴 만두
2. Tatins mandus
(캐러멜 사과를 곁들인 한국식 닭고기 만두) (Korean chicken dumpling stuffed with apple)
달콤한 사과와 닭고기 속을 채운 한국식 만두입니다. 놀라운 단짠의 균형을 제공합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€10
≈ $12.003. KBG 시크릿 드레싱 한국식 샐러드
3. Salade folle et croquante coréenne vinaigrette secrète KBG
신선하고 아삭한 채소를 집에서 만든 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 가볍고 상큼하며 다양한 식감을 자랑합니다. 건강하고 균형 잡힌 곁들임입니다.
€10
≈ $12.004. 새우와 김치 미니 만두
4. Minis aumônières de crevettes et kimchi
(김치로 속을 채운 새우 튀김 만두)
새우와 매콤한 김치로 속을 채운 튀긴 만두입니다. 매우 바삭한 식감과 맛있는 속이 특징입니다. 손이나 젓가락으로 쉽게 먹을 수 있습니다.
€10
≈ $12.00메인 요리
(다양한 채소를 얹은 밥을 매우 뜨거운 돌솥에 담아 제공하며, 고기 포함 또는 미포함) (A super hot bowl stone with rice, vegetables, an egg, with or without meat) 비빔밥 준비 시간은 최소 45분에서 1시간입니다.
13. 채식
13. Végétarien
다양한 채소와 계란을 얹어 뜨겁게 달궈진 돌솥에 제공되는 밥 요리입니다. 돌솥의 열이 밥 바닥을 바삭하게 만듭니다. 먹기 전에 잘 섞어주세요.
€20
≈ $23.0016. 등심
16. Entrecôte
(등심 스테이크)
육즙이 풍부한 등심 조각을 곁들인 비빔밥입니다. 따뜻한 밥, 아삭한 채소, 부드러운 소고기의 조화는 완벽한 식사를 만듭니다. 취향에 따라 고추장을 넣어 양념하세요.
€26
≈ $30.0017. 안심
17. Filet de bœuf
(소고기 안심)
매우 부드럽고 지방이 적은 안심을 곁들인 비빔밥의 고급 버전입니다. 뜨거운 돌솥에 지글지글 끓여 나옵니다. 최고급 고기로 재해석한 한국의 고전입니다.
€29
≈ $34.0018. 미스 보아롱 (캐러멜 닭고기 조림, 피망 없음)
18. Miss Boiron (poulet braisé et caramélisé, sans poivron)
(캐러멜 닭고기)
달콤한 캐러멜 소스를 곁들인 닭고기 조림 비빔밥입니다. 피망이 없어 채소 맛을 덜 선호하는 분들에게 이상적입니다. 뜨거운 돌솥과 닿으면 밥이 바삭해집니다.
€26
≈ $30.00바비큐
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(가격은 시세에 따라 변동될 수 있습니다) (육식 애호가의 성배, 평생 적어도 한 번은 맛봐야 합니다!)
고베 와규 비프 (일본) 약 100g
Bœuf de Kobe Wagyu (Japon) env.100 gr
세계적으로 유명한 일본산 소고기로, 뛰어난 마블링으로 유명합니다. 고기가 너무 부드러워 입안에서 말 그대로 녹습니다. 풍부하고 버터 같은 맛 경험입니다.
€90
≈ $104.00가고시마 와규 비프 (일본) 약 100g
Bœuf de Kagoshima Wagyu (Japon) env.100 gr
(마블링이 풍부하고 입에서 녹습니다)
가고시마산 와규로, 강렬한 마블링과 깊은 감칠맛을 제공합니다. 비단 같은 질감과 섬세한 맛. 품질을 유지하기 위해 살짝 익혀야 합니다.
€80
≈ $93.00히다 와규 비프 (일본) 약 100g
Bœuf d'Hida wagyu (Japon) env.100 gr
(눈꽃살, 마블링이 좋고 향이 풍부함)
순수한 흰 지방이 얽혀 있어 '눈꽃살'이라고도 불립니다. 매우 향긋하고 부드러운 와규입니다. 천천히 음미해야 할 고급 요리입니다.
€70
≈ $81.00블랙모어 와규 비프 (호주) 약 100g
Bœuf Blackmore Wagyu (Australie) env.100 gr
(마블링이 좋고 부드러우며 풍미가 좋습니다)
일본산 소고기에 필적하는 최고 품질의 호주산 와규입니다. 마블링이 풍부하여 육즙과 부드러움을 제공합니다. 풍부하고 강렬한 맛.
€80
≈ $93.00매장 정보
유제품 포함
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갑각류 포함
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