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Kashmir Cafe

Kashmir Café

インド料理専門店。タリス、カレー、タンドーリ、ビリヤニなどの伝統料理を提供しています。

メニュー

月曜日から金曜日のランチのみ提供、週末と祝日は除く

ランチタリ 1
Thali Midi 1
プラッター内容:ハウスサラダ、ナスパコラ、オニオンパコラ、チキンカレー(バスマティライスまたはプレーンナン付き)。デザートはお選びいただけます:カシミールハルワ(ココナッツ、ピスタチオ、アーモンドのペストリー)またはフレッシュフルーツサラダ。
伝統的な丸いトレイに盛り付けられたフルコース。野菜のフリッター、定番のチキンカレー、付け合わせなど、複数の味(塩味、辛味、甘味)を組み合わせたもの。典型的なインドのランチのバランスの取れた食事。
€10.75~ ≈ ¥1,948
ランチタリ 2(ベジタリアン)
Thali Midi 2 (Végétarien)
プラッター内容:ライタ、オニオンパコラ、ナスパコラ、ダル(レンズ豆)または野菜カレーまたはバエガンブルタ(バスマティライスまたはプレーンナン付き)。デザートはお選びいただけます。
ベジタリアン向けのテイスティングプラッター。野菜ライタ、フリッター、レンズ豆やナスキャビアなどのメインディッシュを選べる。インドのベジタリアン料理を試すのに最適。
€10.75~ ≈ ¥1,948
ランチタリ 3
Thali Midi 3
プラッター内容:タンドリーチキンまたはチキンティッカまたはシークカバブ、オニオンパコラ、ライタ、野菜サモサ。(バスマティライスまたはプレーンナン付き)。デザートはお選びいただけます。
グリルと前菜に焦点を当てたプラッター。タンドールオーブン(マリネしてグリルしたチキン)の定番に、サモサとフリッターを添えて提供。フレッシュヨーグルトとデザート付き。
€10.99~ ≈ ¥1,991
ランチメニュー
Menu Midi
前菜(お選びください)、メインディッシュ(バスマティライス添え、お選びください)、デザート(お選びください)
3品構成のバランスの取れたランチメニュー。前菜にフリッターまたはヨーグルト、メインに魚、子羊、または野菜のカレー、デザートを選べます。
€14.45~ ≈ ¥2,618
クラシックメニュー(ランチ&ディナー)
Menu Classique (Midi & Soir)
前菜(お選びください)、メインディッシュ(バスマティライス添え、お選びください)、デザート(お選びください)が含まれます。
タンドリーチキンやマイルドなカレー(コルマ)またはスパイシーなカレー(ヴィンダルー)などの人気オプションを提供する、昼夜問わず利用できるバランスの取れたメニュー。
€17.50~ ≈ ¥3,171
グルメメニュー
Menu Gastronomie
前菜(お選びください)、メインディッシュ(バスマティライス添え、お選びください)、デザート(お選びください)が含まれます。
ティッカマサラ(クリーミーなトマトソース)や、濃厚なソース(コルマ)に入ったシーフードや子羊料理などの特別な料理を提供する、より洗練されたメニュー。
€21.99~ ≈ ¥3,984
カシミールカフェメニュー
Menu Kashmir Cafe
アペタイザー(ハウスカクテル)、前菜、メインディッシュ(バスマティライス付き)、デザートが含まれます。
ハウスカクテルから始まり、豊富なグリル料理やソース料理、そしてクルフィ(インドのアイスクリーム)のような伝統的なデザートで締めくくる、レストランのシグネチャーメニュー。
€26.50~ ≈ ¥4,801
キッズメニュー
Menu Enfant
12歳未満のお子様向け。チーズナン + チキンティッカ + バスマティライスまたはフライドポテト + お好きなアイスクリーム1スクープ(チョコレート、ストロベリー、バニラ)。
マイルドな風味の子供向けメニュー:チーズパン、柔らかいグリルチキンのピース、付け合わせ、アイスクリーム。
€9.99~ ≈ ¥1,810

メインディッシュ / 主菜

すべての料理には付け合わせは含まれておりません

チキン / チキン

チキンカレー
Poulet Curry
カレーソースとインドスパイスのチキン
伝統的なカレーソースで煮込んだチキンのピース。インドスパイスのバランスの取れた風味、柔らかい食感、豊かな味わい。ご飯やナンと一緒に食べるのが最適です。
€11.50 ≈ ¥2,084
ラムチキン
Poulet Madras
マリネしてタンドールで焼き、唐辛子パウダー入りのスパイシーな赤いソースで調理したチキン
南インド風のかなりスパイシーなカレー。チキンは唐辛子とスパイスが豊富な赤いソースで調理されます。辛い料理が好きな方向け。
€11.99 ≈ ¥2,172
チキンヴィンダルー
Poulet Vindaloo
生姜、コショウ、コリアンダー、インドスパイスの風味豊かなソースで中辛に調理したチキン、ジャガイモ入り
ゴア発祥の料理で、酸味と辛味が特徴。ジャガイモが入っていることが多い。ソースは濃厚で、酢とニンニクの風味がする。
€11.99 ≈ ¥2,172
チキンシャヒコルマ
Poulet Shahi Korma
スパイスとココナッツミルクでマリネして弱火で調理した骨なし鶏肉、シェフ特製
非常にマイルドでクリーミーなカレー。チキンはクリーム、ココナッツミルク、時々ドライフルーツと一緒にゆっくり煮込まれます。唐辛子の辛さはありませんが、濃厚でわずかに甘い風味。
€12.99 ≈ ¥2,354
バターチキン
Butter Chicken
タンドールでグリルした鶏むね肉をバターとスパイスで調理したもの
世界的な定番。グリルしたチキンをトマトとバターベースのクリーミーなソースで煮込んだもの。マイルドで濃厚、クリーミー。
€12.99 ≈ ¥2,354
チキンティッカマサラ
Poulet Tikka Massala
タンドールでグリルした骨なし鶏肉をトマトソースとスパイスで煮込んだもの
マリネしてグリルしたチキンの角切り(ティッカ)を、スパイシーでクリーミーなトマトソースで提供。鮮やかなオレンジ色と風味豊かな味わい。
€12.99 ≈ ¥2,354
チキンパラク
Poulet Palak
刻みほうれん草とスパイス入りチキンカレー
ほうれん草をピューレにしてスパイスと一緒に調理したチキン。他のカレーよりもクリーミーさが少なく、緑色の栄養価の高い料理。
€12.99 ≈ ¥2,354

子羊 / ラム

ラムカレー
Agneau Curry
カレーソースとインドスパイスの子羊
伝統的なカレーソースで煮込んだ柔らかい子羊肉。深い香りの良い味わい。ご飯やナンと一緒に食べるのが最適です。
€12.99 ≈ ¥2,354
ラムマドラス
Agneau Madras
マリネしてタンドールで焼き、唐辛子パウダー入りのスパイシーな赤いソースで調理した子羊の角切り
南インド風のスパイシーな子羊カレー。赤いソースが辛い。
€12.99 ≈ ¥2,354
ラムヴィンダルー
Agneau Vindaloo
ヴィンダルーソースで軽くスパイシーに調理した骨なし子羊とジャガイモ
ジャガイモを使ったスパイシーで酸味のある料理。酢とスパイスの濃厚な風味。
€12.99 ≈ ¥2,354
ティッカマサラの子羊
Agneau Tikka Massala
タンドールでグリルした子羊のもも肉をトマトソースとスパイスで煮込んだもの
グリルした子羊をトマトソースベースのクリーミーでスパイシーなソースで調理したもの。濃厚でクリーミー。
€13.49 ≈ ¥2,444
ラムシャヒコルマ
Agneau Shahi Korma
フレッシュクリーム、ココナッツミルク、ドライフルーツを使った骨なし子羊肉の角切り
ココナッツミルクとドライフルーツ(アーモンド、レーズン)の白いクリーミーソースで調理した非常にマイルドな子羊。
€13.49 ≈ ¥2,444
ラムローガンジョシュ
Agneau Rogan Josh
クリーミーでわずかにスパイシーなトマトソースで調理した子羊肉の角切り
カシミール地方の定番。トマトと多くのスパイスをベースにした濃厚で香りの良い赤いソースですが、必ずしも非常に辛いわけではありません。
€13.49 ≈ ¥2,444
ラムパラク
Agneau Palak
子羊肉と刻みほうれん草のカレー
ほうれん草とスパイスで煮込んだ子羊。風味豊かで鉄分豊富。
€13.49 ≈ ¥2,444
ラムコライ
Agneau Korai
ハウス特製スパイシーソースで調理した子羊肉
インドの鉄鍋(カラヒ)でピーマン、玉ねぎ、粗挽きスパイスと一緒に調理した子羊。素朴で濃厚な味わい。
€13.49 ≈ ¥2,444
ラムバエガン
Agneau Began
ナスで調理した子羊
子羊肉とナスを一緒に煮込んだ、とろけるようなミックス。
€13.49 ≈ ¥2,444

牛肉 / ビーフ

ビーフカレー
Boeuf Curry
カレーソースとインドスパイスの牛肉
定番のカレーソースで煮込んだ牛肉。
€12.99 ≈ ¥2,354
ビーフヴィンダルー
Boeuf Vindaloo
生姜、コショウ、コリアンダー、インドスパイスの風味豊かなソースで中辛に調理した牛肉、ジャガイモ入り
ジャガイモ入りスパイシーでビネガー風味のソースに入った牛肉。
€12.99 ≈ ¥2,354
ビーフブーナ
Boeuf Bhuna
トマト、玉ねぎ、生姜、スパイシーなスパイスの牛肉
スパイス、トマト、玉ねぎで炒め、ソースが濃厚になって肉に絡むまで調理した牛肉。濃厚な味わい。
€13.49 ≈ ¥2,444
ビーフパラク
Boeuf Palak
刻みほうれん草で調理した牛肉
ほうれん草とスパイスで煮込んだ牛肉。
€13.49 ≈ ¥2,444
ビーフコフタ
Boeuf Kofta
ひき肉団子、アーモンド、カシューナッツ
ナッツ(カシュー、アーモンド)のリッチなソースで提供されるミートボール。
€13.49 ≈ ¥2,444

魚とエビ / フィッシュ&プローン

ティッカマサラの魚
Poisson Tikka Massala
マリネしてグリルしたサーモンを、緑色のスパイスソースで繊細に風味付けしたもの
マリネして濃厚で香りの良いソースで調理した魚の角切り。
€12.99 ≈ ¥2,354
ベンガル風魚料理
Poisson Bengale
シェフ特製、スパイス入りの濃厚なソースで調理した魚
伝統的なベンガル風フィッシュカレー、マスタードの風味がよく効いています。
€12.99 ≈ ¥2,354
フィッシュカレー
Poisson Curry
スパイスのコリンフィレカレー
シンプルで風味豊かなカレーソースの白身魚。
€12.50 ≈ ¥2,265
エビシャヒコルマ
Crevettes Shahi Korma
殻付きエビ、カシューナッツ、バター、スパイス
カシューナッツの甘くてクリーミーなソースに入ったエビ。
€12.99 ≈ ¥2,354
ラムマドラス
Crevettes Madras
スパイスで調理された殻付きエビ
マドラス風スパイシーレッドソースのエビ。
€12.99 ≈ ¥2,354
ガンバマサラ
Gambas Massala
殻付きエビをタンドールでグリルし、生姜とミントで風味付けしたスパイシーなマサラソースで提供(インド風)
グリルした大きなエビを、濃厚でスパイシーなソースで提供。
€21.50 ≈ ¥3,895
ガンバシャヒコルマ
Gambas Shahi Korma
殻付きエビ、カシューナッツ、バター、スパイス
濃厚でクリーミーな甘いソースに入った大きなエビ。
€21.50 ≈ ¥3,895
ホタテシャヒコルマ
Saint-Jacques Shahi Korma
繊細でアーモンド風味の軽いソースで調理したホタテ。
アーモンドとクリームの繊細なソースに入ったホタテ。
€16.90 ≈ ¥3,062

野菜 / ベジタブル

バエガンブルタ
Baingan Bhurta
ナスキャビアとそのスパイス
タンドールオーブンでグリルしたナスを潰し、玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めたもの。とろけるような食感とスモーキーな風味。
€8.45 ≈ ¥1,531
アールーゴビ
Aloo Gobi
ジャガイモとカリフラワー
ターメリックと他のスパイスで炒めたカリフラワーとジャガイモのドライディッシュ。
€8.45 ≈ ¥1,531
パロクパニール
Palok Panir
自家製チーズ入りほうれん草カレー
ほうれん草のクリーミーなソースに入った新鮮なインドチーズ(パニール)の角切り。
€8.50 ≈ ¥1,540
アールーパラク
Aloo Palak
ほうれん草とジャガイモのカレー
ほうれん草ソースで煮込んだジャガイモ。
€8.45 ≈ ¥1,531
ダルマクニ
Dal Makhni
黄色の小レンズ豆とそのスパイス
バターとスパイスで長時間煮込んだレンズ豆。心温まるクリーミーな料理。
€8.45 ≈ ¥1,531
野菜コルマ
Legumes Korma
ココナッツとスパイスクリームを使ったミックス野菜
ココナッツミルクとスパイスクリームを使った、マイルドで濃厚なソースのミックス野菜。
€8.50 ≈ ¥1,540
ミックスベジタブルカレー
Mix Legumes Curry
ハーブ風味の季節野菜サラダ
季節の様々な野菜のカレー。
€8.50 ≈ ¥1,540
マターパニール
Matar Paneer
柔らかいグリーンピースと自家製インドチーズ
トマトソースに入ったグリーンピースとパニールチーズの角切りのカレー。
€8.99 ≈ ¥1,629

ビリヤニ

エビビリヤニ
Biryani Crevettes
殻付きエビとバスマティライスを特製ソースで煮込んだもの
エビと芳香族スパイスで炊き込んだ芳香性のバスマティライス。
€14.99 ≈ ¥2,716
ラムビリヤニ
Biryani Agneau
骨なし子羊とご飯を特製ソースで煮込んだもの
柔らかい子羊肉とスパイス(カルダモン、シナモン)のミックスで炊き込んだバスマティライス。
€14.65 ≈ ¥2,654
チキンビリヤニ
Biryani Poulet
骨なし鶏肉とバスマティライスを特製ソースで煮込んだもの
マリネしたチキンとご飯を一緒に炊き込んだお祝い料理。
€13.49 ≈ ¥2,444
野菜ビリヤニ
Biryani Legumes
特製ソースで煮込んだミックス野菜とバスマティライス
様々な野菜をスパイシーなご飯と混ぜたベジタリアンバージョンのビリヤニ。
€12.65 ≈ ¥2,292
ガンバビリヤニ
Biryani Gambas
スパイス風味のエビ、サフラン風味のバスマティライスの繊細なミックス
ガンバ(大きなエビ)とサフランを使った贅沢なビリヤニ。
€23.50 ≈ ¥4,258
カシミールカフェビリヤニ
Biryani Kashmir Cafe
子羊、鶏肉、エビ、バスマティライスを特製ソースで煮込んだもの
肉とエビを組み合わせた、ハウス特製ビリヤニ。贅沢な一品。
€15.65 ≈ ¥2,835

付け合わせ

バスマティライス
Riz Basmati
サフラン風味のバスマティライス
サフランで黄色く色付けされた芳香性の長粒米。
€3 ≈ ¥544
カシミールライス
Riz Kashmir
エチュベで炊いたバスマティライス、サフラン、レーズン、カシューナッツ、フルーツ
ドライフルーツとナッツで風味豊かに仕上げた甘辛いご飯。非常に香りが良い。
€4.99 ≈ ¥904
マッシュルームライス
Mushroom Rice
マッシュルームと炒めたバスマティライス
マッシュルームと炒めたご飯。
€4.90 ≈ ¥888
エッグライス
Egg Rice
卵と炒めたバスマティライス
卵と炒めたご飯。
€4.99 ≈ ¥904
マターライス
Riz Matter
グリーンピース入りバスマティライス
グリーンピースを混ぜたピラフライス(プラオ)。
€4.90 ≈ ¥888

デザート

カシミールハルワ
Kashmir Halwa
ココナッツとピスタチオ、アーモンドを使ったセモリナのペストリー
ドライフルーツたっぷりの温かい甘いセモリナケーキ。
€5 ≈ ¥906
グラブジャムン
Gulab Jamun
ハニーシロップ入りミルクドーナツ
ローズウォーター風味のシュガーシロップに浸した、粉ミルクベースの揚げドーナツ。
€5.50 ≈ ¥996
クルフィ
Kulfi
ココナッツ、ピスタチオ、アーモンドのアイスクリーム
ナッツ風味の濃厚でクリーミーな伝統的なインドのアイスクリーム。
€5.50 ≈ ¥996
マンゴー味のクルフィ
Kulfi a la Mangue
インドのアイスクリーム
伝統的なインドのアイスクリームのマンゴーバージョン。
€5.50 ≈ ¥996
フレッシュフルーツサラダ
Salade de Fruits Frais
フルーツの盛り合わせ
季節のカットフルーツの爽やかなミックス。
€5 ≈ ¥906
マンゴーデリス
Delice de Mangue
マンゴークリーム
マンゴー風味のクリーミーなデザート。
€5 ≈ ¥906
ソルベ
Sorbets
お選びください:ココナッツ、マンゴー、レモン、パッションフルーツ、ストロベリー(2スクープお選びください)
フルーティーなシャーベット。
€4.99 ≈ ¥904
アイスクリーム
Glaces
バニラ、チョコレート、キャラメル、ピスタチオ(2スクープ)
定番のアイスクリーム。
€4.99 ≈ ¥904
コルネット
Colonel
レモン + ウォッカ
ウォッカをかけたレモンソルベ。
€6.99 ≈ ¥1,266
カシミールカフェキール
Kheer Kasmir Cafe
ピスタチオ、アーモンド、ココナッツ、カシューナッツ入りライスプディング
カルダモン風味のクリーミーなインド風ライスプディング、ナッツ添え
€6.50 ≈ ¥1,178
シロップ漬けライチ
Litchi au Sirop
シロップ漬けライチ
シロップに入った白い甘いエキゾチックフルーツ。
€6.99 ≈ ¥1,266

メニューの最後

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お店情報

4.6
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