Kashmir Café








Kashmir Café
탈리, 커리, 탄두리, 비리야니 등 전통 요리를 제공하는 인도 전문 레스토랑.
14 Rue du Capitaine Dreyfus, 93100 Montreuil, France
월요일부터 금요일까지 점심에만 제공되는 플래터, 주말 및 공휴일 제외
탈리 미디 1
Thali Midi 1
플래터 구성: 하우스 샐러드, 가지 파코라, 양파 파코라, 치킨 커리 (바스마티 쌀 또는 플레인 난과 함께 제공). 선택 가능한 디저트: 카슈미르 할와 (코코넛, 피스타치오, 아몬드가 들어간 세몰리나 페이스트리) 또는 신선한 과일 샐러드.
전통적인 원형 플래터에 제공되는 종합 세트. 채소 튀김, 클래식 치킨 커리, 곁들임 요리로 여러 가지 맛(짠맛, 매운맛, 단맛)을 결합합니다. 전형적인 균형 잡힌 인도 점심 식사입니다.
탈리 미디 2 (채식)
Thali Midi 2 (Végétarien)
플래터 구성: 라이타, 양파 파코라, 가지 파코라, 달(렌틸콩) 또는 채소 커리 또는 가지 버터 (바스마티 쌀 또는 플레인 난과 함께 제공). 선택 가능한 디저트.
채소 라이타, 튀김, 렌틸콩 또는 채소 커리 또는 가지 버터와 같은 메인 요리를 선택할 수 있는 채식 시식 플래터. 인도 채식 요리를 맛보기에 이상적입니다.
탈리 미디 3
Thali Midi 3
플래터 구성: 탄두리 치킨 또는 치킨 티카 또는 시크 케밥, 양파 파코라, 라이타, 채소 사모사. (바스마티 쌀 또는 플레인 난과 함께 제공). 선택 가능한 디저트.
구운 요리와 전채 요리에 중점을 둔 플래터. 탄두르 오븐의 클래식(구운 마리네이드 닭고기)과 사모사, 튀김을 제공합니다. 신선한 요거트와 디저트와 함께 제공됩니다.
점심 메뉴
Menu Midi
선택 가능한 전채 요리, 선택 가능한 메인 요리 (바스마티 쌀과 함께 제공), 선택 가능한 디저트.
세 가지 코스로 구성된 균형 잡힌 점심 메뉴. 전채로 튀김이나 요거트를 선택하고, 생선, 양고기 또는 채소 커리를 맛본 후 달콤한 디저트로 마무리합니다.
클래식 메뉴 (점심 및 저녁)
Menu Classique (Midi & Soir)
선택 가능한 전채 요리, 선택 가능한 메인 요리 (바스마티 쌀과 함께 제공), 선택 가능한 디저트.
정오와 저녁 모두 이용 가능한 균형 잡힌 메뉴. 탄두리 치킨과 부드러운 커리(코르마) 또는 매콤한 커리(빈달루)와 같은 인기 있는 옵션을 제공합니다.
가스트로노미 메뉴
Menu Gastronomie
선택 가능한 전채 요리, 선택 가능한 메인 요리 (바스마티 쌀과 함께 제공), 선택 가능한 디저트.
티카 마살라(크리미한 토마토 소스)와 해산물 또는 양고기 요리(코르마 소스)와 같은 고급 요리를 제공하는 메뉴.
카슈미르 카페 메뉴
Menu Kashmir Cafe
애피타이저 (하우스 칵테일), 전채 요리, 메인 요리 (바스마티 쌀 포함), 디저트 포함.
레스토랑의 시그니처 메뉴. 하우스 칵테일로 시작하여 다양한 구운 요리 또는 소스 요리를 선택하고, 쿨피(인도 아이스크림)와 같은 전통 디저트로 마무리합니다.
어린이 메뉴
Menu Enfant
12세 미만 어린이용. 치즈 난 + 치킨 티카 + 바스마티 쌀 또는 감자튀김 + 아이스크림 1 스쿱 (초콜릿, 딸기, 바닐라).
부드러운 맛의 어린이용 메뉴: 치즈 난, 부드러운 구운 닭고기 조각, 곁들임 및 아이스크림.
모든 요리는 곁들임 없이 제공됩니다.
치킨 커리
Poulet Curry
인도 향신료와 함께 조리한 치킨 커리
전통적인 커리 소스에 졸인 닭고기 조각. 인도 향신료의 균형 잡힌 풍미, 부드러운 식감과 풍부한 맛. 쌀이나 난과 함께 먹으면 이상적입니다.
마드라스 치킨
Poulet Madras
매운 칠리 파우더로 양념한 빨간 소스에 닭고기를 재워 구운 요리
남인도 스타일의 꽤 매콤한 커리. 닭고기를 고추와 향신료가 풍부한 빨간 소스에 익힌 요리. 매운 음식을 좋아하는 사람들을 위한 요리.
치킨 빈달루
Poulet Vindaloo
생강, 후추, 고수, 인도 향신료 향의 소스와 감자가 들어간 중간 매운 닭고기
남인도의 대표적인 새콤하고 매콤한 맛으로 유명한 요리. 종종 감자가 포함됩니다. 소스는 강렬하고 식초와 마늘 향이 납니다.
치킨 샤히 코르마
Poulet Shahi Korma
셰프 특선 요리. 향신료와 코코넛 밀크에 재운 뼈 없는 닭고기를 약한 불에서 익힌 요리
매우 부드럽고 크리미한 커리. 닭고기를 크림, 코코넛 밀크, 때로는 건과일과 함께 천천히 익힌 요리. 강한 고추 없이 풍부하고 약간 달콤한 맛.
버터 치킨
Butter Chicken
버터와 향신료로 구운 뼈 없는 닭고기
세계적인 클래식. 토마토와 버터를 베이스로 한 부드러운 소스에 구운 닭고기를 졸인 요리. 부드럽고 풍부하며 크리미함.
치킨 티카 마살라
Poulet Tikka Massala
탄두르에서 구운 뼈 없는 닭고기를 토마토 소스와 향신료에 졸인 요리
마리네이드하여 구운 닭고기 조각(티카)을 매콤하고 크리미한 토마토 소스에 곁들인 요리. 생생한 주황색과 맛있는 맛.
치킨 팔락
Poulet Palak
다진 시금치와 향신료를 넣은 치킨 커리
으깬 시금치와 향신료로 조리한 닭고기. 다른 커리보다 크림이 적고 영양가 있는 녹색 요리.
가지 버터
Baingan Bhurta
가지 캐비어와 향신료
탄두르 오븐에서 구운 가지를 으깨 양파, 토마토, 향신료와 함께 볶은 요리. 부드러운 식감과 훈제 향.
알루 고비
Aloo Gobi
감자와 콜리플라워
강황과 다른 향신료로 볶은 콜리플라워와 감자 드라이 요리.
팔락 파니르
Palok Panir
수제 치즈를 넣은 시금치 커리
크리미한 시금치 소스에 신선한 인도 치즈(파니르) 조각.
알루 팔락
Aloo Palak
감자와 함께 조리한 시금치 커리
시금치 소스에 졸인 감자.
달 마크니
Dal Makhni
노란 렌틸콩과 향신료
버터와 향신료에 오랫동안 졸인 렌틸콩. 편안하고 크리미한 요리.
채소 코르마
Legumes Korma
코코넛과 크림 향신료 소스에 섞은 채소
코코넛 밀크를 사용한 부드럽고 풍부한 소스의 채소 혼합.
믹스 베지터블 커리
Mix Legumes Curry
허브를 곁들인 채소 마라셰르
제철 다양한 채소 커리.
마타르 파니르
Matar Paneer
농부 스타일의 부드러운 완두콩과 수제 인도 치즈
토마토 소스에 완두콩과 파니르 치즈 조각을 넣은 커리.
새우 비리야니
Biryani Crevettes
특별한 소스에 졸인 껍질 벗긴 새우와 바스마티 쌀
향긋한 바스마티 쌀에 새우와 향신료를 넣고 찐 요리.
양고기 비리야니
Biryani Agneau
뼈 없는 양고기와 특별한 소스에 졸인 쌀
양고기 조각과 향신료(카다멈, 계피)를 섞어 찐 바스마티 쌀.
치킨 비리야니
Biryani Poulet
특별한 소스에 졸인 뼈 없는 닭고기와 바스마티 쌀
함께 조리한 마리네이드 닭고기와 쌀을 결합한 축제 요리.
채소 비리야니
Biryani Legumes
특별한 소스에 졸인 채소와 바스마티 쌀 혼합
다양한 채소를 매콤한 쌀과 섞어 만든 채식 비리야니.
새우 비리야니
Biryani Gambas
향신료를 넣은 새우, 사프란 바스마티 쌀의 섬세한 혼합
사프란과 함께하는 큰 새우(감바스)가 들어간 고급 비리야니.
카슈미르 카페 비리야니
Biryani Kashmir Cafe
특별한 소스에 졸인 양고기, 닭고기, 새우, 바스마티 쌀
고기와 새우를 결합한 레스토랑의 스페셜 비리야니로 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
바스마티 쌀
Riz Basmati
사프란 향의 바스마티 쌀
사프란으로 노랗게 물들인 향긋한 장립종 쌀.
카슈미르 쌀
Riz Kashmir
바스마티 쌀, 사프란, 건포도, 캐슈넛, 과일로 찐 요리
건과일과 견과류로 풍성하게 만든 달콤하고 짭짤한 쌀. 매우 향긋함.
버섯 볶음밥
Mushroom Rice
버섯과 함께 볶은 바스마티 쌀
버섯 볶음밥.
계란 볶음밥
Egg Rice
계란과 함께 볶은 쌀
계란 볶음밥.
완두콩 쌀
Riz Matter
완두콩 바스마티 쌀
완두콩을 섞어 만든 필라프 쌀 (풀라오).
카슈미르 할와
Kashmir Halwa
코코넛, 피스타치오, 아몬드가 들어간 세몰리나 페이스트리
건과일이 풍부한 따뜻하고 달콤한 세몰리나 케이크.
굴랍 자문
Gulab Jamun
꿀 시럽에 담긴 우유 완자
장미수 향의 설탕 시럽에 담근 분유 튀김.
쿨피
Kulfi
코코넛, 피스타치오, 아몬드 아이스크림
견과류 맛의 밀도가 높고 크리미한 전통 인도 아이스크림.
망고 쿨피
Kulfi a la Mangue
인도 아이스크림
전통 인도 아이스크림의 망고 버전.
신선한 과일 샐러드
Salade de Fruits Frais
조각 과일 혼합
제철 과일을 조각낸 상큼한 혼합.
망고 딜라이트
Delice de Mangue
망고 크림
망고 맛의 크리미한 디저트.
소르베
Sorbets
선택 가능: 코코넛, 망고, 레몬, 패션프루트, 딸기 (선택 가능한 2 스쿱)
과일 맛의 물 소르베.
아이스크림
Glaces
바닐라, 초콜릿, 캐러멜, 피스타치오 (2 스쿱)
클래식 아이스크림.
콜로넬
Colonel
레몬 + 보드카
보드카를 뿌린 레몬 소르베.
카슈미르 카페 키르
Kheer Kasmir Cafe
피스타치오, 아몬드, 코코넛, 캐슈넛이 들어간 쌀 푸딩
카다멈 향과 견과류를 곁들인 크리미한 인도식 쌀 푸딩.
시럽에 절인 리치
Litchi au Sirop
시럽에 절인 리치
시럽에 담긴 달콤한 흰색 과일 조각.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
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14 Rue du Capitaine Dreyfus, 93100 Montreuil, France
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