Kashmir Cafe

Un surtido completo servido en un plato redondo tradicional. Combina varios sabores (salado, picante, dulce) con buñuelos de verduras, un curry de pollo clásico y un acompañamiento. Una comida equilibrada típica del almuerzo indio.

Versión vegetariana del plato degustación. Incluye yogur con verduras (Raita), buñuelos y una opción de plato principal guisado como las lentejas o el caviar de berenjenas. Ideal para descubrir la cocina vegetariana india.

Plato centrado en las parrilladas y entrantes. Ofrece clásicos del horno Tandoor (pollo marinado a la parrilla) acompañados de samosas y buñuelos. Servido con yogur fresco y un postre.

Un menú de almuerzo completo de tres platos. Elija entre buñuelos o yogur de entrante, seguido de un curry de pescado, cordero o verduras, y termine con un dulce.

Un menú equilibrado disponible mediodía y noche. Ofrece opciones populares como el pollo tandoori y el curry suave (Korma) o picante (Vindaloo).

Un menú más refinado que ofrece especialidades como el Tikka Massala (salsa de tomate cremosa) y platos de marisco o cordero en salsas ricas (Korma).

El menú insignia del restaurante. Comienza con un cóctel de la casa, seguido de una amplia selección de especialidades a la parrilla o en salsa, y termina con postres tradicionales como el Kulfi (helado indio).

Menú adaptado a niños con sabores suaves: pan de queso, trozos de pollo a la parrilla tierno, acompañamiento y helado.

Berenjenas a la parrilla en horno tandoor luego trituradas y salteadas con cebollas, tomates y especias. Textura fundente y sabor ahumado.

Plato seco de coliflor y patatas salteadas con cúrcuma y otras especias.

Cubos de queso indio fresco (Paneer) en una salsa untuosa de espinacas.

Patatas guisadas en salsa de espinacas.

Lentejas guisadas lentamente con mantequilla y especias. Plato reconfortante y cremoso.

Mezcla de verduras en una salsa suave y rica de coco.

Curry de verduras variadas de temporada.

Curry de guisantes y cubos de queso Paneer en una salsa de tomate.

Plato de arroz basmati perfumado cocido al vapor con langostinos y especias aromáticas.

Arroz basmati cocinado con tiernos trozos de cordero y una mezcla de especias (cardamomo, canela).

Plato festivo que combina arroz y pollo marinado cocidos juntos.

Versión vegetariana del Biryani con diversas verduras mezcladas con arroz especiado.

Biryani de lujo con langostinos grandes y azafrán.

El Biryani especial de la casa combinando carnes y langostinos para un festín completo.

Arroz de grano largo aromático, teñido de amarillo por el azafrán.

Arroz dulce-salado enriquecido con frutos secos y nueces. Muy perfumado.

Arroz salteado con champiñones.

Arroz frito con huevo.

Arroz pilaf mezclado con guisantes (Pulao).

Pastel de sémola dulce, caliente y rico en frutos secos.

Buñuelos de leche fritos, bañados en un almíbar de azúcar perfumado con agua de rosas.

Helado indio tradicional denso y cremoso, con sabores a frutos secos.

Versión de mango del helado indio tradicional.

Mezcla refrescante de frutas de temporada cortadas.

Postre cremoso con sabor a mango.

Helados de agua afrutados.

Helados clásicos.

Sorbete de limón con un chorrito de vodka.

Arroz con leche indio cremoso perfumado con cardamomo y adornado con nueces.

Frutas exóticas blancas y dulces servidas en su almíbar.