Kashmir Café








Kashmir Café
印度特色餐厅,提供传统菜肴:Thalis,Currys,Tandooris和Biryanis。
14 Rue du Capitaine Dreyfus, 93100 Montreuil, France
仅限周一至周五午餐供应拼盘,周末和节假日除外
午餐套餐1
Thali Midi 1
拼盘包括:自制沙拉,茄子炸饼,洋葱炸饼,鸡肉咖喱(配印度香米饭或原味烤饼)。可选甜点:Kashmir Halwa(粗麦粉糕点配椰子,开心果和杏仁)或新鲜水果沙拉。
传统圆盘上的全套拼盘。结合了多种风味(咸,辣,甜),包括蔬菜炸饼,经典鸡肉咖喱和配菜。典型的均衡午餐。
午餐套餐2(素食)
Thali Midi 2 (Végétarien)
拼盘包括:酸奶酱,洋葱炸饼,茄子炸饼,扁豆咖喱或什锦蔬菜咖喱或茄子鱼子酱(配印度香米饭或原味烤饼)。可选甜点。
素食拼盘。包括蔬菜酸奶酱(Raita),炸物和可选的主菜炖菜,如扁豆或茄子鱼子酱。适合品尝印度素食。
午餐套餐3
Thali Midi 3
拼盘包括:炭火烤鸡或鸡肉玛莎拉或烤肉串,洋葱炸饼,酸奶酱,蔬菜萨摩萨。(配印度香米饭或原味烤饼)。可选甜点。
以烤肉和开胃菜为主的拼盘。提供炭火炉经典菜肴(腌制烤鸡肉),配萨摩萨和炸物。配鲜酸奶和甜点。
午餐套餐
Menu Midi
可选的开胃菜,可选的主菜(配印度香米饭),可选的甜点。
三道菜的完整午餐套餐。开胃菜可选炸物或酸奶,然后是鱼肉、羊肉或蔬菜咖喱,最后是甜点。
经典套餐(午餐和晚餐)
Menu Classique (Midi & Soir)
套餐包括可选的开胃菜,可选的主菜(配印度香米饭),可选的甜点。
午餐和晚餐都有的均衡套餐。提供受欢迎的选择,如炭火烤鸡和温和(Korma)或辛辣(Vindaloo)咖喱。
美食套餐
Menu Gastronomie
套餐包括可选的开胃菜,可选的主菜(配印度香米饭),可选的甜点。
更精致的套餐,提供玛莎拉鸡肉(奶油番茄酱)和海鲜或羊肉菜肴,配浓郁酱汁(Korma)。
Kashmir Cafe 套餐
Menu Kashmir Cafe
包括开胃酒(自制鸡尾酒),开胃菜,主菜(配印度香米饭),甜点。
餐厅的招牌菜单。以自制鸡尾酒开始,然后是各种烤肉或酱汁特色菜,最后是Kulfi(印度冰淇淋)等传统甜点。
儿童套餐
Menu Enfant
12岁以下儿童。芝士烤饼 + 鸡肉玛莎拉 + 印度香米饭或薯条 + 1球自选冰淇淋(巧克力,草莓,香草)。
儿童套餐,口味温和:芝士烤饼,嫩烤鸡肉块,配菜和冰淇淋。
所有菜肴均不含配菜
鸡肉咖喱
Poulet Curry
鸡肉配咖喱酱和印度香料
鸡肉块在传统咖喱酱中炖制。香料平衡,口感嫩滑,味道浓郁。最好搭配米饭或烤饼。
马德拉斯鸡肉
Poulet Madras
腌制鸡肉,烤制后用辛辣的红酱和辣椒粉烹制
相当辣的南印度咖喱。鸡肉在富含辣椒和香料的红酱中烹制。适合喜欢辣味菜肴的人。
鸡肉戈亚
Poulet Vindaloo
中辣牛肉,配姜,胡椒,香菜和印度香料的香浓酱汁,加土豆
源自果阿的菜肴,以其酸辣口味而闻名。常含土豆。酱汁浓郁,带有醋和大蒜的香味。
皇家鸡肉咖喱
Poulet Shahi Korma
用椰子香料腌制的去骨家禽,慢炖,厨师特色
一种非常温和奶油般的咖喱。鸡肉用奶油,椰奶和有时干果慢炖。浓郁微甜,不辣。
黄油鸡
Butter Chicken
烤去骨鸡胸肉,用黄油和香料烹制
世界经典。烤鸡肉,然后用番茄和黄油制成的奶油酱炖制。温和,浓郁,奶油般。
鸡肉玛莎拉
Poulet Tikka Massala
在炭火炉中烤制的去骨鸡肉,用番茄酱和香料炖制
腌制烤鸡肉块(Tikka)配辛辣奶油番茄酱。鲜艳的橙色和美味。
鸡肉菠菜
Poulet Palak
鸡肉咖喱配剁碎的菠菜和香料
鸡肉配捣碎的菠菜和香料烹制。绿色菜肴,营养丰富,比其他咖喱更清淡。
茄子鱼子酱
Baingan Bhurta
茄子鱼子酱和香料
在炭火炉中烤制的茄子,然后捣碎,与洋葱,番茄和香料一起炒。口感软糯,有烟熏味。
土豆花椰菜
Aloo Gobi
土豆和花椰菜
干锅花椰菜和土豆,用姜黄和其他香料炒制。
菠菜奶酪
Palok Panir
菠菜配自制奶酪
新鲜印度奶酪块(Paneer)在奶油菠菜酱中。
土豆菠菜
Aloo Palak
土豆咖喱菠菜
土豆在菠菜酱中炖制。
Dal Makhni
Dal Makhni
黄色小扁豆和香料
长时间用黄油和香料炖制的扁豆。令人舒适的奶油菜肴。
蔬菜皇家咖喱
Legumes Korma
什锦蔬菜配椰子和奶油香料
什锦蔬菜在温和浓郁的椰奶酱中。
什锦蔬菜咖喱
Mix Legumes Curry
什锦蔬菜配香草
时令什锦蔬菜咖喱。
豌豆奶酪
Matar Paneer
农家豌豆和自制印度奶酪
豌豆和奶酪块在番茄酱中炖制。
虾印度香饭
Biryani Crevettes
去壳虾和印度香米饭在特制酱汁中炖制
芳香印度香米饭,与虾和芳香香料一起蒸煮。
羊肉印度香饭
Biryani Agneau
去骨羊肉和印度香米饭在特制酱汁中炖制
用嫩羊肉块和香料混合(豆蔻,肉桂)烹制的印度香米饭。
鸡肉印度香饭
Biryani Poulet
去骨鸡肉和印度香米饭在特制酱汁中炖制
节日菜肴,米饭和腌制鸡肉一起烹制。
蔬菜印度香饭
Biryani Legumes
什锦蔬菜和印度香米饭在特制酱汁中炖制
素食版的印度香饭,混合了各种香料饭和蔬菜。
大虾印度香饭
Biryani Gambas
香料虾,藏红花印度香米饭的微妙混合
豪华大虾印度香饭和藏红花。
Kashmir Cafe 印度香饭
Biryani Kashmir Cafe
羊肉,鸡肉,虾,印度香米饭在特制酱汁中炖制
餐厅特色印度香饭,结合了肉类和虾,丰盛无比。
印度香米饭
Riz Basmati
藏红花印度香米饭
芳香长粒米饭,用藏红花染成黄色。
Kashmir 米饭
Riz Kashmir
蒸印度香米饭,藏红花,葡萄干,腰果和水果
甜咸米饭,加入干果和坚果。非常芳香。
蘑菇饭
Mushroom Rice
炒印度香米饭配蘑菇
炒蘑菇饭。
炒鸡蛋饭
Egg Rice
炒鸡蛋印度香米饭
炒鸡蛋饭。
豌豆米饭
Riz Matter
豌豆印度香米饭
豌豆抓饭(Pulao)。
Kashmir Halwa
Kashmir Halwa
粗麦粉糕点配椰子,开心果和杏仁
甜的粗麦粉蛋糕,热腾腾的,富含干果。
Gulab Jamun
Gulab Jamun
蜂蜜糖浆奶丸
奶粉炸丸子,浸泡在玫瑰水香料糖浆中。
Kulfi
Kulfi
椰子,开心果和杏仁冰淇淋
浓郁奶油般的印度传统冰淇淋,坚果口味。
芒果冰淇淋
Kulfi a la Mangue
印度冰淇淋
传统印度冰淇淋的芒果口味。
新鲜水果沙拉
Salade de Fruits Frais
什锦水果块
清爽的什锦水果块。
芒果甜点
Delice de Mangue
芒果奶油
芒果味的奶油甜点。
冰糕
Sorbets
可选:椰子,芒果,柠檬,百香果,草莓(可选2球)
水果冰糕。
冰淇淋
Glaces
香草,巧克力,焦糖,开心果(2球)
经典冰淇淋。
Colonel
Colonel
柠檬+伏特加
柠檬冰糕淋伏特加。
Kheer Kashmir Cafe
Kheer Kasmir Cafe
米布丁配开心果,杏仁,椰子和腰果
奶油印度米布丁,豆蔻香料,配坚果。
糖浆荔枝
Litchi au Sirop
糖浆荔枝
甜白水果块,用糖浆浸泡。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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