Mây Bay - 비건 채식 베트남 레스토랑

얇게 썬 야채와 젤라틴 같은 흰 버섯으로 구성된 신선하고 바삭한 베트남 샐러드. 가볍고 질감이 있는 맛, 종종 달콤하고 신맛 나는 드레싱으로 양념됩니다. 상쾌한 애피타이저로 즐길 수 있습니다.

얇고 바삭한 페이스트리로 튀긴 만두, 맛있는 소(보통 새우 또는 돼지고기)로 속을 채웠습니다. 겉은 황금빛으로 바삭합니다. 달콤한 소스나 간장에 찍어 드세요.

전통적인 튀긴 봄 롤, '넴'이라고 불립니다. 쌀 종이에 튀겨 고기, 야채, 버미첼리로 속을 채웠습니다. 매우 바삭합니다. 종종 신선한 허브와 함께 상추 잎에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.

버섯과 검은 야채로 속을 채운 얇은 쌀 크레페. 부드럽고 섬세한 식감. 일반적으로 튀긴 양파와 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.

투명한 당면(천사의 머리카락)을 기반으로 한 샐러드로, 바삭한 야채와 섞었습니다. 신선하고 산뜻하며 약간 달콤한 맛. 허브 향이 나는 가벼운 애피타이저입니다.

애피타이저로 좋은 베트남식 튀김 모음. 넴, 튀긴 만두, 튀김이 포함됩니다. 다양한 바삭한 식감. 소스와 함께 찍어 먹습니다.

사테(향신료, 고추, 땅콩 혼합)를 기반으로 한 풍부하고 향긋한 수프. 쌀국수, 두부, 버섯이 들어 있습니다. 매콤하고 감칠맛 나며 약간의 견과류 맛. 따뜻하고 편안한 요리.

코코넛 밀크로 끓인 노란 카레, 베트남식 (Cà ri). 인도 카레보다 부드럽고 묽으며, 부드러운 야채 또는 단백질 조각이 들어 있습니다. 크리미한 소스를 흡수하기 위해 흰쌀밥과 함께 제공됩니다.

자연의 풍미가 풍부한 채식 버전. 흰쌀밥과 함께 드세요.

팬에 볶은 쌀국수 요리 (팟타이와 유사하지만 베트남식). 부드럽고 약간 캐러멜화된 식감에 두부와 땅콩 크런치를 곁들입니다. 달콤하고 짭짤한 맛.

차가운 그릇에 쌀 버미첼리, 얇게 썬 신선한 야채, 허브, 비건 고기 대체품, 튀긴 넴 조각이 들어 있습니다. 뜨겁고 바삭한 것과 차갑고 신선한 것 사이의 대조적인 식감. 따로 제공되는 소스와 섞어 드세요.

베트남의 국민 요리: 맑고 향긋한 육수(계피, 스타 아니스, 생강)의 쌀국수 수프. 두부와 버섯을 곁들입니다. 신선한 허브를 직접 추가하여 드세요.

판단 (바닐라/허브 맛의 열대 식물)과 코코넛 밀크 향이 나는 부드럽고 폭신한 케이크. 달콤한 맛과 자연스러운 녹색.

따뜻하거나 미지근한 전통 디저트로, 푸딩과 유사합니다. 부드러운 타피오카 진주와 함께 크리미한 코코넛 밀크에 익힌 바나나. 달콤하고 편안한 맛.

베트남식 찐 스펀지 케이크, 벌집 구조. 탄력 있고 부드러운 식감, 달콤한 코코넛과 발효 쌀 맛.

달콤한 찹쌀의 끈적한 식감과 코코넛 아이스크림의 신선함이 어우러진 디저트. 코코넛 밀크와 바삭한 식감을 더하는 구운 땅콩을 곁들입니다.

모찌와 같은 찹쌀 반죽 볼, 달콤한 페이스트리(주로 녹두 또는 땅콩)로 속을 채우고 코코넛 가루에 굴린 것. 부드럽고 탄력 있는 식감.

조각으로 썬 이국적인 과일의 신선한 혼합. 식사를 마무리하기에 가볍고 상쾌합니다.

플랫 천연 미네랄 워터.

탄산 천연 미네랄 워터.

탄산 콜라 음료. 클래식 또는 제로 슈거 버전으로 제공됩니다.

과일 또는 차를 이용한 상쾌한 음료 셀렉션.

가볍고 상쾌한 아시아 라거 맥주. 매운 또는 튀긴 음식과 함께 즐기기에 이상적입니다.

진한 커피 (주로 로부스타)에 연유를 섞어 얼음 위에 제공됩니다. 강렬하고 달콤한 맛.

코코넛 밀크와 판단 향이 나는 베트남 커피의 이국적인 변형. 크리미하고 향긋합니다.

신선하게 제공되는 자연 코코넛 워터. 섬세하고 달콤한 맛의 수분 공급 음료.

망고와 파인애플의 달콤함, 화이트 와인과 생강의 신선함을 혼합한 상큼하고 생기 넘치는 과일 칵테일.

프로세코와 함께하는 스파클링 칵테일로, 딸기 향과 신선한 바질의 허브 향이 특징입니다.

보드카와 화이트 와인을 베이스로 한 독창적이고 꽃 향이 나는 칵테일로, 산뜻한 녹색 사과와 딜이 더해졌습니다.

개별 금속 필터(핀)로 한 방울씩 내린 블랙 커피. 풍부하고 진한 맛.

짧고 진한 클래식 에스프레소 커피.

가볍고 향긋한 녹차, 종종 식사와 함께 제공되는 전통 음료.

말린 허브, 과일 또는 꽃으로 만든 카페인 없는 따뜻한 음료. 진정 효과와 향이 좋습니다.

따뜻하게 유지되는 용기에 담아 제공되는 큰 인퓨전. 공유하거나 천천히 즐기기에 이상적입니다.

망고와 파인애플에 생강의 매콤한 맛을 더한 과일향 가득한 이국적인 무알코올 음료.

딸기의 달콤함과 바질의 향긋함을 결합한 상쾌하고 탄산이 있는 목테일.

딜과 사과의 독특한 풍미가 나는 달콤하고 꽃 향이 나는 무알코올 음료.