Villa9Trois - 미슐랭 레스토랑

저희 맛의 향연 메뉴는 시장 상황, 계절, 셰프의 영감에 따라 정기적으로 변경됩니다. 점심 식사는 13시 00분(포함)까지, 저녁 식사는 21시 00분(포함)까지 예약하신 테이블 전체에 동일하게 제공됩니다. 방어 아니스 벨벳, 절인 회향, 보타르가 달고기 콩피, 어린 순무, 마텔로트, 월계수 잎 수플레 송아지 안심 구이, 진한 육수, 아티초크, 레몬, 멸치 마야 레드 초콜릿 80% 구운 메밀, 카카오닙스

저희 시식 메뉴는 시장 상황, 계절, 셰프의 영감에 따라 정기적으로 변경됩니다. 점심 식사는 12시 30분(포함)까지, 저녁 식사는 20시 30분(포함)까지 예약하신 테이블 전체에 동일하게 제공됩니다. 가리비 훈제, 가을 채소, 호두 에멀전 방어 아니스 벨벳, 절인 회향, 보타르가 버섯 구이, 사바냥 에멀전, 밤, 채소 육수 달고기 콩피, 어린 순무, 마텔로트, 월계수 잎 수플레 비둘기 가슴살 구이, 근대, 소렐, 주니퍼 향 육수 마야 레드 초콜릿 80% 구운 메밀, 카카오닙스

3잔

4잔

5잔