Villa9Trois - Restaurant Gastronomique
Villa9Trois - 미슐랭 레스토랑
메뉴
4코스 맛의 향연 메뉴
MENU DES SAVEURS EN 4 TEMPS
저희 맛의 향연 메뉴는 시장 상황, 계절, 셰프의 영감에 따라 정기적으로 변경됩니다. 점심 식사는 13시 00분(포함)까지, 저녁 식사는 21시 00분(포함)까지 예약하신 테이블 전체에 동일하게 제공됩니다. 방어 아니스 벨벳, 절인 회향, 보타르가 달고기 콩피, 어린 순무, 마텔로트, 월계수 잎 수플레 송아지 안심 구이, 진한 육수, 아티초크, 레몬, 멸치 마야 레드 초콜릿 80% 구운 메밀, 카카오닙스
시장 상황에 따라 준비되는 4가지 코스 시식 메뉴입니다. 날생선(방어), 익힌 생선(달고기), 육류(송아지 고기), 초콜릿 디저트로 구성됩니다. 아니스, 해산물, 구운 향이 조화롭게 어우러진 섬세한 맛을 선사합니다.
€69
≈ $80.006코스 시식 메뉴
MENU DEGUSTATION EN 6 TEMPS
저희 시식 메뉴는 시장 상황, 계절, 셰프의 영감에 따라 정기적으로 변경됩니다. 점심 식사는 12시 30분(포함)까지, 저녁 식사는 20시 30분(포함)까지 예약하신 테이블 전체에 동일하게 제공됩니다. 가리비 훈제, 가을 채소, 호두 에멀전 방어 아니스 벨벳, 절인 회향, 보타르가 버섯 구이, 사바냥 에멀전, 밤, 채소 육수 달고기 콩피, 어린 순무, 마텔로트, 월계수 잎 수플레 비둘기 가슴살 구이, 근대, 소렐, 주니퍼 향 육수 마야 레드 초콜릿 80% 구운 메밀, 카카오닙스
셰프의 6가지 코스 전체 경험을 담은 메뉴입니다. 훈제 가리비, 방어, 구운 버섯, 고급 생선, 비둘기 요리를 거쳐 진한 초콜릿 디저트로 마무리되는 다양한 맛을 경험할 수 있습니다. 풍부하고 짜임새 있는 미식 여행입니다.
€89
≈ $103.00음식 & 와인 페어링 - 6cl
트리오
TRIO
3잔
식사의 일부와 조화롭게 어울리는 3가지 와인(각 6cl) 셀렉션입니다.
€44
≈ $51.00콰르텟
QUATUOR
4잔
메뉴의 맛의 흐름을 따라가기에 이상적인 4가지 와인(각 6cl) 셀렉션입니다.
€54
≈ $63.00퀸텟
QUINTETTE
5잔
시식의 각 주요 단계를 돋보이게 하기 위해 고안된 5가지 와인(각 6cl)으로 구성된 가장 완벽한 페어링입니다.
€64
≈ $74.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.6
3,331명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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조금 비싸요
71 Rue Hoche, 93100 Montreuil, France
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