海鮮居酒屋 居さかな屋 みよし 品川総本店

程よい脂の甘みが特徴の鉢マグロの中トロの刺身です。とろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめます。わさび醤油でシンプルに召し上がってください。

旬の魚介類を11種類盛り合わせた豪華な一皿です。様々な種類の刺身を一度に楽しめるため、シェアや味比べに最適です。日本酒との相性が抜群です。

冬に旬を迎える脂の乗った寒ブリの刺身です。身が引き締まり、濃厚な味わいが特徴です。生姜やわさびなどの薬味とともにお楽しみください。

新鮮なアジを細かく切り、薬味と和えた料理です。アジの旨味と薬味の香りが食欲をそそります。お酒のつまみとして人気の一品です。

表面を炙ったカツオの刺身です。香ばしい皮目と赤身の旨味が味わえます。ポン酢や薬味たっぷりでさっぱりと召し上がれます。

小さな川海老を殻ごと揚げた料理です。サクサクとした食感と海老の香ばしさが楽しめます。ビールのお供に最適な一品です。

銀杏を殻付きのまま塩で炒ったシンプルな料理です。もちもちとした食感と独特のほろ苦さが特徴です。秋の味覚として親しまれています。

旬のたけのこを使った天ぷらです。サクッとした衣とたけのこのシャキシャキとした食感が楽しめます。塩や天つゆでお召し上がりください。

自家製の魚のすり身を揚げた料理です。ふわふわとした食感と魚の甘みが特徴です。生姜醤油などをつけて食べると旨味が引き立ちます。

あさりを日本酒で蒸した料理です。あさりの出汁と酒の風味が合わさり、深い旨味が味わえます。お好みでバター風味にすることも可能です。

あんこうの肝を蒸したもので、「海のフォアグラ」とも呼ばれます。濃厚でクリーミーな味わいを、ポン酢でさっぱりと楽しみます。日本酒によく合います。

エイのヒレを干して軽く炙ったおつまみです。甘辛い味付けとコリコリとした食感が特徴です。マヨネーズや七味唐辛子をつけて食べるのが一般的です。

脂の乗った縞ホッケの干物を焼き上げた料理です。身が厚く、ジューシーな味わいが楽しめます。大根おろしと一緒に食べるとさっぱりします。

イカを軽く干してから焼いた料理です。干すことで旨味が凝縮され、柔らかい食感が楽しめます。香ばしい香りが食欲をそそります。

マグロのエラの後ろにある「カマ」と呼ばれる部位の塩焼きです。脂が非常に多く乗っており、ジューシーで濃厚な味わいです。希少部位として人気があります。

ブランド鶏である菜彩鶏のもも肉と手羽を岩塩でシンプルに焼いた料理です。鶏肉本来の旨味と岩塩のまろやかな塩気が楽しめます。皮はパリッと、中はジューシーです。

和牛の内臓（モツ）を野菜や味噌などでじっくり煮込んだ料理です。モツは柔らかく、味がよく染みています。日本の居酒屋の定番メニューです。

魚をさばいた後に残る頭や骨周りの身（アラ）を甘辛く煮付けた料理です。骨から出る良い出汁と、脂の乗った身が特徴です。日によって魚の種類が変わります。

最高品質であるA5ランクの国産牛を使用したステーキです。美しい霜降りと、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。肉本来の甘みと旨味を堪能できます。

ジャガイモを皮付きのまま揚げたフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感が楽しめます。定番のサイドメニューです。

タコを一口サイズに切り、衣をつけて揚げた料理です。タコの弾力ある食感と旨味が楽しめます。レモンを絞ってさっぱりと召し上がれます。

ゴボウをスティック状にして揚げた料理です。ゴボウ独特の香りとサクサクとした食感が癖になります。お酒のおつまみに最適です。

鶏肉を醤油などで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げた日本の唐揚げの一種です。サクッとした衣とジューシーな鶏肉の旨味が特徴です。

小さなアジを揚げて、野菜と一緒に甘酢に漬け込んだ料理です。骨まで柔らかく食べられ、さっぱりとした酸味が特徴です。

穴子を使った天ぷらです。身はふっくらと柔らかく、淡白ながらも上品な甘みがあります。サクサクの衣との相性が良い一品です。

海老2本を含む、季節の野菜や魚介の天ぷらの盛り合わせです。揚げたてのサクサクとした食感をお楽しみください。天つゆや塩で召し上がります。

ナスを丸ごと一本漬け込んだ漬物です。ナスのみずみずしさと程よい塩気が楽しめます。さっぱりとした箸休めに適しています。

山ゴボウの味噌漬けを海苔で巻いたおつまみです。山ゴボウのカリカリとした食感と海苔の風味がよく合います。

数種類の漬物の盛り合わせです。季節の野菜など、様々な味と食感の漬物を一度に楽しめます。食事の締めやお茶請けにも合います。

職人が握る標準的な寿司セットです。握り7貫と細巻き1本が含まれています。新鮮なネタを手頃な価格で楽しめます。

少し贅沢なネタを使用した寿司セットです。握り7貫と細巻き1本が含まれます。並よりもグレードの高い魚介を楽しめます。

特上のネタを使用した寿司セットです。握り7貫と細巻き1本が含まれます。旬の高級魚などが味わえる満足感のあるセットです。

最高級のネタを厳選した極上の寿司セットです。握り7貫と細巻き1本が含まれます。職人の技と最高の食材を堪能できます。

海苔で酢飯と具材を巻いた寿司です。かっぱ（きゅうり）や納豆など、定番の具材から選べます。手軽につまめる一品です。

明太子やイカなど、海鮮の具材を使用した巻物です。通常の巻物よりも具材の旨味が楽しめます。

マグロの赤身（鉄火）や穴子など、人気の魚介を使用した巻物です。魚介の味わいと海苔の香りが楽しめます。

脂の乗ったトロを使用した贅沢な巻物です。トロタク（トロとたくあん）など、食感の組み合わせも楽しめます。

複数の具材を一度に巻いた太い巻き寿司です。様々な具材の味が調和し、ボリューム満点です。

より豪華な具材を使用した太巻き寿司です。食べ応えがあり、お土産にも人気があります。

手頃な価格で楽しめるにぎり寿司です。玉子やイカなど、定番のネタを1貫から注文できます。

人気のネタが揃ったにぎり寿司です。マグロの赤身やホタテなど、新鮮な魚介を味わえます。

大トロやウニ、アワビなどの高級食材を使用したにぎり寿司です。贅沢な味わいを1貫から楽しめます。

麦芽100%の日本を代表する生ビールです。麦の旨味が凝縮された、すっきりとした味わいです。

昭和の時代から愛される伝統的なラガービールです。しっかりとした苦味とコクが特徴です。

ノンアルコールのビールテイスト飲料です。アルコール0.00%で、ビールのような爽快な味わいが楽しめます。

ウイスキーをソーダで割った爽快なカクテルです。料理の味を邪魔せず、揚げ物などとの相性が抜群です。

焼酎をベースにした日本のカクテルです。果汁や炭酸、お茶などで割って楽しみます。

日本の伝統的な米のお酒です。温度によって味わいが変わり、熱燗、常温、冷酒からお選びいただけます。

新潟県の有名銘柄です。スッキリとした辛口で飲みやすく、食事との相性が良いお酒です。

日本酒度+20という超辛口のお酒です。キレのある辛さの中に、ほのかな甘みと旨味が感じられます。

ユニークな名前とラベルが特徴ですが、味わいはフルーティーで優しい純米酒です。飲み飽きしないバランスの良さがあります。

福島県を代表する人気銘柄です。米の旨味と酸味のバランスが絶妙で、存在感のある味わいです。

青森県の伝統ある銘柄です。米の旨味をしっかりと感じられる、力強くもふくよかな味わいです。

伝統的な酵母を使用したモダンな日本酒です。白ワインのような酸味とフレッシュな甘みが特徴です。

世界的に有名な純米大吟醸酒です。華やかな香りと、蜂蜜のような甘みがありつつ、後味はすっきりとしています。

非常に入手困難なプレミアム日本酒の代名詞です。フルーティーで芳醇な香りと、上品な甘みが特徴です。

「焼酎の王様」とも呼ばれる最高級の芋焼酎です。上品でまろやかな味わいと、洗練された香りが特徴です。

甕壺仕込みで作られるプレミアム芋焼酎です。芋の香ばしい風味と深いコクが楽しめます。

フルーティーで華やかな香りが特徴の芋焼酎です。飲みやすく、焼酎初心者にもおすすめできる逸品です。

手作りにこだわった芋焼酎です。木樽蒸留による柔らかな風味と、芋本来の濃厚な味わいが楽しめます。

黒麹仕込みの力強い芋焼酎です。香ばしい香りとどっしりとしたボディが特徴です。

白麹仕込みの芋焼酎です。黒に比べて柔らかく、サツマイモの自然な甘みが感じられます。

有名な焼酎蔵が造る梅酒です。すっきりとした甘さと豊かな梅の香りが楽しめます。

梅の果肉をブレンドした梅酒です。とろりとした濃厚な口当たりと、デザートのような味わいが特徴です。

桃の果肉たっぷりの果実酒です。まるで桃をそのまま食べているかのようなジューシーで濃厚な甘さが楽しめます。