海鲜居酒屋 居鱼屋 美代子 品川总本店

这是具有适度脂肪甜味的太平洋金枪鱼中肥鱼生鱼片。可以享受入口即化的口感和浓郁的鲜味。请简单地用芥末酱油享用。

这是汇集了11种时令海鲜的豪华拼盘。一次可以品尝到多种生鱼片，非常适合分享和口味比较。与日本酒的搭配绝佳。

这是冬季时令的肥美寒鰤鱼生鱼片。鱼肉紧实，味道浓郁。请搭配姜末、芥末等调味品享用。

这是将新鲜鯵鱼切碎，与调味料混合的料理。鯵鱼的鲜味和调味料的香气令人食欲大增。是受欢迎的下酒菜。

这是表面炙烤过的鲣鱼生鱼片。可以品尝到香喷喷的鱼皮和赤身鱼肉的鲜味。搭配醋酱和大量调味品，口感清爽。

这是将小河虾带壳油炸而成的料理。可以享受酥脆的口感和虾的香味。是搭配啤酒的绝佳选择。

这是将银杏带壳用盐炒制的简单料理。特点是软糯的口感和独特的微苦味。作为秋季的味觉深受喜爱。

这是使用了当季竹笋制作的天妇罗。可以享受酥脆的外衣和竹笋爽脆的口感。请搭配盐或天妇罗酱汁食用。

这是将自家制的鱼肉糜油炸而成的料理。特点是口感蓬松，鱼肉鲜甜。蘸姜酱油等食用，能提升鲜味。

这是用日本酒蒸制的蛤蜊。蛤蜊的鲜味和酒的香气融合，可以品尝到浓郁的鲜味。也可根据喜好做成黄油风味。

这是蒸制的安康鱼肝，被称为“海中鹅肝”。可以搭配醋酱清爽地享用浓郁奶油般的口感。非常适合搭配日本酒。

这是将鱼翅风干后轻微炙烤的下酒菜。特点是甜咸的调味和有嚼劲的口感。通常搭配蛋黄酱或七味辣椒粉食用。

这是烤制的肥美縞鲹鱼干。鱼肉厚实，多汁可口。搭配萝卜泥一起食用，口感清爽。

这是将鱿鱼稍微风干后烤制的料理。风干后鲜味浓缩，口感柔嫩。香喷喷的香气令人食欲大增。

这是将金枪鱼鳃后称为“鱼腮”的部位盐烤而成的。脂肪含量非常高，口感多汁浓郁。作为稀有部位很受欢迎。

这道菜是用岩盐简单烤制的品牌鸡“彩彩鸡”的鸡腿肉和鸡翅。可以品尝到鸡肉本身的鲜味和岩盐温和的咸味。鸡皮酥脆，内部多汁。

这是将和牛内脏（牛杂）与蔬菜、味噌等一起精心炖煮的料理。牛杂软嫩入味。是日本居酒屋的经典菜肴。

这是将鱼去骨后剩余的鱼头和鱼骨周围的肉（鱼杂）用甜酱油炖煮的料理。特点是骨头熬出的鲜汤和肥美的鱼肉。鱼的种类会根据日期而变化。

这是使用了最高品质A5级国产牛的牛排。特点是美丽的霜降和入口即化的柔软口感。可以尽情品尝肉本身的风味和鲜味。

这是将土豆带皮炸制的薯条。特点是外酥内软的口感。是经典的配菜。

这是将章鱼切成一口大小，裹上面糊油炸而成的料理。可以享受章鱼弹牙的口感和鲜味。挤上柠檬汁，口感清爽。

这是将牛蒡切成条状后油炸而成的料理。牛蒡独特的香气和酥脆的口感让人欲罢不能。是搭配酒的绝佳选择。

这是将鸡肉用酱油等调味后，裹上土豆淀粉油炸而成的日本炸鸡的一种。特点是酥脆的外衣和多汁的鸡肉鲜味。

这是将小鯵鱼油炸后，与蔬菜一起浸泡在甜醋中的料理。连骨头都可以软烂地食用，特点是清爽的酸味。

这是使用了星鳗制作的天妇罗。鱼肉鲜嫩多汁，味道清淡而高雅的甜味。与酥脆的外衣搭配得很好。

这是包含2只虾在内的，时令蔬菜和海鲜的天妇罗拼盘。请享用刚炸好的酥脆口感。可搭配天妇罗酱汁或盐食用。

这是将整根茄子腌制而成的腌菜。可以享受茄子多汁和适度的咸味。适合作为清爽的餐间小菜。

这是用海苔卷着腌制过的山牛蒡的下酒菜。山牛蒡爽脆的口感和海苔的香气非常搭配。

这是几种腌菜的拼盘。可以一次品尝到各种时令蔬菜等不同口味和口感的腌菜。也适合作为餐后或茶点。

这是由职人握制的标准寿司套餐。包含7贯握寿司和1卷细卷。可以以实惠的价格品尝新鲜的食材。

这是使用了稍显奢华食材的寿司套餐。包含7贯握寿司和1卷细卷。可以品尝到比普通更高级的海鲜。

这是使用了特上食材的寿司套餐。包含7贯握寿司和1卷细卷。可以品尝到当季高级鱼类等，是令人满足的套餐。

这是精选了最高级食材的极上寿司套餐。包含7贯握寿司和1卷细卷。可以品尝到职人的技艺和最优质的食材。

这是用海苔卷着醋饭和食材的寿司。可以从黄瓜、纳豆等经典食材中选择。是方便取食的一品。

这是使用了明太子、鱿鱼等海鲜食材的卷物。比普通卷物更能品尝到食材的鲜味。

这是使用了金枪鱼赤身（铁火卷）、星鳗等受欢迎海鲜的卷物。可以享受海鲜的风味和海苔的香气。

这是使用了肥美肥金枪鱼的奢华卷物。可以享受肥金枪鱼酱菜卷（肥金枪鱼和酱菜）等不同口感的组合。

这是将多种食材一次性卷入的粗卷寿司。多种食材的味道和谐融合，分量十足。

这是使用了更豪华食材的粗卷寿司。分量十足，作为伴手礼也很受欢迎。

这是价格实惠的握寿司。可以从玉子、鱿鱼等经典食材中选择，每贯起订。

汇集了受欢迎的食材的握寿司。可以品尝到金枪鱼赤身、扇贝等新鲜的海鲜。

这是使用了特肥金枪鱼、海胆、鲍鱼等高级食材的握寿司。可以从1贯开始品尝奢华的美味。

这是麦芽100%的日本代表性生啤酒。麦芽的精华浓缩，口感清爽。

这是自昭和时代以来一直深受喜爱的传统拉格啤酒。特点是浓郁的苦味和醇厚感。

这是无酒精的啤酒口味饮料。酒精含量为0.00%，可以享受类似啤酒的清爽口感。

这是用苏打水稀释威士忌的清爽鸡尾酒。不会影响菜肴的味道，与炸物等搭配绝佳。

这是以烧酒为基底的日本鸡尾酒。可以搭配果汁、苏打水、茶等饮用。

这是日本传统的米酒。根据温度不同，味道也会变化，可以选择热饮、常温或冷饮。

这是新潟县的著名品牌。口感清爽的辛口，易于饮用，与食物搭配性好。

这是日本酒度+20的超辛口酒。在爽快的辛辣中，能感受到淡淡的甜味和鲜味。

虽然名字和标签很独特，但味道是果香浓郁、温和的纯米酒。平衡感好，不易喝腻。

这是福岛县的代表性人气品牌。米饭的鲜味和酸度的平衡感绝佳，口感浓郁。

这是青森县的传统品牌。能充分感受到米饭的香甜，口感浓郁醇厚。

这是使用传统酵母酿造的现代日本酒。特点是具有类似白葡萄酒的酸度和清新的甜味。

这是世界闻名的纯米大吟酿酒。具有华丽的香气和蜂蜜般的甜味，同时余味清爽。

这是非常难得的优质日本酒的代名词。特点是果香浓郁、芳醇，口感高雅甜美。

被称为“烧酒之王”的最高级红薯烧酒。具有高雅醇厚的口感和精致的香气。

这是用甕壶酿造的优质红薯烧酒。可以品尝到红薯的香醇风味和浓郁的醇厚感。

这是具有果香浓郁、华丽香气的红薯烧酒。易于饮用，是推荐给烧酒初学者的佳品。

这是坚持手工制作的红薯烧酒。可以享受木桶蒸馏带来的柔和风味和红薯本身浓郁的口感。

这是用黑曲酿造的浓烈红薯烧酒。特点是香醇的香气和厚重的口感。

这是用白曲酿造的红薯烧酒。与黑曲相比，口感更柔和，能感受到红薯的自然甜味。

这是著名烧酒酒厂生产的梅酒。可以享受清爽的甜味和丰富的梅子香气。

这是混合了梅子果肉的梅酒。特点是浓稠的口感和如甜点般的风味。

这是含有大量桃子果肉的果酒。可以享受如同直接吃桃子般多汁浓郁的甜味。