Kaisen Izakaya Isakanaya Miyoshi Shinagawa Sohonten

Sashimi de ventresca de atún de aleta amarilla con un dulzor graso moderado. Puede disfrutar de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor. Sírvalo simplemente con salsa de soja y wasabi.

Un lujoso plato con 11 tipos de mariscos de temporada. Puede disfrutar de varios tipos de sashimi a la vez, ideal para compartir y comparar sabores. Combina perfectamente con el sake.

Sashimi de pez limón graso de temporada de invierno. La carne es firme y tiene un sabor rico. Disfrútelo con jengibre, wasabi y otros condimentos.

Plato de jurel picado finamente y mezclado con condimentos. El sabor del jurel y el aroma de los condimentos abren el apetito. Un plato popular como aperitivo.

Sashimi de bonito chamuscado en la superficie. Puede disfrutar del aroma de la piel tostada y el sabor del pescado rojo. Se disfruta con ponzu y muchos condimentos para un sabor refrescante.

Pequeños camarones de río fritos con cáscara. Puede disfrutar de su textura crujiente y el aroma tostado de los camarones. Un plato perfecto para acompañar la cerveza.

Plato sencillo de ginkgo salteado con cáscara. Se caracteriza por su textura masticable y su ligero amargor. Es un manjar otoñal popular.

Tempura de brotes de bambú de temporada. Puede disfrutar de la masa crujiente y la textura crujiente de los brotes de bambú. Por favor, disfrútelo con sal o tentsuyu (salsa para tempura).

Plato de pasta de pescado casera frita. Se caracteriza por su textura esponjosa y el dulzor del pescado. Se realza el sabor si se come con salsa de jengibre y soja.

Almejas al vapor con sake. El caldo de almejas y el sabor del sake se combinan para crear un sabor profundo. Se puede hacer con sabor a mantequilla si lo desea.

Hígado de rape al vapor, también conocido como "foie gras del mar". Disfrute de su sabor rico y cremoso con ponzu para un toque refrescante. Combina bien con el sake.

Un aperitivo de aleta de raya seca y ligeramente tostada. Se caracteriza por su sabor agridulce y su textura crujiente. Generalmente se come con mayonesa o shichimi togarashi (siete especias).

Plato de filete de abadejo rayado seco a la parrilla, con grasa. La carne es gruesa y jugosa. Se disfruta mejor con rábano rallado.

Plato de calamar ligeramente secado y luego a la parrilla. El secado concentra el sabor y se puede disfrutar de su textura tierna. El aroma tostado abre el apetito.

Salmón a la parrilla de la parte de la "cama" del atún, detrás de las branquias. Es muy graso y tiene un sabor jugoso y rico. Es popular como corte raro.

Plato sencillo de muslo y ala de pollo de marca "Saisai Dori" a la parrilla con sal de roca. Puede disfrutar del sabor original del pollo y la salinidad suave de la sal de roca. La piel está crujiente y el interior jugoso.

Plato de menudencias de wagyu estofadas lentamente con verduras y miso. Las menudencias son tiernas y bien impregnadas de sabor. Un menú clásico de izakaya japonesa.

Plato de carne de pescado (ara) que queda después de despiezar el pescado, estofada en dulce y salado. Se caracteriza por el buen caldo que sale de los huesos y la carne grasa. El tipo de pescado varía según el día.

Filete de ternera wagyu nacional de la más alta calidad, grado A5. Se caracteriza por su hermoso marmoleado y su ternura que se derrite en la boca. Puede disfrutar del dulzor y sabor de la carne original.

Patatas fritas elaboradas con patatas enteras con piel. Puede disfrutar de su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Un clásico acompañamiento.

Plato de pulpo cortado en trozos pequeños, rebozado y frito. Puede disfrutar de la textura elástica y el sabor del pulpo. Sírvalo con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Plato de bardana cortada en bastones y frita. El aroma característico de la bardana y su textura crujiente son adictivos. Ideal como aperitivo.

Un tipo de karaage japonés donde el pollo se marina en salsa de soja, se cubre con almidón de patata y se fríe. Se caracteriza por su masa crujiente y el jugoso sabor del pollo.

Plato de jurel pequeño frito y marinado en vinagre dulce con verduras. Se puede comer hasta los huesos y se caracteriza por su acidez refrescante.

Tempura de congrio. La carne es esponjosa y tierna, con un dulzor delicado pero refinado. Combina bien con la masa crujiente.

Una variedad de tempura de verduras y mariscos de temporada, incluyendo 2 camarones. Disfrute de la masa crujiente recién frita. Se sirve con tentsuyu (salsa para tempura) o sal.

Encurtido de berenjena entera. Puede disfrutar de la jugosidad de la berenjena y su salinidad moderada. Adecuado como un refrescante intermedio.

Rollo de yamagobo encurtido en miso envuelto en nori. La textura crujiente del yamagobo y el aroma del nori combinan bien.

Una variedad de encurtidos de temporada. Puede disfrutar de varios sabores y texturas de encurtidos a la vez. Combina bien como acompañamiento para comidas o como tentempié.

Un set de sushi estándar preparado por un chef experto. Incluye 7 nigiri y 1 rollito fino. Puede disfrutar de mariscos frescos a un precio asequible.

Un set de sushi con ingredientes un poco más lujosos. Incluye 7 nigiri y 1 rollito fino. Puede disfrutar de mariscos de mayor calidad que el estándar.

Un set de sushi con ingredientes de primera calidad. Incluye 7 nigiri y 1 rollito fino. Puede disfrutar de pescado y marisco de alta calidad.

Un set de sushi supremo con ingredientes de la más alta calidad. Incluye 7 nigiri y 1 rollito fino. Puede disfrutar de la habilidad del chef y los mejores ingredientes.

Sushi enrollado con arroz avinagrado y relleno envuelto en alga nori. Puede elegir entre rellenos clásicos como kappa (pepino) y natto. Un plato fácil de comer.

Rollos con ingredientes de mariscos como mentaiko (huevas de abadejo picantes) y calamar. Puede disfrutar del sabor de los ingredientes más que en los rollos normales.

Rollos con mariscos populares como atún rojo (tekka) y congrio. Puede disfrutar del sabor de los mariscos y el aroma de las algas nori.

Un rollo lujoso con ventresca de atún graso. Puede disfrutar de combinaciones de texturas como torotaku (ventresca de atún y rábano encurtido).

Un rollo grueso con varios ingredientes enrollados a la vez. Los sabores de los diversos ingredientes se armonizan, y es muy sustancioso.

Un rollo grueso con ingredientes aún más lujosos. Es sustancioso y también popular como souvenir.

Sushi nigiri asequible. Puede pedir nigiri de ingredientes clásicos como huevo y calamar, a partir de 1 pieza.

Sushi nigiri con ingredientes populares. Puede disfrutar de mariscos frescos como atún rojo y vieiras.

Sushi nigiri elaborado con ingredientes de lujo como o-toro, uni y abulón. Puede disfrutar de su sabor lujoso a partir de 1 pieza.

La cerveza de barril representativa de Japón, 100% malta. Tiene un sabor limpio con el dulzor de la malta concentrado.

Una lager tradicional amada desde la era Showa. Se caracteriza por su amargor y cuerpo sólidos.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. 0.00% de alcohol, puede disfrutar de un sabor refrescante similar a la cerveza.

Un cóctel refrescante de whisky mezclado con soda. No interfiere con el sabor de la comida y combina perfectamente con platos fritos.

Un cóctel japonés a base de shochu. Se disfruta mezclado con jugo de frutas, soda o té.

Un sake de arroz tradicional japonés. El sabor varía según la temperatura, y puede elegir entre caliente, a temperatura ambiente o frío.

Una marca famosa de Niigata. Es un sake seco y limpio, fácil de beber y que combina bien con la comida.

Un sake extremadamente seco con Nihonshu-do +20. Dentro de su sequedad nítida, se puede sentir un ligero dulzor y umami.

Aunque tiene un nombre y una etiqueta únicos, es un sake junmai afrutado y suave. Tiene un buen equilibrio que no cansa.

Una marca popular representativa de Fukushima. El equilibrio entre el dulzor del arroz y la acidez es exquisito, y tiene un sabor con presencia.

Una marca tradicional de Aomori. Tiene un sabor robusto y pleno que permite sentir bien el dulzor del arroz.

Un sake moderno elaborado con levadura tradicional. Se caracteriza por su acidez similar al vino blanco y su dulzor fresco.

Un sake junmai daiginjo de fama mundial. Tiene un aroma fragante y un dulzor similar a la miel, pero con un final limpio.

El epítome del sake premium, extremadamente difícil de conseguir. Se caracteriza por su aroma afrutado y rico, y su dulzor refinado.

El shochu de batata de la más alta calidad, también conocido como el "rey del shochu". Se caracteriza por su sabor suave y refinado, y su aroma sofisticado.

Shochu de batata premium elaborado en tinajas de barro. Puede disfrutar de su aroma tostado y su profundo sabor.

Shochu de batata con un aroma afrutado y fragante. Es fácil de beber y un producto recomendado para principiantes en shochu.

Shochu de batata hecho a mano. Se caracteriza por su sabor suave de destilación en barril de madera y su rico sabor a batata original.

Un shochu de batata robusto elaborado con koji negro. Se caracteriza por su aroma tostado y su cuerpo sólido.

Este es un shochu de batata elaborado con koji blanco. Es más suave que el negro y se puede sentir el dulzor natural de la batata.

Licor de ciruela elaborado por una famosa bodega de shochu. Puede disfrutar de su dulzor limpio y su rico aroma a ciruela.

Licor de ciruela mezclado con pulpa de ciruela. Se caracteriza por su textura espesa y rica, y su sabor a postre.

Bebida de fruta con mucha pulpa de melocotón. Puede disfrutar de un dulzor jugoso y rico, como si estuviera comiendo melocotón entero.