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新政 Colors 産土は、陸羽132号という酒米を使用したお酒です。新政らしい繊細な酸味と、米の旨味が調和したエレガントな味わいが特徴。食中酒として、様々な料理とのペアリングを楽しめます。

新政 Colors 水墨は、亀の尾という酒米を使用したお酒です。亀の尾ならではの深みのある旨味と、新政らしいクリアな酸味が特徴。複雑でありながらも透明感のある味わいが楽しめます。

新政 No.6 Rtypeは、新政の定番シリーズであるNo.6の一つです。フレッシュでフルーティーな香りと、シャープな酸味とキレの良い後味が特徴。日本酒の初心者から上級者まで楽しめるバランスの取れた味わいです。

新政 No.6 Xtypeは、No.6シリーズの中でも特に上質な一本です。複雑で深みのある香りと、米の旨味が凝縮された豊かな味わいが特徴。非常に洗練されており、ゆっくりと味わいたい特別な酒です。

新政 No.6 (生酒)を楽しむ飲み比べセットは、Rtype、Stype、Xtypeの3種類のNo.6生酒を比較して楽しめるセットです。それぞれの個性の違いを感じながら、新政の世界を深く堪能できます。

新政 酒米の個性を楽しむColors飲み比べセットは、水墨(アッシュ、亀の尾)、秋櫻(コスモス、改良信交)、産土(アース、陸羽132号)の3種類のColorsシリーズを比較できるセットです。異なる酒米が織りなす風味の違いを体験できます。

地酒屋ごだまセレクトは、クラシック系の日本酒が多い、店主おすすめのセレクトです。伝統的な製法で造られた、落ち着きのある味わいと深い旨味が特徴。日本酒の王道を楽しみたい方におすすめです。

このお酒は、常温で最も美味しく味わえるように特別に選ばれたものです。米の風味と旨味が穏やかに広がり、冷やしすぎずに飲むことで、その真価を発揮します。常温または熱燗でお楽しみください。

4代目こうちゃんセレクトは、モダン系の日本酒が多い、若き店主が厳選したお酒です。フルーティーな香りと、軽やかで洗練された味わいが特徴。新しい日本酒の魅力に触れたい方におすすめです。

日替わりで提供される地酒です。毎日異なる地域の特色ある日本酒をお楽しみいただけます。おひとり様1杯までの限定品で、その日限りの特別な出会いをお楽しみください。

十四代(山形) 特吟 純米大吟醸 300mlは、日本酒の最高峰とされる十四代の中でも特別な一本です。華やかな香りと、透明感のある上品な甘みが特徴で、非常に洗練された味わい。贈答品や特別な日におすすめです。

天蛙クリアドライspark 2023は、新政酒造が手掛けるスパークリング日本酒です。クリアでドライな口当たりと、きめ細やかな泡が特徴。爽やかな酸味とキレのある後味が、食前酒やパーティーシーンにぴったりです。

天蛙クリアspark 2023は、新政酒造のスパークリング日本酒です。クリアな味わいと、心地よいガス感が特徴。フルーティーな香りと、 balancedな甘みが楽しめ、特別な乾杯を演出します。

亜麻猫アマネコspark 2023は、新政酒造の亜麻猫シリーズのスパークリング日本酒です。複雑で個性的な香りと、爽やかな酸味、そして心地よい泡が特徴。日本酒の新しい可能性を感じさせる一本です。

新政 No.6 Superior Type 2024は、No.6シリーズの限定品です。上質な米の旨味と、洗練された酸味、そして奥行きのある香りが特徴。特別なシーンでじっくりと味わいたい、贅沢な一本です。

新政 No.6 Excellent Type 2024は、No.6シリーズの最高峰に位置する限定品です。非常に複雑で奥深い香りと、米の旨味が極限まで引き出された豊かな味わいが特徴。特別な日にふさわしい、究極の日本酒です。

新政 Colors 水墨(アッシュ) 直汲み 超限定は、タンクから直接瓶詰めされた超限定品です。水墨シリーズの持つ複雑な旨味と、直汲みならではのフレッシュで力強い味わいが特徴。非常に希少な一本です。

アサヒスーパードライは、すっきりとした辛口の味わいが特徴の日本の代表的なビールです。シャープなのど越しとクリアな後味が楽しめ、どんな料理にも合わせやすい一本です。

瓶ビールは、アサヒスーパードライまたはキリンラガーから選べます。アサヒはキレのある辛口、キリンはコクと麦の旨味が特徴。お好みに合わせて、ゆっくりとお楽しみください。

キリン GREEN'S FREEは、ノンアルコールビールです。ビールらしい風味と爽快感を持ちながら、アルコールゼロなので、運転される方やお酒を控えている方も安心してお楽しみいただけます。

イチローズモルト＆グレーン ホワイトラベルは、秩父で造られる人気のジャパニーズウイスキーです。華やかな香りと、バランスの取れた味わいが特徴。炭酸で割ることで、より一層その香りとコクが引き立ちます。

梅酒は、鳳凰美田をベースにした日本酒仕込みの梅酒です。甘酸っぱい梅の風味と、日本酒のまろやかさが調和した深い味わいが特徴。ロックやソーダ割りで、食前酒やデザートワインとしてお楽しみください。

ゆず酒は、鳳凰美田をベースにした日本酒仕込みのゆず酒です。爽やかなゆずの香りと、甘酸っぱくすっきりとした味わいが特徴。ロックやソーダ割りで、リフレッシュしたい時にぴったりです。

もも酒は、鳳凰美田をベースにした日本酒仕込みの桃酒です。桃の優しい甘みと、フルーティーな香りが特徴。デザート感覚で楽しめる、女性にも人気の高い一本です。ロックやソーダ割りでどうぞ。

レモンサワーは、麦焼酎をベースにした甘さ控えめでスッキリとした味わいのサワーです。フレッシュなレモンの酸味と、炭酸の爽快感が特徴。食事との相性も抜群で、どんな料理にも合います。

梅干しハイは、麦焼酎をベースにした梅干しの風味が効いたサワーです。梅干しの塩気と酸味が、焼酎の味わいを引き立て、食欲をそそります。大人の味わいが楽しめる一杯です。

ウーロンハイは、麦焼酎を烏龍茶で割った、さっぱりとした飲み口のサワーです。烏龍茶の香ばしさと、焼酎のバランスが良いので、食事中にもおすすめです。口の中をリフレッシュしてくれます。

チューハイは、麦焼酎をベースにしたシンプルなサワーです。甘さ控えめで、焼酎本来の味わいをすっきりと楽しめます。食事の邪魔をしないので、どんな料理にも合わせやすい定番のドリンクです。

コーラは、世界中で愛される炭酸飲料です。爽快な炭酸と、独特の甘みが特徴。食事と一緒に、またリフレッシュしたい時に最適です。

オレンジジュースは、フレッシュなオレンジの酸味と甘みが特徴のジュースです。ビタミンCが豊富で、すっきりと喉を潤したい時に最適。朝食からどんなシーンにも合います。

烏龍茶は、独特の香ばしさと、すっきりとした後味が特徴のお茶です。脂っこい料理との相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。食事中はもちろん、食後にもおすすめです。

ジンジャーエールは、ジンジャーの風味と爽やかな炭酸が特徴のソフトドリンクです。甘さ控えめで、ピリッとした辛みがアクセント。リフレッシュしたい時や、食欲がない時にもおすすめです。

炭酸水は、無糖で爽やかな炭酸が特徴のドリンクです。口の中をリフレッシュし、食事の味を邪魔しません。焼酎や果実酒を割るのにも最適です。

ホットウーロン茶は、温かい烏龍茶で、香ばしさと優しい味わいが特徴です。体を温めたい時や、食後にほっと一息つきたい時に最適。特に寒い季節におすすめです。

鰻重 梅は、うなぎを甘辛いタレで焼き上げ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。お新香とお吸い物が付いています。うなぎのふっくらとした身と、香ばしい皮、そしてご飯の組み合わせが絶妙です。注文から30分程度かかります。

鰻重 松は、梅よりもさらにうなぎの量が多い贅沢な鰻重です。甘辛いタレで焼き上げられたうなぎの旨味がご飯によく染み込み、食べ応えがあります。お新香とお吸い物付き。注文から30分程度かかります。

鰻重 特は、最も豪華な鰻重で、たっぷりのうなぎを堪能できます。ふっくらとしたうなぎと秘伝のタレが織りなす極上の味わいは、まさに至福の一時。お新香とお吸い物付き。注文から30分程度かかります。

鰻ぞぼろ重は、細かく刻んだうなぎの蒲焼きと、ふんわりとした卵そぼろがご飯の上にのった丼です。うなぎの旨味と卵の優しい味わいが絶妙に調和し、食感も楽しめます。

鰻ひつまぶしは、名古屋名物の一つで、うなぎの蒲焼きをご飯に乗せ、様々な食べ方で楽しめる料理です。最初はそのまま、次に薬味を加えて、最後は出汁をかけてお茶漬けとして。一度で三度美味しい、贅沢なうなぎ体験ができます。

和風うな丼は、うなぎの蒲焼きをご飯にのせ、あさつきと海苔をたっぷりと添えた丼です。あっさりとした和風の味付けで、うなぎの旨味と薬味の風味が調和します。軽い口当たりで、食べやすい一品です。

和風うな丼 上は、通常の和風うな丼よりも、うなぎの量が多い贅沢な一品です。たっぷりのうなぎと、あさつき、海苔がご飯との相性抜群。和風の優しい味わいで、心ゆくまでうなぎを楽しめます。

関西風うな丼は、うなぎを蒸さずに焼き上げるため、皮はパリッと香ばしく、身は歯ごたえがあるのが特徴です。独自のタレで焼き上げられたうなぎの旨味が、ご飯と絶妙にマッチします。香ばしさを楽しみたい方におすすめです。

関西風うな丼 上は、通常の関西風うな丼よりも、うなぎの量が多い豪華な一品です。蒸さずに焼き上げたうなぎのパリッとした食感と香ばしさが存分に楽しめます。関西風うなぎの魅力を存分に味わえる贅沢な丼です。

白焼き丼は、うなぎをタレを使わずに素焼きにした白焼きをご飯にのせた丼です。うなぎ本来の繊細な風味と、皮の香ばしさが楽しめます。わさび醤油や塩でシンプルに味わうのがおすすめです。

白焼き丼 上は、通常の白焼き丼よりも、うなぎの量が多い贅沢な一品です。タレを使わないからこそ味わえる、うなぎ本来の旨味と香ばしさを存分に堪能できます。塩やわさび醤油でシンプルに。

うな塩丼は、うなぎをあっさり塩焼きにしたものをご飯にのせた丼です。塩焼きならではの、うなぎの引き締まった身と、香ばしい風味が特徴。あっさりとした味わいで、うなぎ本来の味をストレートに楽しめます。

うな塩丼 上は、通常のうな塩丼よりも、うなぎの量が多い贅沢な一品です。あっさりとした塩焼きのうなぎとご飯の組み合わせは、何度でも食べたくなる美味しさ。うなぎの純粋な味わいを存分にお楽しみください。

鰻御膳は、うなぎのお重に加えて、お新香、お吸い物、冷奴、茶碗蒸し、味噌田楽が付いた豪華なセットです。うなぎ料理だけでなく、和食の様々な味を一度に楽しめます。心ゆくまで和の美食をご堪能ください。出来上がりまでに30分ほどお時間を頂戴致します。

鰻御膳 上は、通常の鰻御膳よりも、うなぎのお重の量がグレードアップした豪華なセットです。お重、お新香、お吸い物、冷奴、茶碗蒸し、味噌田楽が全て揃い、特別な日のお食事にふさわしい贅沢な内容です。出来上がりまでに30分ほどお時間を頂戴致します。

味噌田楽は、こんにゃくや豆腐などに甘味噌を塗って焼いた日本の伝統的な料理です。香ばしい味噌の風味と、食材の組み合わせが楽しめます。お酒の肴にもぴったりです。

季節の煮物は、旬の野菜や魚介類を丁寧に煮込んだ和食の逸品です。素材本来の味を活かし、優しい出汁の風味で仕上げています。四季折々の味覚をお楽しみください。

茶碗蒸しは、卵をベースに鶏肉や海老、かまぼこなどを入れて蒸し上げた、日本の伝統的な蒸し料理です。なめらかな舌触りと、出汁の優しい風味が特徴。温かく、心安らぐ一品です。

紅ふじ鶏の親子玉子のせは、旨味が詰まった紅ふじ鶏と、とろとろの卵を甘辛い出汁でとじ、ご飯にのせた親子丼です。紅ふじ鶏のしっかりとした旨味と、卵の優しい味わいが絶妙に調和します。

紅ふじ鶏の親子重は、旨味が凝縮された紅ふじ鶏と卵を甘辛いタレで煮込み、お重に盛り付けた贅沢な親子丼です。ご飯の上にたっぷりの親子煮がのっており、紅ふじ鶏の豊かな風味を存分に楽しめます。

紅ふじ鶏の焼鳥重は、香ばしく焼き上げた紅ふじ鶏の焼鳥をご飯にのせたお重です。ジューシーな鶏肉と、甘辛いタレ、そしてご飯の組み合わせが食欲をそそります。紅ふじ鶏の旨味を存分に味わえる一品です。

紅ふじ鶏の鶏そぼろ重は、旨味たっぷりの紅ふじ鶏のそぼろをご飯にのせたお重です。鶏そぼろの優しい甘辛い味付けと、ご飯の相性が抜群。お子様から大人まで楽しめる、定番の美味しさです。

鰻雑炊は、うなぎの蒲焼きとご飯を出汁で煮込んだ、消化に優しい雑炊です。うなぎの旨味が溶け込んだ優しい味わいで、体を温めたい時や、〆の一品に最適です。滋味深く、心安らぐ一品です。

ミニうな丼は、少量のうなぎの蒲焼きをご飯にのせたミニサイズの丼です。うなぎの美味しさを手軽に楽しみたい方や、他の料理と一緒に少しだけうなぎを味わいたい方におすすめです。軽めの食事にも最適です。

のり茶漬けは、ご飯に海苔をのせ、熱いお茶や出汁をかけていただくお茶漬けです。シンプルな味わいながら、海苔の香ばしさと、出汁の旨味が調和します。食欲がない時や、〆の一品にぴったりです。

味噌汁は、日本の代表的なスープで、味噌を溶いた出汁に豆腐やわかめなどを入れたものです。温かく、ホッとする味わいで、どんな和食にも欠かせない一品です。体の芯から温まります。

ごはんは、日本の食卓に欠かせない主食です。炊きたての白いご飯は、それだけでも美味しく、どんなおかずにも合います。日本の米の甘みとふっくらとした食感をお楽しみください。

肝吸いは、うなぎの肝が入ったお吸い物です。うなぎの肝の独特の風味と、優しい出汁の味わいが特徴。うなぎ料理と一緒にいただくことで、より一層その美味しさを引き立てます。

うな茶漬けは、うなぎの蒲焼きをご飯にのせ、熱いお茶や出汁をかけていただくお茶漬けです。うなぎの旨味が溶け込んだ出汁と、サラサラと食べられるご飯の組み合わせが絶妙。〆の一品として人気です。

わらび餅のアイスクリーム添えは、ぷるぷる食感のわらび餅と、冷たいアイスクリームを一緒に楽しむデザートです。きな粉と黒蜜をかけることで、和風の優しい甘みが口の中に広がります。食後のデザートにぴったりです。