冷製前菜
ブッファラ・カンパーナ・D.O.P.モッツァレラ
Mozzarella di bufala campana D.O.P.
モッツァレラで包まれ、ストラッチャータのクリーミーな中心部を持つフレッシュな牛乳チーズ。甘く、バターのような繊細な味わいです。前菜として最適。
€12
≈ $14.00プーリア風ブッラータ
Burrata pugliese
モッツァレラで包まれ、ストラッチャータのクリーミーな中心部を持つフレッシュな牛乳チーズ。甘く、バターのような繊細な味わいです。前菜として最適。
€12
≈ $14.0024ヶ月熟成プロシュート・ディ・パルマ・リゼルヴァ D.O.P.
Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi riserva D.O.P.
長時間熟成されたプロシュート・ディ・パルマ。濃厚で洗練された風味。薄切りで、甘みと塩味があります。高品質なイタリアのクラシックな生ハム。
€13
≈ $15.00プロシュート・ディ・パルマとブッファラ・カンパーナ・D.O.P.モッツァレラ
Prosciutto di Parma e Mozzarella di bufala campana D.O.P.
長期熟成生ハムの甘みとブッファラモッツァレラのフレッシュさのクラシックな組み合わせ。バランスが取れていて美味しい一品。食事の始まりに最適。
€13
≈ $15.00プロシュート・ディ・パルマとプーリア産ブッラータ
Prosciutto di Parma e burratina pugliese
熟成生ハムとクリーミーな小さなブッラータを組み合わせた一品。ハムの塩味とチーズの甘さのコントラストが絶妙。冷製で提供。
€13
≈ $15.00温製前菜
ナスと焦がしトマトのクリーム、塩漬けリコッタ添えのミートボール
Polpette di melanzane con crema di pomodori bruciati e ricotta salata
柔らかいナスで作ったミートボール。スモーキーなトマトソースの上に、すりおろした塩漬けリコッタを添えて。温かく風味豊かな前菜。
€13
≈ $15.00ナスと野菜のフラン、3種のチェリートマトソース、ブッラータストゥラッチャータ、バジルペスト添え
Sformatino di verdure su salsa ai tre pomodorini con stracciatella di burrata e pesto di basilico
色とりどりのトマトソースを添えた温かい野菜の小さなフラン。クリーミーチーズと香りの良いペストで風味豊かに。地中海の風味が豊かなベジタリアン料理。
€13
≈ $15.00ピザ
2名様用
Per due persone
（最大4種類まで）
2名様でシェアできる大きなピザ。同じピザで最大4種類の味を選ぶことができます。様々な組み合わせを試すのに最適。
€19.50~
3名様用
Per tre persone
（最大4種類まで）
3名様用の大きなピザ。最大4種類の味を組み合わせることができます。グループでのディナーに最適。
€30~
4名様用
Per quattro persone
（最大4種類まで）
4名様用のファミリーサイズピザ。最大4種類の味を選んでクォーターに分割できます。集まりに最適なオプション。
€40~
子供向けPIZZA SMILE
PIZZA SMILE per bambini
トマトソースとフィオルディラッテ
トマトとフィオルディラッテモッツァレラで味付けされた、小さくてシンプルな子供向けピザ。しばしば笑顔の顔のように装飾されています。
€5.50
≈ $6.00マルゲリータ ダッテリーノイエロー
Margherita al datterino giallo
（黄色いダッテリーノトマトソース、フィオルディラッテ、バジル）
甘い黄色いチェリートマトソースを使った、クラシックなマルゲリータのバリエーション。フィオルディラッテモッツァレラとフレッシュバジルで味付け。繊細でユニークな味わい。
€11
≈ $13.00マリナーラ ダッテリーノイエロー
Marinara al datterino giallo
（黄色いダッテリーノトマトソース、黄色いダッテリーノトマト、タッジャスケオリーブ、アンチョビ、バジルペスト）
チーズなしの赤いピザ、黄色いトマトソースと風味豊かなオリーブ添え。アンチョビと香りの良いペストで風味豊かに。地中海の味覚の爆発。
€11
≈ $13.00アマトリチャーナ 2.0
Amatriciana 2.0
（トマトソース、フィオルディラッテ、グアンチャーレ、ペコリーノ、パルミジャーノレッジャーノ、唐辛子）
ローマ風パスタソースにインスパイアされたピザ。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、そしてピリ辛のアクセントが含まれています。濃厚で風味豊か。
€13
≈ $15.00カルボナーラ 2.0
Carbonara 2.0
（フィオルディラッテ、グアンチャーレ、ペコリーノ、パルミジャーノレッジャーノ、黒胡椒、ポーチドエッグ）
ピザ版カルボナーラ。チーズ、グアンチャーレ、黒胡椒の白い生地ベースに、ポーチドエッグを添えて。クリーミーで濃厚。
€13
≈ $15.00ダッテリーノ
La Datterina
（黄色いダッテリーノトマトソース、パルミジャーノレッジャーノ、ブッファラ、バジルペスト、黄色いダッテリーノトマト、アンチョビ）
甘い黄色いチェリートマトを際立たせたグルメピザ。ブッファラモッツァレラと熟成チーズのスライス添え。ペストとアンチョビが塩味を加えます。
€13
≈ $15.00色のファンタジー
Fantasia di colori
（フィオルディラッテ、リコッタ、コンフィダッテリーノイエロー、コンフィダッテリーノレッド、バジルペスト）
赤と黄色のコンフィチェリートマトで彩り豊かなピザ。生地にはモッツァレラとクリーミーなリコッタが添えられています。ペストのおかげでフレッシュで香りが良い。
€13
≈ $15.00味のファンタジー
Fantasia di sapori
（黄色いダッテリーノトマトソース、塩漬けタラ、タッジャスケオリーブ、ケッパー、パセリ）
塩抜きした塩漬けタラを使った、魚介類を贅沢に使ったピザ。オリーブ、ケッパー、黄色いトマトソースと共に。海の幸と大地の恵みの融合。
€13
≈ $15.00プーリア風
La pugliese
（フィオルディラッテ、ミックスチェリートマト、プーリア産ブッラータ、ピスタチオペスト）
プーリア州へのオマージュ。クリーミーなブッラータとチェリートマト。風味豊かなピスタチオペストで仕上げ。濃厚でしっかりとした味わい。
€14
≈ $16.00サーモン 3.0
Salmone 3.0
（フィオルディラッテ、ズッキーニの花、プーリア産ブッラータ、サーモン、パセリ）
サーモンとブッラータを使った洗練された白いピザ。ズッキーニの花の繊細さで風味豊かに。エレガントでクリーミーな一品。
€14
≈ $16.00フォカッチャ
フォカッチャ
Focaccia
（塩、エクストラバージンオリーブオイル）
オーブンで焼いた白いピザ生地に、塩とエクストラバージンオリーブオイルのみで味付け。カリカリでシンプル。付け合わせや前菜に最適。
€4
≈ $5.00生ハムフォカッチャ
Focaccia al prosciutto
（生ハム、エクストラバージンオリーブオイル）
焼成後に生ハムのスライスを加えたシンプルなフォカッチャ。フォカッチャの熱でハムの脂が少し溶けます。風味豊かでクラシック。
€12
≈ $14.00ブッファラモッツァレラ入りフォカッチャ
Focaccia con bufala
（ブッファラモッツァレラ、エクストラバージンオリーブオイル）
フレッシュなブッファラモッツァレラを添えたフォカッチャ。温かくカリカリのパンと、フレッシュでジューシーなチーズの心地よいコントラスト。
€12
≈ $14.00生ハムとブッファラモッツァレラ入りフォカッチャ
Focaccia con prosciutto e bufala
（生ハム、ブッファラモッツァレラ）
生ハムとブッファラモッツァレラをトッピングしたフォカッチャ。軽いが風味豊かな食事。新鮮で質の高い食材。
€12
≈ $14.00夏のフォカッチャ
Focaccia estiva
（ブッファラモッツァレラ、トマト、エクストラバージンオリーブオイル、ルッコラ、パルミジャーノレッジャーノスライス）
フレッシュで彩り豊かなフォカッチャに、カリカリの生地の上にボリュームたっぷりのサラダをトッピング。暑い日に最適。軽くて風味豊か。
€12
≈ $14.00カルツォーネ
生ハムとモッツァレラ
Prosciutto e mozzarella
（トマトソース、調理済みハム、フィオルディラッテ）
トマト、モッツァレラ、調理済みハムを詰めた半月型のピザ。中は温かく、とろりとしています。クラシックなコンフォートフード。
€11
≈ $13.00生ハムとマッシュルーム
Prosciutto e funghi
（トマトソース、調理済みハム、マッシュルーム、フィオルディラッテ）
クラシックなハムとチーズにマッシュルームを加えたカルツォーネ。土のような風味豊か。柔らかい中身と黄金色の皮。
€11
≈ $13.00リコッタとサラミ
Ricotta e salame
（トマトソース、フィオルディラッテ、リコッタ、スパイシーサラミ）
リコッタによる濃厚でクリーミーなフィリングとサラミのスパイシーで風味豊かなアクセントが特徴のカルツォーネ。ナポリの伝統的な一品。
€11
≈ $13.00ノルマ風
Alla Norma
（トマトソース、ナス、プロヴォラ、塩漬けリコッタ、バジル、フィオルディラッテ）
シチリア風パスタ「ノルマ」にインスパイアされたカルツォーネ、ナスと塩漬けリコッタ入り。風味豊かで地中海風。とろけるような美味しいフィリング。
€11
≈ $13.00黄色いダッテリーノトマト
Datterino giallo
（黄色いダッテリーノトマトソース、ブッファラモッツァレラ、パルミジャーノレッジャーノ、アンチョビ、黄色いダッテリーノトマト）
甘い黄色いチェリートマトとブッファラモッツァレラを使ったグルメカルツォーネ。アンチョビが塩味を加えています。洗練されたユニークな一品。
€11
≈ $13.00付け合わせ
オーブン焼きポテト
Patate al forno
ハーブ（ローズマリー、塩）でオーブン焼きにしたジャガイモ。外はカリカリ、中は柔らかい。肉やピザの定番の付け合わせ。
€5
≈ $6.00フライドポテト**
Patate fritte**
熱い油で揚げたジャガイモのスティック。黄金色でカリカリ。常に人気のある一品。
€6
≈ $7.00チコリ
Cicoria
苦味のある葉物野菜を茹でて、ニンニクと唐辛子でソテーしたもの。健康的で風味豊かな付け合わせ。
€7
≈ $8.00ほうれん草
Spinaci
茹でたほうれん草の葉。バターまたはオイルでソテーされることが多い。鉄分と甘みのある風味。柔らかく栄養価が高い。
€7
≈ $8.00スカロラソテー、タッジャスケオリーブと松の実添え
Scarola saltata con olive taggiasche e pinoli
ソテーしたスカロラに風味豊かなオリーブと松の実を添えて。甘みと塩味を兼ね備えた南イタリアの典型的な付け合わせ。
€8
≈ $9.00アーモンド添えソテーキャベツ
Verza saltata con le mandorle
細切りにしたキャベツをソテー。アーモンドで風味付けし、カリカリ感をプラス。冬の美味しい付け合わせ。
€8
≈ $9.00インゲン豆
Fagiolini
茹でてオイルとレモンで和えた、またはソテーした緑色のインゲン豆。フレッシュで軽い。シンプルで万能な付け合わせ。
€7
≈ $8.00プンタレッレ（チコリの芽）とアンチョビソース
Puntarelle con salsa alle alici
（季節限定）
生のカタロニアチコリの芽を、アンチョビ、ニンニク、酢のソースで提供。カリカリで苦味があり、ローマ料理の典型。
€8
≈ $9.00ローマ風アーティチョーク
Carciofi alla romana
（季節限定）（1個）
ニンニク、パセリ、ミントでじっくり調理された、きれいに掃除された丸ごとのアーティチョーク。柔らかく香りが良い。ラツィオ州の名物。
€10
≈ $12.00サラダ
グリーンサラダ
Insalata verde
（ルッコラ、ミックスグリーン）
レタスやルッコラなどのフレッシュな葉物野菜のシンプルなミックス。お好みのドレッシングで。軽くてデトックス効果あり。
€6
≈ $7.00ミックスサラダ
Insalata mista
（ミックスグリーン、トマト、フェンネル）
レタス、トマト、カリカリのフェンネルなど、様々な生野菜を使ったフレッシュなサラダ。彩り豊かで健康的。
€6
≈ $7.00ダッテリーノトマトサラダ
Insalata datterina
（ミックスグリーン、シチリア産チェリートマトミックス、ブッファラ、タッジャスケオリーブ、ツナ、キュウリ、パンのクルトン）
ツナ、モッツァレラ、甘いチェリートマトが入った、メインディッシュにもなるボリューム満点のサラダ。クルトンが食感をプラス。
€10
≈ $12.00ニース風サラダ
Insalata nizzarda
（ミックスグリーン、インゲン豆、ツナ、トマト、オリーブ、ジャガイモ、卵）
有名なニース風サラダのバージョン。ゆで卵、ジャガイモ、インゲン豆、ツナが含まれています。ボリュームがあり、満足感があります。
€10
≈ $12.00ギリシャ風サラダ
Insalata greca
（フェタチーズ、オリーブ、玉ねぎ、ピーマン、キュウリ、ギリシャヨーグルト、チェリートマト）
フェタチーズ、オリーブ、野菜を使った地中海風のフレッシュサラダ。オレガノとオイルで味付けされることが多い。夏の味覚。
€10
≈ $12.00カンパーナ風サラダ
Insalata campana
（ミックスグリーン、ルッコラ、パキーノトマト、ブッファラ、トウモロコシ、オリーブ、フェンネル）
ブッファラモッツァレラのようなカンパーニャ州の食材を称えるサラダ。トウモロコシとフェンネルでフレッシュで彩り豊か。軽いが風味豊か。
€10
≈ $12.00ハンバーガー
チーズバーガー
Cheeseburger
（ごまバンズ、ビーフパティ、チェダーチーズ、トマト、ピクルス、レタス、ケチャップ）
ビーフパティと溶けるチーズを使ったクラシックなサンドイッチ。フレッシュな野菜とソースで風味豊かに。温かい状態で提供。
€12
≈ $14.00ローマ風
Il Romano
（ごまバンズ、ビーフパティ、カチョエペペソース、ポーチドエッグ、カリカリグアンチャーレ、レタス）
ローマ風の味にインスパイアされたグルメバーガー。肉にはチーズとペッパーのソース、グアンチャーレ、卵が添えられています。濃厚で風味豊か。
€12
≈ $14.00ドリンク
ナチュラルウォーター
Acqua naturale
小ボトル入りのナチュラルミネラルウォーター。爽やかでピュア。
€1.50~
ナチュラル/スパークリングウォーター
Acqua naturale/frizzante
大ボトル入りのミネラルウォーター、ナチュラルまたはガス入りがあります。テーブルでシェアするのに最適。
€2.50~
コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ、オレンジソーダ、スプライト ボトル
Coca Cola, Coca Cola Zero, Aranciata, Sprite bottiglia
ガラス瓶入りのノンアルコール炭酸飲料。甘くて爽やか。
€2.50~
キノット・ネリ ボトル
Chinotto Neri bottiglia
キノットという柑橘類で作られた、甘くて苦いイタリアの飲み物。暗い色と独特の香り。
€2.50~
コーヒー
Caffè
イタリアのエスプレッソ。濃厚で香りが良く、小さなカップで提供されます。食後に最適。
€2
≈ $2.00アメリカーノ
Caffè americano
お湯で割ったエスプレッソ。通常のコーヒーよりも軽く、濃さが薄い。大きめのカップで提供。
€2
≈ $2.00コアセットコーヒー
Caffè corretto
リキュール（グラッパやサンブーカなど）を少量加えたエスプレッソ。消化を助け、体を温めます。
€2.50
≈ $3.00カフェ・ハーグ
Caffè Hag
カフェイン抜きのコーヒー。コーヒーの風味はそのままに、カフェインの影響はありません。
€2
≈ $2.00大麦コーヒー
Caffè d'orzo
ロースト大麦ベースの温かい飲み物。コーヒーの自然な代替品でカフェインフリー。繊細でローストされた風味。
€2
≈ $2.00高麗人参
Ginseng
コーヒーと高麗人参風味のクリーミーな飲み物。甘くてエネルギッシュ。イタリアのバーで非常に人気があります。
€2
≈ $2.00グラスワイン
D.O.C.、D.O.C.G.、I.G.P.認定ワインセレクション
プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ D.O.C.G.
Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G.
ヴェネト
ドライでフルーティーなイタリアのスパークリングワイン。活気のある泡が特徴。アペリティフや前菜によく合います。
€6.50
≈ $8.00ゲヴュルツトラミネール
Gewürztraminer
トレンティーノ
トロピカルフルーツとスパイスの香りがする、アロマティックな白ワイン。香りが良く、口当たりが濃厚。風味豊かな料理によく合います。
€6.50
≈ $8.00ペコリーノ
Pecorino
アブルッツォ
しっかりとした酸味とミネラル感のある白ワイン。フレッシュで飲みやすい。魚料理やチーズによく合います。
€6.50
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