Il Datterino Giallo

جبنة طازجة ذات عجينة متشابكة مصنوعة من حليب الجاموس. لها قوام ناعم ومرن مع قلب حليبي. تُقدم بأفضل شكل بمفردها أو مع الخضروات الطازجة.

جبنة طازجة من حليب البقر مع غلاف من الموزاريلا وقلب كريمي من الستراتشيلا. لها نكهة حلوة، زبدية، ودقيقة. مثالية كمقبلات.

بروشوتو بارما معتق لفترة طويلة لنكهة قوية وراقية. مقطع إلى شرائح رفيعة، حلو ومالح. لحم إيطالي كلاسيكي عالي الجودة.

مزيج كلاسيكي بين حلاوة البروشوتو الطازج وانتعاش موزاريلا الجاموس. طبق متوازن ولذيذ. مثالي لبدء الوجبة.

طبق يجمع بين البروشوتو المعتق مع بوراتا كريمية صغيرة. التباين بين ملوحة اللحم وحلاوة الجبن لذيذ. يقدم باردًا.

تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا، تقدم مع صلصة أفوكادو كريمية. منعشة وخفيفة مع لمسة غريبة. تُقدم كمقبلات راقية.

سمك نيء متبل بنكهة خفيفة من الليمون ويقدم مع تفاح مكرمل حلو. توازن بين النكهات الحامضة والحلوة. طبق منعش ودقيق.

كرات لحم ناعمة من الباذنجان، تقدم على كريمة طماطم ذات نكهة مدخنة. تُكمل بجبنة ريكوتا مالحة مبشورة. مقبلات ساخنة ولذيذة.

فلان صغير دافئ من الخضروات يقدم مع صلصة طماطم ملونة. مُثرى بالجبن الكريمي وصلصة الريحان العطرية. طبق نباتي غني بنكهات البحر الأبيض المتوسط.

بلح البحر الطازج المطبوخ في مقلاة مع الزيت والثوم والبقدونس. يقدم مع مرقه اللذيذ. غالبًا ما يقدم مع خبز محمص.

حساء ساخن من المأكولات البحرية مع طماطم صفراء حلوة. المرق غني بنكهة البحر. مثالي للاستمتاع بالخبز.

حلقات كاليماري وخضروات مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح مقرمشة. تقدم مع صلصة كريمية تعتمد على المايونيز والكبر. طبق مأكولات بحرية مقلية كلاسيكي.

أذرع أخطبوط مشوية أو مُحمرة لجعلها طرية ولكن مقرمشة من الخارج. تقدم على كريمة بطاطس ناعمة. طبق أنيق ودسم.

نسخة من المارغريتا الكلاسيكية التي تستخدم صلصة طماطم كرزية صفراء حلوة. متبلة بموزاريلا طازجة وريحان طازج. نكهة دقيقة ومميزة.

بيتزا حمراء بدون جبن، مع صلصة طماطم صفراء وزيتون لذيذ. مُثرى بأنشوجة مملحة وصلصة ريحان عطرية. انفجار من النكهات المتوسطية.

بيتزا مستوحاة من صلصة المعكرونة الرومانية الشهيرة. تشمل لحم خد الخنزير المقرمش، جبنة بيكورينو، ولمسة حارة. غنية ولذيذة.

إعادة تصور للكاربونارا على البيتزا. قاعدة بيضاء مع أجبان، لحم خد الخنزير، وفلفل أسود، مُكملة ببيض مسلوق. كريمية وقوية.

بيتزا فاخرة تبرز الطماطم الصفراء الحلوة. متبلة بموزاريلا الجاموس ورقائق الجبن المعتق. صلصة الريحان والأعشاب تضيف ملوحة.

بيتزا ملونة بصريًا مع طماطم كرزية حمراء وصفراء كونفيت. القاعدة مُثرى بالموزاريلا والريكوتا الناعمة. منعشة وعطرية بفضل صلصة الريحان.

بيتزا أصلية بالمأكولات البحرية مع سمك القد المملح. تقدم مع الزيتون، الكبر، وصلصة الطماطم الصفراء. مزيج من نكهات البحر والأرض.

تكريم لبوليا مع بوراتا كريمية وطماطم كرزية. مُكملة بصلصة فستق لذيذة. غنية وهيكلية.

بيتزا بيضاء راقية مع سلمون وبوراتا. مُثرى بدقة زهرة الكوسا. طبق أنيق وكريمي.

أبسط وأتقل بيتزا تقليدية، بدون جبن. متبلة فقط بالطماطم والثوم والأوريجانو والزيت. نكهة قوية وعطرية.

نسخة من المارينارا مع إضافة طماطم طازجة مقطعة إلى شرائح (باكيتشيلي). أغنى وأكثر عصارة من النسخة الأساسية. نكهات نابولية أصيلة.

ملكة البيتزا الإيطالية بالطماطم والموزاريلا والريحان. تمثل ألوان العلم الإيطالي. بسيطة، متوازنة، ومحبوبة من الجميع.

نسخة فاخرة من المارغريتا مع موزاريلا الجاموس من كامبانيا بدلاً من الموزاريلا الطازجة. أكثر حليبية ولذيذة. كلاسيكية لا تُنسى.

مارغريتا محضرة بقطع طماطم طازجة بدلاً من المعجون. تقدم قوامًا مختلفًا ونكهة أكثر انتعاشًا. مثالية لمحبي الطماطم.

بيتزا كلاسيكية بنكهة قوية بفضل الأنشوجة المملحة والأوريجانو. القاعدة من الطماطم والموزاريلا. تُعرف أيضًا باسم بيتزا روما في مناطق أخرى.

بيتزا متبلة بالفطر الشرائح. نكهة ترابية ودقيقة. خيار بسيط ولكنه لذيذ.

بيتزا بيضاء خفيفة بالكوسا المشوية. حلاوة الكوسا تتناسب جيدًا مع الموزاريلا. خيار نباتي ممتاز.

بيتزا بيضاء غنية بالفطر والسجق المفتت. مزيج كلاسيكي يذكر بنكهات الغابة. لذيذة ودسمة.

بيتزا طازجة حيث تُضاف المكونات (بريزاولا، جرجير، جرانا) نيئة بعد الطهي. خفيفة ولذيذة، مثالية للصيف.

بيتزا غنية بمكونات مختلفة: خرشوف، فطر، بروشوتو، وزيتون. كل قضمة تقدم مزيجًا من النكهات. واحدة من أكثر البيتزا تقليدية.

بيتزا لمحبي الأطعمة الحارة، متبلة بالسجق الحار. بسيطة ولكنها قوية الشخصية. شائعة جدًا.

بيتزا بيضاء رقيقة بزهرة الكوسا والأعشاب البحرية. حلاوة الزهور تتناقض مع ملوحة الأعشاب البحرية. مزيج راقٍ.

بيتزا بنكهة مدخنة بفضل جبنة البروفولا ولحم الخنزير المدخن (سبك). لذيذة ومغلفة. قاعدة بيضاء.

مزيج كلاسيكي من الفطر والبروشوتو على قاعدة حمراء. تباين لطيف في القوام والنكهات. محبوب جدًا من قبل الأطفال أيضًا.

بيتزا لمحبي الجبن، مع جبنة جورجونزولا ذات النكهة القوية. كريمية ولذيذة. قاعدة بيضاء.

بيتزا بيضاء بالبطاطس والكريمة (أو الجبن الكريمي)، تذكر بلون زهرة الميموزا. غالبًا ما تُثرى بالذرة (غير مذكورة هنا ولكنها شائعة). طعم حلو وناعم.

مستوحاة من البارميجيانا الباذنجان، مع الباذنجان المقلي أو المشوي وجبن الجرانا. لذيذة وغنية. طبق كامل على البيتزا.

احتفال بالألبان مع أربعة أنواع مختلفة من الجبن. كريمي، مطاطي، ولذيذ جدًا. عادة ما يقدم أبيض.

بيتزا نابولية تقليدية مع سجق وفرياريلي (كرنب مسلوق). مزيج ريفي ومر قليلاً، متوازن بالسجق. لذيذة جدًا.

بيتزا غنية بالخضروات المشوية والطازجة. ملونة، خفيفة، وصحية. مثالية لمن يبحث عن خيار نباتي.

بيتزا تركز على جودة طماطم باتشينو وجبنة البروفولا. بسيطة ولكنها غنية بالنكهة الأصيلة. عطرية بفضل الأوريجانو.

بيتزا تحتفي بمنتجات كامبانيا مثل موزاريلا الجاموس. منعشة ومتنوعة مع الذرة والشمر. خفيفة ولكنها لذيذة.

بيتزا بيضاء تبرز النكهة المميزة للفطر البورتشيني. عطرية وراقية. لعشاق الفطر.

بيتزا بيضاء بسيطة مع سلمون. دقيقة وكريمية بفضل الموزاريلا الطازجة. نكهة بحرية خفيفة.

نبيذ فوار إيطالي جاف وفاكهي. مشهور بفقاعاته الحيوية. مثالي كمقبلات أو مع المقبلات.

نبيذ أبيض عطري مع نوتات من الفواكه الاستوائية والتوابل. عطري وقوي في الحلق. يتناسب جيدًا مع الأطباق اللذيذة.

نبيذ أبيض قوي مع حموضة جيدة ونوتات معدنية. منعش وممتع. ممتاز مع أطباق السمك والجبن.

نبيذ أحمر قوي وناعم، مع روائح فواكه حمراء ناضجة. متوازن ومتعدد الاستخدامات. يتناسب جيدًا مع اللحوم والأطباق الأولى.

نبيذ أحمر حار وقوي، مع نوتات من الفلفل الأسود والفواكه الداكنة. دافئ ومغلف. مثالي مع أطباق اللحوم اللذيذة.