I Fratelli, Restaurant Pizzería

新鮮なムール貝とクラムを風味豊かなブロス（ニンニクと白ワイン入りと思われる）でソテー。トーストしたパンを添えて、旨味を吸わせます。クラシックなイタリアのシーフードスターター。

柔らかいタコを乾燥ソラ豆のピューレに乗せ、苦味のある葉物野菜を添えてソテー。南イタリアで一般的な、土のような苦味と旨味の組み合わせ。葉物野菜のわずかな歯ごたえのある柔らかい食感。

クリーミーなブッラータチーズと塩漬け魚介（選択制）をトッピングしたトーストパン。フレッシュなチーズのコクと、いくらやアンチョビの濃厚な旨味のコントラスト。クリスピーでクリーミーな食感。

タッジャスカオリーブ、トマト、オレガノで味付けした生の刻みツナ。フレッシュで軽く、地中海風の風味。柔らかく口の中でとろけるような食感。

刻んだフレッシュトマト、バジル、オリーブオイルをトッピングしたトーストパンのスライス。クリスピーで爽やかで風味豊か。定番のイタリアンスターター。

様々な種類の生ハムと、風味豊かなサルデーニャ産羊乳チーズの盛り合わせ。塩味と旨味があり、シェアに最適。通常パンと一緒に食べられます。

薄切り生ハム（プロシュート・クルード）と、お好みのフレッシュイタリアンチーズ。塩味のハムと甘くミルキーなチーズの相性が良い。クラシックな冷たい前菜。

ライスボール（スップリ）、ポテトコロッケ、パスタフリッタータなどのイタリア風揚げ物盛り合わせ。外はクリスピーで、中は柔らかく風味豊かなフィリング。様々なストリートフードスタイルを試すのに最適。

衣を付けて揚げた食用花に、溶けたチーズと風味豊かなアンチョビを詰めています。繊細でクリスピー、濃厚で塩味のフィリング。熱々で提供されます。

フライド塩鱈、甘いハチミツと風味豊かなベーコン添え。塩味、甘味、クリスピーな食感のミックス。伝統的なフライドフィッシュのユニークなひねり。

衣を付けて揚げた塩鱈（バッカラ）。外はクリスピーで、中はほぐれるような柔らかい魚。わずかに塩味。

トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ、バジルをトッピングした小さな揚げピザ生地。噛み応えがありエアリーな食感と風味豊かなトッピング。人気のナポリのストリートフード。

ローマ風の揚げたライスボールをモッツァレラで詰め、パン粉をまぶしました。「ロッソ」（トマトソース入り）と「ビアンコ」（トマトソースなし）の両方のバージョンが含まれます。クリスピーな外側ととろけるようなチーズの中心。

パン粉をまぶして揚げたマッシュポテトロール。中は柔らかくクリーミーで、外はカリカリ。シンプルで満足感のあるスナック。

ンドゥイヤ（スパイシーな豚ひき肉のペースト）を詰めた、揚げたライスボール。濃厚で風味豊かでスパイシー。ボリュームのあるシチリア風スナック。

オリーブオイルとオレガノでシンプルに味付けした、オーブン焼きフラットブレッド。クリスピーな縁と柔らかい中心。通常、スターターまたはサイドとして提供されます。

トマトソース、モッツァレラ、バジル、パルミジャーノをトッピングしたクラシックなイタリアンピザ。イタリア国旗の色を表す、フレッシュでシンプルな風味。薄い生地に噛み応えのある縁。

トマトソースなしの「森の番人」風ピザ、モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージを使用。土のような風味と旨味。濃厚でボリュームがあります。

モッツァレラ、クリーミーなブリーチーズ、スモークハム（スペック）、フレッシュルッコラをトッピングしたホワイトピザ。クリーミー、スモーキー、ペッパーの風味が調和。

より濃厚なバッファロモッツァレラとフレッシュチェリートマトを使ったマルゲリータに似ています。ミルキーで甘く、風味豊か。フレッシュバジル添え。

トマトソース、モッツァレラ、ポルチーニ茸、ナスを使ったボリューム満点のピザ。マッシュルームの濃厚な旨味とロースト野菜の旨味の組み合わせ。

リコッタチーズ、クリーミーなリコッタ、スパイシーサラミを詰めた折り畳みピザ生地。外はクリスピーで、中は熱々でチーズたっぷり。風味豊かでスパイシーなキック。

アーティチョーク、ハム、マッシュルーム、オリーブ、時々卵を使ったボリューム満点のピザ。一口ごとに様々な食感と旨味。

モッツァレラ、ソーセージ、苦味のある葉物野菜（カブの葉やチコリ）をトッピングしたピザ。脂肪分の多い豚肉と苦味のある野菜のクラシックな南イタリアの組み合わせ。

バッファロモッツァレラやチェリートマトなどのプレミアム食材を使った高品質ピザ。シンプルながらも強烈な風味。

フレッシュチェリートマトとバッファロモッツァレラをトッピングした夏らしいピザ（"エスティヴァ"）。おそらく焼き上がり後に加えられます。フレッシュでクールでミルキーな風味。

繊細なズッキーニの花、アンチョビ、トマトをトッピングしたピザ。花の香り、塩味、甘味の洗練されたバランス。

濃厚なブッラータ、土のようなポルチーニ茸、塩味のボラの卵巣（ボッタルガ）を使ったグルメなホワイトピザ。濃厚な旨味とクリーミーな食感。

トマトソース、モッツァレラ、スライスしたマッシュルームを使った標準的なピザ。マイルドで土のような風味。マッシュルーム好きに人気の選択肢。

パンチの効いたブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）と甘い洋梨のスライスを組み合わせたホワイトピザ。クラシックな甘味と塩味の組み合わせ。

トマトソース、ニンニク、オレガノ（チーズなし）を使った伝統的なヴィーガンピザ。力強く、酸味があり、香ばしい。最もシンプルなナポリピザ。

ナスとリコッタチーズのピザ。パスタ・アッラ・ノルマの風味を彷彿とさせます。クリーミーで風味豊かで満足感があります。

トマト、モッツァレラ、塩味のアンチョビを使ったクラシックなナポリ風ピザ。魚の濃厚な旨味。

トマト、モッツァレラ、ホットサラミ（ペパロニ風）を使ったスパイシーなピザ。風味豊かで辛味があります。

スパイシーなンドゥイヤポークスプレッド、スモークプロヴォラチーズ、ポルチーニ茸を使ったハウススペシャルピザ。スモーキーでスパイシーで土のような風味。

モッツァレラを使ったポルチーニ茸の濃厚な風味を際立たせたホワイトピザ。シンプルで香ばしい。

モッツァレラ、チェリートマト、ルッコラ、パルミジャーノをトッピングしたフレッシュピザ。軽くペッパー風味で、焼き上がり後に具材が追加されることが多い。

風味豊かな生ハム（プロシュート）をトッピングしたピザ。塩味のハムとマイルドなチーズ、トマトベースの相性が良い。

モッツァレラ、ブルーチーズ、リコッタ、スモークプロヴォラをブレンドした4種のチーズピザ。濃厚でクリーミーで贅沢。

より濃厚なバッファロモッツァレラを使ったマルゲリータに似ています。「小さな女王」という名前で、クラシックなピザに王家のひねりを加えています。

トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパーを使ったローマ風の風味。塩味、酸味、旨味。

エアドライビーフ（ブレッザオラ）、ルッコラ、ハードチーズの削り節をトッピングしたピザ。リーンで風味豊かで、フレッシュな食感。

柔らかくクリーミーなフレッシュチーズであるストッラキノチーズ、生ハム、ルッコラを使用。マイルドでクリーミーで風味豊か。

リコッタチーズを詰めた生地のピザ。トマトとモッツァレラをトッピング。非常にクリーミーでボリュームがあります。

ナス、ズッキーニ、チコリなどのロースト野菜をたっぷり使ったベジタリアンピザ。フレッシュでヘルシー。

ズッキーニ、スモークプロヴォラチーズ、スペック（スモークハム）を使ったホワイトピザ。スモーキーでマイルドな野菜の風味が美味しい組み合わせ。

標準的なピザ生地をグルテンフリーの代替品に置き換えるオプション。

標準的なモッツァレラをラクトースフリーのバージョンに置き換えるオプション。

ピザに追加するトッピング。

ハーブで味付けしたオーブンローストポテト。外はクリスピーで中はふわふわ。クラシックなサイドディッシュ。

フライドポテトスティック。クリスピーで塩味があり、熱々。一般的なサイドとして提供されます。

ニンニクとオイルで調理したソテーした苦味のある葉物野菜（チコリ）。独特の苦味と旨味を持つ伝統的なローマのサイドディッシュ。

季節の野菜をグリルし、自然な甘みを引き出しました。通常、ズッキーニ、ナス、ピーマンが含まれます。軽く味付けして提供されます。

トマトやニンジンなどの野菜を使った、様々な葉物野菜のフレッシュサラダ。軽くてクリスピー。

主にレタスやルッコラなどの葉物野菜で作られたサラダ。シンプルで爽やか。

ツナ、ゆで卵、モッツァレラ、オリーブを使ったボリューム満点のサラダ。タンパク質と地中海風の旨味がたっぷり。冷製で提供されます。

フレッシュサラダに生ハムとクリーミーなバッファロモッツァレラをトッピング。塩味の肉とフレッシュチーズのバランスの取れたミックス。

スライスしたフレッシュトマトとバッファロモッツァレラ。通常、バジルとオリーブオイルで味付けされています。爽やかでクリーミーでシンプル。クラシックなイタリア料理。

日替わりデザート各種。本日の甘いオプションについてはスタッフにお尋ねください。

ピュアモルトラガービール。クリスピーでゴールデン、爽やかでモルティな後味。

アルコール度数高め（7.7%）のダブルモルト赤ビール。キャラメルのようなノートを持つ、よりリッチでフルボディ。

サルデーニャ産の人気のラガービール。バランスの取れた苦味とクリーンな後味。大きなボトルで提供されます。

ピエモンテ州で醸造されたプレミアムエイジドイタリアンラガー。複雑なフローラルとフルーティーなノートでバランスが取れています。

白濁した小麦ビール。バナナとクローブのノート。滑らかで爽やか。

オリジナルのキリッとした爽やかな味わいを保った、イタリアの定番ラガービール「ペローニ」のグルテンフリー版。

フィルター処理されたテーブルウォーター。ガス入りまたはガスなしで利用可能。

標準的なボトル入りミネラルウォーター。

クラシックなコーラソーダ。甘く、炭酸入りでカフェイン入り。

缶入りソフトドリンク各種。ダイエットコーラ、オレンジソーダ、レモンライムソーダからお選びください。

ヴァルドッビアーデネ産のスパークリングプロセッコワイン。クリスピーで泡立ちが良く、フルーティー。食前酒として最適。

ズィビッボ種ブドウから作られた甘口デザートワイン。アプリコットとハチミツの香りが特徴。ペストリーによく合います。