スターター | Starter
オイルとローズマリーのフォカッチャ
Focaccia olio e rosmarino
オイルとローズマリーのフォカッチャ
エクストラバージンオリーブオイルとローズマリーをかけた、シンプルで香ばしいフォカッチャ。外はクリスピー、中は柔らかく、前菜やパンの代わりにも最適。
€3.50
≈ $4.00ブルスケッタ ビアンカ
Bruschetta bianca
オイルと塩のブルスケッタ
オリーブオイルと塩でシンプルに味付けしたトーストパン。オイルの品質を際立たせるクラシックな素朴さ。
€2
≈ $2.00トマト添えブルスケッタ
Bruschetta al pomodoro
トマト添えブルスケッタ
角切りチェリートマト、バジル、ニンニク、オイルをトッピングしたトーストパン。フレッシュで風味豊か。
€3
≈ $3.00パルマ産生ハム添えブルスケッタ
Bruschetta al prosciutto crudo di Parma
パルマ産生ハム添えブルスケッタ
パルマ産高級生ハムの薄切りを添えたトーストパン。パンのクリスピーさとハムの甘さが調和。
€5
≈ $6.00オリーブペースト添えブルスケッタ
Bruschetta al patè di olive
オリーブペースト添えブルスケッタ
黒または緑の風味豊かなオリーブペーストを塗ったトーストパン。濃厚で芳醇な味わい。
€3
≈ $3.00コッロナーダ産IGPラルド添えブルスケッタ
Bruschetta al lardo di Colonnata IGP
コッロナーダ産IGPラルド添えブルスケッタ
熟成ラルドの薄切りを添えた温かいパン。温めるとわずかに溶け、濃厚で風味豊か。
€5
≈ $6.00ミックスブルスケッタ（トマト、豆）
Bruschetta mista (pomodoro, fagioli)
ミックスブルスケッタ（トマト、豆）
トマトや味付け豆などの定番トッピングのミックスブルスケッタ。様々なバリエーションを試すのに最適。
€6
≈ $7.00スカモルツァ、チェリートマト、ルッコラ、バジル添えブルスケッタ
Bruschetta con scamorza, pachino, rughetta, basilico
スカモルツァチーズ、チェリートマト、ルッコラ、バジル添えブルスケッタ
溶けたスカモルツァチーズ、甘いチェリートマト、新鮮なルッコラ、バジルをたっぷり使ったブルスケッタ。温かい味とフレッシュな味のミックス。
€6
≈ $7.00マレンマ風クロスティーニ（猪パテ、オリーブ、ポルチーニ*、レバーベース）
Crostini maremmani (a base di patè di cinghiale, olive, porcini*, fegatino)
マレンマ風クロスティーニ（猪パテ、オリーブ、ポルチーニ*、レバーベース）
トスカーナの典型的な前菜。トーストしたパンと様々なパテ（猪、オリーブ、きのこ、レバー）添え。マレンマ地方の素朴で濃厚な味わい。
€7.50
≈ $9.00アンチョビとモッツァレラ添えクロスティーニ
Crostino con alici e mozzarella
アンチョビとモッツァレラ添えクロスティーニ
溶けたモッツァレラと塩漬けアンチョビの薄切りを添えたトーストパン。しっかりとした味わいのクラシックな組み合わせ。
€7
≈ $8.00生ハムとモッツァレラ添えクロスティーニ
Crostino con prosciutto e mozzarella
生ハムとモッツァレラ添えクロスティーニ
溶けたモッツァレラとハムを添えた温かいパン。シンプルで美味しい。
€8
≈ $9.00ポルチーニ*とモッツァレラ添えクロスティーニ
Crostino con porcini* e mozzarella
ポルチーニ茸*とモッツァレラ添えクロスティーニ
溶けたモッツァレラと香りの良いポルチーニ茸を添えたトーストパン。森の風味豊かな前菜。
€8.50
≈ $10.00スカモルツァ
Scamorza
スカモルツァチーズ
フィラートチーズをグリルまたはオーブンで調理。ミルクの風味が強く、弾力のある食感。
€7.50
≈ $9.00ハム添えスカモルツァ
Scamorza con prosciutto
ハム添えスカモルツァ
ハムのスライス添え、調理済みスカモルツァチーズ。チーズの温かさがハムの風味を引き立てます。
€9.50
≈ $11.00スカモルツァとポルチーニ*
Scamorza con porcini*
ポルチーニ茸*添えスカモルツァチーズ
溶けたスカモルツァチーズとポルチーニ茸の組み合わせ。濃厚で満足感のある一品。
€10
≈ $12.00グリル野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン、ラディッキオ）
Verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni, radicchio)
グリル野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン、ラディッキオ）
グリルした新鮮なミックス野菜。軽く味付けされ、風味豊か。
€8.50
≈ $10.00カプレーゼ（ブッファラモッツァレラ、トマト、バジル）
Caprese (mozzarella di bufala, pomodoro, basilico)
ブッファラモッツァレラ、トマト、バジル
新鮮なブッファラモッツァレラ、スライスしたトマト、バジルを使ったイタリアの国旗の色合いのクラシックなサラダ。
€10
≈ $12.00生ハム
Prosciutto crudo
生ハム
薄切り熟成生ハムの盛り合わせ。甘みと塩味のバランスが良い。
€9
≈ $10.00ブッファラモッツァレラDOP
Mozzarella di bufala DOP
ブッファラモッツァレラDOP
ブッファラモッツァレラDOP
€9
≈ $10.00生ハムとメロン（季節限定）
Prosciutto crudo e melone (a stagione)
生ハムとメロン（季節限定）
塩味の生ハムと甘いメロンのクラシックな夏の組み合わせ。フレッシュで爽やか。
€12
≈ $14.00シャルキュトリ盛り合わせ（2名様分）
Tagliere di salumi (per 2 persone)
チョッピングボード（2名様分）
盛り合わせ生ハムの盛り合わせ。様々なイタリア産スライスハムが含まれます。
€18
≈ $21.00トスカーナチーズプラッター（2名様分）
Tagliere di formaggi Toscani (per 2 persone)
トスカーナチーズプラッター（2名様分）
ペコリーノチーズなどのトスカーナの典型的なチーズの盛り合わせ、蜂蜜またはジャム添え。
€18
≈ $21.00ブレザオラ、ルッコラとグラナ添え
Bresaola rughetta e grana
ブレザオラ、ルッコラとグラナチーズ添え
熟成牛（ブレザオラ）の薄切り、新鮮なルッコラとグラナパダーノチーズの削り添え。軽くてタンパク質豊富。
€15
≈ $17.00ブッテリ前菜（最低2名様分）
Antipasto Butteri (minimo 2 persone)
ローズマリーフォカッチャ、ブッファラモッツァレラ、パルマ産DOP生ハム、マレンマ風クロスティーニ（黒オリーブ、猪、ポルチーニ*、鶏レバーパテ）、揚げたてのマレンマ風オリーブとリコッタ、フレッシュリコッタ。 ブッテリスターター（最低2名様分）
ハウス特製ミックス前菜の盛り合わせ。生ハム、チーズ、トスカーナ風クロスティーニ、フリット料理が含まれます。
€24
≈ $28.00フリット | Fried
スップリ（1個）
Supplì (1 pezzo)
モッツァレラがとろけるトマト風味のライスコロッケ。衣をつけて揚げた、ローマのクラシックなストリートフード。
€2.50
≈ $3.00ポテトコロッケ*（2個）
Crocchette di patate* (2 pezzi)
ポテトコロッケ*（2個）
パン粉をまぶして揚げたポテトピューレの円筒形。外はカリカリ、中は柔らかい。
€3
≈ $3.00かぼちゃの花（1個）
Fiore di zucca (1 pezzo)
かぼちゃの花（1個）
モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ揚げたかぼちゃの花。美味しく、わずかに塩味。
€3
≈ $3.00鱈のフィレ*（1個）
Filetto di baccalà* (1 pezzo)
鱈のフィレ*
塩抜きした鱈のフィレを衣につけて揚げたもの。クリスピーで風味豊か。
€3.50
≈ $4.00フライドポテト*
Patate fritte*
フライドポテト*
スティック状のクラシックフライドポテト。ゴールデンブラウンで塩味。
€5
≈ $6.00アスコリ風オリーブ*（オリーブ6個+フライドポテト）
Olive ascolane* (6 olive+patate fritte)
肉を詰めてパン粉をまぶし揚げた種抜きグリーンオリーブ。フライドポテト添え。
€8
≈ $9.00アスコリ風オリーブ*（オリーブ6個+フライドポテト）
Ascoli olives * (6 olives + fried potatoes)
肉を詰めてパン粉をまぶし揚げた種抜きグリーンオリーブ。フライドポテト添え。
€8
≈ $9.00フリット・ミスト（2名様分）*
Fritto misto* (per 2 persone)
（スップリ、アスコリ風オリーブ、ポテトコロッケ、フライドアーティチョーク、フライドポテト） ミックスフライ（2名様分）*
スップリ、コロッケ、オリーブ、野菜を含むミックスフライの盛り合わせ。様々なスペシャルティを試すのに最適。
€20
≈ $23.00スープ
トスカーナ風リボッリータスープ
Zuppa toscana ribollita
（スペルト小麦、豆、サボイキャベツ、黒キャベツ、クルトンベース） トスカーナ風リボッリータスープ
トスカーナの伝統的な野菜と古パンのスープ。豆と黒キャベツがたっぷり入っており、長時間煮込んで風味を調和。
€10
≈ $12.00パスタ | 当店自慢のパスタ
ポルチーニ茸のフェットチーネ*
Fettuccine con funghi porcini*
ポルチーニ茸のフェットチーネ*
ポルチーニ茸のソースを添えた卵麺。濃厚で芳醇な森の香り。
€12
≈ $14.00フレッシュポルチーニ茸のフェットチーネ（季節限定）
Fettuccine con funghi porcini freschi (prodotto stagionale)
フレッシュポルチーニ茸のフェットチーネ（季節限定商品）
フレッシュポルチーニ茸を炒めた卵麺。季節限定で最高の品質を保証。
€18
≈ $21.00ポルチーニ茸とフレッシュトリュフのフェットチーネ（季節限定）
Fettuccine con funghi porcini freschi e tartufo fresco (prodotto stagionale)
ポルチーニ茸とフレッシュトリュフのフェットチーネ（季節限定）
フレッシュポルチーニ茸とフレッシュトリュフのスライスを添えた高級料理。土の香りと洗練された香りの爆発。
€25
≈ $29.00ポルチーニ茸*とトリュフのフェットチーネ
Fettuccine con funghi porcini* e tartufo
ポルチーニ茸*とトリュフのフェットチーネ
ポルチーニ茸とトリュフソースまたはスライスの卵麺。濃厚でしっかりとした味わい。
€14
≈ $16.00マレンマ風ラグーのフェットチーネ
Fettuccine al ragù maremmano
（トマト、猪ラグー、ポルチーニ*） マレンマ風ラグーのフェットチーネ
猪肉とキノコをたっぷり使ったラグーソースのパスタ。マレンマ地方の伝統的な料理。
€13
≈ $15.00猪ラグーのパッパルデッレ
Pappardelle al ragù di cinghiale
猪ラグーのパッパルデッレ
ゆっくり煮込んだ猪肉のラグーソースを添えた卵麺。野生的で力強い味わい。
€12
≈ $14.00リコッタとほうれん草のラビオリ、トマトソース
Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro
リコッタとほうれん草のラビオリ
リコッタとほうれん草を詰めたパスタ、シンプルなトマトソース添え。繊細で軽い。
€10
≈ $12.00リコッタとほうれん草のラビオリ、ブッテラ風
Ravioli ricotta e spinaci alla Butterà
（トマト、ポルチーニ*、ソーセージ、黒オリーブ） リコッタとほうれん草のラビオリ、ブッテラ風
リコッタとほうれん草を詰めたパスタ、ソーセージ、キノコ、オリーブが入った「ブッテラ風」ラグーソース添え。非常に風味豊か。
€13
≈ $15.00ポテトニョッキ、お好みのソースで
Gnocchi di patate con salsa a scelta
ポテトニョッキ、お好みのソースで
柔らかいポテトニョッキ、お好みのソース（トマト、ラグーなど）で提供。
€12
≈ $14.00グリル | Grill
炭火焼き肉とグリル料理の専門店。
トマホーク（最低1kg）
Tomahawk (minimo 1Kg)
重量あたり価格（100g）。
骨付き巨大ステーキ。見た目も華やかで、風味豊かでジューシー。
€7
≈ $8.00テキサスアンガス
Angus texano
テキサスアンガス。重量あたり価格（100g）。
アメリカンアンガスビーフ、霜降りと柔らかさで知られる。濃厚な味わい。
€10
≈ $12.00牛リブロース
Entrecôte di manzo
牛リブロース
最高級牛（骨なしリブロース）のカット。グリル調理。柔らかく風味豊か。
€24
≈ $28.00リブロースのアイ（目）
Occhio di costa
リブロースの中央部分、柔らかく赤身。
リブロースの中心部、骨と外側の脂肪から分離。非常に柔らかいカット。
€25
≈ $29.00ブスカイオーロ風ソーセージ（2本）
Salsiccia del boscaiolo (2 pezzi)
ブスカイオーロ風ソーセージ（2本）
炭火で焼いた風味豊かな豚肉ソーセージ。しばしばハーブで味付けされます。
€12
≈ $14.00農夫のグリル
Grigliata del fattore
（ソーセージ、牛肉、子羊、豚肉） 農夫のグリル（ソーセージ、牛肉、子羊、豚肉）
ソーセージ、牛肉、子羊、豚肉を含むミックスグリル。ボリュームがあり、種類豊富。
€18
≈ $21.00アニョーロ・アッロ・スコッタディート
Agnello allo scottadito
スコッタディート風子羊
炭火で焼いた子羊のあばら肉。熱々を素手で食べる（「スコッタディート」の名前の由来）。
€18
≈ $21.00ミックスミート串
Spiedino di carne mista
（牛肉、ソーセージ、七面鳥） ミックスミート串（牛肉、ソーセージ、七面鳥）
肉の角切りと野菜またはハーブを交互に刺した串焼き。グリル調理。
€14
≈ $16.00羊肉の串焼き（8本）
Arrosticini di pecora (8 pezzi)
グリルした羊肉（8本）
アブルッツォ地方の典型的な羊肉串。炭火で焼いた小さな角切り肉。
€14
≈ $16.00ラ・ブッテラ・コッケレル
Galletto del Buttero
ブッテロの若鶏
丸ごとまたはカットした若鶏をグリルまたはオーブンで調理。スパイスが効いてクリスピー。
€18
≈ $21.00猪肉のチッカトーラ風
Cinghiale alla cacciatora
猪肉のチッカトーラ風
トマト、ワイン、ハーブで長時間煮込んだ猪肉の煮込み。非常に風味豊かな素朴な料理。
€20
≈ $23.00ルッコラとチェリートマトの細切り牛肉
Straccetti rucola e pachino
ルッコラとチェリートマトの細切り牛肉
ルッコラとチェリートマトで炒めた細切り牛肉。素早く美味しい。
€20
≈ $23.00ポルチーニ茸の細切り牛肉*
Straccetti ai funghi porcini*
ポルチーニ茸添えルッコラの細切り牛肉
ポルチーニ茸で調理した細切り牛肉。クリーミーで秋らしいセコンド（メイン）料理。
€22
≈ $25.00ラ・ブッテラ・ナツィオナーレ 1stチョイス
La buttera nazionale 1^ scelta
牛リブロース - 最低700g - 重量あたり価格（100g）
最高級国産牛リブロース。骨付きで風味豊か。
€4
≈ $5.00ラ・ブッテラ・キアニーナ
La buttera chianina
牛リブロース - 最低700g - 重量あたり価格（100g）
キアニーナ牛のリブロース、繊細な風味の赤身肉。
€5
≈ $6.00キアニーナ牛フィオレンティーナ 1stチョイス
Fiorentina nazionale 1^ scelta
Tボーンステーキ（フィレとサーロイン）- 最低1kg - 重量あたり価格（100g）
クラシックなフィオレンティーナステーキ。フィレとサーロインを分けるT字型の骨付き。
€5
≈ $6.00キアニーナ牛フィオレンティーナ
Fiorentina chianina
Tボーンステーキ（フィレとサーロイン）- 最低1kg - 重量あたり価格（100g）
キアニーナ牛の最高級ステーキ。レアで味わうべき高級肉。
€7
≈ $8.00スコットーナのフィオレンティーナ
Fiorentina scottona
最低1kg - 重量あたり価格（100g）
スコットーナ（若い雌牛）のステーキ。柔らかさで知られています。
€6
≈ $7.00牛フィレ肉
Filetto di manzo
牛肉の最も柔らかい部分、脂肪なし。繊細な味わいとバターのような食感。
€25
≈ $29.00グリーンペッパーソース添え牛フィレ肉
Filetto di manzo al pepe verde
グリーンペッパーのクリーミーソース添え牛フィレ肉。わずかにスパイシーで芳醇。
€26
≈ $30.00プルシアン子牛のロース
Lombo di manzetta prussiana
最低300g - 重量あたり価格（100g）
非常に霜降りの多いプルシアンビーフ、脂肪の浸潤により風味豊かで柔らかい。
€6.50
≈ $8.00スコットーナのリブロース
Costata di scottona
最低700g - 重量あたり価格（100g）
柔らかく風味豊かなスコットーナ（若い雌牛）のリブロース。グリルに最適。
€5
≈ $6.00生肉とタリアータ
生肉料理と牛のタリアータ。
牛フィレ肉のタルタル
Filetto di manzo alla tartara
（刻んだ牛フィレ肉、ケッパー、アンチョビ、玉ねぎ、卵、パセリ）
ナイフで叩いた生牛肉を、卵、ケッパー、玉ねぎなどの伝統的な材料で味付け。
€30
≈ $35.00牛肉のカルパッチョ、ルッコラとグラナ添え
Carpaccio di manzo con rucola e grana
生牛肉の薄切り、ルッコラとグラナチーズの削り添え。
€22
≈ $25.00牛タリアータ
Tagliata di manzo
グリルした牛肉をスライスして提供。シンプルで美味しい。
€22
≈ $25.00牛タリアータ、ルッコラ、チェリートマト
Tagliata di manzo, rucola, pachino
ルッコラとチェリートマトの上に盛り付けた牛タリアータ。フレッシュで軽い。
€25
≈ $29.00ピンクペッパー添え牛タリアータ
Tagliata di manzo al pepe rosa
ピンクペッパーの実で風味付けした牛タリアータ。甘くスパイシーな味わい。
€24
≈ $28.00牛タリアータ、ルッコラとグラナ添え
Tagliata di manzo rucola e grana
ルッコラとグラナチーズの削り添えクラシックタリアータ。
€24
≈ $28.00ポルチーニ茸の牛タリアータ*
Tagliata di manzo ai funghi porcini*
ポルチーニ茸のソテー添え牛タリアータ。
€26
≈ $30.00季節のフレッシュポルチーニ茸添え牛タリアータ
Tagliata di manzo ai funghi porcini freschi di stagione
季節限定のフレッシュポルチーニ茸添えタリアータ。
€33
≈ $38.00付け合わせ | Sides
ミックスサラダ
Insalata mista
トマト、人参、その他の新鮮な野菜を使ったミックスサラダ。
€5.50
≈ $6.00特大サラダ
Insalatona
（レタス、ラディッキオ、卵、ツナ、コーン、オリーブ、ルッコラとチェリートマト）
ツナ、卵、オリーブ、ミックス野菜を使った大きくてボリュームのあるサラダ。軽やかなメインディッシュ。
€12
≈ $14.00炒めチコリ
Cicoria ripassata
茹でてからニンニク、オイル、唐辛子で炒めた葉物野菜。苦味があり、しっかりとした味わい。
€6
≈ $7.00グリルラディッキオ
Radicchio alla griglia
グリルした赤ラディッキオ。苦味が和らぎ、甘みとスモーキーさが増します。
€7.50
≈ $9.00オーブンポテト
Patate al forno
ローズマリーと共にオーブンで調理した角切りポテト。クリスピーで風味豊か。
€5
≈ $6.00季節の野菜
Verdure di stagione
（インゲン、アスパラガス、プンタレッレ、アーティチョーク、ブロッコリー）
その日の新鮮な野菜をシンプルに調理し、自然な風味を引き立てます。
€6
≈ $7.00フレッシュポルチーニ茸
Funghi porcini freschi
（季節限定）
フレッシュポルチーニ茸の盛り合わせ。通常ソテーまたはグリル。
€24
≈ $28.00パン
Pane
お食事に添えるパンバスケット。
€1.50
≈ $2.00バー
カフェ
Caffè
コーヒー
クラシックなイタリアンエスプレッソ、ショートで濃厚。
€2
≈ $2.00デカフェコーヒー
Caffè decaffeinato
デカフェコーヒー
デカフェエスプレッソ。
€2.50
≈ $3.00大麦コーヒー
Caffè d'orzo
大麦コーヒー
コーヒーに似た温かい飲み物ですが、ローストした大麦で作られています。カフェインフリー。
€2.50
≈ $3.00高麗人参
Ginseng
高麗人参コーヒー。甘くクリーミーで、エネルギッシュなタッチ。
€2.50
≈ $3.00カプチーノ
Cappuccino
温かいミルクとミルクフォームのエスプレッソ。
€3
≈ $3.00ホットティー
Tè caldo
ホットティー
ティーバッグのお茶、お湯と共に提供。
€2.50
≈ $3.00アマロ（リキュール）
Amari
（モンテネグロ、ルカーノ、アヴェルナ、フェルネ、アマロ・デル・カポ、イェーガーマイスター、ユニカム、リコール・エステリ、リモンチェッロ、ゲンチアーナ）
食後に飲まれるハーブのリキュール。甘みと苦味のバランスが良い。
€3
≈ $3.00グラッパ
Grappe
イタリア産搾りかすの蒸留酒。アルコール度数が高く、ドライで芳醇な味わい。
€4~
ラム
Rum
樽で熟成されたサトウキビの蒸留酒。
€5~
ウイスキー
Whisky
樽で熟成された穀物の蒸留酒。甘みからピート香まで、複雑な味わい。
€5~
マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。