I Butteri

فوكاتشا بالزيت وإكليل الجبل

بروشيتا بالزيت والملح

بروشيتا بالطماطم

بروشيتا بلحم بقري بارما المقدد

بروشيتا بباتيه الزيتون

بروشيتا بلحم الخنزير المقدد المعتق من كولوناتا

بروشيتا مشكلة (طماطم، فاصوليا)

بروشيتا بجبنة سكوامورزا، طماطم باتشينو، جرجير، ريحان

خبز محمص ماريماني (مع باتيه لحم الخنزير البري، الزيتون، فطر البورسيني*، الكبد)

خبز محمص بالأنشوجة والموزاريلا

خبز محمص باللحم البقري والجبن الموزاريلا

خبز محمص بفطر البورسيني* والموزاريلا

جبنة سكوامورزا

جبنة سكوامورزا بلحم بقري

جبنة سكوامورزا بفطر البورسيني*

خضروات مشوية (كوسا، باذنجان، فلفل، جرجير)

موزاريلا الجاموس، طماطم، ريحان

لحم بقري بارما المقدد

موزاريلا بوفالو دي أو بي

لحم بقري بارما المقدد والشمام (حسب الموسم)

لوح تقطيع (لشخصين)

لوح جبن توسكاني (لشخصين)

بريزاولا بالجرجير وجبنة البارميزان

فوكاتشا بإكليل الجبل، موزاريلا الجاموس، لحم بقري بارما دوبل، خبز محمص ماريماني (باتيه زيتون أسود، لحم خنزير بري، فطر بورسيني، كبد دجاج)، زيتون لحم بقري وريكوتا مقلي وذهبي، ريكوتا طازجة. مقبلات بوتيري (شخصان على الأقل)

كرات بطاطس* (قطعتان)

زهرة كوسا (قطعة واحدة)

فيليه سمك القد*

بطاطس مقلية*

(سوبرلي، زيتون محشو، كرات بطاطس، خرشوف مقلي، بطاطس مقلية) مزيج مقلي* (لشخصين) (سوبرلي، زيتون محشو، كرات بطاطس، خرشوف مقلي، بطاطس مقلية)

(يعتمد على الحنطة، الفاصوليا، الملفوف، الكرنب الأسود، الخبز المحمص) حساء توسكانا ريبوليتا (يعتمد على الحنطة، الفاصوليا، الملفوف، الكرنب الأسود، الخبز المحمص)

السعر لكل 100 جرام.

أنجوس تكساس. السعر لكل 100 جرام.

إنتركوت لحم بقري

الجزء الأوسط من الضلع، طري وقليل الدهون.

نقانق "بوسكايولو" (قطعتان)

(لحم بقري، نقانق، لحم ضأن، لحم خنزير) مشويات المزارع (نقانق، لحم بقري، لحم ضأن، لحم خنزير)

لحم ضأن "سكوتاديتو"

(لحم بقري، نقانق، ديك رومي) سيخ لحم مشكل (لحم بقري، نقانق، ديك رومي)

لحم ضأن مشوي (8 قطع)

دجاج المزارع "بوتيرو"

لحم خنزير بري "كاتشاتورا"

لحم مخطط بالجرجير والطماطم الكرزية

لحم مخطط بالجرجير مع فطر البورسيني

ضلع لحم بقري - 700 جرام على الأقل - السعر لكل 100 جرام

ضلع لحم بقري - 700 جرام على الأقل - السعر لكل 100 جرام

شريحة لحم تى-بون مع الفيليه واللحم المضاد - 1 كجم على الأقل - السعر لكل 100 جرام

شريحة لحم تى-بون مع الفيليه واللحم المضاد - 1 كجم على الأقل - السعر لكل 100 جرام

1 كجم على الأقل - السعر لكل 100 جرام

300 جرام على الأقل - السعر لكل 100 جرام

700 جرام على الأقل - السعر لكل 100 جرام

(لحم بقري مفروم، كبر، أنشوجة، بصل، بيض، بقدونس)

(خس، جرجير، بيض، تونة، ذرة، زيتون، جرجير وطماطم كرزية)

(فاصوليا خضراء، هليون، سبانخ، خرشوف، بروكلي)

(حسب الموسم)

قهوة

قهوة منزوعة الكافيين

قهوة الشعير

شاي ساخن

(بوتيرو، مونتينيجرو، لوكانو، أفيرنا، فيرنت، أمارو ديل كابو، جيجرمايستر أونيكوم ليكور إستيري، ليمونشيلو، جينزيانا)