ブレザオラとルッコラ Bresaola e rughetta 熟成牛のブレザオラ薄切り、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削りかけで提供。オイルとレモンで味付け。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アマトリチャーナ風リガトーニ Rigatoni all'amatriciana トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたショートパスタ。濃厚で風味豊かな味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スパゲッティ・カルボナーラ Spaghetti alla carbonara 卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒のクリーミーソースで和えたスパゲッティ。濃厚で風味豊か。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ Spaghetti alle vongole アサリ、オイル、ニンニク、パセリで炒めたスパゲッティ。クラシックで香りの良い海の幸のパスタ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
スパゲッティ・スコーリオ Spaghetti allo scoglio 数種類のシーフード(ムール貝、アサリ、エビ、イカ)がたっぷり入ったスパゲッティ。海の恵みの豊かさ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
グリルビーフステーキ、ポテト添え Bistecca di manzo ai ferri con patate グリルしたビーフステーキ、ポテト添え。シンプルでジューシー。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
グリルした豚ロース肉、ポテト添え Lombata di vitello alla griglia con patate グリルした柔らかい子牛の切り身。ポテト添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
茹でるかローストした鶏肉の1/4、ポテト添え 1/4 di pollo bollito o arrosto con patate 茹でるかローストした鶏肉のポーション、ポテト添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ミラネーゼ風カツレツとポテト Cotoletta alla milanese con patate バターで揚げた衣付き肉のスライス。外はカリカリ、中は柔らかく、ポテト添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ(マストロベラルディーノ) Fiano di Avellino (Mastroberardino) エレガントでフローラルなカンパーニャ産白ワイン。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +