ミックス前菜
Antipasto misto
サラミ、チーズ、オイル漬け野菜などの伝統的なイタリアの前菜の盛り合わせ。多様で食欲をそそる味わい。様々な特産品をシェアして食事を始めるのに最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
Hostaria da Nerone
Hostaria da Nerone
Via delle Terme di Tito, 96 - 00184 Roma. 電話: 06-4817952. 日曜定休。 サービス料10% - パン込み。 (*) アスタリスク付きの料理はローマの郷土料理です。
前菜
ローマ風モルタデッラ（*）
Mortadella romana (*)
豚肉をベースにした、ラツィオ州の伝統的な大きな調理済みソーセージ。繊細で芳香があり、スパイシーな味わいです。スライスして、しばしば自家製パンと一緒に食べられます。
€10
≈ ¥1,812
0
ベジタリアン前菜
Antipasto vegetariano
肉や魚を使わない、グリルまたはオイル漬けの新鮮な野菜の盛り合わせ。軽くて風味豊か。野菜中心の食事の始まりに最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
魚介のサラダ（*）
Insalata di mare (*)
イカ、エビ、タコ、ムール貝などの茹でた魚介類をレモンとオイルで和えた冷たいサラダ。フレッシュで繊細な味わい。軽い前菜として最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
カッツィンペーニョ（*）
Cazzimperio (*)
セロリ、人参、フェンネルなどの新鮮な生野菜を、オリーブオイル、塩、胡椒のエマルジョンにつけて食べるローマ風ピムチーニョ。シャキシャキとした爽やかな味わい。シンプルでヘルシーな前菜です。
€7
≈ ¥1,268
0
アーティチョークのフリッタータ
Frittata di carciofi
卵とアーティチョークを混ぜてフライパンで焼き色が付くまで焼いた料理。アーティチョークの濃厚で土のような風味。温かくても常温でも楽しめます。
€10
≈ ¥1,812
0
スープ
クアドルッチとレンズ豆（*）
Quadrucci e lenticchie (*)
小さな四角い卵麺と煮込んだレンズ豆の濃厚で栄養価の高いスープ。素朴で心温まる味わい。伝統的な貧しい人々の料理の定番です。
€8
≈ ¥1,449
0
ブイヨン入りクアドルッチ（*）
Quadrucci in brodo (*)
温かく風味豊かな肉のブイヨンに入れた小さな卵麺。繊細で温まる味わい。寒い日や軽い前菜に最適です。
€8
≈ ¥1,449
0
パスタと豆（*）
Pasta e Fagioli (*)
美味しいソフリットで煮込んだ、ショートパスタと豆の濃厚なスープ。クリーミーでボリュームがあります。スプーンで食べ、しばしば生オイルを垂らして食べます。
€8
≈ ¥1,449
0
パスタとひよこ豆（*）
Pasta e ceci (*)
パスタとひよこ豆の伝統的なスープ、ローズマリーとガーリックの香り。ベルベットのような食感と豆の甘み。栄養価が高く、ローマ料理に典型的な一品です。
€8
≈ ¥1,449
0
ミネストローネ
Minestrone
季節の野菜、豆、時にはパスタや米が入った濃厚な野菜スープ。濃厚な野菜の風味とヘルシーさ。温かく提供され、ビタミンと繊維の濃縮物です。
€8
≈ ¥1,449
0
ローマ風ストラッチャテッラ（*）
Stracciatella alla romana (*)
肉のブイヨンに溶き卵とチーズを加えて固めた「ストラッチ」が入ったスープ。塩味があり栄養価が高い。ローマ料理のコンフォートフードです。
€8
≈ ¥1,449
0
パスタ
フェットチーネ・ネローネ風
Fettuccine alla Nerone
自家製ソースで和えた、自家製パスタのロングパスタ。ボリュームがあり美味しい料理で、自家製パスタのポテンシャルを引き出します。
€11
≈ ¥1,993
0
ボローニャ風ラビオリ
Ravioli alla Bolognese
じっくり煮込んだボローニャ風ミートソースをかけた詰め物入りパスタ。肉の濃厚な味わいと詰め物の柔らかさ。定番で満足感のある一品です。
€11
≈ ¥1,993
0
ラザニアのオーブン焼き
Lasagne al forno
卵麺、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを層にしたオーブン焼き。柔らかい食感と表面の黄金色のカリカリした焼き上がり。イタリア料理で最も愛されている料理の一つです。
€9.50
≈ ¥1,721
0
カネロニのオーブン焼き
Cannelloni al forno
ひき肉またはリコッタとほうれん草を詰めた円筒形のパスタに、ソースとベシャメルソースをかけ、オーブンで焼いたもの。濃厚な味わいと柔らかい食感。お祝いの日のための豊かな一品です。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ボロネーゼ風スパゲッティ
Spaghetti alla Bolognese
じっくり煮込んだミートソースとトマトを使った伝統的なスパゲッティ。風味豊かでコクのある味わい。イタリア料理の象徴的な組み合わせです。
€10
≈ ¥1,812
0
アマトリチャーナ風ブカティーニ（*）
Bucatini all' Amatriciana (*)
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えた穴あきショートパスタ。しっかりした、塩味があり、わずかにスパイシーな味わい。ローマ料理の柱の一つです。
€11
≈ ¥1,993
0
ニョッキ（*）
Gnocchi (*)
柔らかいジャガイモのニョッキに、伝統的なミートソースまたはトマトソースをかけたもの。口の中でとろけるような柔らかい食感。ローマで木曜日に食べられる、ボリュームのある伝統的な料理です。
€10
≈ ¥1,812
0
スパゲッティ カルボナーラ風（*）
Spaghetti alla Carbonara (*)
卵、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリームで和えたスパゲッティ。生クリームを加えず、濃厚でクリーミー、塩味のある味わい。最も有名なローマ料理の一つです。
€11
≈ ¥1,993
0
仔羊のパイアータ入りリガトーニ（*）
Rigatoni con pajata di agnello (*)
子牛の腸（パイアータ）のクリーミーな中身を保ったまま、じっくり煮込んだミートソースを重ねた卵麺パスタ。非常に個性的で濃厚、ワイルドな味わい。本物のローマ料理の真髄です。
€11
≈ ¥1,993
0
チーズ
ローマ風リコッタチーズ（*）
Ricotta romana (*)
羊乳のリコッタチーズ、甘くミルキーな味わい、柔らかく粒状の食感。しばしば蜂蜜や胡椒と共に提供されます。ラツィオ州の典型的な乳製品です。
€7
≈ ¥1,268
0
パルミジャーノ
Parmigiano
熟成されたハードチーズで、濃厚なうま味、塩味、ナッツのような香りが特徴です。フレーク状またはカットして食べられます。イタリアの逸品です。
€7
≈ ¥1,268
0
ローマ風ペコリーノチーズ（*）
Pecorino romano (*)
ハードタイプの羊乳チーズ、非常に塩辛く、ピリッとしたしっかりした味わい。しっかりした食感。多くのローマ料理の基本的な材料であり、そのまま食べても美味しいです。
€7
≈ ¥1,268
0
ローマ風カチョッタ（*）
Caciotta romana (*)
新鮮または半熟の牛乳または羊乳のチーズ、柔らかい生地で甘酸っぱい味。繊細な味わいです。パンやそら豆と一緒に食べるのに適しています。
€7
≈ ¥1,268
0
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
青カビチーズのハードタイプ、クリーミーで、高貴なカビによるしっかりとしたピリッとした味わいが特徴です。ユニークで濃厚な味わい。パンに塗ったり、カットして食べたりします。
€7
≈ ¥1,268
0
本日のおすすめ
ローマ風鶏肉とピーマン（*）
Pollo alla Romana con Peperoni (*)
トマトとピーマンと共にじっくり煮込んだ鶏肉。ピーマンは甘く柔らかくなります。豊かでジューシーな味わい。彩り豊かで伝統的なメインディッシュで、ソースをパンにつけて食べるのに最適です。
€13
≈ ¥2,355
0
網焼きステーキ
Bistecca ai ferri
熱い網で素早く焼いた牛肉の切り身。外はスモークされ、中はジューシー。塩、胡椒、生オイルで味付けします。
€13
≈ ¥2,355
0
網焼き子牛のロース
Lombatina di vitella ai ferri
グリルした最高級の子牛の部位。繊細な味わいの柔らかい肉。軽くて消化の良い料理です。
€14
≈ ¥2,537
0
網焼きフィレ
Filetto ai ferri
非常に柔らかく赤身の牛肉の高級部位を、お好みの焼き加減でグリルしたもの。洗練された味わいで、口の中でとろけるような食感。最高級の肉の部位です。
€15
≈ ¥2,718
0
ピッツァイオーラ風またはビスマルク風ステーキ
Bistecca alla pizzaiola o alla Bismark
トマトソース、ガーリック、オレガノ（ピッツァイオーラ風）で煮込んだ、または目玉焼きを乗せてフライパンで焼いた（ビスマルク風）牛肉のステーキ。濃厚でボリュームのある味わいです。
€13
≈ ¥2,355
0
網焼きまたはヴェネツィア風レバー
Fegato ai ferri o alla veneta
シンプルにグリルした牛レバー、または大量の玉ねぎで煮込んだもの（ヴェネツィア風）。レバー特有の鉄分と甘みのある味わい。栄養価が高く伝統的な料理です。
€13
≈ ¥2,355
0
ミラノ風コトレッタ
Cotoletta alla milanese
パン粉を付けて揚げた子牛のコトレッタ。外はカリカリ、中は柔らかい。誰にでも愛される定番です。
€13
≈ ¥2,355
0
オッソブーコ マッシュポテトまたはマッシュルーム添え
Ossobuco con purè o con funghi
骨と髄付きの子牛の部位を長時間煮込み、マッシュポテトまたはマッシュルームと共に提供。非常に柔らかくゼラチン状の肉、深い味わい。非常に豊かで心温まる料理です。
€13
≈ ¥2,355
0
お好みのスキャロピーネ
Scaloppina a piacere
小麦粉をまぶして焼き色を付けた子牛の薄切りを、レモンまたは白ワインで味付けしたもの。柔らかい肉とクリーミーなソース。素早く作れる美味しいメインディッシュです。
€13
≈ ¥2,355
0
ローマ風サルティンボッカ（*）
Saltimbocca alla Romana (*)
子牛の薄切りに生ハムとセージを乗せ、白ワインでフランベしたもの。生ハムの塩味とセージの香りが特徴。ローマ料理の素早く風味豊かな定番です。
€14
≈ ¥2,537
0
子牛のボッコンチーニ マッシュポテト添え
Bocconcini di vitella con purè
柔らかくなるまで煮込んだ子牛の細切れをマッシュポテトと共に提供。繊細な味わいと柔らかい食感。お子様にも適した料理です。
€13
≈ ¥2,355
0
ボローニャ風コトレッタ
Cotoletta alla bolognese
パン粉を付けて揚げたコトレッタに、ハムとチーズを乗せてオーブンで焼いたもの。豊かで柔らかく、非常に風味豊か。コトレッタの贅沢なバリエーションです。
€14
≈ ¥2,537
0
オーブン焼きローストビーフ
Girello al forno
オーブンで焼いた子牛のローストビーフを薄切りにしたもの。赤身で繊細な味わい。しばしば調理ソースと共に提供されます。
€13
≈ ¥2,355
0
ローストチキン 1/4
1/4 di Pollo arrosto
オーブンまたはロティサリーで調理した鶏肉の1/4。皮はカリカリ、肉はジューシー。シンプルなハーブの風味。時代を超えた定番です。
€9
≈ ¥1,631
0
子羊のオーブン焼き（*）
Abbacchio al forno (*)
子羊のローストにポテトを添え、ローズマリーとガーリックで香り付けしたもの。非常に柔らかい肉と特徴的な味わい。ローマの祭りのメインディッシュです。
€15
≈ ¥2,718
0
子牛のピッカレッロ
Piccatina di vitella
フライパンでソース（通常はレモンまたはマルサラソース）で調理した子牛の薄切り。柔らかい肉と、わずかに酸味または甘みのあるソース。軽いメインディッシュです。
€13
≈ ¥2,355
0
お好みのオムレツ
Omelette a piacere
チーズ、ハム、または野菜を選んで詰められる、柔らかいオムレツ。シンプルでカスタマイズ可能な味。素早く作れる万能な一品です。
€9
≈ ¥1,631
0
バターとマッシュルームの脳みそテリーヌ
Tegamino di cervello burro e funghi
子牛の脳みそをバターとマッシュルームでソテー。クリーミーな食感と繊細ながらも個性的な味わい。内臓肉の愛好家のための逸品です。
€13
≈ ¥2,355
0
ウサギの猟師風煮込み
Coniglio alla cacciatora
トマト、オリーブ、ガーリック、ハーブと共に煮込んだウサギのピース。素朴な味わいと赤身の白い肉。農民料理の伝統です。
€13
≈ ¥2,355
0
牛肉のボイリートまたは鶏肉のボイリート
Bollito di manzo o gallina bollita
野菜ブイヨンで茹でた肉、温かく提供。肉本来の自然な味わい、柔らかい食感。しばしばソースを添えて提供されます。
€13
≈ ¥2,355
0
目玉焼き（2個）
Uova al tegamino (due)
バターまたはオイルでフライパンで調理した2つの卵、黄身は半熟。シンプルで栄養価が高い。パンを黄身につけて食べます。
€7
≈ ¥1,268
0
脳みそとズッキーニのフリット
Fritto di cervello e zucchine
パン粉を付けて揚げた脳みそとズッキーニ。脳みそのクリーミーさとズッキーニの甘さのコントラスト。ローマ風ミックスフリットです。
€13
≈ ¥2,355
0
コダ・アッラ・ヴァッカナーラ（*）
Coda alla vaccinara (*)
トマト、セロリ、レーズン、松の実と共に長時間煮込んだ牛の尻尾。骨からほぐれる肉、豊かで甘くスパイシーな味わい。ローマ料理の柱の一つです。
€13
≈ ¥2,355
0
ローマ風トリッパ（*）
Trippa alla romana (*)
トマト、ローマミント、ペコリーノチーズで煮込んだ牛のトリッパ。柔らかく歯ごたえのある食感、ミントによるフレッシュな味わい。貧しい料理ですが、非常に風味豊かです。
€13
≈ ¥2,355
0
野菜
ミックスサラダ
Insalata mista
レタス、ラディッキオ、トマト、その他の季節の野菜のフレッシュなミックス。軽くてシャキシャキ。口の中をリフレッシュするのに最適な付け合わせです。
€6
≈ ¥1,087
0
ローマ風アーティチョーク（*）
Carciofi alla romana (*)
オイル、ガーリック、パセリ、ミントと共に逆さまにして鍋で調理した、丸ごと調理したアーティチョーク。柔らかく非常に香りが良い。ローマでアーティチョークを楽しむ最も古典的な方法です。
€6
≈ ¥1,087
0
フライパンまたはレモン風味のチコリ（*）
Cicoria in padella o all'agro (*)
茹でた野性のチコリをレモン風味（アッロ・アグロ）またはニンニクと唐辛子で炒めたもの。特徴的な苦味。デトックス効果があり風味豊かな野菜です。
€6
≈ ¥1,087
0
ハム入りエンドウ豆（*）
Piselli al prosciutto (*)
ハムの角切りと玉ねぎと共にフライパンで煮込んだ甘いエンドウ豆。エンドウ豆の甘みとハムの塩味。誰にでも好まれる定番の付け合わせです。
€6
≈ ¥1,087
0
お好みのポテト
Patate a piacere
お好みのポテト料理、通常はフライドポテトまたはローストポテト。シンプルででんぷん質の味わい。肉や魚の普遍的な付け合わせです。
€6
≈ ¥1,087
0
魚介類
お好みの舌平目
Sogliola a piacere
お好みの調理法（ムニャイア、グリルなど）で調理した新鮮な舌平目。繊細で赤身の白い身。高級で軽い魚です。
€15
≈ ¥2,718
0
揚げたアリチョッティ（*）
Aliciotti fritti (*)
小麦粉をまぶして揚げた新鮮なイワシ。外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚な海の風味。貧しい料理ですが、非常に美味しいフリットです。
€10
≈ ¥1,812
0
白ワイン風味の塩漬けタラ
Baccalà in bianco
塩漬けタラを茹でてオイルとパセリで和えたもの。しっかりした身で、塩辛すぎないしっかりした味わい。シンプルで伝統的な料理です。
€13
≈ ¥2,355
0
ミックススカンピ串
Spiedino misto di scampi
串に刺してグリルしたスカンピ。グリル香が加わった甲殻類の甘い身。洗練された魚介のメインディッシュです。
€15
≈ ¥2,718
0
エビ串
Spiedino di mazzancolle
串に刺してグリルした大型のエビ。繊細な味わいとしっかりした食感。レモンを絞るとさらに美味しいです。
€15
≈ ¥2,718
0
メカジキの切り身
Trancia di pesce spada
厚切りのメカジキのグリル。ステーキのようなしっかりした身で、繊細な海の風味。ボリュームのある魚料理です。
€15
≈ ¥2,718
0
網焼きキンメダイ
Rombo alla griglia
網焼きにしたキンメダイ。高級な白い身で、柔らかく美味しい。高品質な魚のメインディッシュです。
€15
≈ ¥2,718
0
ローマ風塩漬けタラの煮込み（*）
Baccalà in umido (*)
トマトソースで煮込んだタラの切り身、しばしばオリーブ、ケッパー、またはポテトと共に。濃厚で塩味のある味わい。ボリュームがあり風味豊かな料理です。
€13
≈ ¥2,355
0
揚げたパロンボ（*）
Palombo fritto (*)
パン粉を付けて揚げたパロンボの薄切り。骨のない白い身で、しっかりした食感。魚のコトレッタに似ており、食べやすいです。
€15
≈ ¥2,718
0
ドリンク
赤ワイン（アルコール度数11%）1/4リットル
Vino Rosso da pasto (11°) 1/4 lt
ハウスワインの赤、中程度のアルコール度数。シンプルで飲みやすい味わい。毎日の食事のお供に。
€2.50
≈ ¥453
0
カステッリ・ロマーニワイン（アルコール度数11%）1/4リットル
Vino Castelli Romani (11°) 1/4 lt
ローマ近郊のカステッリ・ロマーニ地方の典型的な白ワイン。フレッシュで軽やか、フルーティーな味わい。地元の料理によく合います。
€2.50
≈ ¥453
0
ビール 500ml
Birra da 500 ml
中サイズのブロンドまたはレッドビール。爽やかで喉の渇きを癒します。ピザや揚げ物によく合います。
€6
≈ ¥1,087
0
ビール 330ml
Birra da 330 ml
小サイズのビール。軽い食事や少量しか飲まない方に最適です。
€5
≈ ¥906
0
コカ・コーラ
Coca Cola
コーラ風味の甘い炭酸飲料。定番の爽やかな味わいです。
€2.50
≈ ¥453
0
オレンジジュース
Aranciata
オレンジ風味の炭酸飲料。甘く柑橘系の味わいです。
€2.50
≈ ¥453
0
ガス入りレモネード
Gassosa
透明なレモン風味の炭酸飲料、非常に甘い。イタリアの定番ドリンクです。
€2.50
≈ ¥453
0
ミネラルウォーター 1リットル
Acqua Minerale da 1 lt
大きめのボトル入りミネラルウォーター、ナチュラルまたはスパークリング。食事中の水分補給に不可欠です。
€2
≈ ¥362
0
ミネラルウォーター 1/2リットル
Acqua Minerale da 1/2 lt
小ボトル入りウォーター。個人用サイズ。
€1.50
≈ ¥272
0
アペリティーフ - リキュール
Aperitivi - Liquori
食前酒または食後酒（ビター、グラッパ、リモンチェッロ）。甘いものから苦いものまで様々です。食事を締めくくったり、食欲をそそったりします。
€3.50
≈ ¥634
0
コーヒー
Caffè
クラシックなイタリアンエスプレッソ、ショートで濃厚。強いロースト香。食事の典型的な締めくくりです。
€1.50
≈ ¥272
0
カプチーノ - カフェラテ
Cappuccino - Caffelatte
エスプレッソと泡立てたミルクまたは温かいミルクで作られたコーヒーベースのドリンク。まろやかでクリーミーな味わいです。
€3
≈ ¥544
0
紅茶
Thè
温かい紅茶。芳香があり軽やか。コーヒーの代替品です。
€3
≈ ¥544
0
デザート＆フルーツ
リコッタチーズのタルト（*）
Torta di ricotta (*)
リコッタチーズをベースにした、しばしばヴィスチョーレやチョコレートを加えた、ユダヤ系ローマ料理の伝統的なデザート。しっとりクリーミーな食感、甘く繊細な味わいです。
€6
≈ ¥1,087
0
酢漬けイチゴ（*）
Fragole all'aceto (*)
バルサミコ酢またはワインビネガーと砂糖で和えた新鮮なイチゴ。酢がフルーツの甘さを引き立てます。フレッシュで珍しいデザートです。
€6
≈ ¥1,087
0
季節のフルーツ 1
1 Frutta di stagione
季節に応じて選べる新鮮なフルーツ。健康的で自然。食事を軽やかに締めくくります。
€2.50
≈ ¥453
0
フルーツサラダ
Macedonia di frutta
カットした新鮮なフルーツのミックスにレモン汁と砂糖をかけたもの。フレッシュで彩り豊かで爽やか。ビタミン豊富な軽いデザートです。
€6
≈ ¥1,087
0
ヴィスチョーレジャムのクロスタータ（*）
Crostata di marmellata visciole (*)
ビスケット生地のタルトに、ヴィスチョーレ（酸味のある野生のチェリー）のジャムを詰めたもの。生地の甘さとヴィスチョーレの酸味のコントラスト。ローマで非常に愛されている素朴なデザートです。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.3
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