menufans

Happy Nouilles

★ 4.4 (2,747)

前菜

豚肉または鶏肉のネム（揚げ春巻き）
Nêms au porc ou au poulet
（4個）
カリカリに揚げた春巻き。肉と野菜が詰められています。通常、レタスとミントの葉添え。
€5.50~ ≈ ¥996
クリスピーチキンサラダ
Salade au poulet croustillant
揚げ鶏肉のトッピング、シャキシャキレタスサラダ。クリスピーな食感とフレッシュな味わいの組み合わせ。
€9.30 ≈ ¥1,685
クリスピーシュリンプ
Crevettes croustillantes
（4個）
軽い衣で揚げたエビ。熱々でカリカリ。
€6.80 ≈ ¥1,232
ガーリックビーフ（冷製）
Bœuf à l'ail (froid)
薄切り牛肉の冷製。ニンニク風味のソースで和えられています。風味豊かで爽やかな前菜。
€8.60 ≈ ¥1,558
キクラゲ
Champignons noirs
マリネしたキクラゲの冷製サラダ。シャキシャキとした、わずかにゼラチン状の食感。酢で味付けされることが多い。
€6.30 ≈ ¥1,141
きゅうり
Concombre
軽いソースでマリネした新鮮なきゅうり。ニンニクと酢が使われることもあります。非常に爽やかな前菜。
€6.30 ≈ ¥1,141
クラゲときゅうりの和え物
Méduse au concombre
クラゲときゅうりの冷製サラダ。クラゲは独特のしっかりとした歯ごたえがあり、酢の効いたマリネで提供されます。
€8.10 ≈ ¥1,468
鶏肉サラダ
Salade de poulet
ほぐした鶏肉と野菜を使った冷製サラダ。風味豊かなソースで和えられています。
€9.30 ≈ ¥1,685
鶏の足
Pattes de poulet
マリネして調理した鶏の足。冷たいまたは温かい状態で提供されます。ゼラチン状の食感と柔らかい皮が特徴。
€9.30 ≈ ¥1,685
海藻
Algues
ワカメまたは昆布のサラダ。細かく刻み、ゴマとピリ辛オイルで味付け。磯の風味とシャキシャキした食感。
€6.60 ≈ ¥1,196

スープ

北京風スープ
Potage Pékinois
北京風酸辣湯
伝統的な甘酸っぱくスパイシーなスープ。通常、豆腐、キクラゲ、タケノコ、卵が入っています。
€5.30 ≈ ¥960
シェフのおすすめスープ
Potage du chef
シェフのインスピレーションに基づき、旬の食材で作られた特製スープ。
€5.30 ≈ ¥960

スープ

スープ 麺類 / 面类拉面

麻辣ビーフとラメン
MALA Bœuf aux lamens
麻辣（唐辛子と四川山椒）ソースの牛肉麺。濃厚でスパイシー、痺れるようなスープ。
€15.90~ ≈ ¥2,881
四川風スパイシービーフとラメン
Sichuan Bœuf épicé aux lamens
四川風スパイシービーフスープ麺。唐辛子とスパイスの濃厚な風味。
€12.90~ ≈ ¥2,337
クリスピーエビとラメン
Crevettes croustillantes aux lamens
クリスピーな揚げエビ添え麺スープ。
€14.50~ ≈ ¥2,627
リッチエビとラメン
Richi Crevettes aux lamens
新鮮なエビ（揚げていない）添え麺スープ。
€13.50~ ≈ ¥2,446
豚バラ肉とラメン
Bagu Travers de porc aux lamens
柔らかく風味豊かな豚バラ肉（ポークリブ）添え麺スープ。
€12.90~ ≈ ¥2,337

焼きそば

焼きそば Fried noodles / 炒面类

クリスピーチキンラメン炒め
Lamen sauté au poulet croustillant
クリスピーな揚げ鶏肉添え中華鍋焼きそば。
€16.10~ ≈ ¥2,917
スパイシーポークのラメン炒め
Lamen sauté aux tranches de porc épicées
スパイシーポークの揚げラメン
スパイシーソースで調理された豚肉のスライス添え焼きそば。
€16.10~ ≈ ¥2,917
鶏肉のタリアテッレ
Tagliatelles aux poulet
幅広麺（中華タリアテッレ風）を鶏肉と野菜と共に中華鍋で炒めました。
€14.70~ ≈ ¥2,663
牛肉のラメン炒め
Lamen sauté au bœuf
小麦麺を柔らかい牛肉のスライスと野菜で炒めました。
€14.70~ ≈ ¥2,663
挽肉のラメン炒め
Lamen sauté aux porc haché
挽肉（炸醤麺風）を濃厚なソースで和えた焼きそば。
€14.70~ ≈ ¥2,663
クリスピーエビのラメン炒め
Lamen sauté aux crevettes croustillante
クリスピーなエビフライ添え焼きそば。
€16.10~ ≈ ¥2,917

スペシャル

乾燥豚肉入り小麦麺炒め
Filament de blé sauté au porc séché
手打ち麺（不揃いでモチモチした食感）を風味豊かな乾燥豚肉と炒めました。
€11.70 ≈ ¥2,120
パイナップルとクリスピーチキン入り炒めご飯
Riz sauté ananas au poulet croustillant
パイナップル入りの甘酢炒めご飯。パン粉付けした鶏肉添え。
€12.60 ≈ ¥2,283
野菜のラメン炒め
Lamen sauté aux légumes
旬の野菜をたっぷり使った焼きそば。定番のベジタリアン料理。
€11.70 ≈ ¥2,120
レッドカレーチキン（スパイシー）
Poulet au curry rouge (pimenté)
レッドカレーソースとココナッツミルクで煮込んだ鶏肉。ご飯添え。
€10.50 ≈ ¥1,902
トリオ（鶏肉、フライドポテト、サラダ）
Trio (poulet, frites, salades)
鶏むね肉（多くはパン粉付け）とフライドポテト、サラダの盛り合わせ。
€11 ≈ ¥1,993
乾燥豚肉入りビーフン炒め
Vermicelle de riz sauté au porc séché
細切りビーフンを中華鍋で炒め、乾燥豚肉を加え、軽やかで風味豊かな食感に仕上げました。
€10 ≈ ¥1,812
鶏肉入り米麺炒め
Pâtes de riz sautées aux poulet
鶏肉と炒めた餅（トックまたはニアンガオ）。モチモチとした食感。
€10 ≈ ¥1,812
牛肉のブン
Bô bun bœuf
冷製
冷たいビーフン、炒め牛肉、ネム、レタス、フレッシュハーブ、ピーナッツを使ったベトナム風サラダ。
€10 ≈ ¥1,812
鶏肉入りさつまいも春雨炒め
Vermicelle de patate douce sauté au poulet
さつまいも春雨を鶏肉と野菜で炒めました。弾力があり風味豊かな食感。
€10.70 ≈ ¥1,939

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価2,747件
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