Happy Nouilles

Name: Happy Nouilles
Address: 巴黎
Price range: €5.3 - €13.1

★ 4.4 (2,747)

开胃菜

猪肉或鸡肉春卷

Nêms au porc ou au poulet

（4件）

炸春卷，内馅为肉类和蔬菜。通常配生菜叶和新鲜薄荷。

€5.50~ ≈ HK$50

脆皮鸡肉沙拉

Salade au poulet croustillant

新鲜沙拉配炸鸡块。口感酥脆与清爽的结合。

€9.30 ≈ HK$84

脆皮虾

Crevettes croustillantes

（4件）

裹着轻盈金黄面糊的脆虾。热腾腾，香脆可口。

€6.80 ≈ HK$61

蒜香牛肉（凉拌）

Bœuf à l'ail (froid)

薄切熟牛肉片，用香蒜酱汁凉拌。开胃爽口。

€8.60 ≈ HK$78

黑木耳

Champignons noirs

凉拌木耳。口感爽脆，略带胶质，常以醋调味。

€6.30 ≈ HK$57

黄瓜

Concombre

新鲜黄瓜片用清淡酱汁腌制，常加蒜和醋。非常清爽的开胃菜。

€6.30 ≈ HK$57

黄瓜海蜇

Méduse au concombre

凉拌海蜇丝和黄瓜。海蜇口感独特，爽脆，配以醋味腌料。

€8.10 ≈ HK$73

鸡肉沙拉

Salade de poulet

鸡丝蔬菜沙拉，用美味酱汁调味。

€9.30 ≈ HK$84

鸡爪

Pattes de poulet

腌制炖煮的鸡爪，冷食或温食。以其胶质口感和嫩滑的皮而闻名。

€9.30 ≈ HK$84

海带

Algues

芝麻和辣油调味的裙带菜或海带沙拉。海味十足，口感爽脆。

€6.60 ≈ HK$60

汤类

北京杂酱面

Potage Pékinois

北京酸辣汤

传统酸辣汤。通常包含豆腐、黑木耳、竹笋和鸡蛋。

€5.30 ≈ HK$48

厨师特制汤

Potage du chef

本店特色汤，根据厨师灵感和时令食材烹制。

€5.30 ≈ HK$48

汤类

汤类/面类

麻辣牛肉面

MALA Bœuf aux lamens

麻辣牛肉面汤。汤底浓郁，麻辣鲜香。

€15.90~ ≈ HK$143

麻辣牛肉面

Sichuan Bœuf épicé aux lamens

面条配四川风味麻辣牛肉汤。味道浓郁，辣椒和香料味十足。

€12.90~ ≈ HK$116

脆皮虾炒面

Crevettes croustillantes aux lamens

面汤配炸虾。

€14.50~ ≈ HK$131

虾仁炒面

Richi Crevettes aux lamens

面汤配鲜虾（非炸）。

€13.50~ ≈ HK$122

排骨面

Bagu Travers de porc aux lamens

面汤配嫩滑美味的排骨。

€12.90~ ≈ HK$116

炒面

脆皮鸡肉炒面

Lamen sauté au poulet croustillant

鸡肉炒面

€16.10~ ≈ HK$145

辣味猪肉片炒面

Lamen sauté aux tranches de porc épicées

辣猪肉炒面

炒面配辣味猪肉片。

€16.10~ ≈ HK$145

鸡肉意大利面

Tagliatelles aux poulet

鸡肉蔬菜炒宽面。

€14.70~ ≈ HK$133

牛肉炒面

Lamen sauté au bœuf

炒面配嫩牛肉块和蔬菜。

€14.70~ ≈ HK$133

肉末炒面

Lamen sauté aux porc haché

炒面配浓郁的肉酱（炸酱面风格）。

€14.70~ ≈ HK$133

脆皮虾炒面

Lamen sauté aux crevettes croustillante

炒面配脆皮炸虾。

€16.10~ ≈ HK$145

特色菜

风干猪肉炒面

Filament de blé sauté au porc séché

刀削面配风干猪肉炒制。口感独特，味道鲜美。

€11.70 ≈ HK$105

菠萝鸡肉炒饭

Riz sauté ananas au poulet croustillant

甜酸菠萝炒饭配炸鸡块。

€12.60 ≈ HK$114

蔬菜炒面

Lamen sauté aux légumes

时令蔬菜炒面。经典的素食菜肴。

€11.70 ≈ HK$105

红咖喱鸡（辣）

Poulet au curry rouge (pimenté)

红咖喱鸡肉配椰奶。配米饭。

€10.50 ≈ HK$95

三拼（鸡肉、薯条、沙拉）

Trio (poulet, frites, salades)

全套套餐，包括鸡排（通常是炸的）、薯条和沙拉。

€11 ≈ HK$99

风干猪肉炒米粉

Vermicelle de riz sauté au porc séché

细米粉与风干猪肉炒制，口感清淡，香气四溢。

€10 ≈ HK$90

鸡肉炒米粉

Pâtes de riz sautées aux poulet

鸡肉炒年糕。口感软糯，略带嚼劲。

€10 ≈ HK$90

牛肉檬粉

Bô bun bœuf

冷食

越南沙拉，包含冷米粉、炒牛肉、春卷、生菜、新鲜香草和花生。

€10 ≈ HK$90

鸡肉炒红薯粉

Vermicelle de patate douce sauté au poulet

鸡肉蔬菜炒粉条。口感弹牙，味道鲜美。

€10.70 ≈ HK$96

餐牌到此為止

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★

4.4

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