ラムのサガリ串 香草パン粉焼き(2本)
(サガリは横隔膜です。香草パン粉で香り豊かに仕上げました)
ラム肉の横隔膜（サガリ）を使った串焼き料理です。柔らかくジューシーな肉質で、香草を混ぜたパン粉の香ばしい風味が肉の旨味を引き立てます。ワインのお供に最適です。
¥600
≈
0
GOLDEN CHIME
GOLDEN CHIME
当店は、テーブルチャージとして500yen頂戴しております。メニューの価格は全て税抜表記となっております
【Hot】
トミーノチーズのオーブン焼き いちじくとクルミ添え
(加熱によって中身がとろけるチーズ。旬のいちじくとご一緒にどうぞ)
丸ごとのトミーノチーズをオーブンで焼き、中がとろりと溶けた状態で提供されます。添えられたイチジクの甘みとクルミの香ばしさが、濃厚なチーズの塩気と絶妙にマッチします。温かいうちにお召し上がりください。
¥1,400
≈
0
スモークスパイシーチキンレッグ(1piece)
(ほのかに香る燻製の香りとスパイスのきいたGCの定番料理です)
骨付きの鶏もも肉を燻製にし、スパイスを効かせて焼き上げた一品です。スモーキーな香りとピリッとしたスパイスの風味が食欲をそそります。ジューシーな肉を豪快にお楽しみください。
¥900
≈
0
青森県産 黒ニンニク入り 秋刀魚のベッカフィーコ
(パン粉、松の実、黒ニンニク、すだちの果汁等で混ぜた具を秋刀魚で巻いたシチリア料理)
秋刀魚でパン粉、松の実、黒ニンニクなどを巻いて焼いたシチリア地方の伝統料理です。秋刀魚の脂と具材の旨味、すだちの爽やかな酸味が一体となり、複雑で奥深い味わいが楽しめます。
¥1,200
≈
0
フライドポテト ワンカイナソース添え
(ペルーのソース。チーズ、マヨネーズ、タバスコでオリジナルアレンジしています)
揚げたてのフライドポテトに、ペルー発祥の黄色い唐辛子とチーズを使ったクリーミーなソースをかけた料理です。チーズのコクとピリッとした辛味がポテトの甘みを引き立てます。おつまみにぴったりの一皿です。
¥800
≈
0
詰め物をしたパドロンのフリット
(パドロンは見た目がししとうやピーマンに似たスペイン原産の野菜)
スペイン産の小ぶりなピーマン「パドロン」に詰め物をして揚げたフリットです。パドロンのほろ苦さと詰め物の旨味が楽しめ、サクッとした衣の食感がアクセントになっています。
¥900
≈
0
米ナスとラムのミートソースのムサカ
(ナス、ホワイトソース、ラムのミートソースを重ねてオーブンで焼いたギリシャを代表する料理)
ナス、ラム肉のミートソース、ホワイトソースを層にして焼き上げたギリシャのグラタン風料理です。ラム肉の風味ととろけるナスの食感、濃厚なソースが絡み合い、食べ応えがあります。
¥1,000
≈
0
生ハムとモッツァレラを巻いた豚肉ソテー
(プーリアではボンベッタと呼ばれる有名なストリートフードです)
薄切りの豚肉で生ハムとモッツァレラチーズを巻いてソテーした肉料理です。ジューシーな豚肉の中から溶け出すチーズのコクと生ハムの塩気が絶妙なハーモニーを奏でます。
¥900
≈
0
ンドゥイヤ入りピリ辛もつ煮込み
(香辛料の入った豚肉ソーセージンドゥイヤ入りの、トマトベースのモツ煮込みです)
柔らかく煮込んだモツを、辛いサラミペースト「ンドゥイヤ」を加えたトマトソースで仕上げた一品です。トマトの酸味とンドゥイヤの辛味、モツの旨味が溶け合った濃厚な味わいで、お酒が進みます。
¥900
≈
0
SALAD サラダ
ルッコラのサラダGCドレッシング
(当店オリジナルのスパイスを効かせたドレッシングでどうぞ)
ゴマのような風味とピリッとした辛味を持つルッコラをたっぷり使ったサラダです。スパイスを効かせたオリジナルのドレッシングがルッコラの味わいを引き立てます。さっぱりと楽しめる一皿です。
¥1,100
≈
0
洋梨、ゴルゴンゾーラ、クルミ、ルッコラのサラダ
(今が旬の洋梨を使った季節のサラダ)
旬の洋梨の甘み、ゴルゴンゾーラチーズの塩気と独特の香り、クルミの食感を合わせたサラダです。フルーツとチーズの相性が良く、ワインのおつまみとしても楽しめる大人の味わいです。
¥1,600
≈
0
PRIMO パスタ等の一品
※パスタは、この他にも旬の食材を使ってお好みに合わせてお作りできます。シェフまでお気軽にご相談ください！
【定番のパスタ】
【定番のパスタ】
自家製ラザニア
平たいパスタ、ミートソース、ホワイトソース、チーズを層にして焼き上げたイタリアの家庭料理です。濃厚なソースととろけるチーズのコクが楽しめます。熱々のオーブン料理です。
¥2,000
≈
0
ペペロンチーノ
ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒めた、シンプルながら香り高いパスタです。ピリッとした辛味とニンニクの香ばしさが食欲をそそります。
¥1,400
≈
0
ジェノベーゼ
バジル、松の実、チーズなどをペースト状にした鮮やかな緑色のソースのパスタです。バジルの爽やかな香りとチーズのコクが特徴です。
¥1,800
≈
0
アラビアータ
唐辛子を効かせたトマトソースのパスタです。「怒りん坊」という意味の名の通り、ピリッとした刺激的な辛味とトマトの酸味が特徴です。
¥1,500
≈
0
カチョエペペ
たっぷりのペコリーノチーズと黒胡椒を使ったローマの名物パスタです。チーズの濃厚な塩気と黒胡椒のスパイシーな香りがシンプルながら力強い味わいを生みます。
¥1,800
≈
0
アマトリチャーナ
豚頬肉の塩漬け（グアンチャーレ）と玉ねぎを使ったトマトソースパスタです。豚肉の脂の甘みとトマトの酸味が調和した、コクのある味わいです。
¥1,800
≈
0
カルボナーラ
卵、チーズ、黒胡椒、パンチェッタを使ったクリーミーなパスタです。卵のまろやかさとチーズのコク、黒胡椒のアクセントが効いた濃厚な味わいです。
¥1,800
≈
0
ボロネーゼ
ひき肉と香味野菜をじっくり煮込んだミートソースのパスタです。肉の旨味が凝縮されたソースがパスタによく絡み、満足感のある一皿です。
¥1,800
≈
0
イカ墨のパスタ
イカの墨を使った真っ黒なソースのパスタです。見た目のインパクトに加え、イカ墨特有の磯の香りと濃厚なコク、ほのかな甘みが楽しめます。
¥2,000
≈
0
青唐辛子とカラスミのパスタ
ピリ辛の青唐辛子と、濃厚な旨味を持つカラスミを合わせたパスタです。カラスミの塩気と唐辛子の刺激が絶妙にマッチし、お酒との相性も抜群です。
¥2,000
≈
0
貧乏人のパスタ
目玉焼きとチーズを使ったナポリの伝統的な家庭料理です。卵を崩してパスタに絡めることで、シンプルながらも濃厚でクリーミーな味わいが生まれます。
¥1,800
≈
0
【おすすめのパスタ】
【おすすめのパスタ】
ポルチーニ茸のラザニア
季節限定のポルチーニ茸を使った贅沢なラザニア
※通常のラザニアはお休みしております
香り高いポルチーニ茸を贅沢に使った季節限定のラザニアです。きのこの芳醇な風味とクリーミーなソースが層になり、秋の味覚を存分に楽しめる一品です。
¥2,500
≈
0
ノルチャ風パスタ
トリュフ入ソーセージの中身をほぐし、きのことトリュフのペースト "タルトゥファータ"を使ったクリームパスタ
トリュフの産地ノルチャ風のクリームパスタです。ソーセージの旨味と黒トリュフペーストの芳醇な香りがクリームソースに溶け込み、非常に贅沢な味わいです。
¥2,200
≈
0
海のカルボナーラ
ベーコンの代わりにスモークサーモンと色々な魚介の入ったカルボナーラ
スモークサーモンや魚介類を使用したシーフード版カルボナーラです。魚介の旨味と燻製の香りが濃厚な卵ソースと絡み合い、通常のカルボナーラとは一味違った風味が楽しめます。
¥2,200
≈
0
色々きのこのラグーソースパスタ
ポルチーニ茸の他、全5種類のきのこが入ったトマトソースのパスタ
ポルチーニ茸など5種類のきのこをじっくり煮込んだトマトソースのパスタです。きのこの豊かな風味と食感がトマトソースに深みを与え、森の恵みを感じられる一皿です。
¥2,200
≈
0
カステルマーニョチーズのクリームソース 自家製のニョッキで
ピエモンテ州で造られる希少なチーズ。幻のチーズとも呼ばれる。独特な酸味と塩味、繊細な味わいをもつチーズ
「幻のチーズ」と呼ばれる希少なカステルマーニョチーズを使ったクリームソースを、自家製ニョッキに合わせました。チーズ特有の酸味と塩味が、もちもちのニョッキと相性抜群です。
¥2,500
≈
0
牡蠣とンドゥイヤの辛いパスタ
カラブリア州発祥の辛みの効いた豚肉の加工品。辛味＋旨味のハーモニー
濃厚な旨味の牡蠣と、辛いサラミペースト「ンドゥイヤ」を合わせたパスタです。海のミルクと呼ばれる牡蠣のクリーミーさと唐辛子の辛味が絶妙なバランスを生み出しています。
¥2,200
≈
0
モディカ風ペーストのパスタ
シチリアの修行先で学んだ一皿。ツナ、ドライトマト、からすみ、ケッパー、ハーブ等をペースト状にしたソース。仕上げにパン粉もかかってます
ツナやドライトマト、カラスミなどをペーストにしたシチリア風ソースのパスタです。地中海の食材の旨味が凝縮されており、仕上げにかかったパン粉のサクサクとした食感がアクセントです。
¥2,200
≈
0
SECONDI メイン料理
ポークのスパイス煮込み グーラッシュ
(ハンガリー起源の北イタリア料理です)
豚肉をパプリカパウダーなどのスパイスと共にじっくり煮込んだ、北イタリアの伝統料理です。お肉はほろほろと柔らかく、スパイスの風味が染み込んだ濃厚で温まる味わいです。
¥2,600
≈
0
ペポーゾ
(トスカーナ郷土料理である牛の黒胡椒ワイン煮。最高級カンボットペッパーを使用しています)
牛肉をたっぷりの黒胡椒と赤ワインで煮込んだトスカーナ地方の郷土料理です。黒胡椒のピリッとした刺激とワインのコクが牛肉の旨味を引き立てる、スパイシーでパンチのある一品です。
¥2,600
≈
0
ブラックアンガスビーフステーキ チミチュリ風ソース
(パセリ、スパイス、ビネガーで出来たアルゼンチン発祥のさっぱりめのソースで)
旨味の強いブラックアンガスビーフを焼き上げ、酸味のあるハーブソース「チミチュリ」を添えました。ジューシーな肉とさっぱりとしたソースの相性が良く、肉の味を存分に楽しめます。
¥2,800
≈
0
骨付きロース肉のとんかつ パプリカソースと共に
(衣に秘密あり。生ハムとチーズをはさんで揚げました)
骨付きの豚ロース肉に生ハムとチーズを挟んで揚げた、イタリア版カツレツのような料理です。サクサクの衣の中からチーズがとろけ出し、彩り鮮やかなパプリカソースが味に深みを加えます。
¥2,600
≈
0
ALTRI その他、おつまみ
※当店にある食材でおまかせで良ければ盛り合わせもできます。 特にお一人様や2件目でのご利用の方等、お気軽にお尋ね下さい。 (例) 生ハム、フルーツ、イタリアのチーズ、オリーブ、タラーリ(イタリアの固焼きパン) etc....
自家製フォカッチャ(2カット)
店内で焼き上げたイタリアの平焼きパンです。オリーブオイルの香りと塩気が程よく、表面はサクッと中はふんわりとした食感です。料理のソースにつけて食べるのがおすすめです。
¥250
≈
0
トリュフナッツ
ミックスナッツに高級食材トリュフの香りをまとわせたおつまみです。芳醇な香りが口の中に広がり、ワインやウイスキーなどのお酒と非常によく合います。
¥600
≈
0
チョコレート
食後酒やコーヒーのお供にぴったりなチョコレートです。甘さとほろ苦さのバランスが良く、食事の締めくくりにリラックスしたひとときを演出します。
¥600
≈
0
チーズ盛り合わせ
様々な種類のチーズを少しずつ楽しめる盛り合わせです。ハードタイプやソフトタイプなど、それぞれのチーズが持つ個性的な味わいや食感の違いをお楽しみいただけます。
¥1,000
≈
0
DOLCE デザート
レモンのティラミス
定番のティラミスをレモン風味でさっぱりと仕上げたデザートです。マスカルポーネチーズの濃厚さとレモンの爽やかな酸味が絶妙にマッチし、食後でもペロリと食べられます。
¥700
≈
0
チャイのカタラーナ
スパイス香るチャイ風味のクレームブリュレを凍らせたようなスイーツです。表面のパリパリとしたカラメルと、濃厚で冷たいカスタードのような食感のコントラストが楽しめます。
¥650
≈
0
ジェラテリアCiaoのジェラート
本格的なジェラート専門店の味を楽しめる一品です。素材本来の風味が活きた滑らかな口当たりで、食事の後の口直しに最適です。
¥500
≈
0
モンテビアンコ(イタリア版モンブラン)
栗のペーストと生クリームを山のように盛り付けたイタリアンスタイルのモンブランです。栗の濃厚な甘みとふんわりとしたクリームが口の中で溶け合います。
¥700
≈
0
CAFE カフェ
エスプレッソ
高圧で抽出した濃厚で香り高いコーヒーです。苦味と旨味が凝縮された少量の一杯で、食後の締めくくりに最適です。砂糖をたっぷり入れて飲むのがイタリア流です。
¥500
≈
0
コーヒー
香り豊かに淹れたホットコーヒーです。酸味と苦味のバランスが良く、デザートと一緒に楽しんだり、食後にほっと一息つくのにぴったりです。
¥600
≈
0
カフェラテ
エスプレッソに温めたミルクをたっぷりと加えたコーヒーです。ミルクの甘みがエスプレッソの苦味を和らげ、まろやかで優しい味わいが楽しめます。
¥700
≈
0
カフェオレ
ドリップコーヒーにミルクを合わせた飲み物です。コーヒーの苦味が抑えられ、ミルクのコクを感じるマイルドで飲みやすい味わいです。
¥700
≈
0
紅茶
香り高い温かい紅茶です。ストレートで茶葉本来の風味を楽しむもよし、お好みでミルクやレモンを加えても美味しく召し上がれます。
¥600
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.7
Google Mapsの評価11件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
