羊肉横膈膜串 香草面包糠烤制（2串）
ラムのサガリ串 香草パン粉焼き(2本)
（横膈膜用香草面包糠烤制，香气浓郁）
用羊肉横膈膜制作的串烧。肉质柔软多汁，混合香草的面包糠带来香气，衬托出肉的鲜味。非常适合搭配葡萄酒。
¥600
≈ HK$30
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GOLDEN CHIME
GOLDEN CHIME
本店收取500日元的桌位费。菜单价格均为不含税价格。
【热饮】
托米诺奶酪烤制配无花果和核桃
トミーノチーズのオーブン焼き いちじくとクルミ添え
（加热后内部融化的奶酪。请搭配当季无花果享用）
整颗托米诺奶酪烤制，内部融化成流心状态。搭配的无花果的甜味和核桃的香气与浓郁的奶酪咸味形成绝妙搭配。请趁热享用。
¥1,400
≈ HK$70
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烟熏香辣鸡腿（1块）
スモークスパイシーチキンレッグ(1piece)
（带有淡淡烟熏香气和香料的GC招牌菜）
带骨鸡腿肉烟熏后烤制而成，带有香料风味。烟熏香气和微辣的香料风味令人食欲大开。请尽情享用多汁的鸡肉。
¥900
≈ HK$45
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青森产黑蒜秋刀鱼烤
青森県産 黒ニンニク入り 秋刀魚のベッカフィーコ
（用面包糠、松子、黑蒜、香橙汁等混合的馅料卷在秋刀鱼里的西西里菜）
用秋刀鱼卷起面包糠、松子、黑蒜等烤制而成的西西里传统菜肴。秋刀鱼的油脂、馅料的鲜味和香橙的清爽酸味融为一体，带来复杂而深邃的风味。
¥1,200
≈ HK$60
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炸薯条配万卡伊纳酱
フライドポテト ワンカイナソース添え
（秘鲁酱料。用奶酪、蛋黄酱和塔巴斯科酱进行原创调配）
炸至酥脆的薯条，淋上源自秘鲁的黄色辣椒和奶酪制作的奶油酱。奶酪的浓郁和微辣衬托出土豆的甜味。非常适合作为下酒菜。
¥800
≈ HK$40
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馅料Padron炸物
詰め物をしたパドロンのフリット
（Padron是外观与青椒或甜椒相似的西班牙产蔬菜）
将西班牙产的小型青椒“Padron”填入馅料后炸制而成的意式炸物。可以品尝到Padron的微苦和馅料的鲜味，酥脆的外皮是点睛之笔。
¥900
≈ HK$45
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茄子和羊肉肉酱穆萨卡
米ナスとラムのミートソースのムサカ
（茄子、白酱、羊肉肉酱层层堆叠后烤制的希腊代表性菜肴）
希腊焗饭风格的菜肴，将茄子、羊肉肉酱和白酱分层烘烤而成。羊肉的风味、融化的茄子口感和浓郁的酱汁融合，口感丰富。
¥1,000
≈ HK$50
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卷有意大利熏火腿和马苏里拉奶酪的煎猪肉
生ハムとモッツァレラを巻いた豚肉ソテー
（普利亚地区称为Bonbetta的著名街头小吃）
用薄切猪肉卷起意大利熏火腿和马苏里拉奶酪煎制而成的肉类菜肴。多汁的猪肉中融化的奶酪浓郁，与意大利熏火腿的咸味形成绝妙的和谐。
¥900
≈ HK$45
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辣味牛杂炖菜配Nduja香肠
ンドゥイヤ入りピリ辛もつ煮込み
（用番茄酱底炖煮的牛杂，加入了香辛料猪肉香肠Nduja）
炖煮至软烂的牛杂，搭配加入辣味香肠酱“Nduja”的番茄酱。番茄的酸味、Nduja的辣味和牛杂的鲜味融为一体，带来浓郁的风味，非常下酒。
¥900
≈ HK$45
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SALAD 沙拉
芝麻菜沙拉配GC酱
ルッコラのサラダGCドレッシング
（搭配本店原创香料酱汁）
沙拉，使用了芝麻般的风味和微辣的芝麻菜。香料味十足的原创酱汁衬托出芝麻菜的风味。是一道可以清爽享用的菜肴。
¥1,100
≈ HK$55
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梨、戈贡佐拉奶酪、核桃和芝麻菜沙拉
洋梨、ゴルゴンゾーラ、クルミ、ルッコラのサラダ
（使用当季新鲜梨制作的季节性沙拉）
沙拉，融合了当季梨的甜味、戈贡佐拉奶酪的咸味和独特香气，以及核桃的口感。水果和奶酪的搭配非常出色，也是搭配葡萄酒的成人风味。
¥1,600
≈ HK$80
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PRIMO 意面等
※除了以上意面，我们还可以根据您的喜好使用当季食材制作。请随时咨询厨师！
【经典意面】
【经典意面】
自制千层面
自家製ラザニア
意大利家常菜，将扁平面、肉酱、白酱和奶酪层层堆叠后烤制而成。可以品尝到浓郁的酱汁和融化的奶酪的浓郁风味。是热腾腾的烤箱料理。
¥2,000
≈ HK$100
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蒜香辣椒意面
ペペロンチーノ
用大蒜和辣椒用橄榄油炒制而成的简单而香气浓郁的意面。微辣的口感和蒜的香味令人食欲大开。
¥1,400
≈ HK$70
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热那亚风味意面
ジェノベーゼ
意面配以罗勒、松子、奶酪等制成的鲜绿色酱料。特点是罗勒的清爽香气和奶酪的浓郁。
¥1,800
≈ HK$90
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辣味番茄意面
アラビアータ
意面配以辣味番茄酱。“愤怒的”という意味の名前通り、ピリッとした刺激的な辛味とトマトの酸味が特徴です。
¥1,500
≈ HK$75
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奶酪黑胡椒意面
カチョエペペ
罗马名产意面，配以大量佩克里诺奶酪和黑胡椒。奶酪浓郁的咸味和黑胡椒的辛辣香气带来简单而有力的风味。
¥1,800
≈ HK$90
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阿马特里切纳意面
アマトリチャーナ
意面配以猪脸颊肉（Guanciale）和洋葱制成的番茄酱。猪肉脂肪的甜味与番茄的酸味和谐融合，带来浓郁的风味。
¥1,800
≈ HK$90
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卡邦尼意面
カルボナーラ
奶油意面，配以鸡蛋、奶酪、黑胡椒和意式培根。鸡蛋的柔滑、奶酪的浓郁和黑胡椒的点缀带来浓郁的风味。
¥1,800
≈ HK$90
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博洛尼亚肉酱意面
ボロネーゼ
意面配以慢炖的肉酱，其中包含碎肉和芳香蔬菜。肉汁浓郁的酱汁与意面完美融合，是一道令人满足的菜肴。
¥1,800
≈ HK$90
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乌贼墨意面
イカ墨のパスタ
意面配以乌贼墨制成的漆黑酱汁。除了视觉冲击力，还可以品尝到乌贼墨特有的海鲜香气和浓郁的鲜味，以及淡淡的甜味。
¥2,000
≈ HK$100
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青辣椒和乌鱼子意面
青唐辛子とカラスミのパスタ
意面配以辣味青辣椒和浓郁的乌鱼子。乌鱼子的咸味和辣椒的刺激完美结合，非常适合搭配酒品。
¥2,000
≈ HK$100
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穷人的意面
貧乏人のパスタ
那不勒斯传统家常菜，用煎蛋和奶酪制作。打散鸡蛋与意面混合，带来简单而浓郁的奶油风味。
¥1,800
≈ HK$90
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【推荐意面】
【推荐意面】
波奇尼蘑菇千层面
ポルチーニ茸のラザニア
使用时令波奇尼蘑菇制作的奢华千层面
※常规千层面暂停供应
使用香气浓郁的波奇尼蘑菇制作的时令限定千层面。蘑菇的浓郁风味和奶油酱层层叠加，是一道可以充分享受秋季风味的菜肴。
¥2,500
≈ HK$124
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诺尔恰风味意面
ノルチャ風パスタ
奶油意面，配以切碎的松露香肠和蘑菇松露酱“Tartufata”
诺尔恰风味奶油意面，配以松露。香肠的鲜味和黑松露酱的浓郁香气融入奶油酱中，带来极其奢华的口感。
¥2,200
≈ HK$109
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海鲜卡邦尼
海のカルボナーラ
用烟熏三文鱼和各种海鲜代替培根制作的卡邦尼意面
烟熏三文鱼和海鲜制作的海鲜版卡邦尼意面。海鲜的鲜味和烟熏香气与浓郁的蛋酱融合，带来与普通卡邦尼意面不同的风味。
¥2,200
≈ HK$109
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意面配以多种蘑菇肉酱
色々きのこのラグーソースパスタ
意面配以波奇尼蘑菇等5种蘑菇制作的番茄酱
意面配以慢炖的波奇尼蘑菇等5种蘑菇制作的番茄酱。蘑菇丰富的风味和口感为番茄酱增添了深度，是一道能品尝到森林恩惠的菜肴。
¥2,200
≈ HK$109
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卡斯特尔马尼奥奶酪奶油酱配自制意式饺子
カステルマーニョチーズのクリームソース 自家製のニョッキで
产自皮埃蒙特地区的稀有奶酪，也被称为“梦幻奶酪”。具有独特的酸味、咸味和细腻的风味。
将被称为“梦幻奶酪”的稀有卡斯特尔马尼奥奶酪制成的奶油酱，搭配自制意式饺子。奶酪特有的酸味和咸味与Q弹的意式饺子非常搭配。
¥2,500
≈ HK$124
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牡蛎和Nduja香肠辣味意面
牡蠣とンドゥイヤの辛いパスタ
源自卡拉布里亚地区的辣味猪肉加工品。辣味与鲜味的和谐。
意面配以鲜味浓郁的牡蛎和辣味香肠酱“Nduja”。海之牛奶般的牡蛎的奶油味和辣椒的辣味达到绝妙的平衡。
¥2,200
≈ HK$109
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莫迪卡风味酱意面
モディカ風ペーストのパスタ
在西西里学到的菜肴。用金枪鱼、干番茄、乌鱼子、刺山柑、香草等制成的酱料。最后撒上面包糠。
意面配以西西里风味酱料，由金枪鱼、干番茄和乌鱼子等制成。地中海食材的精华浓缩其中，最后撒上的面包糠带来酥脆的口感。
¥2,200
≈ HK$109
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SECONDI 主菜
香料炖猪肉（匈牙利炖牛肉）
ポークのスパイス煮込み グーラッシュ
（源自匈牙利的北意大利料理）
将猪肉与辣椒粉等香料一起慢炖而成的北意大利传统菜肴。肉质酥烂，香料风味渗透其中，带来浓郁而温暖的风味。
¥2,600
≈ HK$129
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佩波佐
ペポーゾ
（托斯卡纳传统菜肴，牛肉黑胡椒红酒炖煮。使用了最高级的坎波特胡椒）
用大量黑胡椒和红酒炖煮的牛肉，是托斯卡纳地区的传统菜肴。黑胡椒的辛辣刺激和红酒的浓郁衬托出牛肉的鲜味，是一道辛辣而浓郁的菜肴。
¥2,600
≈ HK$129
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黑安格斯牛肉牛排配奇米丘里酱
ブラックアンガスビーフステーキ チミチュリ風ソース
（搭配阿根廷发源的香菜、香料、醋制成的清爽酱汁）
烤制鲜味十足的黑安格斯牛肉，搭配酸味香草酱“Chimichurri”。多汁的牛肉与清爽的酱汁搭配得当，可以充分享受牛肉的原味。
¥2,800
≈ HK$139
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带骨里脊肉炸猪排配辣椒酱
骨付きロース肉のとんかつ パプリカソースと共に
（外皮有秘诀。夹着意大利熏火腿和奶酪炸制而成）
意大利版炸肉排，用带骨猪里脊肉夹着意大利熏火腿和奶酪炸制而成。酥脆的外皮中奶酪融化流出，色彩鲜艳的辣椒酱增添了风味。
¥2,600
≈ HK$129
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ALTRI 其他，下酒菜
※如果可以接受店内现有食材的任意搭配，我们也可以为您制作拼盘。 特别适合单人或二次光顾的客人，请随时咨询。 （例如）意大利熏火腿、水果、意大利奶酪、橄榄、塔拉利（意大利硬面包）等……
自制佛卡夏面包（2块）
自家製フォカッチャ(2カット)
店内烤制的意大利扁平面包。橄榄油的香气和咸味适中，表面酥脆内部松软。推荐蘸取料理酱汁食用。
¥250
≈ HK$12
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松露坚果
トリュフナッツ
将各种坚果与高级食材松露的香气混合制成的下酒菜。浓郁的香气在口中散开，非常适合搭配葡萄酒或威士忌。
¥600
≈ HK$30
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巧克力
チョコレート
适合餐后酒或咖啡搭配的巧克力。甜味和微苦的平衡感好，为用餐的结束带来放松的时刻。
¥600
≈ HK$30
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奶酪拼盘
チーズ盛り合わせ
可以品尝到多种奶酪的拼盘。有硬质和软质等，可以享受每种奶酪独特的风味和口感差异。
¥1,000
≈ HK$50
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DOLCE 甜点
柠檬提拉米苏
レモンのティラミス
经典提拉米苏的柠檬风味版本，口感清爽。马斯卡彭奶酪的浓郁和柠檬的清爽酸味完美结合，餐后也能轻松享用。
¥700
≈ HK$35
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茶香卡塔兰娜
チャイのカタラーナ
将带有香料风味的茶香卡塔兰娜冷冻制成的甜点。可以享受表面酥脆的焦糖和浓郁冰凉的卡仕达酱般的口感。
¥650
≈ HK$32
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Gelateria Ciao 意式冰淇淋
ジェラテリアCiaoのジェラート
可享受正宗意式冰淇淋店风味的甜点。口感顺滑，充分发挥食材原味，是餐后清口的最佳选择。
¥500
≈ HK$25
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蒙特比安科（意大利版蒙布朗）
モンテビアンコ(イタリア版モンブラン)
将栗子酱和鲜奶油堆叠成山状的意式蒙布朗。栗子的浓郁甜味和蓬松的奶油在口中融化。
¥700
≈ HK$35
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CAFE 咖啡
浓缩咖啡
エスプレッソ
高压萃取的高浓度香浓咖啡。苦味和鲜味浓缩于少量的一杯中，是餐后结束的绝佳选择。意大利人的喝法是加大量糖。
¥500
≈ HK$25
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咖啡
コーヒー
香气浓郁的热咖啡。酸度和苦度平衡良好，非常适合搭配甜点或在餐后放松享用。
¥600
≈ HK$30
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拿铁咖啡
カフェラテ
浓缩咖啡加入大量温牛奶制成的咖啡。牛奶的甜味缓和了浓缩咖啡的苦味，带来柔和易饮的风味。
¥700
≈ HK$35
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咖啡欧蕾
カフェオレ
咖啡与牛奶的混合饮品。咖啡的苦味被抑制，牛奶的浓郁口感带来温和易饮的风味。
¥700
≈ HK$35
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红茶
紅茶
香气浓郁的热红茶。可单独品尝茶叶本身的风味，也可根据喜好加入牛奶或柠檬。
¥600
≈ HK$30
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餐牌到此為止
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