GOLDEN CHIME

Name: GOLDEN CHIME
Address: 5 Chome-1-5 Megurohoncho, Meguro City, Tokio
Price range: ¥250 - ¥2800

En nuestro restaurante, cobramos un cargo de mesa de 500 yenes. Todos los precios del menú son sin impuestos.

★ 4.7 (11) 📍 5 Chome-1-5 Megurohoncho, Meguro City

Caliente

Brochetas de diafragma de cordero con costra de hierbas (2 uds.)

ラムのサガリ串香草パン粉焼き(2本)

(El diafragma es la parte del músculo del flanco. Acabado fragante con costra de hierbas)

Un plato de brochetas hecho con diafragma de cordero. La carne es tierna y jugosa, y el aroma fragante de la costra de hierbas realza el umami de la carne. Es perfecto para acompañar el vino.

¥600 ≈ €3.00

Queso Tomino al horno con higos y nueces

トミーノチーズのオーブン焼きいちじくとクルミ添え

(Queso que se derrite al calentarse. Disfrútelo con higos de temporada)

Se hornea un queso Tomino entero hasta que el interior se derrite. La dulzura del higo y el aroma de las nueces combinan a la perfección con la salinidad del queso rico. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

¥1,400 ≈ €8.00

Muslo de pollo ahumado y especiado (1 pieza)

スモークスパイシーチキンレッグ(1piece)

(Un plato clásico de GC con un ligero aroma ahumado y especias)

Un plato hecho con muslo de pollo deshuesado ahumado y asado con especias. El aroma ahumado y el picante de las especias abren el apetito. Disfrute de la jugosa carne de forma contundente.

¥900 ≈ €5.00

Becafico de sardina con ajo negro de Aomori

青森県産黒ニンニク入り秋刀魚のベッカフィーコ

(Plato siciliano hecho enrollando pescado con una mezcla de pan rallado, piñones, ajo negro, jugo de sudachi, etc.)

Un plato tradicional siciliano hecho enrollando pan rallado, piñones, ajo negro, etc. en sardina y luego horneado. La grasa de la sardina, el umami de los ingredientes y la refrescante acidez del sudachi se unen para crear un sabor complejo y profundo.

¥1,200 ≈ €7.00

Patatas fritas con salsa Huancaína

フライドポテトワンカイナソース添え

(Salsa peruana. Con una adaptación original de queso, mayonesa y Tabasco)

Patatas fritas recién hechas cubiertas con una cremosa salsa hecha con pimiento amarillo originario de Perú y queso. La riqueza del queso y el picante del pimiento realzan la dulzura de las patatas. Es un plato perfecto como aperitivo.

¥800 ≈ €4.00

Frito de Padrón relleno

詰め物をしたパドロンのフリット

(Padrón es una verdura originaria de España que se parece a los pimientos shishito o morrones)

Un frito hecho rellenando pequeños pimientos españoles llamados "Padrón". Puede disfrutar del ligero amargor del Padrón y el umami del relleno, y la textura crujiente del rebozado es un acento.

¥900 ≈ €5.00

Moussaka de berenjena y boloñesa de cordero

米ナスとラムのミートソースのムサカ

(Un plato griego representativo hecho horneando capas de berenjena, bechamel y boloñesa de cordero)

Un plato griego similar a un gratinado hecho horneando capas de berenjena, boloñesa de cordero y bechamel. El sabor del cordero, la textura de la berenjena derretida y la rica salsa se combinan para crear un plato sustancioso.

¥1,000 ≈ €6.00

Solomillo de cerdo salteado enrollado con jamón serrano y mozzarella

生ハムとモッツァレラを巻いた豚肉ソテー

(Un famoso alimento callejero llamado "Bonbetta" en Puglia)

Un plato de carne hecho con finas lonchas de cerdo enrolladas con jamón serrano y queso mozzarella, y luego salteado. La riqueza del queso que se derrite desde el interior de la jugosa carne de cerdo y la salinidad del jamón serrano crean una armonía exquisita.

¥900 ≈ €5.00

Estofado de menudillos picante con 'Nduja

ンドゥイヤ入りピリ辛もつ煮込み

(Estofado de menudillos a base de tomate con 'Nduja, una salchicha de cerdo especiada)

Un plato hecho estofando menudillos tiernos en salsa de tomate con "'Nduja", una pasta de salami picante. Es un sabor rico donde la acidez del tomate, el picante de la 'Nduja y el umami de los menudillos se fusionan, y marida bien con el alcohol.

¥900 ≈ €5.00

ENSALADA

Ensalada de rúcula con aderezo GC

ルッコラのサラダGCドレッシング

(Con nuestro aderezo original especiado)

Una ensalada hecha con abundante rúcula, que tiene un sabor similar al sésamo y un picante ligero. Nuestro aderezo original especiado realza el sabor de la rúcula. Es un plato refrescante.

¥1,100 ≈ €6.00

Ensalada de pera, gorgonzola, nueces y rúcula

洋梨、ゴルゴンゾーラ、クルミ、ルッコラのサラダ

(Ensalada de temporada con pera de temporada)

Una ensalada que combina la dulzura de la pera de temporada, la salinidad y el sabor único del queso gorgonzola, y la textura de las nueces. La pera y el queso combinan bien, y tiene un sabor adulto que se puede disfrutar como aperitivo con vino.

¥1,600 ≈ €9.00

PRIMO Pastas y otros platos

※ También podemos preparar pasta con ingredientes de temporada según sus preferencias. ¡No dude en consultar con el chef!

Pastas clásicas

Lasaña casera

自家製ラザニア

Un plato casero italiano hecho horneando capas de pasta plana, boloñesa, bechamel y queso. Puede disfrutar de la riqueza de la rica salsa y el queso derretido. Es un plato caliente del horno.

¥2,000 ≈ €11.00

Peperoncino

ペペロンチーノ

Pasta sencilla pero fragante hecha salteando ajo y chile en aceite de oliva. El picante y el aroma tostado del ajo abren el apetito.

¥1,400 ≈ €8.00

Genoesa

ジェノベーゼ

Pasta con una vibrante salsa verde hecha con albahaca, piñones, queso, etc. Se caracteriza por el aroma refrescante de la albahaca y la riqueza del queso.

¥1,800 ≈ €10.00

Arrabiata

アラビアータ

Pasta con salsa de tomate especiada con chile. Como su nombre indica "enojado", se caracteriza por su picante estimulante y la acidez del tomate.

¥1,500 ≈ €8.00

Cacio e pepe

カチョエペペ

Un plato de pasta romano famoso hecho con abundante queso Pecorino y pimienta negra. La salinidad intensa del queso y el aroma especiado de la pimienta negra crean un sabor simple pero potente.

¥1,800 ≈ €10.00

Amatriciana

アマトリチャーナ

Pasta con salsa de tomate hecha con papada de cerdo curada (guanciale) y cebolla. Un sabor rico donde la dulzura de la grasa de cerdo y la acidez del tomate armonizan.

¥1,800 ≈ €10.00

Carbonara

カルボナーラ

Pasta cremosa hecha con huevo, queso, pimienta negra y panceta. Un sabor rico con la suavidad del huevo, la riqueza del queso y el toque de pimienta negra.

¥1,800 ≈ €10.00

Boloñesa

ボロネーゼ

Pasta con salsa de carne cocida a fuego lento con carne picada y verduras aromáticas. La salsa, que condensa el umami de la carne, se adhiere bien a la pasta, resultando en un plato satisfactorio.

¥1,800 ≈ €10.00

Pasta de tinta de calamar

イカ墨のパスタ

Pasta con una salsa negra azabache hecha con tinta de calamar. Además de su impacto visual, puede disfrutar del aroma marino único de la tinta de calamar, su rico umami y su dulzura sutil.

¥2,000 ≈ €11.00

Pasta picante de chile verde y huevas de pescado

青唐辛子とカラスミのパスタ

Pasta que combina chile verde picante con huevas de pescado (bottarga) de rico umami. La salinidad de las huevas de pescado y el picante del chile se combinan a la perfección, y marida muy bien con el alcohol.

¥2,000 ≈ €11.00

Pasta de los pobres

貧乏人のパスタ

Un plato casero tradicional napolitano hecho con huevo frito y queso. Al romper el huevo y mezclarlo con la pasta, se crea un sabor rico y cremoso a pesar de su simplicidad.

¥1,800 ≈ €10.00

Pastas recomendadas

Lasaña de porcini

ポルチーニ茸のラザニア

Lasaña de temporada de lujo con porcini *La lasaña normal está fuera de servicio

Una lasaña de temporada de lujo hecha con fragantes porcini. El rico sabor de los champiñones y la cremosa salsa se superponen, resultando en un plato que permite disfrutar plenamente del sabor del otoño.

¥2,500 ≈ €14.00

Pasta al estilo Norcia

ノルチャ風パスタ

Pasta cremosa hecha con el relleno de salchicha trufada desmenuzado y pasta de champiñones y trufa "Tartufata".

Pasta cremosa al estilo de Norcia, la cuna de la trufa. El umami de la salchicha y el aroma rico de la pasta de trufa negra se disuelven en la salsa cremosa, resultando en un sabor muy lujoso.

¥2,200 ≈ €12.00

Carbonara del mar

海のカルボナーラ

Carbonara con salmón ahumado y varios mariscos en lugar de tocino.

Una versión marinera de la carbonara con salmón ahumado y mariscos. El umami de los mariscos y el aroma ahumado se mezclan con la rica salsa de huevo, ofreciendo un sabor diferente al de la carbonara tradicional.

¥2,200 ≈ €12.00

Pasta con salsa ragú de varios champiñones

色々きのこのラグーソースパスタ

Pasta con salsa de tomate hecha con porcini y otras 5 variedades de champiñones.

Pasta con salsa de tomate hecha cocinando a fuego lento porcini y otras 5 variedades de champiñones. El rico sabor y la textura de los champiñones dan profundidad a la salsa de tomate, resultando en un plato que evoca los tesoros del bosque.

¥2,200 ≈ €12.00

Salsa de queso Castelmagno con ñoquis caseros

カステルマーニョチーズのクリームソース自家製のニョッキで

Un queso raro producido en la región del Piamonte. También se le llama el "queso fantasma". Un queso con un sabor único agrio y salado, y un sabor delicado.

Hemos combinado salsa cremosa hecha con el raro queso Castelmagno, conocido como el "queso fantasma", con ñoquis caseros. La acidez y salinidad únicas del queso combinan a la perfección con los ñoquis masticables.

¥2,500 ≈ €14.00

Pasta picante de ostras y 'Nduja

牡蠣とンドゥイヤの辛いパスタ

Un producto cárnico de Calabria con un toque picante. Una armonía de picante y umami.

Pasta que combina ostras de rico umami con "'Nduja", una pasta de salami picante. La cremosidad de las ostras, conocidas como la leche del mar, y el picante del chile crean un equilibrio exquisito.

¥2,200 ≈ €12.00

Pasta con salsa de Modica

モディカ風ペーストのパスタ

Un plato aprendido durante mi aprendizaje en Sicilia. Salsa hecha con una pasta de atún, tomates secos, huevas de pescado, alcaparras, hierbas, etc. Se termina con pan rallado.

Pasta con salsa siciliana hecha con una pasta de atún, tomates secos, huevas de pescado, etc. El umami de los ingredientes mediterráneos está condensado, y la textura crujiente del pan rallado es un acento.

¥2,200 ≈ €12.00

SECONDI Platos principales

Goulash de cerdo estofado con especias

ポークのスパイス煮込みグーラッシュ

(Plato del norte de Italia de origen húngaro)

Un plato tradicional del norte de Italia hecho cocinando a fuego lento cerdo con especias como pimentón. La carne es tierna y se deshace, y tiene un sabor rico y reconfortante impregnado de las especias.

¥2,600 ≈ €14.00

Peposo

ペポーゾ

(Plato tradicional toscano de ternera estofada en vino y pimienta negra. Utiliza pimienta Cambot de la más alta calidad)

Un plato tradicional de la Toscana hecho con ternera cocida a fuego lento en abundante pimienta negra y vino tinto. La estimulación picante de la pimienta negra y la riqueza del vino realzan el umami de la ternera, resultando en un plato especiado y contundente.

¥2,600 ≈ €14.00

Bistec de ternera Black Angus con salsa estilo chimichurri

ブラックアンガスビーフステーキチミチュリ風ソース

(Con una salsa refrescante de origen argentino hecha con perejil, especias y vinagre)

Hemos asado ternera Black Angus de rico umami y la hemos servido con "Chimichurri", una salsa de hierbas ácida. La jugosa carne y la refrescante salsa combinan bien, permitiendo disfrutar plenamente del sabor de la carne.

¥2,800 ≈ €15.00

Lomo de cerdo deshuesado empanado con salsa de pimientos

骨付きロース肉のとんかつパプリカソースと共に

(El secreto está en el rebozado. Relleno de jamón serrano y queso, luego frito)

Un plato similar a una chuleta italiana, hecho con lomo de cerdo deshuesado relleno de jamón serrano y queso, y luego frito. El queso se derrite desde el interior del crujiente rebozado, y la colorida salsa de pimientos añade profundidad al sabor.

¥2,600 ≈ €14.00

ALTRI Otros, aperitivos

Si desea una selección mixta con los ingredientes disponibles en nuestro restaurante, podemos prepararla a su gusto. Por favor, no dude en preguntar, especialmente si está solo o visita después de otro lugar. (Ejemplo) Jamón serrano, frutas, quesos italianos, aceitunas, taralli (pan duro italiano) etc....

Focaccia casera (2 cortes)

自家製フォカッチャ(2カット)

Pan plano italiano horneado en nuestro local. Tiene un aroma y salinidad adecuados del aceite de oliva, y una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Se recomienda mojarlo en la salsa de los platos.

¥250 ≈ €1.00

Nueces trufadas

トリュフナッツ

Un aperitivo hecho con una mezcla de frutos secos con el aroma del lujoso ingrediente trufa. El aroma rico se expande en la boca y marida muy bien con bebidas como el vino y el whisky.

¥600 ≈ €3.00

Chocolate

チョコレート

Chocolate perfecto para acompañar licores o café después de la cena. El equilibrio entre dulzura y amargor es excelente, y proporciona un momento de relajación al final de la comida.

¥600 ≈ €3.00

Tabla de quesos

チーズ盛り合わせ

Una selección mixta que permite disfrutar de varios tipos de queso en pequeñas porciones. Puede disfrutar de las diferencias en el sabor y la textura de cada queso, como los tipos duros y blandos.

¥1,000 ≈ €6.00

DOLCE Postres

Tiramisú de limón

レモンのティラミス

Un postre que es una versión refrescante del tiramisú clásico con sabor a limón. La riqueza del queso Mascarpone y la refrescante acidez del limón se combinan a la perfección, y se puede disfrutar incluso después de una comida.

¥700 ≈ €4.00

Catalana de chai

チャイのカタラーナ

Un postre similar a una crème brûlée con sabor a chai especiado, congelado. Puede disfrutar del contraste entre el caramelo crujiente de la superficie y la textura densa y fría similar a la natilla.

¥650 ≈ €4.00

Helado de GelateriaCiao

ジェラテリアCiaoのジェラート

Un plato que permite disfrutar del sabor de una gelateria artesanal. Tiene una textura suave que resalta el sabor original de los ingredientes, y es perfecto para refrescar el paladar después de una comida.

¥500 ≈ €3.00

Montebianco (versión italiana del Mont Blanc)

モンテビアンコ(イタリア版モンブラン)

Un Mont Blanc al estilo italiano con una pasta de castañas y nata montada dispuesta en forma de montaña. La rica dulzura de las castañas y la crema esponjosa se funden en la boca.

¥700 ≈ €4.00

CAFE Café

Espresso

エスプレッソ

Café espeso y fragante extraído a alta presión. Una pequeña taza que condensa el amargor y el umami, perfecta para terminar la comida. ¡Beberlo con mucho azúcar es al estilo italiano!

¥500 ≈ €3.00

Café

コーヒー

Café caliente preparado de forma fragante. Tiene un buen equilibrio entre acidez y amargor, y es perfecto para disfrutar con postres o para relajarse después de una comida.

¥600 ≈ €3.00

Café latte

カフェラテ

Café con leche caliente. La dulzura de la leche suaviza el amargor del espresso, permitiendo disfrutar de un sabor suave y agradable.

¥700 ≈ €4.00

Café con leche

カフェオレ

Una bebida que combina café de goteo con leche. El amargor del café se reduce, y es un sabor suave y fácil de beber que resalta la riqueza de la leche.

¥700 ≈ €4.00

Té negro

紅茶

Té caliente y fragante. Puede disfrutar del sabor original de las hojas de té solas, o añadir leche o limón al gusto.

¥600 ≈ €3.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal