GyoroGyoro

Name: GyoroGyoro
Address: Shinagawa City, Nishigotanda, 2 Chome−15−11 松岡ビル 1F, Tokio
Price range: ¥199 - ¥1899

★ 4.7 (536) 📍 Shinagawa City, Nishigotanda, 2 Chome−15−11 松岡ビル 1F

Robata

Pescado a la parrilla en fogata

Caballa grasa entera a la parrilla

とろ鯖の一本焼き

Un clásico de la parrilla robata, hecho con caballa grasa asada lentamente. La piel es crujiente y la carne es jugosa y tierna. Se sirve con rábano rallado.

¥990~ ≈ €5.00

Salmón graso con huevas de salmón

鮭ハラスいくらのせ

Salmón graso (barriga) asado a la parrilla, cubierto generosamente con huevas de salmón (ikura). La rica grasa del salmón y la salinidad de las huevas combinan a la perfección. Un sabor que invita a beber.

¥1,299 ≈ €7.00

Vieiras con miso de cangrejo y mantequilla

帆立かにみそバター

Vieiras a la parrilla con rico miso de cangrejo y mantequilla. El aroma del mar y la riqueza de la mantequilla realzan la dulzura de las vieiras. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

¥699 ≈ €4.00

Robata de carne

Lengua de ternera gruesa

厚切り牛タン

Rodajas gruesas de lengua de ternera a la parrilla a la brasa. Disfruta de su textura crujiente y jugoso interior. Se recomienda disfrutarla con sal o limón para un sabor refrescante.

¥1,899 ≈ €10.00

Unsen Ham a la parrilla

雲仙ハムの炙り

Un aperitivo de jamón de marca de Unzen, Nagasaki, ligeramente asado a la parrilla. El sabor de la carne está concentrado y el asado añade un aroma ahumado. Combina bien con cerveza y highball.

¥699 ≈ €4.00

Ata-ri de cerdo a la parrilla

豚のあたりめ炙り

Cerdo deshidratado para concentrar su sabor, acabado como calamar seco y asado a la parrilla. Cuanto más masticas, más dulzor y sabor a cerdo emana. Perfecto como aperitivo.

¥699 ≈ €4.00

Robata de verduras

Shiitake Donko

どんこ椎茸

Shiitake Donko gruesos y aromáticos asados a la parrilla. Disfruta de su sabor umami característico de los hongos y su textura jugosa. Sírvelo simplemente con salsa de soja o sal.

¥299 ≈ €2.00

Cebolla entera a la parrilla

丸ごと玉ねぎ炙り

Cebollas enteras asadas a la parrilla para realzar su dulzor. El interior, que se vuelve untuoso, es sorprendentemente dulce, y el contraste con el aroma ahumado es exquisito. Disfrute del sabor de los ingredientes.

¥499 ≈ €3.00

Negu Senju

千寿ネギ

Negi Senju grueso y dulce asado a la brasa. El exterior queda crujiente y chamuscado, mientras que el interior se vuelve untuoso y resalta su dulzor. Un plato que permite disfrutar del sabor natural del negi.

¥699 ≈ €4.00

Loto con shichimi a la parrilla

レンコン七味炙り

Rodajas gruesas de loto a la parrilla, con un toque picante de shichimi togarashi. Su textura crujiente, su aroma ahumado y su picante estimulan el apetito. Perfecto como aperitivo.

¥699 ≈ €4.00

Berenjena roja a la parrilla

赤茄子炙り

Un plato de berenjena roja de Kumamoto asada a la parrilla. Tiene poca astringencia y su pulpa, rica en humedad, se vuelve tierna y suave al asarla. Disfruta de la dulzura y el aroma ahumado de la berenjena.

¥699 ≈ €4.00

Acompañamientos

Ensalada de patata cremosa con huevas de salmón e huevo pasado por agua

いくらと半熟卵のクリームポテサラ

Una lujosa ensalada de patata cremosa cubierta con un huevo pasado por agua y huevas de salmón. Al romper el huevo y mezclarlo, puedes disfrutar de su rico sabor y la textura de las huevas. Un plato popular y visualmente atractivo.

¥799 ≈ €4.00

Burigari

ブリガリ

Un aperitivo que combina jurel graso con gari (jengibre encurtido dulce). La acidez del gari neutraliza la rica grasa del jurel, creando un equilibrio exquisito. Combina muy bien con el sake.

¥799 ≈ €4.00

Namekuro de pescado con chile verde de pescadería

魚屋の青唐辛子なめろう

Pescado fresco picado con miso y verduras aromáticas, "namekuro", con un toque picante de chile verde. El rico sabor a miso y el picante son deliciosos y persistentes. También se recomienda comerlo enrollado en algas nori.

¥899 ≈ €5.00

Surtido de Oden con caldo de marisco

貝出汁おでん盛り合わせ

Un surtido de oden cocido en un caldo rico en el sabor de los mariscos. El caldo, ligero pero profundo, impregna los ingredientes. Recomendado no solo en invierno, sino también cuando apetece un sabor suave.

¥990 ≈ €5.00

Mapo tofu con gambas

海老麻婆豆腐

Mapo tofu con gambas crujientes. Una fusión del sabor del marisco y el picante de las especias, que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol. A menudo se sirve en una olla de barro caliente.

¥990 ≈ €5.00

Yuke de atún rojo a la parrilla

本マグロの炙りユッケ

Atún rojo de alta calidad ligeramente asado por fuera y mezclado con una salsa estilo yuke. La dulzura grasa del atún, el aroma ahumado y la riqueza de la salsa se combinan para un sabor intenso. Disfrútelo mezclándolo con la yema de huevo.

¥1,499 ≈ €8.00

Aperitivo

Surtido de Obanzai

おばんざい盛り

Una selección de platos caseros (obanzai) de temporada. Recomendado para aquellos que quieren probar varios sabores en pequeñas porciones. El contenido varía según el día.

¥1,090~ ≈ €6.00

Ume Suisui

梅水晶

Un manjar con una textura crujiente y agradable, hecho de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. La acidez de la ciruela es refrescante y combina perfectamente con el sake y el shochu. Es ideal cuando quieres un aperitivo ligero.

¥399 ≈ €2.00

Habas con azúcar moreno

黒糖空豆

Un aperitivo de habas fritas espolvoreadas con azúcar moreno. La dulzura rica del azúcar moreno y el aroma tostado de las habas son adictivos. Perfecto como acompañamiento del té o para refrescar el paladar.

¥299 ≈ €2.00

Tsukudani de jengibre

生姜の佃煮

Un tsukudani de jengibre cocido en salsa agridulce de soja y azúcar. El picante del jengibre y el sabor agridulce hacen que el arroz y el alcohol sean irresistibles. Un plato sencillo pero sabroso.

¥299 ≈ €2.00

Habas negras con mascarpone

黒豆のマスカルポーネ和え

Habas negras dulces cocidas hasta quedar tiernas, mezcladas con queso mascarpone cremoso. Una fusión de dulzor japonés y riqueza de queso occidental, que se puede disfrutar como postre.

¥399 ≈ €2.00

Shiokara a la parrilla

炙り塩辛

El shiokara de calamar se asa ligeramente para reducir el olor a pescado y realzar su aroma y sabor. Su rico sabor es perfecto como aperitivo. Las partes ligeramente quemadas son especialmente deliciosas.

¥599 ≈ €3.00

Pulpo y algas wakame con ponzu

タコとわかめのポン酢和え

Ensalada de vinagreta de pulpo fresco y algas wakame con ponzu refrescante. La textura elástica del pulpo y la acidez del ponzu estimulan el apetito. Recomendado cuando quieres refrescar la boca.

¥499 ≈ €3.00

Berenjena guisada agridulce

茄子甘辛煮

Berenjenas cocidas a fuego lento en un caldo agridulce. Las berenjenas, que han absorbido el sabor hasta el interior, tienen una textura que se derrite en la boca. Es un plato casero reconfortante.

¥499 ≈ €3.00

Menma con chile verde

青唐辛子メンマ

Menma (alimento fermentado de brotes de bambú) sazonado picante con chile verde. Su textura crujiente y su picante son deliciosos y persistentes. Es perfecto para acompañar la cerveza.

¥499 ≈ €3.00

Okra encurtida

オクラの浅漬け

Okra encurtida en un caldo ligero y salado. Disfruta de la textura viscosa y crujiente característica de la okra. Es un plato perfecto para refrescar el paladar.

¥499 ≈ €3.00

Tamagoyaki de caldo de temporada

季節の出汁焼き玉子

Tamagoyaki (tortilla de huevo) esponjoso y tierno, cocido con abundante caldo. A veces se añaden ingredientes de temporada, y el suave sabor del caldo llena la boca. Un plato estrella de la casa.

¥799 ≈ €4.00

Arroces y fideos

Ramen con caldo de marisco

貝出汁らぁ麺

Un ramen caracterizado por su caldo rico en el sabor de los mariscos. Su sabor ligero pero profundo es perfecto para terminar una comida. Un sabor que te hará querer beberte todo el caldo.

¥799 ≈ €4.00

Onigiri a la parrilla con salsa de soja

焼きおにぎり醤油

Onigiri untado con salsa de soja y asado hasta quedar aromático. El exterior queda crujiente y el interior tierno. El aroma de la salsa de soja quemada estimula el apetito. Un sabor clásico.

¥399 ≈ €2.00

Onigiri a la parrilla con queso y huevo

焼きおにぎり月見チーズ

Onigiri a la parrilla cubierto con queso y yema de huevo. La cremosidad del queso derretido y la yema de huevo combinan bien con el onigiri aromático. Un plato que ofrece un sabor rico.

¥599 ≈ €3.00

Onigiri a la parrilla con mentaiko y mantequilla

焼きおにぎり明太バター

Onigiri a la parrilla cubierto con mentaiko y mantequilla. El picante del mentaiko y la riqueza de la mantequilla se infiltran en el arroz aromático, haciéndolo delicioso. Una combinación popular.

¥599 ≈ €3.00

Onigiri a la parrilla con miso y mantequilla

焼きおにぎり味噌バター

Onigiri a la parrilla untado con miso y cubierto con mantequilla. La salinidad del miso y el sabor de la mantequilla se combinan para crear un sabor rico. La combinación de miso y mantequilla es excelente.

¥599 ≈ €3.00

Onigiri a la parrilla con sukiyaki de wagyu

焼きおにぎり和牛すき焼き

Onigiri a la parrilla cubierto generosamente con ingredientes estilo sukiyaki de wagyu. El sabor agridulce de la carne de res y el onigiri aromático se unen en la boca. Un onigiri de lujo que puede ser el plato principal.

¥990 ≈ €5.00

Frituras

Karaage de caldo de pez volador de pescadería

魚屋のあご出汁からあげ

1 pieza

Karaage de pollo marinado con caldo de pez volador (tobiuo). El caldo realza el sabor, resultando en un plato jugoso y refinado. Se puede pedir de una en una pieza.

¥199 ≈ €1.00

Croquetas de crema de cangrejo ~ Tártara de miso de cangrejo ~

カニクリームコロッケ～蟹味噌タルタル～

1 pieza

Croquetas cremosas de crema de cangrejo, servidas con una salsa tártara rica en miso de cangrejo. La crujiente cobertura, la crema derretida en el interior y el sabor a cangrejo llenan la boca.

¥399 ≈ €2.00

Patatas fritas de dos colores con aonori y yukari

青のりゆかりの2色ポテトフライ

Patatas fritas espolvoreadas con dos tipos de condimentos: "aonori" (alga verde) con aroma marino y "yukari" (shiso morado). Un aperitivo que no podrás dejar de comer, disfrutando de dos sabores japoneses a la vez.

¥599 ≈ €3.00

Ostras

Directamente del productor

Ostras

牡蠣

Ostras frescas directamente del productor. Puedes disfrutar de su textura suave y aroma marino en crudo, o de su sabor concentrado asadas. El precio es variable.

Postres

Helado de matcha con sirope de azúcar moreno, servido con warabi mochi

黒蜜抹茶アイスわらび餅添え

Un postre japonés con helado de matcha ligeramente amargo cubierto con sirope de azúcar moreno dulce y warabi mochi tierno. Un dulzor elegante, perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

¥499 ≈ €3.00

Cheesecake Brûlée

チーズケーキブリュレ

La superficie de un rico cheesecake se carameliza para darle un acabado estilo crème brûlée. Disfruta del contraste entre la superficie crujiente y el suave cheesecake en el interior.

¥499 ≈ €3.00

Cerveza

Suntory Nama (cerveza de barril)

サントリー生

Una cerveza de barril japonesa representativa. Se caracteriza por su trago refrescante y su espuma cremosa, y combina bien con cualquier plato.

¥599 ≈ €3.00

All-Free

オールフリー

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza, con 0.00% de alcohol. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar del sabor de la cerveza pero moderar el consumo de alcohol.

¥599 ≈ €3.00

Whisky

Kaku High

角ハイ

Un highball clásico de Suntory Kakubin mezclado con soda. Su aroma dulce y su final seco combinan perfectamente con la comida.

¥499 ≈ €3.00

Midori AO

碧 AO

Un whisky premium que mezcla aguardientes de los cinco whiskies más importantes del mundo. Se caracteriza por su aroma complejo y rico, y su sabor dulce y suave.

¥990 ≈ €5.00

Yamazaki

山崎

Un whisky de malta única representativo de Japón. Su aroma floral y su sabor profundo y delicado son reconocidos en todo el mundo.

¥1,190 ≈ €7.00

Hakushu

白州

Un whisky de malta única elaborado en una destilería en el bosque. Disfruta de un aroma fresco como a hojas jóvenes y un sabor ligero y refrescante.

¥1,190 ≈ €7.00

Sour

Sour de limón fresco

生レモンサワー

Un sour fresco hecho con zumo de limón recién exprimido. La refrescante acidez del limón limpia la boca.

¥499 ≈ €3.00

Sour de jengibre

ジンジャーサワー

Un sour con sabor a jengibre. Se caracteriza por su picante y dulzor, y su sabor abre el apetito.

¥499 ≈ €3.00

Sour de té Earl Grey con limón

アールグレイレモンサワー

Un sour estilo cóctel que combina el aroma de té Earl Grey con la acidez del limón. Disfruta del aroma floral del té.

¥599 ≈ €3.00

Sour de limón Hakkaisan

八海山レモンサワー

Un lemon sour hecho con shochu a base de "Hakkaisan", un famoso sake japonés. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante.

¥599 ≈ €3.00

Chu-hai de sudachi fresco

生スダチ酎ハイ

Un chu-hai hecho con "Sudachi", un cítrico especial de la prefectura de Tokushima. Su aroma y acidez únicos y refrescantes realzan el sabor de la comida.

¥599 ≈ €3.00

Sour de tomate salado

塩トマトサワー

Un sour a base de zumo de tomate con sal añadida. Su sabor refrescante y salado realza la dulzura del tomate.

¥499 ≈ €3.00

Ocha-wari (mezcla con té)

El mejor Ocha-wari de Japón

日本一のお茶割り

Un ocha-wari aromático elaborado con té cuidadosamente seleccionado. El amargor y el sabor del té combinan bien con el shochu, y es una bebida fácil de maridar con la comida.

¥399 ≈ €2.00

Highball de Oolong negro

黒烏龍ハイ

Un highball de shochu mezclado con té oolong negro. El sabor intenso del té refresca la boca, por lo que combina bien con platos grasos.

¥399 ≈ €2.00

Jasmine High

ジャスミンハイ

Un highball de shochu mezclado con té de jazmín. Se caracteriza por el aroma floral del jazmín y es fácil de beber, popular entre las mujeres.

¥399 ≈ €2.00

Jasmine High de melocotón blanco

白桃ジャスミンハイ

Una bebida estilo cóctel que añade sabor a melocotón blanco al Jasmine High, con un aroma dulce y fragante. Sabor afrutado y fácil de beber.

¥599 ≈ €3.00

(Shochu de jazmín con té de jazmín)

Un sorbo de shochu de jazmín mezclado con té de jazmín, una bebida completamente de jazmín. Su aroma es muy rico y se puede disfrutar de forma refrescante.

¥499 ≈ €3.00

Shochu

Kuro Kirishima

黒霧島

Batata, Prefectura de Miyazaki Dulzor untuoso y final refrescante y nítido

Un famoso shochu de patata de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzor untuoso, resultado de la fermentación con koji negro, y su final nítido. Se puede disfrutar solo o con agua caliente.

¥499 ≈ €3.00

Daiyame

だいやめ -DAIYAME-

Batata, Prefectura de Kagoshima Auténtico shochu de patata elaborado con patatas maduras y fragantes

Un innovador shochu de patata con un aroma floral y a lichí. Su sabor afrutado rompe con la imagen tradicional del shochu de patata y se recomienda especialmente con agua con gas.

¥599 ≈ €3.00

Nikaido

二階堂

Cebada, Prefectura de Oita Shochu elaborado únicamente con cebada seleccionada, koji de cebada y agua pura

Un shochu de cebada representativo de la prefectura de Oita. Disfruta de su sabor limpio y sin peculiaridades gracias a la destilación a baja presión y su aroma tostado a cebada.

¥499 ≈ €3.00

Hakkaisan

八海山

Arroz, Prefectura de Niigata Sabor seco que realza los platos con un trago refrescante

Un shochu de arroz elaborado con la tecnología de elaboración de sake "Hakkaisan". Tiene un aroma ginjo como el sake japonés y un sabor elegante que resalta la dulzura del arroz.

¥599 ≈ €3.00

Torikai

鳥飼

Prefectura de Kumamoto Shochu con poco sabor peculiar, que combina bien con cualquier plato

Un shochu de arroz de la prefectura de Kumamoto. Un shochu de alta calidad con un aroma afrutado y floral como el ginjo sake, y una textura suave.

¥699 ≈ €4.00

Habushu (licor de serpiente)

ハブ酒

Un licor que mezcla awamori con extracto de serpiente y hierbas. Se dice que es bueno para la vitalidad y se puede disfrutar de su sabor único y potente.

¥599 ≈ €3.00

Ginebra japonesa

Sour de ginebra翠 (SUI)

翠ジンサワー

Un sour de la ginebra japonesa "翠 (SUI)" elaborada con ingredientes japoneses (yuzu, té verde, jengibre). Su aroma y sabor refrescantes combinan bien con la comida.

¥499 ≈ €3.00

Licores de frutas japoneses

Umeshu Yamazaki

山崎梅酒

Un umeshu envejecido en barricas usadas de whisky Suntory Yamazaki. Se caracteriza por un aroma similar a la vainilla proveniente de la barrica y un dulzor rico y profundo.

¥599 ≈ €3.00

Umeshu de melocotón

すてきな桃酒

Respetando el sabor natural del melocotón y con un final refrescante.

Una bebida afrutada hecha con abundante zumo de melocotón. Tiene la dulzura y la textura de un melocotón maduro, pero con un final refrescante.

¥599 ≈ €3.00