Mawashi Sushi Katsu Meguro

Sushi nigiri hecho con anguila de Miyazaki. La anguila, con su rico sabor graso, se sazona con salsa de soja añejada durante tres años. Disfrute de la textura que se derrite en la boca y su fragante sabor.

Sushi nigiri hecho con pez sable fresco. Se caracteriza por la textura suave y tierna del pescado blanco, y la salsa especial de jengibre le da un toque refrescante. Por favor, cómetelo de un solo bocado.

Un soba caliente con "serí" (hierba aromática japonesa) y "kinpira" (verduras de raíz salteadas en salsa dulce y salada). Disfrute de la textura crujiente de las verduras y el suave sabor del dashi. Por favor, disfrute sorbiendo los fideos.

Sushi nigiri de "Renkodai" (Ki-dai) capturado en el Mar Interior de Seto. Es un pescado blanco elegante con una dulzura de grasa ligera y no pesada. Para disfrutar de su delicado sabor, sírvalo con un poco de salsa de soja.

Un plato de "Ebi de la suerte" nacional frito con cáscara. Se puede comer entero, de cabeza a cola, y el crujiente sabor y el aroma del camarón llenan la boca. Perfecto como aperitivo.

Chawanmushi (plato tradicional japonés de huevo al vapor) con calamares de fuego de temporada de primavera. Disfrute de la combinación del huevo suave y tierno con la textura crujiente del calamar. Por favor, sírvalo con una cuchara.

Una lujosa variedad de sushi nigiri preparada para la temporada de excursiones de primavera. Utiliza ingredientes de alta calidad y de temporada como chutoro, uni, awabi y bonito de primavera. Es un set con un gran volumen para una persona y permite disfrutar de una variedad de sabores.