GENTIL H

白金台というステージで 調和のあるテーブルを目指す シェフ平野こだわりの静岡県の地元食材はもちろん、 それらに捕らわれず選ばれた日本、 そして、世界の旬の食材たちの 持ち味を損なうことなく、 フレンチの技法をベースに 調和のとれた取り合わせで作られた料理。 料理に合わせるワインは一皿一皿に、 シェフ、ソムリエが互いにセンスをぶつけ合い、 飲んで美味しいと思えるワインを基本とし、 料理との相性も楽しんでいただけるものを厳選。 店名にもある通り”Gentil”、且つ、 優雅で気品のある空間をプロデュース。 料理、ワイン、サービス、空間、 レストラン全体のハーモニーを心ゆくまでご堪能ください。 2021. 12. 9