젠틸 H

시로가네다이라는 무대에서 조화로운 테이블을 목표로 셰프 히라노의 고집인 시즈오카현의 현지 식재료는 물론, 그것들에 얽매이지 않고 선별된 일본, 그리고 세계의 제철 식재료들의 본연의 맛을 해치지 않고, 프렌치 기법을 기반으로 조화로운 조합으로 만들어진 요리. 요리에 맞추는 와인은 한 접시 한 접시에, 셰프, 소믈리에가 서로 센스를 부딪혀가며, 마셨을 때 맛있다고 생각되는 와인을 기본으로, 요리와의 궁합도 즐길 수 있는 것을 엄선. 가게 이름에도 있는 대로 "젠틸", 그리고, 우아하고 기품 있는 공간을 프로듀스. 요리, 와인, 서비스, 공간, 레스토랑 전체의 하모니를 마음껏 즐겨주십시오. 2021. 12. 9