エビ*s トロペア産玉ねぎ添え GAMBERONI*s CON CIPOLLA DI TROPEA トロペア産甘い玉ねぎと共に提供されるエビ。海の幸と大地の甘みを組み合わせた前菜。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
マグロ、コウイカ、赤エビ、スカンポの盛り合わせ CRUDITE' CON TONNO, SEPPIOLINE, GAMBERO ROSSO IMPERIALE E SCAMPO 厳選された高品質なミックス生魚介料理。新鮮なマグロ、柔らかいコウイカ、赤エビやスカンポなどの高級甲殻類が含まれます。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
マグロ、タコ、メカジキのカルパッチョ CARPACCIO DI TONNO, POLPO E PESCESPADA 薄切りにした海の幸のカルパッチョ3種。メカジキの繊細な味わい、マグロのしっかりした風味、タコの食感が交互に楽しめます。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
サーモン、桃、ルッコラ、バルサミコ酢 SALMONE CON PESCHE, RUCOLA E ACETO BALSAMICO サーモンフィレに、桃のフレッシュさ、ルッコラのピリッとした風味、バルサミコ酢を合わせたもの。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ノルチャ産黒トリュフのフリッタータ FRITTATINA AL TARTUFO NERO DI NORCIA ノルチャ産黒トリュフを添えたふわふわのフリッタータ。ウンブリア州の豊かな香りと味わいを楽しめる前菜。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ブッファラモッツァレラとトマト MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORO イタリアの定番カプレーゼ。ブッファラモッツァレラ、新鮮なトマト、少量のオイルとバジル。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ブカティーニ アマトリチャーナ BUCATINI ALL'AMATRICIANA 穴あきロングパスタ、カリカリのグアンチャーレ、トマト、ペコリーノチーズを使ったローマの定番料理。風味豊かで少しピリ辛。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
タリアテッレ 小エビ*s、パキーノトマト、ペコリーノ添え TAGLIOLINI CON GAMBERETTI*s, PACHINO E PECORINO 小エビ、パキーノトマト、ペコリーノチーズを添えた卵麺。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
スパゲッティ ムール貝とパキーノトマト添え SPAGHETTI CON COZZE E PACHINO 新鮮なムール貝とパキーノトマトのスパゲッティ。海の幸の風味を活かしたシンプルなパスタ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
牛フィレ肉のグリーンペッパーソース ポテト添え FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE CON PATATE 柔らかい牛フィレ肉をクリーミーなグリーンペッパーソースで調理。ポテト添え。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
グリルしたローズマリー風味の牛タリアータ ポテト添え TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO AI FERRI CON PATATE グリルした牛肉をスライスし、ローズマリーで風味付け。ポテト添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
仔羊のオーブン焼き ポテト添え ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE ローマの伝統的な子羊のロースト、オーブン焼き。柔らかく風味豊かで、ポテト添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
金目鯛のオーブン焼き パキーノトマトとムール貝添え ORATA AL CARTOCCIO CON PACHINO E COZZE 金目鯛のオーブン焼き、パキーノトマトとムール貝と共に。魚を柔らかく風味豊かに保つ調理法。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ムール貝のトマトソテー SOUTE' DI COZZE CON POMODORO ムール貝をトマト、ニンニク、パセリと共にソテーしたもの。トーストしたパンと共にどうぞ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ナスとパルミジャーノの重ね焼き MELANZANE ALLA PARMIGIANA 揚げナスを重ねてトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノで焼き上げたもの。ベジタリアンの定番。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ミルフィーユ カスタードクリーム添え MILLEFOGLIE CON CREMA PASTICCERA サクサクのパイ生地と柔らかいカスタードクリームが交互になったミルフィーユ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
クリームと新鮮なフルーツのクロスタータ CROSTATA CON CREMA E FRUTTA FRESCA ショートブレッド生地のタルトにクリームを詰め、新鮮なミックスフルーツで飾ったもの。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ ’17 DOCG モリスファームズ MORELLINO DI SCANSANO ’17 DOCG MORISFARMS (サンジョヴェーゼ – メルロー – シラー) 13.5度 トスカーナのフルボディでバランスの取れた赤ワイン。 €5~ ≈ ¥906 選択0
キャンティ・クラッシコ ’16 リゼルヴァ DOCG カステッロ・ダルボラ CHIANTI CLASSICO ’16 RISERVA DOCG CASTELLO D’ALBOLA 13.5度 構造がしっかりしており、熟成にも適したトスカーナの赤ワイン。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
メルロー ’16 DOC ムーリン・ディ・メッツォ MERLOT ’16 DOC MULIN DI MEZZO 14.5度 メルロー種から作られた、柔らかく丸みのある赤ワイン。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
ドルチェット・ダルバ ’18 レ・コステ ミケーレ・キアルロ DOLCETTO D’ALBA ’18 LE COSTE MICHELE CHIARLO 13.5度 ピエモンテ産のドライで心地よいアーモンド風味の赤ワイン。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ ’17 DOC マッラミエーロ MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ’17 DOC MARRAMIERO 13.5度 中央イタリア産のしっかりした赤ワイン、スパイシーでフルーティーな香り。 €5~ ≈ ¥906 選択0
シラー ’17 IGP カザーレ・デル・ジリオ SHIRAZ ’17 IGP CASALE DEL GIGLIO 13度 ラツィオ州産のシラー種赤ワイン、スパイシーでコクのある味わい。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
フランチャコルタ ベルルッキ ’61 ロゼ FRANCIACORTA BERLUCCHI ’61 ROSE’ 12.5度 エレガントでフルーティーなロゼのクラッシックス製法スプマンテ。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ジンズラ ’18 ロゼ ZINZULA’18 ROSE’ (ネグロアマーロ種)マッセリア・アルテムーラ 12度 プーリア産のフレッシュでミネラル感のあるロゼワイン、ネグロアマーロ種。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
スパークリングワイン エクストラドライ キュヴェ・セルジオ 1887 VINO SPUMANTE EXTRA DRY CUVE’E SERGIO 1887 11度 万能なエクストラドライのスプマンテ、アペリティフに最適。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
フランチャコルタ ベルルッキ ’61 ブリュット FRANCIACORTA BERLUCCHI ’61 BRUT 12.5度 パンクラストとフルーツの香りの洗練されたクラッシックス製法スプマンテ。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ ’18 スペリオーレ DOCG マンチーニ VERMENTINO DI GALLURA ’18 SUP. DOCG MANCINI 13.5度 サルデーニャ産のフレッシュでミネラル感のある白ワイン、魚料理に最適。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
オッピドゥム ’16(ドライモスカート) DOC カンティーネ・サント・アンドレア OPPIDUM ’16 (moscato secco) DOC CANTINE SANT’ANDREA 13度 ドライモスカート、アロマティックで、前菜や軽い料理に最適。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
パッセリーナ ’17 DOCG オッフィデッラ・カンティーナ・オッフィダ PASSERINA ’17 DOCG OFFIDELLA CANTINA OFFIDA 12.5度 マルケ州産のフレッシュでフローラルな白ワイン。 €5~ ≈ ¥906 選択0
エトナ・ビアンコ・スペリオーレ ’18 DOC バローネ・ディ・ヴィッラグランデ ETNA BIANCO SUP. ’18 DOC BARONE DI VILLAGRANDE 13.5度 シチリアの火山性ワイン、ミネラル感があり、個性が際立つ。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
リゾン・クラシコ ’17 DOCG ムーリン・ディ・メッツォ LISON CLASSICO ’17 DOCG MULIN DI MEZZO 14度 ヴェネト州のしっかりした白ワイン、白肉やチーズによく合います。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ ’15 DOC モナチェスカ VERDICCHIO DI MATELICA ’15 DOC MONACESCA 13度 マルケ州の複雑な白ワイン、熟成にも適しています。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0