Enoteca Corsi

テーブルで提供される新鮮なパン。イタリア料理に欠かせない付け合わせで、ソースを拭うのに最適です。

ハウスワイン（白または赤）。食事に合うシンプルで本物のテーブルワイン。

トロペア産甘い玉ねぎと共に提供されるエビ。海の幸と大地の甘みを組み合わせた前菜。

厳選された高品質なミックス生魚介料理。新鮮なマグロ、柔らかいコウイカ、赤エビやスカンポなどの高級甲殻類が含まれます。

薄切りにした海の幸のカルパッチョ3種。メカジキの繊細な味わい、マグロのしっかりした風味、タコの食感が交互に楽しめます。

サーモンフィレに、桃のフレッシュさ、ルッコラのピリッとした風味、バルサミコ酢を合わせたもの。

ノルチャ産黒トリュフを添えたふわふわのフリッタータ。ウンブリア州の豊かな香りと味わいを楽しめる前菜。

イタリアの定番カプレーゼ。ブッファラモッツァレラ、新鮮なトマト、少量のオイルとバジル。

新鮮なロブスターソースのロングパスタ。洗練された美味しいシーフードパスタ。

穴あきロングパスタ、カリカリのグアンチャーレ、トマト、ペコリーノチーズを使ったローマの定番料理。風味豊かで少しピリ辛。

小エビ、パキーノトマト、ペコリーノチーズを添えた卵麺。

豆類と穀物の素朴で栄養価の高いスープ。心温まる一品です。

新鮮なムール貝とパキーノトマトのスパゲッティ。海の幸の風味を活かしたシンプルなパスタ。

ポルチーニ茸のソテーを添えた卵麺。森の豊かな香りがするパスタ。

トマト、ハーブ、オリーブと共に煮込んだウサギ肉。ポテト添え。

柔らかい牛フィレ肉をクリーミーなグリーンペッパーソースで調理。ポテト添え。

グリルした牛肉をスライスし、ローズマリーで風味付け。ポテト添え。

ローマの伝統的な子羊のロースト、オーブン焼き。柔らかく風味豊かで、ポテト添え。

ローストした子牛のスライスを、調理ソースとポテトと共に提供。

金目鯛のオーブン焼き、パキーノトマトとムール貝と共に。魚を柔らかく風味豊かに保つ調理法。

ムール貝をトマト、ニンニク、パセリと共にソテーしたもの。トーストしたパンと共にどうぞ。

仔牛の角切りを様々な野菜と共にじっくり煮込んだもの。

トマトソース、ミント、ペコリーノチーズで煮込んだ、ローマの伝統的なトリッパ料理。

イングリッシュローストビーフを薄切りにし、冷たいまたは温かい状態で提供。

揚げナスを重ねてトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノで焼き上げたもの。ベジタリアンの定番。

季節のフレッシュサラダ、ミックスまたはグリーンのみ、お好みのドレッシングで。

ローズマリー風味のポテトのオーブン焼き。カリカリで黄金色。

茹でたカリフラワーをオイルとレモンで提供。

茹でたビーツをシンプルにオイルとレモンで和えたもの。

茹でたての新鮮なほうれん草をオイルとレモンで和えたもの。

茹でた平さやえんどう豆（タッコラ）を和えたもの。

新鮮なパイナップルのスライスをそのまま提供。

季節の新鮮なブドウ。

パンナコッタに甘いソースを添えた、繊細なデザート。

カンパーニャ地方の伝統的なデザート。スポンジケーキにレモンクリームを詰め、覆ったもの。

サクサクのパイ生地と柔らかいカスタードクリームが交互になったミルフィーユ。

ショートブレッド生地のタルトにクリームを詰め、新鮮なミックスフルーツで飾ったもの。

カカオまたはチョコレートベースの濃厚で贅沢なケーキ。

ショートブレッド生地をベースにカスタードクリームを詰め、松の実と粉砂糖で覆ったクラシックなタルト。

トスカーナのフルボディでバランスの取れた赤ワイン。

構造がしっかりしており、熟成にも適したトスカーナの赤ワイン。

メルロー種から作られた、柔らかく丸みのある赤ワイン。

ピエモンテ産のドライで心地よいアーモンド風味の赤ワイン。

中央イタリア産のしっかりした赤ワイン、スパイシーでフルーティーな香り。

ラツィオ州産のシラー種赤ワイン、スパイシーでコクのある味わい。

エレガントでフルーティーなロゼのクラッシックス製法スプマンテ。

プーリア産のフレッシュでミネラル感のあるロゼワイン、ネグロアマーロ種。

万能なエクストラドライのスプマンテ、アペリティフに最適。

パンクラストとフルーツの香りの洗練されたクラッシックス製法スプマンテ。

サルデーニャ産のフレッシュでミネラル感のある白ワイン、魚料理に最適。

ドライモスカート、アロマティックで、前菜や軽い料理に最適。

マルケ州産のフレッシュでフローラルな白ワイン。

シチリアの火山性ワイン、ミネラル感があり、個性が際立つ。

ヴェネト州のしっかりした白ワイン、白肉やチーズによく合います。

マルケ州の複雑な白ワイン、熟成にも適しています。

イタリアのラガービール、クリアで喉を潤す。小ボトル。

イタリアの定番ラガービール。大ボトル。

しっかりとした味わいのノンアルコールビール。

定番のノンアルコール炭酸飲料。

各種フルーツジュース。

ミネラルウォーター（ガスなしまたはガスあり）、小ボトル。

地元の天然炭酸水。

有名な炭酸水。

炭酸水、大ボトル。

天然炭酸水、大ボトル。

山の天然水。

イタリアの定番エスプレッソ。

エスプレッソと泡立てたミルクで作る温かい飲み物。

カフェインレスエスプレッソコーヒー。

食後のリキュールまたはアマロ。