menufans

Enoteca Corsi

各种

面包
Pane
每人
新鲜面包,在餐桌上供应。每一顿意大利餐的必备配菜,非常适合用来蘸酱。
€1 ≈ HK$9
家酿葡萄酒
Vino della casa
每升
家酿葡萄酒,红或白。简单而正宗的餐酒,非常适合搭配餐点。
€12 ≈ HK$108

开胃菜

大虾*s配特罗佩亚洋葱
GAMBERONI*s CON CIPOLLA DI TROPEA
大虾配甜的特罗佩亚洋葱。一道结合了海洋风味和大地甜味的开胃菜。
€14 ≈ HK$126
生拌金枪鱼、小墨鱼、皇家红虾和挪威海螯虾
CRUDITE' CON TONNO, SEPPIOLINE, GAMBERO ROSSO IMPERIALE E SCAMPO
高品质什锦生鱼片。包括新鲜金枪鱼、嫩墨鱼以及红虾和挪威海螯虾等珍贵甲壳类。
€25 ≈ HK$225
金枪鱼、章鱼和剑鱼生拌
CARPACCIO DI TONNO, POLPO E PESCESPADA
三种精细切片的生海鲜。剑鱼的细腻风味与金枪鱼的浓郁和章鱼的质感交替出现。
€20 ≈ HK$180
三文鱼配桃子、芝麻菜和香醋
SALMONE CON PESCHE, RUCOLA E ACETO BALSAMICO
三文鱼配以桃子的清爽和芝麻菜的辛辣,淋上香醋。
€14 ≈ HK$126
诺尔恰黑松露煎蛋饼
FRITTATINA AL TARTUFO NERO DI NORCIA
一种松软的煎蛋饼,点缀着珍贵的诺尔恰黑松露。一道充满翁布里亚香气和风味的开胃菜。
€14 ≈ HK$126
水牛芝士配番茄
MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORO
经典的意大利卡普雷塞沙拉。水牛芝士配新鲜番茄、少许橄榄油和罗勒。
€14 ≈ HK$126

第一道菜

龙虾意大利扁面
LINGUINE ALL'ASTICE
意大利面配新鲜龙虾酱。一道精致美味的海鲜第一道菜。
€25 ≈ HK$225
罗马式粗管面
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
经典的罗马菜肴,配长形通心粉、脆皮猪脸颊肉、番茄和佩克里诺奶酪。味道浓郁,略带辛辣。
€14 ≈ HK$126
意大利细面配虾*s、樱桃番茄和佩克里诺奶酪
TAGLIOLINI CON GAMBERETTI*s, PACHINO E PECORINO
薄鸡蛋面配虾、甜樱桃番茄和少许佩克里诺奶酪。
€16 ≈ HK$144
杂豆法罗麦汤
ZUPPA DI LEGUMI CON FARRO
一种朴实而营养的汤,由什锦豆类和谷物制成。温暖的舒适菜肴。
€12 ≈ HK$108
意大利面配贻贝和小番茄
SPAGHETTI CON COZZE E PACHINO
意大利面配新鲜贻贝和小番茄。一道简单的第一道菜,突出了海洋的味道。
€16 ≈ HK$144
牛肝菌意大利宽面
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
宽鸡蛋面配炒牛肝菌。一道带有浓郁森林香气的菜肴。
€18 ≈ HK$162

主菜

猎人炖兔肉配土豆
CONIGLIO ALLA CACCIATORA CON PATATE
炖兔肉配番茄、香料和橄榄。配土豆。
€16 ≈ HK$144
青胡椒牛柳配土豆
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE CON PATATE
嫩牛柳配奶油青胡椒酱。配土豆。
€20 ≈ HK$180
迷迭香烤牛肉片配土豆
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO AI FERRI CON PATATE
烤牛肉切片,迷迭香味。配土豆。
€18 ≈ HK$162
烤羊羔肉配土豆
ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
烤小羊肉,罗马传统特色。鲜嫩多汁,配土豆。
€16 ≈ HK$144
烤小牛肉配土豆
ARROSTO DI VITELLO CON PATATE
烤牛肉片配其烹饪酱汁和土豆。
€14 ≈ HK$126
油纸包鲷鱼配小番茄和贻贝
ORATA AL CARTOCCIO CON PACHINO E COZZE
烤鲷鱼,用油纸包着小番茄和贻贝烹制。这种烹饪方式能保持鱼肉的鲜嫩和风味。
€16 ≈ HK$144
贻贝炒番茄
SOUTE' DI COZZE CON POMODORO
锅炒贻贝配番茄、大蒜和欧芹。搭配烤面包享用。
€16 ≈ HK$144
蔬菜炖小牛肉
SPEZZATINO DI VITELLO ALL'ORTOLANA
慢炖小牛肉块配什锦蔬菜。
€14 ≈ HK$126
罗马牛肚
TRIPPA ALLA ROMANA
罗马传统菜肴,以炖牛肚配番茄酱、薄荷和佩克里诺奶酪为基础。
€14 ≈ HK$126
生拌烤牛肉
ROASTBEEF AL CARPACCIO
烤英式牛肉,切成薄片,冷热皆宜。
€14 ≈ HK$126
茄子帕尔马干酪
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
层层叠叠的炸茄子,配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。经典的素食菜肴。
€14 ≈ HK$126

配菜*v

什锦沙拉或绿叶沙拉
INSALATA MISTA O VERDE
时令新鲜沙拉,什锦或仅绿叶,可根据喜好调味。
€6 ≈ HK$54
烤土豆
PATATE AL FORNO
烤土豆块,配迷迭香。香脆金黄。
€6 ≈ HK$54
油醋花椰菜
CAVOLFIORI ALL’AGRO
煮花椰菜,配油和柠檬。
€6 ≈ HK$54
油醋甜菜
BIETA ALL’AGRO
煮菠菜,用油和柠檬简单调味。
€6 ≈ HK$54
油醋菠菜
SPINACI ALL’AGRO
煮菠菜,配油和柠檬。
€6 ≈ HK$54
油醋红腰豆
FAGIOLI CORALLO ALL’AGRO
煮扁豆(豌豆苗),简单调味。
€6 ≈ HK$54

甜点和水果

新鲜菠萝
ANANAS FRESCO
新鲜菠萝片,原味。
€6 ≈ HK$54
葡萄
UVA
时令新鲜葡萄一份。
€6 ≈ HK$54
意式奶冻
PANNACOTTA
奶油、糖和吉利丁制成的细腻甜点,配以甜酱。
€6 ≈ HK$54
柠檬的享受
DELIZIA AL LIMONE
那不勒斯传统甜点。海绵蛋糕,填满并覆盖柠檬奶油。
€6 ≈ HK$54
奶油千层酥
MILLEFOGLIE CON CREMA PASTICCERA
酥脆的千层酥皮层层交替,夹着柔滑的卡仕达酱。
€6 ≈ HK$54
奶油水果挞
CROSTATA CON CREMA E FRUTTA FRESCA
酥皮糕点蛋糕,夹有奶油,并用新鲜什锦水果装饰。
€6 ≈ HK$54
巧克力蛋糕
TORTA AL CIOCCOLATO
浓郁诱人的可可或巧克力蛋糕。
€6 ≈ HK$54
奶奶的蛋糕
TORTA DELLA NONNA
经典蛋糕,底部为酥皮,内填卡仕达酱,顶部覆盖松子和糖粉。
€6 ≈ HK$54

红葡萄酒

2017 年莫里斯法姆斯酒庄 DOCG 级莫雷利诺·迪·斯坎萨诺
MORELLINO DI SCANSANO ’17 DOCG MORISFARMS
(桑娇维塞 – 梅洛 – 西拉)13.5度
托斯卡纳红葡萄酒,酒体饱满,平衡感好。
€5~ ≈ HK$45
2016 年卡斯泰洛·达尔博拉酒庄经典奇安蒂珍藏 DOCG
CHIANTI CLASSICO ’16 RISERVA DOCG CASTELLO D’ALBOLA
13.5度
托斯卡纳红葡萄酒,结构宏大,陈年潜力强。
€8~ ≈ HK$72
2016 年穆林迪梅佐酒庄 DOC 梅洛
MERLOT ’16 DOC MULIN DI MEZZO
14.5度
梅洛葡萄酿制的柔和圆润的红葡萄酒。
€6~ ≈ HK$54
2018 年米歇尔·基亚洛酒庄的阿尔巴多尔切托
DOLCETTO D’ALBA ’18 LE COSTE MICHELE CHIARLO
13.5度
皮埃蒙特红葡萄酒,口感干爽,带有宜人的杏仁味。
€5.50~ ≈ HK$50
马尔凯桑蒂酒庄 2017 年 DOC 级马尔马罗干红葡萄酒
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ’17 DOC MARRAMIERO
13.5度
意大利中部浓郁的红葡萄酒,带有香料和水果的香气。
€5~ ≈ HK$45
2017 年 IGP 级卡萨莱德尔吉利奥设拉子
SHIRAZ ’17 IGP CASALE DEL GIGLIO
13度
拉齐奥地区设拉子葡萄酿制的红葡萄酒,香料味浓郁,口感醇厚。
€5.50~ ≈ HK$50

桃红葡萄酒

2016 年贝鲁奇起泡酒 '61 桃红
FRANCIACORTA BERLUCCHI ’61 ROSE’
12.5度
优雅果香的经典法桃红起泡酒。
€8~ ≈ HK$72
2018 年 Zinzula 桃红葡萄酒
ZINZULA’18 ROSE’
(内格罗阿玛罗葡萄)2012 年马塞里亚·阿尔特穆拉 12 度
普利亚地区清爽咸鲜的桃红葡萄酒,采用内格罗阿玛罗葡萄酿制。
€5.50~ ≈ HK$50

微起泡酒

特干起泡酒 Cuve'e Sergio 1887
VINO SPUMANTE EXTRA DRY CUVE’E SERGIO 1887
11度
多用途的特干起泡酒,非常适合作为开胃酒。
€5.50~ ≈ HK$50
2016 年贝鲁奇起泡酒 '61 干型
FRANCIACORTA BERLUCCHI ’61 BRUT
12.5度
精致的经典法起泡酒,带有面包皮和水果的香气。
€8~ ≈ HK$72

白葡萄酒

2018 年曼奇尼酒庄 DOCG 级加卢拉维蒙蒂诺
VERMENTINO DI GALLURA ’18 SUP. DOCG MANCINI
13.5度
撒丁岛清爽矿物质感的白葡萄酒,非常适合搭配鱼类。
€6~ ≈ HK$54
2016 年圣安德烈亚酒窖 DOC 级干型莫斯卡托 Oppidum
OPPIDUM ’16 (moscato secco) DOC CANTINE SANT’ANDREA
13度
芳香干型莫斯卡托,适合搭配开胃菜和清淡菜肴。
€5.50~ ≈ HK$50
2017 年 DOCG 级奥菲德拉酒庄帕塞琳娜
PASSERINA ’17 DOCG OFFIDELLA CANTINA OFFIDA
12.5度
马尔凯地区清新花香的白葡萄酒。
€5~ ≈ HK$45
2018 年巴罗内迪维拉格兰德酒庄 DOC 级埃特纳白葡萄酒特级
ETNA BIANCO SUP. ’18 DOC BARONE DI VILLAGRANDE
13.5度
西西里火山葡萄酒,咸鲜,个性十足。
€6.50~ ≈ HK$59
2017 年穆林迪梅佐酒庄 DOCG 级利松经典
LISON CLASSICO ’17 DOCG MULIN DI MEZZO
14度
结构饱满的威尼托白葡萄酒,适合搭配白肉和奶酪。
€6~ ≈ HK$54
2015 年蒙娜切斯卡酒庄 DOC 级马特利卡维尔迪奇奥
VERDICCHIO DI MATELICA ’15 DOC MONACESCA
13度
马尔凯地区复杂的白葡萄酒,也适合陈年。
€5.50~ ≈ HK$50

饮品

佩罗尼啤酒 33 厘升
BIRRA PERONI 33 CL
意大利拉格啤酒,清淡解渴。小瓶装。
€3 ≈ HK$27
佩罗尼啤酒 66 厘升
BIRRA PERONI 66 CL
经典意大利拉格啤酒。大瓶装。
€6 ≈ HK$54
图尔泰尔(无酒精啤酒)
TURTEL (BIRRA ANALCOLICA)
口感饱满的无酒精啤酒。
€4 ≈ HK$36
软饮料
SOFT DRINK
(可口可乐、雪碧、芬达等)
经典的无酒精碳酸饮料。
€3 ≈ HK$27
果汁
SUCCHI DI FRUTTA
各种口味的果汁。
€3 ≈ HK$27
圣本尼迪克特水 0.50升
ACQUA SAN BENEDETTO 0,50 CL
小瓶装天然或气泡矿泉水。
€1.50 ≈ HK$14
内皮水 0.50升
ACQUA DI NEPI 0,50 CL
当地天然气泡水。
€1.50 ≈ HK$14
圣沛罗依气泡水 0.50升
ACQUA SAN PELLEGRINO 0,50 CL
著名的气泡水。
€1.50 ≈ HK$14
圣沛罗依气泡水 1升
ACQUA SAN PELLEGRINO 1 LT
大瓶装气泡水。
€2.50 ≈ HK$23
内皮水 1升
ACQUA DI NEPI 1 LT
大瓶装天然气泡水。
€2.50 ≈ HK$23
莱维西玛水 1升
ACQUA LEVISSIMA 1 LT
天然山泉水。
€2.50 ≈ HK$23
浓缩咖啡
CAFFE’ ESPRESSO
经典的意大利浓缩咖啡。
€1.50 ≈ HK$14
卡布奇诺咖啡
CAPPUCCINO
浓缩咖啡和奶泡制成的热饮。
€2.50 ≈ HK$23
无咖啡因浓缩咖啡
DECAFFEINATO
无咖啡因的浓缩咖啡。
€2 ≈ HK$18
餐后酒
DIGESTIVO
餐后利口酒或苦酒。
€4 ≈ HK$36

餐牌到此為止

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