Deb's street Food

BENARAS SAMOSA CHAAT

ジャガイモ、グリーンピース、スパイスで炒めたひよこ豆を詰めた2つのサモサ、ミントチャツネ、ヨーグルト、タマリンドとデーツの甘酸っぱいチャツネ、ローストクミン。 アレルゲン：乳、グルテン。

KOLKOTTA PUCHKA PURI

揚げたての軽いインドパン（プリ）にひよこ豆とポテトを詰め、スパイスの効いた水、タマリンドとデーツの甘酸っぱいチャツネ、ローストクミンを添えて。 アレルゲン：乳、グルテン。

MUMBAI DAHI PURI

揚げたての軽いインドパン（プリ）にひよこ豆、スパイスの効いたポテトミックス、タマリンドとデーツのチャツネ、ヨーグルト、セブを詰めました。アレルゲン：乳、グルテン

AMRITSARI CHOLE KULCHA

自家製タンドールオーブンで焼いた季節の乾燥野菜、トウモロコシを乗せたインド風フォカッチャ、ひよこ豆カレー、コリアンダーの葉、すりおろしパニール（インドチーズ）、サラダ、ピクルスを添えて。 アレルゲン：乳、グルテン

PUNE VADA PAO

2つのインド風ベジバーガー。スパイスの効いたポテトパテをハンバーガーバンズに挟み、チャツネを添えて提供します。 アレルゲン：グルテン、ナッツ

KERELA FRIED WINGS

カリカリのチキンウィング、ナッツの風味とカレーリーフ。 アレルゲン：乳、グルテン。

OLD DELHI TANDOORI CHICKEN

1/4チキン（300g）、自家製タンドーリマリネをタンドールオーブンでグリル、自家製スパイスのベビーポテト、ミントヨーグルトチャツネ、自家製スロー。 アレルゲン：乳、グルテン

PARSI KEEMA PAV

黒カルダモンと神秘的な石の花で風味付けされた、ほぐしたチキン、キーマとして知られています。 柔らかいパン（パブ）と共に提供されます。 アレルゲン：グルテン

TRIO DE NAANS

タンドールオーブンで焼いた柔らかいインドのフラットブレッドにギーを塗って提供します。お好みのチーズを詰めたミニナンを2種類のチャツネと共に。 アレルゲン：乳、グルテン。

CLASSIC THAALI

フルコース：バターチキン、チョーレー（ひよこ豆カレー）、ダルマクニ（黒豆）、マタールパニール（グリーンピース/インドチーズ）、ライス、ナン、ライタ（ヨーグルト）、サラダ、デザート付き。 アレルゲン：乳、グルテン。

VEGGIE THAALI

フルコース：サモサチャット、チョーレー（ひよこ豆カレー）、ダルマクニ（黒豆）、マタールパニール（グリーンピース/インドチーズ）、ライス、ナン、ライタ（ヨーグルト）、サラダ、デザート付き。 アレルゲン：乳、グルテン。

BOMBAY DABBA

マタールパニール / ピラフ - トマトのクリーミーなソースにインドチーズとグリーンピース、ポテト、フェヌグリークの葉、自家製ガラムマサラを加えています。自家製スローとヨーグルトライタ（インド風ツァジキ）を添えて。 アレルゲン：乳

DELHI DABBA

バターチキンマサラ / ピラフ - 柔らかいグリルチキンを、フェヌグリークの葉と自家製ガラムマサラを振りかけたクリーミーなトマトソースに浸して提供します。自家製スローとヨーグルトライタ（インド風ツァジキ）を添えて。 アレルゲン：乳

HYDERABADI BYRIANI DABBA

子羊肉を芳香スパイスでじっくり煮込み、伝統的な鍋でバスマティライスの上に重ね、サフラン、ミント、フライドオニオンを添えて提供します。自家製スローとヨーグルトライタ（インド風ツァジキ）を添えて。アレルゲン：乳

NAANS

タンドールオーブンで焼いた柔らかいインドのフラットブレッドにギーを塗って提供します。

LASSI

お好みのフレーバーの自家製ヨーグルトミルクシェイク：

MASALA CHAI

カルダモン、ジンジャー、シナモンなどのスパイスで風味付けしたインドの紅茶。カリカリのビスケットを添えて。

SHEER KURMA

カルダモン風味のカスタードクリーム、カリカリの細麺、ピスタチオ、ローズシロップ。 アレルゲン：乳、ナッツ。

KULFI FALOODA

牛乳、ピスタチオ、アーモンドベースの濃厚なインドのアイスクリーム。ファルーダ麺とローズシロップを添えて。 アレルゲン：乳、ナッツ。