ヤサイカレー
様々な野菜が入ったインドスタイルのカレー。スパイスの香りと野菜の甘みが調和している。ナンやライスと一緒に楽しむ。
¥1,000
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1983年に来日して日本のイタリアン・フレンチ・中華・洋食屋さんで、28年修業したオーナーシェフが、2011年にオープンした池ノ上のカレーショップ。 インドカレーは、ニューデリーのカレーを日本人好みの味になるように素材からスパイスの調合までこだわりクミン・コリアンダー・ガラムマサラ・ローリエ・黒胡椒・パプリカがベース。 欧風カレーは、日本でお馴染のオーソドックスなカレーで、牛骨・カルダモン・グローブを加えた醤油がベース。 どちらも10kgの玉ねぎが半分になるまでじっくり煮込み、深みのある味わいに仕上げました。





ニューデリーのカレーを日本人好みの味になるように素材からスパイスの調合までこだわりました。
(欧風)日本でお馴染のオーソドックスなカレーで、牛骨・カルダモン・グローブを加えた醤油がベース。
新鮮な野菜や魚介を使ったヘルシーなサラダ!
炭火で焼き上げたふかふかナンと自慢のごはんメニューにスパゲッティ!
カレーのサイドメニューやおつまみに最適!
土釜のタンドールで炭火を使って焼き上げます。
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