ダスキムラカレーレストラン










ダスキムラカレーレストラン
主厨于1983年来到日本,在日本的意大利、法式、中式、西餐厅修行28年后,于2011年在池之上开设了咖喱店。 印度咖喱,以日本人喜爱的口味为目标,从食材到香料配比都精益求精,以孜然、香菜、加拉姆马萨拉、月桂叶、黑胡椒、红椒为基础。 欧式咖喱,是日本熟悉的经典咖喱,以加入牛骨、小豆蔻、丁香的酱油为基础。 两种咖喱都经过长时间炖煮,直到10公斤的洋葱减少一半,从而达到深邃的口感。
2 Chome-42-8 Daizawa, Setagaya City
以日本人喜爱的口味为目标,从食材到香料配比都精益求精。
蔬菜咖喱
ヤサイカレー
含有多种蔬菜的印度风格咖喱。香料的香气与蔬菜的甜味和谐。适合搭配馕或米饭享用。
鸡肉咖喱
チキンカレー
含有炖煮至软烂的鸡肉的经典印度咖喱。辛辣而浓郁的口感。与馕是绝配。
黄油鸡肉咖喱
バターチキンカレー
以番茄、黄油和奶油为基底的浓郁咖喱。辣度较低,口感醇厚顺滑。常加入坦都里鸡肉。
菠菜咖喱
ほうれん草カレー
用大量菠菜泥制作的绿色咖喱。富含蔬菜营养,口感温和。也常与芝士或鸡肉搭配。
海鲜咖喱
シーフードカレー
含有虾仁、鱿鱼等海鲜的咖喱。海鲜的鲜味融入咖喱酱中。与白葡萄酒和馕很搭配。
羊肉咖喱
マトンカレー
使用羊肉(Mutton)制作的咖喱。特点是独特的风味和浓郁的香料。肉质有嚼劲,味道浓郁。
肉末咖喱
キーマカレー
使用大量肉末的咖喱。汤汁较少,肉的鲜味浓缩其中。与米饭和馕都很搭配。
虾仁菠菜咖喱
エビとオクラのカレー
将弹牙的虾仁与秋葵搭配的咖喱。秋葵的粘稠感为咖喱增添了浓稠度。可享受口感的对比。
鱼肉咖喱
フィッシュカレー
使用白身鱼等制作的咖喱。带有鱼的鲜味,口感清淡而深邃。多为南印度风味。
鸡肉水果咖喱
チキンフルーツカレー
在鸡肉咖喱中加入水果甜味的菜肴。辛辣中带有果味的酸甜。独特的风味令人上瘾。
(欧式)日本熟悉的经典咖喱,以加入牛骨、小豆蔻、丁香的酱油为基础。
蔬菜咖喱
ヤサイカレー
欧式咖喱基底的蔬菜咖喱。精心炖煮的咖喱中融入了蔬菜的甜味。建议搭配福神渍。
鸡肉咖喱
チキンカレー
含有鸡肉的日式西餐风格咖喱。带有酱油基底的秘制调味,味道亲切。与米饭很搭配。
牛肉咖喱
ビーフカレー
含有炖煮至软烂的牛肉的浓郁咖喱。带有牛骨高汤的浓郁和香料风味。是西餐厅的经典味道。
玉米芝士咖喱
コーンチーズカレー
铺满玉米粒和融化芝士的咖喱。增添了甜味和浓郁感,口感温和。深受儿童和成人喜爱。
蘑菇咖喱
キノコカレー
使用多种蘑菇的咖喱。蘑菇的口感和香气为咖喱增添了风味。是能品尝到秋季风味的一道菜。
汉堡肉饼咖喱
ハンバーグカレー
铺有香煎汉堡肉饼的份量十足的咖喱。肉汁与咖喱混合,可享受浓郁的鲜味。适合想大快朵颐时。
猪排咖喱
ポークステーキカレー
铺有香煎猪排的奢华咖喱。猪肉的油脂甜味与辛辣咖喱完美融合。建议使用刀叉食用。
虾仁菠菜咖喱
エビとオクラのカレー
虾仁和秋葵的组合也适合日式风味。欧式咖喱的浓郁中带有清爽的口感。色彩鲜艳。
鱼肉咖喱
フィッシュカレー
含有炸或煎白身鱼的欧式咖喱。鱼的清淡味道衬托出浓郁的咖喱。有时会配塔塔酱。
水果咖喱
フルーツカレー
将水果炖煮或作为配料的咖喱。特点是果味的甜酸。也推荐给不擅长吃辣的人。
特级牛肉咖喱
スペシャルビーフカレー
(黑板菜单)
使用精选牛肉制作的奢华牛肉咖喱。炖煮时间比普通咖喱更长。牛肉的软嫩和咖喱的深邃口感非凡。
使用新鲜蔬菜和海鲜制作的健康沙拉!
萝卜沙拉
大根サラダ
爽脆的萝卜用秘制中华沙拉酱!
以切丝的萝卜为主的沙拉。特点是爽脆的口感,清爽可口。淋有中华风味沙拉酱。
洋葱沙拉
オニオンサラダ
日式酱汁的清爽沙拉!
切成薄片的洋葱沙拉。去除了辛辣味,易于食用。用酱油基底的日式沙拉酱清爽调味。
蔬菜沙拉
生野菜サラダ
日式风味。说到沙拉,果然还是这个!
生菜、黄瓜、番茄等什锦沙拉。新鲜蔬菜拼盘。是咖喱的绝佳佐餐。
金枪鱼沙拉
ツナサラダ
大家最爱!经典沙拉!日式酱汁!
在蔬菜沙拉上铺上金枪鱼。金枪鱼的鲜味让蔬菜更易入口。与日式酱汁搭配良好。
番茄沙拉
トマトサラダ
番茄多多!淋上法式沙拉酱!
摆放切片番茄的沙拉。可享受番茄的酸甜。淋有奶油法式沙拉酱。
蔬菜豆腐沙拉
野菜豆腐サラダ
新鲜蔬菜和豆腐的健康沙拉!中华沙拉酱!
在蔬菜沙拉中加入切块豆腐。份量足但低卡路里,健康。中华风味,非常下饭。
炭烤蓬松的馕和招牌米饭套餐以及意大利面!
原味馕
プレーンナン
印度咖喱的经典!
在坦都里烤炉中烤制的印度面包。外香内软糯。通常搭配咖喱食用。
黄油馕
バターナン
黄油风味与咖喱非常搭配!
烤好的馕上涂抹了大量黄油。散发出浓郁的香气和甜味。单独食用也很美味。
蒜香馕
ガーリックナン
铺有蒜蓉的香脆馕!
铺有切碎大蒜烤制的馕。特点是浓郁的香气,能刺激食欲。与辛辣咖喱是绝配。
芝士馕
チーズナン
融化的芝士更能衬托出馕的风味!
将大量芝士包裹在面团中烤制而成的馕。趁热享用融化的芝士,令人无法抗拒。分量十足,满足感高。
咖喱的配菜或下酒菜皆宜!
炸薯条
フライドポテト
下酒菜再来一份!也适合小朋友!
将土豆切成条状油炸。外酥内软。咸味十足,让人停不下来。
菠菜炒蛋
ほうれん草卵スクランブル
蓬松的炒蛋!与菠菜非常搭配!!
炒鸡蛋和菠菜的料理。鸡蛋的蓬松口感和菠菜的风味温和。也适合早餐或便餐。
蘑菇菠菜炒
キノコとほうれん草のソテー
蒜香味盐胡椒味与蘑菇和菠菜的搭配!
用大蒜炒制的蘑菇和菠菜。简单却香气四溢,可享受食材的原味。非常适合搭配酒。
泰式鸡肉蔬菜炒
タイ風チキンと野菜のソテー
将鸡肉和蔬菜用泰式风味炒制!
将鸡肉和蔬菜用鱼露和香料炒制而成的东南亚料理。微辣,带有香草香气。非常下饭。
绿芦笋炒
グリーンアスパラソテー
芦笋和黄油的搭配绝佳!
用黄油炒制的新鲜绿芦笋。芦笋的甜味与黄油的浓郁相结合。爽脆的口感美味。
极辣鸡肉洋葱
激辛チキン・ド・ピャーザ
用特制香料炒制鸡肉和蔬菜的美味佳肴!!
将鸡肉和大量洋葱(Pyaaza)用极辣香料炒制而成。刺激的辣味令人回味无穷。无辣不欢者的绝佳选择。
极辣虾仁洋葱
激辛エビ・ド・ピャーザ
虾仁与特制香料的绝配!辛辣美味的炒菜!!
将虾仁和洋葱用辛辣调料炒制而成的极辣料理。虾仁的甜味与香料的辣味完美结合。非常下酒。
芹菜鱿鱼黄油炒
セロリとイカのバターソテー
芹菜和鱿鱼的口感与黄油风味非常搭配!
用黄油快速炒制的芹菜和鱿鱼。可享受芹菜独特的香气和鱿鱼的口感。黄油风味使其口感醇厚。
粗绞香肠 (4块)
粗挽きソーセージ (4P)
口感弹牙的经典菜肴!
口感弹牙的多汁香肠。肠衣酥脆,肉汁四溢。搭配芥末酱食用更佳。
鲜虾蛋黄酱
エビマヨ
请品尝蛋黄酱风味的弹牙鲜虾!
炸虾仁拌入特制蛋黄酱的中华料理。温和的酸甜味与虾仁完美融合。深受儿童喜爱的菜肴。
炸鸡块
鶏の唐揚げ
搭配啤酒绝佳!
用酱油和姜调味后油炸的鸡肉。日本的经典家常菜。外酥内嫩。
猪排(含米饭)
ポークステーキ(ライス付)
非常受欢迎的一道菜!用大蒜、酒、酱油、味醂调出深邃的美味!
厚切猪肉香煎牛排。常以日式酱汁调味,非常下饭。分量十足。
招牌汉堡肉饼(含米饭)
オリジナルハンバーグ(ライス付)
本店招牌人气菜品!请搭配厨师特制酱汁!
本店特制的肉末料理。烤制蓬松,肉汁丰富。搭配特制酱汁食用。
在土窑坦都里用炭火烤制。
坦都里鸡肉
タンドリーチキン
用特制香料腌制后在坦都里(炭烤土窑)中慢烤的带骨鸡肉!
将用酸奶和香料腌制的带骨鸡肉放入坦都里烤制而成。颜色偏红,辛辣而香气四溢。是印度料理的代表性开胃菜。
烤肉串
シシカバブ
将香料入味的鸡肉末在坦都里烤制而成!!
将混合了香料的肉末串在签子上烤制而成。与日本的つくね(肉丸)相似,但更辛辣。肉的鲜味浓缩其中。
鸡肉串 (3块)
チキンティッカ (3P)
特制香料风味!在坦都里烤制!!
将去骨鸡肉用香料和酸奶腌制后烤制而成。可以说是无骨坦都里鸡肉。一口大小,易于食用。
原味拉西
プレーンラッシー
经典饮品!也适合小朋友!
印度的酸奶饮品。甜酸可口,口感浓郁如饮用酸奶。辛辣咖喱后饮用可舒缓口腔。
芒果拉西
マンゴーラッシー
芒果风味与您的绝配!!
在拉西中加入芒果果泥。颜色鲜黄,增添了浓郁的芒果甜味。可作为甜点饮品。
草莓拉西
イチゴラッシー
草莓的香气与拉西非常搭配!
在拉西中加入草莓风味的饮品。粉红色外观可爱。酸甜可口,果味浓郁。
香蕉拉西
バナナラッシー
小朋友也喜欢!
混合了香蕉和酸奶的拉西。有香蕉的甜味和浓稠感,口感醇厚,饱腹感强。也可作为早餐替代品。
蓝莓拉西
ブルーベリーラッシー
带有浆果风味!
含有蓝莓酱或果肉的拉西。紫色的外观很漂亮。蓝莓的酸味与酸奶很搭配。
印度奶茶
チャイ
其实和咖喱很搭!
用香料一起煮出的奶茶。特点是肉桂、小豆蔻等香料的香气。通常加糖饮用。
芒果酸奶
マンゴーピュレーヨーグルト
酸奶上淋上浓郁的芒果果泥制成的甜点。酸甜平衡。餐后清爽。
红豆酸奶
アズキヨーグルト
酸奶搭配甜煮红豆(豆沙)的和洋折衷甜点。意想不到的组合,但很搭配。
香草冰淇淋
バニラアイス
冰镇甜美的经典香草冰淇淋。入口即化的顺滑口感。辛辣咖喱后的绝佳清口选择。
芒果冰淇淋
マンゴーアイス
芒果风味浓郁的冰淇淋。可享受热带的香气和甜味。
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