前菜
モッツァレラ イン ラブ
MOZZARELLA IN LOVE
揚げたての職人技で作られたバッファロモッツァレラのボッコンチーニ、チェリートマトとバジルのコンポート入り
カンパニア産の揚げたての職人技で作られたバッファロモッツァレラのバイト。中に甘いトマトとバジルのコンポートが入っています。外はカリカリ、中はクリーミーでとろける。
€9.50
≈ $11.00チキンストリップ
STRISCE DI POLLO
生姜風味の鶏肉のストリップ、衣をつけて揚げたもの、甘酢ソース添え 生姜風味の鶏肉のストリップ、衣をつけて揚げたもの、スイートチリソース添え
生姜風味の鶏肉のストリップ、衣をつけて揚げたもの。スイートチリソース添え。カリカリで香ばしい前菜。
€7
≈ $8.00パルミジャーナ
PARMIGIANA
ナス、モッツァレラ、トマト、バジルのバイト、パルミジャーノレッジャーノDOPクリーム添え ナス、モッツァレラ、トマト、バジルのバイト、パルミジャーノチーズクリーム添え
一口サイズのナス・パルミジャーナボール、モッツァレラ、トマト、バジル入り。濃厚なDOPパルミジャーノチーズクリーム添え。香ばしく、心温まる一品。
€7
≈ $8.00ビーフ
MANZO
スモークビーフのコロッケ、溶けるチェダーチーズ、スモークマヨネーズ添え ビーフバイト、溶けるチーズ、スモークマヨネーズ添え
溶けるチェダーチーズが入ったスモークビーフのコロッケ。スモークマヨネーズ添え。濃厚で香ばしく、チーズたっぷり。
€7
≈ $8.00チョリソー
CHORIZO
チョリソー、ンドゥイヤ、ベシャメルソースのバイト、ライムマヨネーズ添え チョリソー、ンドゥイヤ、ベシャメルソースのバイト、ライムマヨネーズ添え
チョリソー、ンドゥイヤ（スプレッド可能な豚肉サラミ）、ベシャメルソースで作ったスパイシーなバイト。爽やかなライムマヨネーズで辛さを和らげています。クリーミーでスパイシー。
€8
≈ $9.00オリエンタルチキンウィング
ORIENTAL CHICKEN WINGS
照り焼きソースをかけたフライドチキンウィング 照り焼きソースをかけたフライドチキンウィング
香ばしい甘さの照り焼きソースでコーティングされたフライドチキンウィング。ベタベタして風味豊かで柔らかい。
€6
≈ $7.00スイートポテト
SWEET POTATO
自家製マヨネーズ3種添えスイートポテトフライ 自家製マヨネーズ3種添えスイートポテト
揚げたてのスイートポテトフライ。3種類の自家製マヨネーズ添え。甘く、塩辛く、カリカリ。
€6
≈ $7.00バッファローチキンウィング
BUFFALO CHICKEN WINGS
ハバネロソースとゴマをかけたフライドチキンウィング ハバネロソースとゴマをかけたフライドチキンウィング
スパイシーなハバネロソースで和え、ゴマをかけたフライドチキンウィング。ホットで香ばしい前菜。
€7
≈ $8.00ミニリブ
MINI RIBS
自家製BBQソースで低温調理したスモークポークリブ 自家製BBQソースで低温調理したスモークポークリブ
低温でじっくり調理されたスモークポークリブ。自家製BBQソースでグレーズ。スモーキーで甘く、ジューシー。
€11
≈ $13.00クラシックバーガー
クラシック
CLASSICO
200g低温調理バーガー、甘酢玉ねぎ、ガーキン、レタス、トマト、ケチャップ、マヨネーズ添え 200g低温調理バーガー、キャラメル玉ねぎ、ガーキン、トマト、レタス、ケチャップ、マヨネーズ添え
低温調理されたクラシックな200gビーフバーガー。甘酢玉ねぎ、ピクルス、レタス、トマト、ケチャップ、マヨネーズ添え。ジューシーで伝統的。
€14~
リンゴとブリー
MELE E BRIE
200g低温調理バーガー、リンゴとトロペア玉ねぎのジャム、ブリーチーズ、ポテトチップス、ローズマリーマヨネーズ、レタス添え 200g低温調理バーガー、リンゴとトロペア玉ねぎのジャム、ブリーチーズ、ポテトチップス、ローズマリーマヨネーズ、レタス添え
200g低温調理バーガー、甘いリンゴとトロペア玉ねぎのジャム、ブリーチーズ、ポテトチップス、ローズマリーマヨネーズ添え。甘くて香ばしい組み合わせ。
€15~
スカペーチェ
SCAPECE
200g低温調理バーガー、スカペーチェ風ズッキーニ、グリルしたカチョカヴァッロチーズ、パン粉、パセリマヨネーズ、レタス添え 200g低温調理バーガー、スカペーチェ風ナス、グリルしたカチョカヴァッロチーズ、パン粉、パセリマヨネーズ、レタス添え
200g低温調理ビーフバーガー、「スカペーチェ風ズッキーニ」（マリネしたズッキーニ）を使用。グリルしたカチョカヴァッロチーズ、パン粉、パセリマヨネーズ添え。イタリアの伝統を風味豊かに表現。
€14~
ロス ポジョス
LOS POLLOS
低温調理チキンバーガー、コーンフレーク衣、コールスロー、照り焼きソース、レタス添え 低温調理チキンバーガー、コーンフレーク衣、コールスロー、自家製照り焼きソース、レタス添え
コーンフレークで衣をつけたクリスピーでジューシーな、低温調理されたチキンバーガー。コールスロー、サラダ、照り焼きソース添え。
€14~
チーズベーコン
CHEESEBACON
200g低温調理バーガー、ダブルチェダー、ダブルベーコン、レタス、自家製BBQソース添え 200g低温調理バーガー、ダブルチェダー、ダブルベーコン、レタス、自家製BBQソース添え
濃厚な200g低温調理ビーフバーガー。溶けるチェダーチーズとカリカリベーコンがダブルで乗っています。レタスと自家製BBQソースで仕上げ。
€14~
モンタナーロ
MONTANARO
200g低温調理バーガー、蜂蜜ブリーチーズ、アルトアディジェ産スペックのクランブル、洋梨と遅摘みラディッキオのコンポート、クルミ、レタス添え 200g低温調理バーガー、蜂蜜ブリーチーズ、アルトアディジェ産スペックのクランブル、ラディッキオと洋梨のジャム、クルミ、レタス添え
アルプス風200gビーフバーガー。蜂蜜ブリーチーズ、アルトアディジェ産スペックのクランブル、洋梨とラディッキオのジャム、クルミ添え。複雑で甘く、ナッツのような風味。
€15~
ダブルチーズ
DOUBLE CHEESE
ダブル200g低温調理バーガー、溶けるチェダー、ダブルアマトリチャーナ風グアンチャーレ、レタス、トマト、自家製BBQソース添え ダブル200g低温調理バーガー、溶けるチェダー、ダブルベーコン、レタス、トマト、自家製BBQソース添え
2つの200gビーフパティを使用した巨大なダブルバーガー。溶けるチェダーとグアンチャーレ（熟成豚の頬肉）がダブルでたっぷり。BBQソースとレタス添え。
€18~
ストラカルト 和牛
ローマ-東京
ROMA-TOKYO
200g低温調理和牛バーガー、ペコリーノと四川山椒のクリーム、イタリア産ネブローディ黒豚のグアンチャーレ、有機卵のクリーム、わさびマヨネーズ、ロロレタス添え 200g低温調理和牛バーガー、ペコリーノロマーノと四川山椒のクリーム、イタリア産ネブローディベーコン、有機卵クリーム、わさびマヨネーズ、レタス添え
プレミアム200g和牛バーガー。ネブローディ黒豚のグアンチャーレ、ペコリーノと四川山椒のクリーム、卵の泡、わさびマヨネーズを使用。フュージョンの傑作。
€21~
街で一番のチーズベーコン
THE BEST CHEESEBACON IN TOWN
200g低温調理和牛バーガー、洞窟熟成チェダー、シチリア黒豚ネブローディのグアンチャーレ、トロペアの玉ねぎの甘酢漬け、ザカパ23年熟成バーベキューソース、サンマルツァーノトマト、ロロレタス添え 200g低温調理和牛バーガー、洞窟熟成チェダー、イタリア産ネブローディベーコン、トロペアの玉ねぎの甘酢漬け、ザカパバーベキューソース、サンマルツァーノトマト、レタス添え
200g和牛バーガー、熟成洞窟チェダー、ネブローディ黒豚のグアンチャーレ、トロペアの甘酢玉ねぎ添え。ザカパ23年熟成ラムを使用した特別なBBQソースで仕上げ。
€21~
ストラカルト マランゴ
アメリカーノ
AMERICANO
200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、プルドポーク、ダブルチェダー、アマトリチャーナ風グアンチャーレ、コールスロー、トマト、レタス、自家製BBQソース添え 200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、プルドポーク、ダブルチェダー、ベーコン、コールスロー、トマト、レタス、自家製BBQソース添え
エクストラマーブリングアンガス・マランゴ牛バーガー（200g）。プルドポーク、ダブルチェダー、グアンチャーレ（熟成豚の頬肉）がたっぷり。コールスローと自家製BBQソース添え。
€17~
イタリア製
MADE IN ITALY
200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、アンドリア産ストラッチャテッラ、パチーノミニトマトのコンフィ、自家製バジルペスト、プーリア産スパイシー・タラッリのクランブル、レタス添え 200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、アンドリア産ブッラータ、チェリートマトのコンフィ、ロケットペスト、タラッリ、レタス添え
マーブリングされたアンガス・マランゴ牛バーガー（200g）、イタリアンフレーバー。クリーミーなアンドリア産ストラッチャテッラチーズ、チェリートマトのコンフィ、バジルペスト添え。カリカリのスパイシーなプーリア産タラッリのクランブルで仕上げ。
€17~
ディアブロ
DIABLO
200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、ローマ風スパイシーカチョッタ、スパイシーミニトマトのパテ、自家製ハバネロソース、ソテーしたチコリ添え 200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、ローマ風カチョッタ、ハバネロソース、スパイシーミニトマトのパテ、チコリ添え
スパイシーなアンガス・マランゴ牛バーガー（200g）。スパイシーなローマ風カチョッタチーズ、スパイシーなトマトパテ、ハバネロソースを使用。苦味のあるソテーしたチコリ添え。
€16~
アメリカ製
MADE IN USA
200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、豚リブ、溶けるゴルゴンゾーラ、フライドオニオンリング、スモークマヨネーズ、レタス添え 200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、豚リブ、溶けるゴルゴンゾーラ、オニオンリング、スモークマヨネーズ、レタス添え
ヘビー級アンガス・マランゴ牛バーガー（200g）。スモークポークリブと溶けるゴルゴンゾーラチーズが乗っています。フライドオニオンリングとスモークマヨネーズで仕上げ。
€18~
卵とトリュフ
UOVO E TARTUFO
200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、ラツィオ産トリュフ卵泡、フレッシュトリュフスライス、低温調理豚バラ肉、ローマ風アーティチョークパテ、レタス添え 200g低温調理アンガス・マランゴ牛バーガー、トリュフと卵のクリーム、イタリア産トリュフ、低温調理豚バラ肉、ローマ風アーティチョークパテ、レタス添え
贅沢なアンガス・マランゴ牛バーガー（200g）。ラツィオ産トリュフ卵泡、フレッシュトリュフスライス、低温調理豚バラ肉を使用。ローマ風アーティチョークのパテでバランスを取っています。
€19~
ソース
ローマ風アーティチョークのパテ
PATÈ DI CARCIOFI ROMANESCHI
ロマネスコアーティチョークで作られた香ばしいスプレッド。土のような風味とわずかにナッツのような風味。ディップやバーガーのトッピングとして使用。
€1
≈ $1.00スモークマヨネーズ
MAYO AFFUMICATA
スモークマヨネーズ。クリーミーで濃厚なスモーキーフレーバー。フライドポテトのディップに最適。
€1
≈ $1.00わさびマヨネーズ
MAYO AL WASABI
わさび風味のマヨネーズ。クリーミーでシャープなスパイシーさ。揚げ物に風味を加えます。
€1.50
≈ $2.00ローズマリーマヨネーズ
MAYO AL ROSMARINO
ローズマリー風味のマヨネーズ。香りが良くハーブの香り。ポテトによく合います。
€1
≈ $1.00ライムマヨネーズ
MAYO AL LIME
ライム風味のマヨネーズ。柑橘系で爽やか。濃厚な風味をカットします。
€1
≈ $1.00パセリマヨネーズ
MAYO AL PREZZEMOLO
パセリマヨネーズ。フレッシュでハーブの香り。定番の調味料にひねりを加えました。
€1
≈ $1.00自家製照り焼きソース
SALSA TERIYAKI HOMEMADE
自家製照り焼きソース。甘く香ばしい醤油ベース。濃厚で光沢のあるグレーズ。
€2
≈ $2.00ザカパ風自家製BBQ
BBQ HOMEMADE ALLO ZACAPA
ザカパラム風味の自家製BBQソース。リッチで甘く、スモーキーで複雑なキャラメルのノート。
€2
≈ $2.00喉が渇きましたか？
ドリンク
スプリッツ
SPRITZ
アペロール、カンパリ、リモンチェッロ
イタリアのワインベースカクテル。プロセッコ、消化促進ビター（アペロールまたはカンパリ）、ソーダ水を使用。オレンジスライスを添えて氷の上で提供。
ランポ ディ ジェニオ
LAMPO DI GENIO
シャルドネ、ラズベリーソルベ、ソーダ
シャルドネを使用したフルーティーなワインカクテル。ラズベリーソルベとソーダ水で割っています。爽やかで甘い。
ジャンゴ
DJANGO
シナー、プロセッコ、ジンジャービール
アーティチョークリキュール（シナー）を使用した大胆なカクテル。プロセッコとスパイシーなジンジャービールで割っています。苦味があり発泡性。
619 シックス・ワン・ナイン
619 SIX-ONE-NINE
テキーラ、アガベ、ライム、コリアンダー、唐辛子
マルガリータに似たスパイシーなアガベカクテル。テキーラ、ライム、アガベシロップを使用。コリアンダーと唐辛子で風味付け。
デイジー
DAISY
ジン、サンジェルマン、ライム
フローラルなジンカクテル。サンジェルマンエルダーフラワーリキュールとライムジュースを使用。軽やかで香りが良く、爽やか。
ラガー ポーレッティ
LAGER PORETTI
イタリアンラガービール。クリスピーでクリーン、爽やか。
ラガー ノン フィルタラ ポーレッティ
LAGER NON FILTRATA PORETTI
無濾過イタリアンラガー。濁った外観で、標準的なラガーよりもボディがしっかりしていてパンのような味わい。
IPA ブルックリン
IPA BROOKLYN
アメリカンインディアペールエール。ホッピーでフローラル、シトラスの香りで苦味のある後味。
IPA ポーレッティ
IPA PORETTI
イタリア風IPA。ホッピーな香りとバランスの取れた苦味。
ブロンド グリンベルゲン
BLONDE GRIMBERGEN
ベルギー風ブロンドエール。フルーティーな香りとマイルドなスパイスを持つ黄金色。
ブランシュ グリンベルゲン
BLANCHE GRIMBERGEN
ベルギー風ホワイトエール（小麦ビール）。淡く濁っており、柑橘類とコリアンダーのノート。
ダブル アンバー グリンベルゲン
DOUBLE AMBRÉE GRIMBERGEN
ベルギー風ダークアンバーエール。カラメルモルトの風味が豊かで、わずかに甘い後味。
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